INTERNANDO HACER!! UNA MINIATURA DE -rubiosZ!!! CON KINEMASTER
, είναι ο ντεμπούτο του σε μια αμερικανική εκδήλωση διάσωσης του διαβήτη στο Σικάγο στις 9:99 μ.μ. 14 Απριλίου. Ο αδελφός του, Μπόμπι, είχε κάνει demos στο Λος Άντζελες και το Όρεγκον νωρίτερα αυτό το έτος, ως μέρος της νέας καμπάνιας της οικογένειας που εστιάστηκε σε «φιλικές προς τον διαβήτη» και πιο υγιεινές συνταγές.
Μερικοί φίλοι από τη διαδικτυακή κοινότητα του διαβήτη και πήγαμε στο expo για να το ελέγξουμε. Ειλικρινά, ήμασταν σκεπτικοί και δεν περίμενα πολλά. απλά δεν είδαμε πολλές δυνατότητες γι 'αυτό "ας αλλάξουμε τις συνταγές για να τις κάνουμε" υγιείς τώρα "- τύπος μαγειρέματος, που συνήθως δεν είναι τίποτα για να γράψουμε στο σπίτι.
Δεν είναι τόσο μεγάλες προσδοκίες
Το χαρτόνι και το στυροπρίονο δεν είναι γεύσεις που προσπαθώ για το γεύμα μου. Αλλά αυτό έρχεται πάντα στο μυαλό όταν κάποιος αναφέρει "φιλικό προς το διαβήτη" φαγητό. Ξηρός. Χωρίς γεύση. Ακριβώς λάθος. Όχι ο τρόπος που τα τρόφιμα πρέπει να δοκιμάσουν. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο παραδοσιακά τους αποφεύγω.
σε είδος, κάποιος που αγαπά το φαγητό μου, ενώ σέβεται το μάντρα της μετριοπάθειας σε ό, τι υπάρχει στο μενού.
Ίσως ο δικός μου δισταγμός να έρχεται από τη μέρα (στη δεκαετία του '80 και του '90), όταν αυτό που ήταν γνωστό ως "φιλικό προς το D" δεν ήταν ακόμα το δροσερό πράγμα που οι μάγειροι να μαγειρεύουν. Θυμάμαι αόριστα να δοκιμάσω μερικά από αυτά τα ειδικά γεύματα που έγιναν "μόνο για μένα" εκείνη την εποχή και θέλω να τα φτύνω. Μάλλον έκανα. Αυτές οι αισθήσεις προφανώς λειώθηκαν στο μυαλό μου …
Γι 'αυτό δεν σήμαινε πολλά για μένα τον Ιανουάριο όταν η Paula Deen ανακοίνωσε ότι ζούσε με τον τύπο 2 εδώ και μερικά χρόνια και τώρα συνάπτει συμφωνία για να μεταμορφώσει από τις γνωστές λιπαρές και ζαχαρωμένες συνταγές σε "φιλικές προς τη διατροφή" συνταγές. Φυσικά, η αντίληψή μου ήταν επίσης χρωματισμένη από το γεγονός ότι είχε κρατήσει την υγειονομική της περίθαλψη μυστική μέχρι να υπογράψει μια συμφωνία με τη Novo Nordisk για να γίνει καταζητούμενος εκπρόσωπος μαζί με τους δύο ενήλικες γιους της. Εκτός από την προώθηση ενός από τα φάρμακα διαβήτη της εταιρείας (το οποίο προχώρησε σαφώς σε λίγο πριν από τη συμφωνία εκπρόσωπός της), συμφώνησε επίσης σε μια νέα καμπάνια μαγειρικής που προφανώς σχεδιάστηκε για να είναι
για μια ασθένεια (που κατηγορείται ότι επιδεινώνει) μετατρέποντας περίπου 100 από τα παραδοσιακά νότια γεύματα της για να είναι πιο φιλική προς το διαβήτη. Καλές προθέσεις, ή απλά καλή δουλειά;
Η ίδια η Πάουλα υπερασπίστηκε σθεναρά τον τρόπο με τον οποίο χειρίστηκε ολόκληρη την κατάσταση και προχώρησε με την διαφημιστική εκστρατεία, παρόλο που η κριτική συνεχίστηκε. Αργότερα, ο μακροχρόνιος δημοσιογράφος της εγκατέλειψε και ακόμη και οι γιοι της επέκριναν τις επιλογές της.
Ειλικρινά δεν φοβόμουν πολύ τον ένα ή τον άλλο τρόπο, δεδομένου ότι ποτέ δεν ήμουν μεγάλος ούτε στην επίδειξή της, ούτε αναζητούσα υγιεινές συνταγές.Η γυναίκα μου, όμως, είναι μια διαφορετική ιστορία. Όχι μόνο παρακολουθεί την παράσταση της Paula Deen, αλλά και μου αρέσει να μου λέει πώς σκέφτεται ότι τα Deen αγόρια, ο Μπόμπι και ο Τζέιμι, είναι αρκετά κακοί και καλοί φίλοι. Επιπλέον, ξέρουν πώς να μαγειρεύουν … πράγμα που σημαίνει ότι ίσως χρειαστεί να εγγραφώ σε κάποια μαθήματα μαγειρικής, αν θέλω να kee
Ωστόσο, σημείω πρόσφατα κάποια σημεία όταν της είπα ότι θα έχω την ευκαιρία να συναντηθώ και να συνεντεύσω τον Jamie Deen στην πρόσφατη έκθεση ADA. Υποσχέθηκα να την αναφέρω στον εαυτό μου και να θυμηθώ μάλιστα να μπερδεύω κάτι για να αγοράσω ένα βιβλίο μαγειρικής, αν υπήρχε ένα διαθέσιμο.
Deen does gumboΈτσι στο demo, τελικά: εκείνο το Σάββατο, ο Jamie έκανε gumbo με πικάντικο χορτοφαγικό λουκάνικο για τους 130 περίπου ανθρώπους στο ακροατήριο. Εσωτερικά, φώναξα σε ένδειξη διαμαρτυρίας για αυτή την επιλογή συμμετοχής. Δεν είναι κάτι που ένας κρέας-τρώγων σαν εμένα θα επέλεγε κανονικά … Ωστόσο, με τον παιδίατρο ενδοκρινολόγο Δρ Anita Swamy δίπλα του, εξηγώντας τις λεπτομέρειες που αφορούν την υγεία, το ζευγάρι πέρασε τη συνταγή σε περίπου 25 λεπτά και παρήγαγε μικρά κύπελλα για όλους να δοκιμάσουν.
να επιδείξει μετριοπάθεια
, ωστόσο, κάτι που έχω βρει αρκετά λείπει από τους περισσότερους μάγειρες - δεν δείχνουν, αλλά
λένε
άτομα σχετικά με τον έλεγχο μερίδας σχεδόν σαν να είναι μετά από τη σκέψη του ως αποκήρυξη.
'Ορυχείο
.
Συνέχισα ξανά σε αυτή την απάντηση. Έχει το κεφάλι του στην άμμο; Το μυαλό μου φώναξε: "Φυσικά, δεν έχετε ακούσει τίποτα αρνητικό
που θα μοιραστείτε μαζί μου
.Όσο περισσότερο μιλούσε, τόσο περισσότερο ένιωθα ότι ο Jamie πιθανότατα είχε στην πραγματικότητα ΔΕΝ ακούσει κανένα από τα κακά πράγματα ή δεν επέλεξε να το αναγνωρίσει από την υποστήριξη για τη μαμά του. Και με το πολυάσχολο πρόγραμμά του για μαγνητοσκόπηση και άλλες δραστηριότητες διασημότητας μαγειρέματος, είναι πολύ πιθανό να προστατεύεται από την αρνητικότητα και τον σκεπτικισμό.
Κοίταξε μακριά και ένα χαμόγελο ήρθε στο πρόσωπό του, καθώς μίλησε για δύο μόνο παραδείγματα την τελευταία μέρα ανθρώπων εμπνευσμένων από τη μαμά του: υπήρχε ο οδηγός που είπε στον Jamie ότι ήταν τύπος 2 και κοίταξε μέχρι την Paula Deen και στη συνέχεια υπήρξε η κυρία στο τοπικό κατάστημα υποδημάτων, που του είπε μια παρόμοια ιστορία για το ότι η μητέρα της ήταν τύπος 2 που εμπνέεται από την Paula. Ο Jamie λέει ότι ακούει αυτές τις ιστορίες σχεδόν κάθε μέρα.
«Ο διαβήτης δεν είναι ανυπέρβλητος - αυτό είναι το μήνυμα που νομίζω ότι η μαμά μου δίνει στους ανθρώπους», είπε. «Ενέπνευσε τους ανθρώπους σε αυτό το ρόλο και δεν την αφήνει να την επιβραδύνει». Περπατάει σε ένα διάδρομο κάθε μέρα και "φαίνεται υπέροχο", λέει.
Κάτι που έφερε τα φρύδια μου σε μεγάλο βαθμό ήταν ο ισχυρισμός του Jamie ότι η μητέρα του Paula έκανε μόνο το 5% ή λιγότερο από τα γεύματα της τηλεόρασης για τον εαυτό της ή την οικογένειά της στο σπίτι. Δεν είναι αυτό που έτρωγαν τακτικά, λέει ο Jamie. Αυτό είναι κάτι απίστευτο! Πρέπει να υποθέσω ότι αυτή η δήλωση υποστηρίζει τον ισχυρισμό της Paula ότι ποτέ δεν προοριζόταν να τρώει τακτικά το τυρί της, αλλά και ως «ειδική περίσταση». Τώρα ισχυρίζεται ότι φυσικά
δεν θα έτρωγε ποτέ στο σπίτι. Hmmm …
Προσωπικά, νομίζω ότι θα μπορούσε να είναι
λίγο υποκριτικό
για να προωθήσει μια συγκεκριμένη διατροφή όταν δεν το φάτε μόνοι σας.Είμαι βέβαιος ότι δεν είμαι μόνος σε αυτό.
Ο Jamie λέει ότι «τίποτα δεν ήταν αισθητά διαφορετικό» στη διατροφή της μαμάς του, επειδή "σταδιακά έκανε μικρές αλλαγές με την πάροδο του χρόνου". Η οικογένεια απλώς πρόσθεσε στο χαρτοφυλάκιό τους πάνω από δώδεκα βιβλία μαγειρικής με ένα "σακχαρώδη διαβήτη" κατάλογο συνταγών.
* Φυσικά, τα πρότυπά μου δεν είναι πολύ υψηλά για να ξεκινήσω - όταν ξεκινάτε με τις προσδοκίες Styrofoam και χαρτόνι, σχεδόν τίποτα μπορεί να γίνει για να γευτείτε καλά είτε πρόκειται για την κοινότητα του διαβήτη είτε όχι.
: Περιεχόμενο που δημιουργήθηκε από την ομάδα του ομίλου Diabetes Mine. Για περισσότερες πληροφορίες κάντε κλικ εδώ.
Αποποίηση ευθυνώνΑυτό το περιεχόμενο δημιουργήθηκε για το Diabetes Mine, ένα blog για την υγεία των καταναλωτών που επικεντρώνεται στην κοινότητα του διαβήτη. Το περιεχόμενο δεν εξετάζεται ιατρικά και δεν συμμορφώνεται με τις εκδοτικές οδηγίες της Healthline. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνεργασία της Healthline με το Diabetes Mine, κάντε κλικ εδώ.
