Εξωκρινή δίαιτα με παγκρεατική ανεπάρκεια

Εάν έχετε εξωκρινή παγκρεατική ανεπάρκεια (EPI), το να διαπιστώσετε τι να φάτε μπορεί να είναι δύσκολο. Πρέπει να σιγουρευτείτε ότι παίρνετε αρκετές θρεπτικές ουσίες και βιταμίνες, αλλά πρέπει επίσης να αποφύγετε τα τρόφιμα που ερεθίζουν το πεπτικό σας σύστημα. Επιπλέον, ορισμένες καταστάσεις που σχετίζονται με την ΕΡΙ, όπως η κυστική ίνωση, η νόσος του Crohn, η κοιλιοκάκη και ο διαβήτης, έχουν επιπλέον ειδικές διαιτητικές απαιτήσεις.

Ευτυχώς, μια ισορροπημένη διατροφή σε συνδυασμό με τη θεραπεία αντικατάστασης ενζύμων μπορεί να σας βοηθήσει να χαλαρώσετε τα συμπτώματά σας και να βελτιώσετε την ποιότητα ζωής σας. Ακολουθούν μερικές συμβουλές και συστάσεις που πρέπει να έχετε κατά νου αν έχετε EPI.

Τα λίπη μπορεί να είναι λεπτά

Στο παρελθόν, οι γιατροί συνέστησαν στα άτομα με EPI να καταναλώσουν δίαιτα χαμηλών λιπαρών. Αυτό δεν συμβαίνει πλέον, επειδή το σώμα σας χρειάζεται λίπη για να απορροφήσει ορισμένες βιταμίνες. Η αποφυγή του λίπους μπορεί επίσης να καταστήσει πιο σοβαρή την απώλεια βάρους που σχετίζεται με την ΕΡΙ. Λαμβάνοντας συμπληρώματα ενζύμων επιτρέπει στους περισσότερους ανθρώπους με EPI να τρώνε δίαιτα με φυσιολογικά, υγιή επίπεδα λίπους.

Όταν επιλέγετε τα γεύματα, μην ξεχνάτε ότι όλα τα λίπη δημιουργούνται ίσα. Βεβαιωθείτε ότι έχετε πάρει αρκετά απαραίτητα λίπη. Αποφύγετε τα επεξεργασμένα τρόφιμα και εκείνα με υψηλή περιεκτικότητα σε trans-λιπαρά, υδρογονωμένα έλαια και κορεσμένα λιπαρά.

Αντ 'αυτού, αναζητήστε τρόφιμα που περιέχουν μονοακόρεστα λιπαρά, πολυακόρεστα λιπαρά και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Το ελαιόλαδο, το φυστικέλαιο, τα καρύδια, οι σπόροι και τα ψάρια όπως ο σολομός και ο τόνος περιέχουν όλα υγιή λίπη.

Φάτε μια ποικιλία διατροφής

Εφόσον το σώμα σας δυσκολεύεται να απορροφήσει θρεπτικά συστατικά, είναι σημαντικό να επιλέξετε τρόφιμα με ισορροπημένο μείγμα πρωτεϊνών, υδατανθράκων και λιπών. Μια διατροφή πλούσια σε λαχανικά και φρούτα είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να ξεκινήσετε.

Ψάξτε ελάχιστα επεξεργασμένα τρόφιμα

Το μαγείρεμα από το μηδέν θα σας βοηθήσει να αποφύγετε τα επεξεργασμένα τρόφιμα και τα βαθιά τηγανητά τρόφιμα, τα οποία συχνά περιέχουν υδρογονωμένα έλαια που θα σας δυσκολευτούν να αφομοιώσετε.

Αποφύγετε μια πλούσια σε ίνες διατροφή

Ενώ τρώτε πολλές ίνες συνηθίζεται να συνδέονται με μια υγιεινή διατροφή, εάν έχετε EPI, πάρα πολύ φυτικές ίνες μπορεί να παρεμβαίνουν στην ενζυμική δραστηριότητα. Τα τρόφιμα όπως το κριθάρι, τα μπιζέλια και οι φακές είναι υψηλότερες στις φυτικές ίνες. Το καστανό ρύζι, ορισμένα ψωμιά και τα καρότα είναι χαμηλότερα στις ίνες.

Διαμονή Ενυδατωμένο

Η κατανάλωση αρκετού νερού θα βοηθήσει το πεπτικό σας σύστημα να λειτουργεί ομαλά. Εάν έχετε διάρροια που προκαλείται από EPI, θα αποτρέψει επίσης την αφυδάτωση.

Αποφύγετε το αλκοόλ

Χρόνια βαριάς χρήσης οινοπνεύματος μπορεί να αυξήσει την πιθανότητα παγκρεατίτιδας και EPI. Μειώστε τις πιθανότητες περαιτέρω βλάβης του παγκρέατος περιορίζοντας την πρόσληψη αλκοόλ.

Φάτε μικρότερες μερίδες καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας

Η κατανάλωση μεγάλων γευμάτων καθιστά το πεπτικό σας σύστημα υπερωριακό. Είναι λιγότερο πιθανό να έχετε δυσάρεστα συμπτώματα EPI εάν τρώτε μικρές μερίδες τρεις έως πέντε φορές την ημέρα, σε αντίθεση με τα τρία μεγάλα γεύματα.

Συζητήστε με το γιατρό σας σχετικά με τα συμπληρώματα

Ορισμένες βιταμίνες είναι πιο δύσκολες για το σώμα σας να απορροφήσει όταν έχετε EPI. Είναι σημαντικό να μιλήσετε στο γιατρό σας σχετικά με τα συμπληρώματα που είναι κατάλληλα για εσάς. Ο γιατρός σας μπορεί να συνταγογραφήσει συμπληρώματα βιταμίνης D, A, E και K για να αποτρέψει τον υποσιτισμό.

Ακολουθήστε το σχέδιο αντικατάστασης ενζύμου

Εάν παίρνετε υποκατάστατα ενζύμων για το EPI σας, είναι σημαντικό να τα πάρετε κατά τη διάρκεια κάθε γεύματος για να αποφύγετε τον υποσιτισμό και άλλα συμπτώματα. Συζητήστε με το γιατρό σας εάν η θεραπεία υποκατάστασης ενζύμων δεν λειτουργεί.

Προγραμματίστε το επόμενο

Προγραμματίζοντας μπροστά για τα γεύματα και τα σνακ εν κινήσει θα διευκολύνετε την αποφυγή τροφών που επιδεινώνουν το πεπτικό σας σύστημα.

Συμβουλευτείτε έναν διαιτολόγο

Αν έχετε ερωτήσεις σχετικά με τη διατροφή σας, εξετάστε το ενδεχόμενο διαβούλευσης με έναν εγγεγραμμένο διαιτολόγο. Μπορούν να σας διδάξουν πώς να μαγειρεύουν υγιεινά, προσιτά γεύματα που λειτουργούν για τις διατροφικές σας ανάγκες.

Εάν έχετε καταστάσεις που σχετίζονται με την ΕΠΑ, όπως ο διαβήτης, η κυστική ίνωση ή η φλεγμονώδης νόσο του εντέρου, πρέπει να συνεργαστείτε με έναν διατροφολόγο για να βρείτε ένα σχέδιο γεύματος που να ταιριάζει σε όλες τις ανάγκες σας.

Πείραμα

Ο καθένας έχει διαφορετικές ανοχές τροφής. Αν η δίαιτά σας δεν λειτουργεί για εσάς, μιλήστε με τον γιατρό ή τον διατροφολόγο σας σχετικά με άλλες επιλογές.

Το Takeaway

Ενώ αυτές οι συμβουλές χρησιμεύουν ως σημείο εκκίνησης, θα πρέπει να συνεργαστείτε με τον γιατρό ή τον διαιτολόγο σας για να δημιουργήσετε ένα σχέδιο προσαρμοσμένο στις συγκεκριμένες ανάγκες και τις συνθήκες σας.