Βατόμουρο Οφέλη: Πληροφορίες για τη διατροφή

Εδώ είναι τέσσερα οφέλη για την υγεία που θα απολαύσετε από αυτά τα μικροσκοπικά αλλά γεμάτα καρδιά μούρα στη διατροφή σας. < Αντιοξειδωτικά1. Συσκευασμένο με αντιοξειδωτικά

Ο κύριος ισχυρισμός της βατόμουρου στη φήμη είναι το υψηλό επίπεδο αντιοξειδωτικών του. Τα αντιοξειδωτικά είναι φυσικές ουσίες που πιστεύεται ότι αποτρέπουν τις ασθένειες και τις λοιμώξεις, εμποδίζοντας ή καθυστερώντας την κυτταρική βλάβη στο σώμα.

Καρδιακή προστασία2. Καρδιακή προστασία

Αρκετές μελέτες δείχνουν ότι τα βατόμουρα παρέχουν καρδιαγγειακή υποστήριξη. Μια μελέτη του 2015 έδειξε σημαντική μείωση της αρτηριακής πίεσης και των επιπέδων παλμού για τις μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες με υπέρταση που έτρωγαν σκόνη βατόμουρου καθημερινά για οκτώ εβδομάδες.

Οι ανθοκυανιδίνες στα βακκίνια μπορεί επίσης να είναι βασικοί παίκτες στην πρόληψη καρδιακών προσβολών. Η κατανάλωσή τους μπορεί ακόμη και να προστατεύσει τους παχύσαρκους άνδρες και τις γυναίκες με μεταβολικό σύνδρομο από συμπτώματα, καθώς και καρδιακά προβλήματα.

Η δύναμη του εγκεφάλου3. Ενίσχυση ισχύος εγκεφάλου

Τα βακκίνια είναι η έξυπνη επιλογή! Οι γυναίκες ηλικίας 70 ετών και άνω που έτρωγαν βατόμουρα κατά τη διάρκεια των 32 ετών είχαν βραδύτερους ρυθμούς γνωσιακής παρακμής. Τα συμπληρώματα βατόμουρου μπορούν επίσης να βελτιώσουν τη μνήμη σε ηλικιωμένους ενήλικες με πρώιμα συμπτώματα άνοιας. Μια αξιοσημείωτη παρενέργεια της κατανάλωσης βατόμουρων σε αυτή τη μελέτη ήταν η μείωση των συμπτωμάτων κατάθλιψης και των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Πέψη4. Βελτιωμένη πέψη και υγεία του εντέρου

Τα βακκίνια μπορεί να έχουν ισχυρά θεραπευτικά αποτελέσματα για το έντερο. Σε μια μελέτη του 2013, η προσθήκη άγριων βακκίνιων χαμηλής πυκνότητας στη διατροφή των αρουραίων είχε ως αποτέλεσμα σχεδόν οκταπλάσια αύξηση της ποσότητας των βακτηρίων του εντέρου και του παχέος εντέρου. Ενώ η έρευνα έγινε σε ζωικό μοντέλο, υποδηλώνει ότι θα μπορούσαν να προκύψουν συγκρίσιμα αποτελέσματα στους ανθρώπους.

Η πρόσφατη έρευνα στο περιοδικό Molecules το υποστηρίζει. Δεκαοκτώ υγιείς άνδρες που κατανάλωναν άγρια ​​βατόμουρα για 30 ημέρες είχαν σημαντικές θετικές αλλαγές στο μικροβιακό έντερο. Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι τα αντιοξειδωτικά από τα βακκίνια "απορροφώνται και μεταβολίζονται εκτενώς. "Αυτό είναι μεγάλη είδηση, καθώς δείχνει ότι το σώμα μας μπορεί να αφομοιώσει τις θρεπτικές ουσίες του εύκολα.

Επιπλέον, η κατανάλωση βακκίνων μετά από ένα γεύμα μπορεί να βοηθήσει στην εξισορρόπηση του σακχάρου στο αίμα και να προσφέρει προστασία έναντι οξειδωτικού στρες ή φθορά στο σώμα.

Στοιχεία για τη διατροφή

Το μισό φλιτζάνι βατόμουρα περιέχει περίπου:

47 θερμίδες

2. 7 γραμμάρια διαιτητικών ινών

0. 24 χιλιοστόγραμμα σιδήρου

7. 2 χιλιοστόγραμμα βιταμίνης C

χωρίς λίπος ή χοληστερόλη

Συνταγές Συνταγές

Τα βακκίνια είναι πυκνά θρεπτικά, αλλά έχουν πολύ λίγες θερμίδες και ουσιαστικά δεν περιέχουν πρωτεΐνες. Για το λόγο αυτό, σκεφτείτε να συνδυάσετε τα βακκίνια σας με τρόφιμα ή ποτά υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες. Δοκιμάστε να τα ψεκάσετε πάνω από το ελληνικό γιαούρτι, να τα μπερδέψετε με βρώμη με κανέλα ή να ρίξετε μια χούφτα στο πρωινό σας. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε και να ψήσετε μαζί τους. Εδώ είναι μερικές νόστιμες συνταγές για να ξεκινήσετε:

• βακκινιά αμυγδάλου chia τετράγωνα
• λεμονιά βατόμουρου-λεβάντας
• βατόμουρο ολλανδικές τηγανίτες
• TakeawayTakeaway
• Υπάρχουν πολλοί λόγοι για να προσθέσετε το ευπροσάρμοστο, στη διατροφή σας. Ανεξάρτητα από το πού ζείτε, μπορείτε να αποθηκεύσετε τα κατεψυγμένα μούρα στο κατάστημα οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου. Όταν φρέσκα, τα βακκίνια πρέπει να είναι σταθερά και βαθύ μπλε στο χρώμα.

Η κατανάλωση βακκίνων και άλλων φρούτων είναι επίσης ένας πολύ καλός τρόπος για να αντιμετωπίσετε τους πόθους της ζάχαρης. Η φυσική τους γλυκύτητα μπορεί να προσφέρει μια ικανοποιητική αντικατάσταση στις επεξεργασμένες απολαύσεις.

Διαβάστε περισσότερα: 10 συμβουλές για τον έλεγχο της επιθυμίας σας για φαγητό πρόχειρου φαγητού "