Τρόφιμο-A-Palooza στο AADE - όπως το Costco για τον διαβήτη

της ετήσιας συνάντησης των εκπαιδευτών του διαβήτη (AADE) είναι λίγο σαν το Costco για τους διαβητικούς. Υπάρχουν προμηθευτές τροφίμων παντού , και μπορείτε να περάσετε αρκετό χρόνο περπατώντας γύρω από δειγματοληψία πολλά από τα προϊόντα τους. Φυσικά με τόσο μεγάλο μέρος της διαχείρισης D που περιστρέφεται γύρω από τα τρόφιμα, έχει νόημα ότι οι εκπαιδευτικοί διαβήτη θα ήθελαν να μάθουν ποια είναι τα τελευταία τρόφιμα επιλογές για τους ασθενείς τους.

Στην πραγματικότητα, η εκθεσιακή αίθουσα υπενθύμισε την Costco με πολλούς τρόπους. Ήταν γεμάτη με κάθε είδους σχετιζόμενη με το διαβήτη εταιρεία που θα μπορούσατε να σκεφτείτε, από τις φαρμακευτικές εταιρείες και τις οργανώσεις διαβήτη στην φροντίδα του δέρματος και τη διαχείριση του βάρους. Πλέον, υπήρχε ένα μίγμα από κάποιες μάλλον ασυνήθιστες, όπως οι Gideons International (bibles;) και οι πωλητές κοσμημάτων (όχι ιατρικά κοσμήματα ID - απλά αρκετά σκουλαρίκια και περιδέραια για τις κυρίες CDE!). Πολλοί από τους πωλητές τροφίμων που διασκορπίστηκαν γύρω από την έκθεση ήταν γνωστά πρόσωπα, όπως τα Yoplait, Kellogg's και Campbell's (με κάποια γευστική κίτρινη σούπα ντομάτας). Η Daisy Brand (οι παραγωγοί της ξινή κρέμας "do-a-dollop") ήταν επίσης στο χέρι με το τυρί cottage και τα φρούτα.

Η εντύπωση μου; Ορισμένα από τα τρόφιμα που εμφανίστηκαν ήταν υπέροχα. Κάποιοι ήταν έτσι. Και άλλοι ήταν … καλά … πράγματα που θα κρατήσουμε στο ράφι.

Αυτό είναι σωστό, όχι ό, τι είδαμε ήταν τόσο ελκυστικό. Εκτός από το συγκλονιστικό περίπτερο σιροπιού καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης, βρήκαμε επίσης ευτυχώς τη νέα ζαχαρωμένη καραμέλα Crystal Light - μέχρι να συνειδητοποιήσουμε ότι 8 μικρά κομμάτια ρολογιού σε σχεδόν 30 γραμμάρια σακχαροαλκοολών! Yipes!

powerCrunch: Πάντα έχω λίγο νευρικό όταν πρόκειται για μπαρ "διατροφής", επειδή τείνουν να είναι πολύ υψηλές σε θερμίδες ή / και υδατάνθρακες για την άνεσή μου. Και ποτέ δεν δοκιμάζουν όπως λένε στην ετικέτα. Το PowerCrunch είναι ένα πρωτεϊνικό μπαρ, αλλά αντί να είναι παχύ και μασώμενο, είναι φτιαγμένο με στρωματοποιημένα μπάρες, που του δίνει μια ωραία μπισκότα-αίσθηση. Σε 10 γραμμάρια υδατάνθρακα ανά ράβδο, θα μπορούσαν να ταιριάζουν καλά στην πρωινή αντίσταση ινσουλίνης μου, και από το AADE, έχω βαρεθεί σε ένα ζευγάρι για πρωινό. Έρχονται με 12 γραμμάρια λίπους, το οποίο είναι λίγο υψηλό, αλλά 200 θερμίδες και 13 γραμμάρια πρωτεΐνης σημαίνει ότι είμαι γεμάτος μέχρι το μεσημεριανό γεύμα. Οι αγαπημένες γεύσεις περιλαμβάνουν: Γαλλική κρέμα βανίλιας, κρέμα φυστικοβούτυρου και φουντούκι φυστικοβούτυρου.Ο Mike είναι οπαδός της γεύσης Cookies & Creme, λέει.

Το PowerCrunch έχει επίσης το δικό του μείγμα πρωτεϊνών, αλλά πρέπει να πω ότι απογοητεύτηκα από τη γεύση του δείγματος. Υποτίθεται ότι ήταν βανίλια, αλλά δεν είχε γεύση παρά ακαταμάχητη! Υποθέτω ότι δεν είμαι απλά ένα κορίτσι, αλλά ήμουν πραγματικά έκπληκτος για τη διαφορετική γεύση εξετάζοντας πόσο μου άρεσε τα μπαρ τους.

AllWhite White Egg: Στο σπίτι μου, τα αυγά στο brunch είναι αρκετά πρότυπο. Τα αυγά είναι ελεύθερα από τη φύση, αλλά δεν είναι σχεδόν ελεύθερα από χοληστερόλη, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει προβλήματα σε μερικούς PWD. Όταν ήμουν στο AllWhite αυγό περίπτερο, ήμουν πεπεισμένος ότι το δείγμα τους θα ήταν ένα είδος αρώματος συστάδα ψεύτικο αυγό. Πόσο λάθος ήμουν! Με λίγο αλάτι και πιπέρι, δεν μπορούσα να πω ότι τα ομελέτα μου ήταν κατασκευασμένα εξ ολοκλήρου από ασπράδια αυγών, ενισχυμένα με βιταμίνες, μέταλλα και λίγο βήτα καροτένιο για να δώσουν το γνωστό κίτρινο χρώμα. Σίγουρα ένα νέο πρωινό αγαπημένο για μένα.

Yasso Frozen Greek Yogurt και Adonia από την Ciao Bella: Το κατεψυγμένο γιαούρτι πηγαίνει ελληνικά! Ο Mike και εγώ σταμάτησαν και οι δύο καταψύκτες θαλάμους γιαουρτιού που εκθέτονται στο AADE για να δούμε τι είδους καλοκαιρινά επιδόρπια οι εταιρείες αυτές έκαναν. Τώρα, πρέπει να πω, προτιμώ τις γεύσεις Adonia πάνω από τον Yasso. Για μένα, η γεύση της Adonia ήταν καλύτερη και είχε πιο κρεμώδη συνέπεια, ενώ ο Yasso φάνηκε περισσότερο σαν σορμπέ και οι γεύσεις δεν έρχονται με γεύση μου. Ο Mike, από την άλλη πλευρά, τους άρεσε όλους. Η μπάρμπεκιου και η μπύρα γιαουρτιού της Adonia είχαν 15 γραμμάρια υδατάνθρακες και μόνο 75 θερμίδες, κάτι το οποίο είναι ιδανικό για ένα κορίτσι που αγαπά το παγωτό σαν κι εμένα. Το Yasso είναι έντονο ανταγωνισμό, διατροφής με σοφία, με 12 γραμμάρια υδατάνθρακες και 70 θερμίδες. Λέω, δοκιμάστε γεύση! Και οι δύο είναι διαθέσιμες στις τοπικές αγορές λιανικής.

Nada Beverages: Επώνυμο αυτό το "μαγικό νερό". Υποστηρίζεται ότι όταν συνδυαστεί με ένα πρόγραμμα ισορροπημένης διατροφής και άσκησης, η Nada παρέχει τα εξής:

Μια ασφαλή και αποτελεσματική διατροφική βοήθεια που μειώνει την όρεξη και εμποδίζει την παραγωγή λίπους

• Ενισχύει τη δράση της ινσουλίνης, απαραίτητη για το μεταβολισμό πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων
• Διατηρεί τα φυσιολογικά επίπεδα χοληστερόλης
• Προωθεί τα υγιή επίπεδα σεροτονίνης
• Μειώνει το σωματικό βάρος 3 φορές μεγαλύτερο από τη δίαιτα & την άσκηση μόνο
• Φυσικά, κανένα από αυτά τα αξιώματα δεν έχει επαληθευτεί από το FDA. Ανεξάρτητα από το αν αυτό το "μαγικό νερό" κάνει κάτι τέτοιο, είναι καλό; Ο Μάικ και εγώ δοκιμάσαμε όλες τις γεύσεις και ήμασταν ευχάριστα έκπληκτοι, αν και δεν μπορώ να πω ότι θα πίνω Nada πάνω από τις γεύσεις Crystal Light (οι οποίες

δεν έχουν αλκοόλες ζάχαρης, σε αντίθεση με τα καραμέλες της εταιρείας αυτής). Είχα έναν δύσκολο χρόνο δείχνοντας το δάχτυλό μου σε αυτό που η Νάντα έτρωγε μέχρι που ο ιδιοκτήτης, ο Randy Reeser, πρότεινε το "Kool-Aid? A Sno-cone"; Ναί! Έχει μια ελαφρώς τεχνητή γεύση σε αυτό. Αν έπρεπε να επιλέξω, θα πήγαινα με το Black Cherry, ενώ η επιλογή του Mike είναι το Ακτινίδιο. Τώρα τα τρόφιμα / η καλύτερη Stevia: Παρά τη χαλαρή μου γνώμη για τα ποτά Nada, θα ήταν ξεκάθαρο νικητής σε μια γευστική δοκιμή κατά του αρωματισμένου νερού Better Stevia.Δοκίμασα και τις δύο γεύσεις, το ρόδι Berry και την Acai Lemonade, και δεν μπορούσα να σταθεί ούτε μία. Η λεμονάδα Acai ήταν ελαφρώς καλύτερη (όπως είπα στον αγωνιώδη άντρα στο περίπτερο), αλλά δεν είχε γεύση ούτε Acai ούτε λεμονάδα. Πλαίσιο. Έδωσα ευγενικά μερικά πακέτα, αλλά δεν έχω ιδέα πού είναι τώρα.

Gourmet Garden Βότανα και Μπαχαρικά: Δεν μαγειρεύω (ποτέ), αλλά ξέρω αρκετά για το μαγείρεμα για να ξέρω ότι είναι μερικές φορές δύσκολο να χρησιμοποιήσετε όλα τα φρέσκα υλικά σας προτού πάνε άσχημα. Όταν σταμάτησα στο περίπτερο των Gourmet Garden Βότανα και Μπαχαρικά, επικεντρώθηκα κυρίως στα εκπληκτικά δείγματα quesadilla κοτόπουλου. Όπως έφαγα, άκουσα τον τόπο πωλήσεων του σεφ, ο οποίος εξήγησε ότι μπουκάλια βοτάνων και πάστας μπαχαρικών χρησιμοποιήθηκαν για να γευτούν το κρέας αντί να χρησιμοποιούν φρέσκα βότανα - τα οποία μπορείτε να ψύξετε και να χρησιμοποιήσετε ξανά και ξανά. Έχουν μια σειρά από γεύσεις, όπως βασιλικό, κοραλλιογενές, σκόρδο και ρίγανη, το οποίο μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε για να κάνετε dressings και σούπες. Είχαν ένα κοραλλιογενές gazpacho που είναι dee-lish!

Τα μπισκότα του Murray: Εξοικονόμηση του καλού για το τελευταίο! Εντάξει, σώζοντας το πιο νοσταλγικό για το τελευταίο. Μου παρουσιάστηκαν τα μπισκότα του Murray όταν ήμουν παιδί που παρακολουθούσε JDRF Walks. Αυτό που είναι αστείο είναι ότι τα μπισκότα του Murray δεν είναι τα μεγαλύτερα μπισκότα, αλλά πάντα έχω απολαύσει τα cookies σάντουιτς σοκολάτας τους. Οι άλλες γεύσεις τους χτυπήθηκαν και χάθηκαν για μένα, και σίγουρα έχουν μια γεύση μπισκότων διατροφής σε αυτούς. Εάν είχα την επιλογή μου, έφαγα ένα κανονικό μπισκότο. Δεν είναι ιδιαίτερα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (9 γραμμάρια ανά μερίδα μπισκότων), αλλά έχουν ένα αρκετά ταπεινό 15-20 γραμμάρια υδατάνθρακες ανά μερίδα ανάλογα με τη γεύση, γεγονός που τα καθιστά ένα πολύ καλό σνακ ή επιδόρπιο για άτομα που αναζητούν για κάτι που δεν είναι υπερβολικά γλυκό.

Έτσι ήταν μερικά από τα αξιοσημείωτα τρόφιμα από το πάτωμα των εκθεμάτων. Αν δώσετε κάποιο από αυτά τα στοιχεία, παρακαλώ αφήστε μας ένα σχόλιο και ενημερώστε μας αν συμφωνείτε ή διαφωνείτε!

Αποποίηση ευθύνης

: Περιεχόμενο που δημιουργήθηκε από την ομάδα του ομίλου Diabetes Mine. Για περισσότερες πληροφορίες κάντε κλικ εδώ. Αποποίηση ευθυνών

Αυτό το περιεχόμενο δημιουργήθηκε για το Diabetes Mine, ένα blog για την υγεία των καταναλωτών που επικεντρώνεται στην κοινότητα του διαβήτη. Το περιεχόμενο δεν εξετάζεται ιατρικά και δεν συμμορφώνεται με τις εκδοτικές οδηγίες της Healthline. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνεργασία της Healthline με το Diabetes Mine, κάντε κλικ εδώ.