Η νηστεία: τι πρέπει να γνωρίζετε

Τι είναι γρήγορο;

Με απλά λόγια, σημαίνει ότι σταματάτε να τρώτε εντελώς, ή σχεδόν εντελώς, για ένα συγκεκριμένο χρονικό διάστημα. Μια ταχεία διαρκεί συνήθως από 12 έως 24 ώρες, αλλά μερικοί τύποι συνεχίζονται για μέρες κάθε φορά. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να σας επιτραπεί το νερό, το τσάι και ο καφές ή ακόμη και μια μικρή ποσότητα τροφής κατά τη διάρκεια της περιόδου νηστείας.

Είναι απεριόριστη

Η νηστεία είναι κοινή σε κάθε μεγάλη θρησκευτική παράδοση, όπως ο Βουδισμός, ο Χριστιανισμός, ο Ινδουισμός, το Ισλάμ και ο Ιουδαϊσμός. Στην αρχαία Ελλάδα, ο Ιπποκράτης πίστευε ότι βοήθησε το σώμα να θεραπευθεί. Κατά τη διάρκεια του Ραμαζανιού, πολλοί μουσουλμάνοι μετακινούνται από την ανατολή στο ηλιοβασίλεμα, κάθε μέρα για ένα μήνα. Αυτό έχει δώσει στους επιστήμονες αρκετές πληροφορίες σχετικά με το τι συμβαίνει στο σώμα σας όταν μετακομίζετε και οι ειδήσεις είναι κυρίως καλές.

Γιατί οι άνθρωποι το κάνουν

Εκτός από τη θρησκευτική πρακτική, υπάρχουν διάφοροι λόγοι υγείας. Κατ 'αρχάς, όπως μπορεί να μαντέψετε, είναι η απώλεια βάρους. Υπάρχει επίσης έρευνα που δείχνει ότι ορισμένοι τύποι νηστείας μπορεί να σας βοηθήσουν να βελτιώσετε τη χοληστερόλη, την αρτηριακή σας πίεση, τα επίπεδα γλυκόζης, την ευαισθησία στην ινσουλίνη και άλλα θέματα υγείας.

Ναι, θα είστε πεινασμένοι!

Πιθανότατα θα το αισθανθείτε, αν νικήσετε, τουλάχιστον στην αρχή. Αλλά μετά από λίγες ημέρες, η πείνα συνήθως βελτιώνεται. Η νηστεία είναι διαφορετική από τη δίαιτα, επειδή δεν πρόκειται για το κόψιμο θερμίδων ή για ένα συγκεκριμένο είδος τροφής - δεν τρώει καθόλου ή δεν κόβει σοβαρά για ένα ορισμένο χρονικό διάστημα.

Είναι ασφαλές?

Σύντομη νηστεία δεν είναι πιθανό να σας βλάψει εάν είστε ένας υγιής ενήλικας, το βάρος σας είναι φυσιολογικό ή είστε βαρύτεροι. Ακόμα, το σώμα σας χρειάζεται καλή διατροφή και καύσιμο για να ευδοκιμήσει. Γι 'αυτό φροντίστε να μιλήσετε πρώτα με το γιατρό σας, ειδικά εάν έχετε προβλήματα υγείας ή παίρνετε οποιοδήποτε είδος φαρμάκου. Εάν είστε έγκυος, θηλάζετε ή έχετε ιστορικό διατροφικών διαταραχών, θα πρέπει να αποφύγετε τη νηστεία οποιουδήποτε είδους. Τα παιδιά και οι έφηβοι δεν πρέπει να νιώθουν γρήγορα.

Τι μπορείτε να φάτε;

Όταν δεν πιέζετε, μπορείτε να φάτε το φαγητό που κανονικά θα κάνατε. Φυσικά, δεν πρέπει να φορτώσετε πολλά γαλλικά πατάτες και ντόνατς. Ωστόσο, οι μελέτες φαίνεται να δείχνουν ότι η υγεία σας αλλάζει προς το καλύτερο όταν μετακινείτε, ακόμα και αν η διατροφή σας δεν είναι. Θα πρέπει να προσθέσετε ακόμα περισσότερα φρούτα, λαχανικά και ολόκληρα δημητριακά, αν δεν τρώτε ήδη αρκετά από αυτά.

Δεν θα τρώτε μόνο αργότερα;

Ίσως. Ακόμα, θα πρέπει να προσπαθήσετε να φάτε μια υγιεινή ποσότητα φαγητού και να μην γεμίσετε τον εαυτό σας μετά από μια γρήγορη. Η ποιότητα εξακολουθεί να μετράει. Αλλά ακόμη και ανάμεσα στους ανθρώπους που τρώνε τον ίδιο αριθμό θερμίδων, εκείνοι που έχουν ταχεία τάση να έχουν χαμηλότερη αρτηριακή πίεση, υψηλότερη ευαισθησία στην ινσουλίνη, περισσότερο έλεγχο της όρεξης και ευκολότερη απώλεια βάρους.

Διαλείπουσα νηστεία

Αυτός είναι ένας τύπος νηστείας. Υπάρχουν τρεις βασικοί τύποι που οι γιατροί έχουν μελετήσει και οι άνθρωποι έχουν χρησιμοποιήσει για την απώλεια βάρους και τη βελτίωση της υγείας:

• Χρονική σίτιση
• Εναλλακτική ημέρα νηστείας
• Τροποποιημένη νηστεία

Χρονικά περιορισμένες τροφές

Αυτό σημαίνει ότι κάνετε όλη την κατανάλωσή σας σε μια συγκεκριμένη διαδρομή της ημέρας, συχνά γύρω στις 8-12 ώρες. Ένας εύκολος τρόπος να το κάνετε αυτό είναι να παραλείψετε ένα γεύμα. Εάν τελειώσετε το δείπνο μέχρι τις 8 μ.μ., έχετε ήδη πετύχει 12 ώρες από το γεύμα σας μέχρι τις 8 το πρωί. Κάνετε το μεσημέρι για μεσημεριανό γεύμα και έχετε νησεί για 16 ώρες. Μπορείτε επίσης να σταματήσετε να τρώτε μετά το γεύμα μέχρι το πρωινό το επόμενο πρωί.

Ενοχλητική νηστεία

Μερικές φορές ονομάζεται "πλήρης" εναλλακτική ημέρα νηστείας επειδή ο χρόνος που δεν τρώτε διαρκεί μια πλήρη 24 ώρες. Το ακολουθείτε με μία ή περισσότερες ημέρες "γιορτής" όταν μπορείτε να φάτε όσο θέλετε. Παρόλο που οι μελέτες είναι πολύ περιορισμένες, τα αποτελέσματα δείχνουν ότι η εναλλακτική ημέρα νηστείας μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια βάρους και βελτίωση της υγείας. Αλλά μπορεί να είναι αρκετά δύσκολο να τηρηθείς μακροπρόθεσμα.

Τροποποιημένη νηστεία

Αυτός ο τύπος σάς επιτρέπει να τρώτε περίπου 20% έως 25% των κανονικών ημερήσιων ενεργειακών αναγκών σας σε προγραμματισμένες γρήγορες μέρες - αρκεί να σας υπενθυμίσω αυτό που σας λείπει! Μια δημοφιλής έκδοση, η διατροφή 5: 2, απαιτεί 2 ημέρες την εβδομάδα (όχι στη σειρά) 24 ωρών "νηστεία" εκτός από ένα πολύ ελαφρύ γεύμα. Στις άλλες 5 ημέρες της εβδομάδας, μπορείτε να φάτε ό, τι θέλετε.

Πολύ σκληρό?

Η πλήρης, εναλλακτική ημέρα νηστείας θα μπορούσε να είναι πολύ δύσκολο να κολλήσει με το μακροπρόθεσμο. Αλλά άλλες εκδόσεις νηστείας φαίνεται να γίνονται ευκολότερες με την πάροδο του χρόνου. Εσείς και ο γιατρός σας ίσως θέλετε να εξετάσετε τα συγκεκριμένα σχέδια για να δείτε τι μπορεί να είναι καλύτερο για σας.

Διαβήτης

Μελέτες δείχνουν ότι η νηστεία μπορεί να βοηθήσει άτομα με διαβήτη ή prediabetes να ελέγξουν το σάκχαρο του αίματος, να βελτιώσουν την ευαισθησία στην ινσουλίνη και να χάσουν βάρος. Εάν έχετε οποιαδήποτε από αυτές τις καταστάσεις, είναι πολύ σημαντικό να μιλήσετε με το γιατρό σας πριν κάνετε οποιεσδήποτε αλλαγές στο φάρμακο, τη χρήση ινσουλίνης ή τις διατροφικές σας συνήθειες.

Αθλητές

Η σωματική άσκηση μπορεί να σας βοηθήσει να ρίξετε περισσότερο λίπος στο σώμα, αλλά όχι στους μυς, εάν περιορίσετε το φαγητό σε 8 ώρες την ημέρα. Η αερόβια άσκηση, όπως το τρέξιμο, το κολύμπι ή η ποδηλασία, ενώ σε ένα περιορισμένο από το χρόνο πρόγραμμα διατροφής μπορεί να βοηθήσει τα επίπεδα χοληστερόλης σας και να μειώσει το λίπος της κοιλιάς. Ακόμα, χρειάζεστε καλό καύσιμο. Βεβαιωθείτε ότι καλύπτετε τις διατροφικές σας ανάγκες.