Η διατροφή και ο διαβήτης

Η Διατροφή Παλαιού, γνωστή και ως "Διατροφική Ζωή", είναι εξαιρετικά δημοφιλής αυτή τη στιγμή. Και πολλοί λαοί θέλουν να μάθουν πώς παίζει με τον διαβήτη …

Η Ομάδα DiabetesMine έχει κάνει μια βαθιά κατάδυση εδώ σε αυτό που συνεπάγεται αυτό το σχέδιο διατροφής, και ποιοι εμπειρογνώμονες και έρευνα για τη διατροφή πρέπει να πουν γι 'αυτό.

Τι είναι το Paleo;

Η βασική ιδέα της Παλαιάς Διατροφής επιστρέφει στις διατροφικές μας ρίζες. Δηλαδή, το όνομα είναι σύντομο για την "Παλαιολιθική" αναφερόμενη στην Εποχή του Λίθιου, όταν οι άνθρωποι είχαν μια πολύ απλή διατροφή ολόκληρων, μη επεξεργασμένων τροφίμων. Η θεωρία εδώ είναι ότι εάν επιστρέψουμε στην κατανάλωση με αυτόν τον τρόπο, όλοι θα είμαστε υγιέστεροι και δεν θα τοξίνουμε.

Ο Πάλιο, που ιδρύθηκε από τον επιστήμονα υγείας Loren Cordrain, υποθέτει ότι οι άνθρωποι σχεδιάστηκαν γενετικά και εξελικτικά για να φάνε τα τρόφιμα που ήταν διαθέσιμα κατά τη διάρκεια της παλαιολιθικής εποχής, έναντι της γεωργικής διατροφής που αναπτύχθηκε μόνο τα τελευταία 10 000 χρόνια - ακόμα περισσότερο η επεξεργασμένη και χημικώς βασισμένη διατροφή των τελευταίων εκατό ετών.

Η διατροφή αποτελείται από άπαχα κρέατα, λαχανικά, φρούτα και ξηρούς καρπούς. Αυτό που λείπει είναι όλα τα επεξεργασμένα τρόφιμα, οι κόκκοι, τα γαλακτοκομικά και τα όσπρια, μαζί με απλά σάκχαρα και τεχνητά γλυκαντικά. Γιατί, ξέρεις … οι σπηλαιολόγοι δεν έτρωγαν αυτά τα πράγματα.

Σύμφωνα με τους ειδικούς, το Paleo Diet είναι υψηλό σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και υγιή λίπη. υψηλή πρόσληψη άλατος καλίου και χαμηλή περιεκτικότητα σε άλας νατρίου (υγιέστερη επιλογή). και παρέχει διαιτητικό οξύ και αλκαλική ισορροπία, καθώς και υψηλή πρόσληψη βιταμινών, ανόργανων συστατικών, φυτοχημικών φυτών και αντιοξειδωτικών. Είναι επίσης αρκετά χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες - ένα πλεονέκτημα για όσους από εμάς με διαβήτη, για να είμαστε σίγουροι!

Παρόλα αυτά, η Παλαιά Διατροφή έχει ένα τεράστιο αποτέλεσμα, έχει εμπνεύσει κάτι που ονομάζεται Κίνημα Προγόνων Υγείας και τώρα έχει και το δικό της ετήσιο συνέδριο στο Ώστιν, TX: Paleo f (x), τιμολογείται ως " που καλύπτουν την υγεία, τη διατροφή, την καταλληλότητα, τη βιωσιμότητα και όλα τα ενδιάμεσα. "

Οφέλη για την υγεία από την Παλαιά Διατροφή;

Οι παλαιολόγοι πιστεύουν ότι η εξάλειψη ορισμένων τροφίμων στη διατροφή τους θα μειώσει τη φλεγμονή στο σώμα και οι λαοί θα απολαμβάνουν οφέλη για την υγεία όπως απώλεια βάρους, μειωμένη φούσκωμα, καθαρότερο δέρμα και περισσότερη ενέργεια.

Μπορεί να αναρωτιέσαι γιατί η διατροφή του Paleo διαγράφει δημητριακά ολικής αλέσεως, γαλακτοκομικά και όσπρια, όταν έχουμε πει εδώ και δεκαετίες ότι τα πράγματα είναι καλά για εμάς;

Η απάντηση είναι ότι ορισμένοι εμπειρογνώμονες στον τομέα της υγείας αποδίδουν την αύξηση των καρδιακών παθήσεων, του καρκίνου, του διαβήτη τύπου 2 και άλλων ασθενειών στη 10χρονη διατροφή μας της γεωργίας. Το γεγονός είναι ότι οι περισσότεροι Αμερικανοί καταναλώνουν πολύ περισσότερους υδατάνθρακες από ό, τι πραγματικά χρειαζόμαστε σε καθημερινή βάση και οι περιφέρειες της μέσης μας το αποδεικνύουν. Πολλοί ειδικοί πιστεύουν τώρα ότι οι υδατάνθρακες, ειδικά τα επεξεργασμένα τρόφιμα αλλά και οι κόκκοι, διεγείρουν την όρεξη επειδή ο εγκέφαλος δεν ανταποκρίνεται στα θρεπτικά συστατικά με τον ίδιο τρόπο όπως και στα κρέατα και τα λαχανικά. Σκεφτείτε το: Πόσοι από εσάς μπορείτε να φάτε ένα τσιπ από την άλλη χωρίς να σταματήσετε; Πόσοι από εσάς μπορούν να πουν το ίδιο πράγμα για το στήθος κοτόπουλου;

Ωστόσο, από τις έρευνες που δείχνουν ότι τα δημητριακά ολικής αλέσεως και τα όσπρια είναι καλό για σας, αλλά ότι απλά να το υπερβείτε στα αντιπλημμυρικά θα προκαλέσει προβλήματα στο έντερο.

Ορισμένοι εμπειρογνώμονες απλώς επισημαίνουν ότι οι κόκκοι έχουν λιγότερα οφέλη σε σύγκριση με τα φρούτα και τα λαχανικά, συνεπώς, λόγω των δυνητικά δυσάρεστων συνεπειών, πιστεύουν ότι θα πρέπει να επιμείνουμε σε μια δίαιτα χωρίς δημητριακά. Επιπλέον, πολλοί άνθρωποι αναφέρουν επίσης ότι βλέπουν βελτίωση της υγείας όταν πηγαίνουν χωρίς γλουτένη.

Το γαλακτοκομείο είναι ίσως η πιο ζεστή περιοχή του κινήματος του Παλαιού. Ο λόγος: το γαλακτοκομείο μπορεί πραγματικά να είναι πραγματικά καλό για εσάς. Αλλά μπορεί επίσης να είναι κακό για σας. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα που προέρχονται από ορμόνες και αγελάδες που έλαβαν αντιβιοτικά και ζουν σε απίστευτα στενά τέταρτα θα πρέπει πιθανώς να αποφευχθούν. Υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, και ακόμη και ακατέργαστης (αν το βρείτε), το γαλακτοκομικό προϊόν συνιστάται επειδή έχει ένα καλό μείγμα πρωτεϊνών, λιπαρών και υδατανθράκων.

Επιπλέον, οι κίνδυνοι των κορεσμένων λιπών και της χοληστερόλης, που αρχικά φοβόντουσαν πολλούς ανθρώπους μακριά από τη δίαιτα Atkins εξαιρετικά χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, πιστεύεται τώρα ότι έχουν υπερτιμηθεί. Νεότερη έρευνα δείχνει ότι τα διατροφικά κορεσμένα λιπαρά και η χοληστερόλη δεν αυξάνουν τη χοληστερόλη του σώματος. Τα τρόφιμα που τα αντικατέστησαν, όπως η μαργαρίνη, μπορεί να έχουν προκαλέσει περισσότερες ασθένειες από τα τρόφιμα που οι αρχές υγείας αρχικά κατηγόρησαν. Απολαύστε τα αυγά!

Ενώ τα οφέλη για την υγεία του φαγητού του Παλαιού έχουν αυξηθεί σημαντικά, πολλοί ειδικοί αμφιβάλλουν για το αν είναι καλύτερο από μια μεσογειακή, κητογόνο ή βέγκαν διατροφή που επικεντρώνεται επίσης σε ολόκληρα τρόφιμα, αλλά είναι λιγότερο περιοριστική.

Η Παλαιό Διατροφή και ο Διαβήτης

Έτσι είναι η Παλαιό Δίαιτα ιδανική για τον διαβήτη;

Υπάρχει πράγματι μια θερμή επιστημονική συζήτηση που συμβαίνει για αυτό ακριβώς τώρα, σύμφωνα με τον Δρ. Steve Parker, νοσηλευτή της Αριζόνα και συγγραφέας της «

Παλαιβοβιακής Διατροφής

. "

Επισημαίνει την έλλειψη σκληρών επιστημονικών δεδομένων σχετικά με το ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος κατανάλωσης για τα άτομα με διαβήτη (βλ. Τμήμα έρευνας, παρακάτω). "Όταν άρχισα να εξερευνούμε την παλαιολιθική δίαιτα ως προσέγγιση του διαβήτη πριν από αρκετά χρόνια, η πρώτη μου ανησυχία ήταν κατά πόσον παρέσχε επαρκή βασική διατροφή. Ι. Ε. , αρκετές βιταμίνες, μεταλλικά στοιχεία, απαραίτητα λιπαρά οξέα, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες κλπ. Έχω πειστεί ότι είναι επαρκής », λέει ο Dr. Parker. Σχετικά με το αν συνιστά ειδικά το Paleo για άτομα με διαβήτη (PWD), λέει: «Όπως γνωρίζουν οι αναγνώστες σας, κάθε περίπτωση διαβήτη είναι μοναδική … Είτε τύπου 1 ή 2, οι PWD έχουν μεταβλητούς βαθμούς αντοχής στην ινσουλίνη και ευαισθησία, η οποία θα επηρεάσει τις επιλογές τροφίμων. Η ατομική PWD μπορεί να χρειαστεί να πειραματιστεί με διαφορετικές δίαιτες για να δει ποιο είναι το καλύτερο για τους, βασισμένο στη συνολική αίσθηση ευεξίας, γλυκαιμικό έλεγχο, άλλες παθολογικές καταστάσεις, ηλικία, κόστος, προτιμήσεις τροφίμων κλπ. "

Θέσαμε την ίδια ερώτηση σε έναν αριθμό εμπειρογνωμόνων και η συναίνεση φάνηκε να είναι ότι η κατανάλωση Παλαιού είναι βασικά «ουδέτερο για το διαβήτη», που σημαίνει ότι δεν είναι εγγενώς καλύτερη ή χειρότερη για τα άτομα με διαβήτη από τις περισσότερες άλλες δίαιτες.

"Είναι επίσης σημαντικό να επισημάνουμε ότι οι πρόγονοί μας είχαν απλώς μικρότερη διάρκεια ζωής απ 'ό, τι κάνουμε και επομένως ίσως να μην έχουμε αναπτύξει πολλές από τις ασθένειες που έχουμε σήμερα", λέει ο Weiner. "Επιπλέον, τα φιλικά φρούτα και λαχανικά« Paleo »ήταν πολύ διαφορετικά από αυτά που είναι σήμερα διαθέσιμα στο γεωργικό τομέα. Επομένως, δεν είναι τόσο απλό όσο η σύγκριση ενός προς ένα με αυτό που οι πρόγονοί μας έτρωγαν πριν από 10 000 χρόνια … οι πρόγονοί μας δεν ζούσαν μόνο σε ένα μέρος, αλλά έτρωγαν διαφορετικά ανάλογα με το περιβάλλον τους. "

Ορισμένες αρχές της Παλαιάς Διατροφής, όπως η μείωση της κατανάλωσης επεξεργασμένων τροφίμων και ο περιορισμός του αλατιού και της πρόσληψης ζάχαρης, μπορούν να ωφελήσουν τα άτομα με διαβήτη, λέει ο Weiner. "Εντούτοις, η προσπάθεια να εξαλείψουμε εντελώς όλα τα επεξεργασμένα τρόφιμα από τη διατροφή σας για το υπόλοιπο της ζωής σας είναι πολύ δύσκολη και μπορεί να ασκήσει μεγάλη πίεση σε ένα άτομο που έχει διαβήτη και άλλες καθημερινές ανησυχίες σχετικά με τη διαχείριση του διαβήτη."

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για μια υγιή πλάκα και ένα υγιές σώμα. Υπάρχουν καλύτερα και χειρότερα σχέδια κατανάλωσης από την Παλαιά Διατροφή. Η Weiner προσθέτει ότι η πλήρης κοπή των φασολιών, των όσπριων και των γαλακτοκομικών προϊόντων μπορεί να είναι υπερβολικά περιοριστική για μερικούς ανθρώπους που έχουν διαβήτη και μπορεί να έχει άλλες συνέπειες για την υγεία, όπως η μειωμένη πρόσληψη φυτικών ινών. Παρατηρεί επίσης δύο άλλα μειονεκτήματα: υπερβολικά περιοριστικές δίαιτες μπορεί να επιδεινώσουν τις διαταραγμένες συμπεριφορές διατροφής και μπορεί επίσης να είναι δαπανηρή η αγορά οργανικών τροφών που προτείνονται σε αυτό το σχέδιο διατροφής.

"Μου αρέσουν πολλές από τις υποκείμενες ιδέες της Παλαιάς Διατροφής, κυρίως την εστίαση στην κατανάλωση« πραγματικών »μη επεξεργασμένων τροφίμων. Είμαι επίσης οπαδός του να πάρω αρκετές πρωτεΐνες και να μην φοβόμουν τα υγιή λίπη. Αλλά από την προοπτική του διαβήτη, βρίσκω την προσέγγιση της Παλαιάς Διατροφής για τους υδατάνθρακες λίγο δύσκολη. Αν και δεν είναι μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, αυτή περιορίζει έναν μεγάλο αριθμό πολύπλοκων υδατανθράκων (επιτρέπεται μόνο η γλυκοπατάτα) επιτρέποντας παράλληλα υψηλότερους γλυκαιμικούς υδατάνθρακες όπως το μέλι και τα αποξηραμένα / φρέσκα φρούτα. Δεν έχω τίποτα εναντίον των υψηλών γλυκαιμικών υδατανθράκων σε μικρές ποσότητες και την κατάλληλη στιγμή, αλλά η ένταξή τους σε μεγάλες ποσότητες θα κάνει την καλή διαχείριση του σακχάρου στο αίμα πολύ δύσκολη. "

Έρευνα για την Παλαιόφιλη Δράση λέει …

Στην πραγματικότητα υπάρχουν πολύ λίγες έρευνες που έγιναν για τις επιδράσεις της Παλαιάς Διατροφής - μερικές μόνο βραχυπρόθεσμες μελέτες που περιλαμβάνουν σχετικά μικρό αριθμό ανθρώπους, μας λένε οι ειδικοί.

Η Weisenberger επισημαίνει μια «μικρή αλλά καλά σχεδιασμένη μελέτη» από το 2009, στην οποία 13 άτομα με διαβήτη τύπου 2 έτρωγαν τόσο μια δίαιτα Paleo όσο και μια δίαιτα που δεν έφθανε για παλαιό διαιτολόγιο για τρεις μήνες το καθένα. Κατά μέσο όρο, είχαν χαμηλότερα επίπεδα βάρους, A1C, τριγλυκεριδίων και διαστολικής αρτηριακής πίεσης μετά την κατανάλωση της δίαιτας Paleo.

"Ωστόσο, αυτό δεν μου δείχνει ότι η Παλαιό Διατροφή είναι ανώτερη από άλλα σχέδια διατροφής. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η κατανάλωση λιγότερων υδατανθράκων (κατά μέσο όρο 71 γραμμάρια ημερησίως λιγότερα), λιγότερες θερμίδες (κατά μέσο όρο περίπου 300 θερμίδες λιγότερο ημερησίως) και λιγότερο κορεσμένο λίπος (κατά μέσο όρο 8 γραμμάρια ημερησίως), μεταξύ άλλων διαφορών. Αυτές είναι πολύ μεγάλες διαφορές. Υποψιάζομαι ότι εάν τα περιεχόμενα των δίαιτων σε θερμίδες και υδατάνθρακες ήταν ίδια, τα αποτελέσματα θα ήταν πιο παρόμοια. Οι αλλαγές στην ανοχή της γλυκόζης δεν διαφέρουν μεταξύ των δύο περιόδων δίαιτας, παρεμπιπτόντως,

Ο Weiner επισημαίνει μια παρόμοια μελέτη του UC San Francisco από το 2011, στην οποία δύο μικρές ομάδες ατόμων με σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 έφαγαν είτε μια παλαιό ή μεσογειακή διατροφή για αρκετές εβδομάδες. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η ομάδα του Παλαιού είχε βελτίωση της αρτηριακής πίεσης, του σακχάρου στο αίμα και των επιπέδων χοληστερόλης.

Αλλά έχει επίσης επιφυλάξεις σχετικά με την ανάγνωση πάρα πολύ σε αυτά τα αποτελέσματα. "Οι άνθρωποι στη μελέτη μπορεί να μην έχουν ψωνίσει και να ετοιμάζουν υγιεινά γεύματα πριν υιοθετήσουν πιο υγιεινές συνήθειες (στη μελέτη) όπως η κατανάλωση λιγότερων επεξεργασμένων τροφών και περισσότερων λαχανικών", λέει. "Πρέπει να γίνει περισσότερη έρευνα για να διαπιστωθεί εάν αυτός ο τύπος διατροφικού σχεδίου έχει μακροχρόνιες επιπτώσεις στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και στον διαβήτη. "

Σημειώστε ότι στην κατάταξη των Best Diet Overall (καταρτίζεται με τη βοήθεια κορυφαίων εμπειρογνωμόνων στον τομέα της υγείας και της διατροφής), ο Παλέο δεσμεύτηκε για τελευταία σε μια ομάδα 32 δίαιτων, με το σχόλιο: με τη διατροφή σε κάθε μέτρο. Ανεξάρτητα από το στόχο - την απώλεια βάρους, την υγεία της καρδιάς ή την εξεύρεση μιας δίαιτας που είναι εύκολο να ακολουθηθεί - οι περισσότεροι ειδικοί κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι θα ήταν καλύτερο για τους διαιτολόγους να κοιτάξουν αλλού. "Όχι 1; Η κυβέρνηση αναπτυχθεί DASH (Διαιτητικές προσεγγίσεις για να σταματήσει την υπέρταση) δίαιτα.

Τα καλύτερα και τα χειρότερα παλαιά τρόφιμα για τον διαβήτη

Οι ειδικοί συμφωνούν ότι τα άπαχα κρέατα, τα λαχανικά και τα καρύδια είναι όλες οι σπουδαίες επιλογές για τα άτομα με δυσανεξία, ωστόσο, όπως σημειώνει η Oerum, οι άνθρωποι παύουν.

Θα έλεγα ότι είμαι ο ίδιος «80% Παλαιό». Οι κύριες διαφορές είναι ότι είμαι λιγότερο περιοριστικός όσον αφορά τους υδατάνθρακες που τρώω και ότι συμπεριλαμβάνω γαλακτοκομικά στη διατροφή μου. Christel Oerum, πιστοποιημένος προσωπικός εκπαιδευτής, πολύχρονος τύπος 1 και ιδρυτής του TheFitBlog. com

Είναι ενδιαφέρον το γεγονός ότι στη μελέτη του 2009 οι συμμετέχοντες που έλαβαν μέρος στο Paleo Diet που μείωσαν τα επίπεδα των A1C είχαν καταναλώσει λιγότερους υδατάνθρακες συνολικά, αλλά κατανάλωναν περισσότερους καρπούς - σχεδόν διπλάσια από την ομάδα ελέγχου. "Γνωρίζω πολλούς ανθρώπους που φοβούνται ότι φορούν φρούτα λόγω της περιεκτικότητάς τους σε ζάχαρη. Αυτό θα βοηθήσει να μετριάσει αυτές τις ανησυχίες ", λέει ο Weisenberger.

Πολλοί ιστολόγοι του Paleo και οι αναγνώστες τους παραδέχονται εύκολα ότι «το φαγητό σαν σπήλαιο» είναι κάτι περισσότερο από μια γενική αρχή, διότι δεν υπήρχε κανένας δίαιτας σπηλαίου. Είναι σαν να λέτε σήμερα σε κάποιον να τρώει σαν άνθρωπος. Η διατροφή των σπηλαίων κυμαίνονταν κατά κύριο λόγο από κρέατα κυρίως σε φυτά, ανάλογα με το πού ζούσαν οι σπηλαιολόγοι. Επιπλέον, πολλοί οπαδοί του Παλαιού εισάγουν τώρα διάφορα συστατικά σε ορισμένα παλαιωμένα τρόφιμα, όπως τα τσιπς καλέντουλας, τα σπαγγέτι μπολονέζ με σπαγγέτι και το ψωμί μπανάνας φτιαγμένο με αμυγδαλέλαιο. Σίγουρα δεν ήταν κάτι που θα έπαιρνε ένας σπηλαιοδόχος! Αλλά όλες οι καλές επιλογές για τον διαβήτη, στην πραγματικότητα.

Από την πλευρά της, ο Weiner λέει: «Πιστεύω σε εξατομικευμένες διατροφικές επιλογές για άτομα με διαβήτη. Μικρές και βιώσιμες προσαρμογές στο τρέχον σχέδιο γεύματός σας είναι συνήθως πιο αποτελεσματικές για να βοηθήσετε να επηρεάσετε θετικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας. Προσπαθήστε να μειώσετε την πρόσληψη επεξεργασμένου φαγητού και να προσθέσετε περισσότερα φρέσκα λαχανικά και άπαχο πρωτεΐνες.Δεν έχει σημασία τι ονομάζετε το σχέδιο γεύματος που λειτουργεί καλύτερα για εσάς και τον διαβήτη σας. "

Τι τρώει ο ίδιος; Πολλά λαχανικά, μερικά φρούτα, καρύδια, ψάρια, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και μη ζαχαρούχα συστατικά και όλα τα είδη φυτικών πρωτεϊνών μαζί με κοτόπουλο, γαλοπούλα, βοδινό κτλ.

Παλαιό

Παλαιόβιο

ο συγγραφέας Δρ. Parker το συνοψίζει: «Όπως η φύση έχει σχεδιάσει κάθε είδος ζώου να ευδοκιμεί σε ορισμένα τρόφιμα, εμείς οι άνθρωποι είμαστε πιο υγιεινοί τρώγοντας συγκεκριμένα τρόφιμα που παρασκευάζονται από τη φύση, όχι ανθρωπογενή … Η δίαιτα Paleo είναι λογική για τον διαβήτη . Μια έκδοση χαμηλών υδατανθράκων θα πρέπει να είναι ακόμα καλύτερη. "

" Γιατί προτιμώ τον περιορισμό των υδατανθράκων; "Μας γράφει. "Για το T2D, επιτρέπει την ελαχιστοποίηση της χρήσης διαβητικών φαρμάκων. Το πρόβλημα με τα περισσότερα από τα φάρμακα για το διαβήτη είναι ότι δεν γνωρίζουμε την

μακροπρόθεσμη ασφάλεια και τις παρενέργειες (μετφορμίνη και ινσουλίνη είναι εξαιρέσεις). Για παράδειγμα, μας χρειάστηκαν 15-20 χρόνια για να καταλάβουμε ότι η μετφορμίνη μπορεί να προκαλέσει ανεπάρκεια βιταμίνης Β12. Η λήψη τριών ή τεσσάρων φαρμάκων υψηλής δόσης διαβήτη είναι ένα ανοιχτό τέλος N = 1 πείραμα με άγνωστο αποτέλεσμα. Για το T1D, ο περιορισμός των υδατανθράκων επιτρέπει την ελαχιστοποίηση της δόσης ινσουλίνης, η οποία σε πολλούς ανθρώπους μειώνει τα επεισόδια υπογλυκαιμίας.

Προσθέτει ότι αν είχε τον ίδιο τον διαβήτη, θα ακολουθούσε μια δίαιτα που περιοριζόταν σε 30 έως 100 γραμμάρια ημερησίως υδατάνθρακες, σίγουρα στο κάτω άκρο αν είχε τύπος 1.

Ο συγγραφέας Δρ. Steve Parker λέει:

Οι άνθρωποι τείνουν να τρώνε καλύτερα τα φυσικά τρόφιμα που δεν έχουν υποστεί επεξεργασία

Το φαγητό του Paleo παρέχει επαρκή διατροφή για τα άτομα με κινητικά προβλήματα για τον καλύτερο τρόπο κατανάλωσης για τον διαβήτη

Μια έκδοση χαμηλού υδατάνθρακα του Παλαιού θα ήταν ιδανική για PWDs

Μια" παλεοφοβική "εμπειρία

Το Διαδίκτυο είναι γεμάτο μαρτυρίες από ανθρώπους που έχουν« πάει παλάς »και αναφέρουν μια καλή εμπειρία. Ένα παράδειγμα είναι το T1D Lindsay Swanson, ο οποίος έγραψε μια φιλοξενούμενη θέση στο ιστολόγιο του Joslin Diabetes

που ανέφερε ότι «το ζωντανό παλάτι έχει μειώσει το αμείλικτο αυτό φορτίο τρομερά μέσω της συνέπειας και της σταθερότητας. "

Όταν ο δικηγόρος του διαβήτη και ο πρώην μέλος της ομάδας του DiabetesMine, ο Allison Nimlos πειραματιστεί για πρώτη φορά με το Paleo Diet το 2013, βίωσε μερικά εκπληκτικά αποτελέσματα από το ρόπαλο.Αναφέρει:

1.

• Τα σάκχαρα του αίματός μου άρχισαν να πέφτουν αμέσως.
• Χρειάστηκαν μόνο λίγες μέρες πριν δουν ότι τα σάκχαρα στο αίμα μου ήταν χαμηλότερα και σταθερότερα καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας. Μετά από μερικές ακόμη ημέρες, άρχισα να έχω ένα δίκαιο μερίδιο χαμηλών σακχάρων στο αίμα!
• 2.
• Η βασική μου ινσουλίνη επηρεάζεται από τη διατροφή μου περισσότερο από τις αναλογίες βλωμού μου.

Όταν ξεκίνησα να ρίχνω συχνά - 3-4 χαμηλά σάκχαρα στο αίμα την ημέρα - σκέφτηκα ότι πρέπει να κόψω τα πάντα. Αποδεικνύει ότι έπρεπε να πετάω το Lantus μου κατά 10%, αλλά δεν έπρεπε να κάνω τίποτα για τους δείκτες μου. (Ακόμα.)

3.

Έχω τον καλύτερο έλεγχο στην πρόσφατη μνήμη, αλλά δεν είναι τέλειο.

Όπως και οτιδήποτε που περιλαμβάνει μικροαλλαγές και ρυθμίσεις, η Παλαιό Διατροφή είναι δύσκολα μια θεραπεία. Τώρα που παίρνω λιγότερη ινσουλίνη, υπάρχουν λιγότερες πιθανότητες να πάω χαμηλά και περισσότερες πιθανότητες να πάω ψηλά. Δεν μπορείτε ποτέ να περιμένετε τίποτα - όχι μια δίαιτα, ούτε ένα φάρμακο, ούτε μια αντλία ινσουλίνης - για να εκτελέσετε την επίδειξη για εσάς.

4.

Εάν τρώτε χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, θα πρέπει να κάνετε βόλους για πρωτεΐνες

. Αυτό ήταν το μεγαλύτερο σοκ για μένα. Αφού έψαξα στους φίλους μου, ανακάλυψα ότι το βήχιο για περίπου το ήμισυ της πρωτεΐνης είναι αυτό που πρέπει να κάνω για να αποφύγω μια ακίδα μετά το γεύμα. Ο Gary Scheiner, συγγραφέας και CDE στις Υπηρεσίες Ολοκληρωμένης Διαβήτης, εξήγησε: "Επειδή το κεντρικό νευρικό σας σύστημα χρειάζεται γλυκόζη για να λειτουργήσει, εάν το δίαιτά σας στερείται υδατάνθρακες, το ήπαρ θα μετατρέψει κάποια διαιτητική πρωτεΐνη σε γλυκόζη. μερικές από τις πρωτεΐνες σας κάθε φορά που έχετε ένα γεύμα που είναι πολύ χαμηλό σε υδατάνθρακες. " Για μένα, ένα γεύμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες είναι οτιδήποτε κάτω από 30 γραμμάρια υδατάνθρακες. 5. Τα επίπεδα του δέρματος και της ενέργειας μου βελτιώθηκαν.

Δεν είναι πραγματικά σχετιζόμενο με το διαβήτη, αλλά σίγουρα ωφελεί! Ο Allison κατέληξε να απομακρύνεται από την Παλαιό Διατροφή μετά από μόλις 7 μήνες, επειδή το βρήκε πάρα πολύ σκληρό για να διατηρήσει. "Αλλά εκτιμώ αυτό που έμαθα από την εμπειρία μου … και την έκθεση σε διαφορετικούς τύπους συνταγών", γράφει. "Έχω μάθει να εκτιμώ διαφορετικά κομμάτια κρέατος, τα είδη υποκαταστάσεων που μπορείτε να κάνετε με τα λαχανικά (δοκιμάστε σπαγγέτι squash αντί για ζυμαρικά!) Και τη μαγεία των μπαχαρικών. " Και μας υπενθυμίζει να μην κρεμάμε υπερβολικά την« ιστορία »ή τη« νομιμότητα »της« διατροφής των σπηλαίων ». "

"Σχεδόν όποιος ακολουθεί την Παλαιά Διατροφή αναγνωρίζει ότι δεν είναι ιστορικά ακριβής. Δεν πρόκειται για την αναπαραγωγή οποιασδήποτε ιστορικής διατροφής που έτρωγαν οι πρόγονοί μας. Αυτό που προσπαθούμε να κάνουμε είναι να φάνε να τρώμε καθαρά, φυσικά και ακατέργαστα υγιεινά τρόφιμα. Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για τους οποίους (οι ενθουσιώδεις) υποστηρίζουν μια διατροφή χωρίς δημητριακά, χωρίς όσπρια και χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα - όλα τα οποία μπορείτε να διαβάσετε στο βιβλίο "Ξεκινά με τα τρόφιμα" ή αναζητώντας το Διαδίκτυο - αλλά στο τέλος θέλουν απλώς οι άνθρωποι να τρώνε τρόφιμα που είναι υγιή και δεν θα προκαλέσουν βλάβη στο πεπτικό σύστημα. "

Εξαιρετικό σημείο. Φαίνεται ότι η βασική αξία της Παλαιάς Διατροφής και άλλων όπως είναι η προσέλκυση ανθρώπων για να γίνουν συνειδητοί καταναλωτές όσο το δυνατόν καθαρότερων και αμεταποίητων τροφίμων.Και αυτό είναι μια νίκη για τη φροντίδα του διαβήτη, χωρίς αμφιβολία. Αποποίηση ευθύνης : Περιεχόμενο που δημιουργήθηκε από την ομάδα του ομίλου Diabetes Mine. Για περισσότερες πληροφορίες κάντε κλικ εδώ.

Αποποίηση ευθυνών

Αυτό το περιεχόμενο δημιουργήθηκε για το Διαβήτη Ορυχείο, ένα blog για την υγεία των καταναλωτών που επικεντρώνεται στην κοινότητα του διαβήτη. Το περιεχόμενο δεν εξετάζεται ιατρικά και δεν συμμορφώνεται με τις εκδοτικές οδηγίες της Healthline. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνεργασία της Healthline με το Diabetes Mine, κάντε κλικ εδώ.