Ζουν χωρίς γλουτένη - για την κοιλιοκάκη και τον διαβήτη

Αυτό το μήνα έχω αντιμετωπίσει μια από τις μεγαλύτερες προκλήσεις της ζωής μου. Και δεν είχε καμία σχέση με το σώμα μου. Το μικρότερο κορίτσι μου, που μόλις γύρισε 5 στα τέλη Οκτωβρίου, αντιμετώπιζε χρόνιους πόνους στο στομάχι, οπότε ο γιατρός πρότεινε - υπό το πρίσμα της αλλεργίας του σίτου μου - να την δοκιμάσουμε σε δίαιτα χωρίς γλουτένη.

Είναι ένα πράγμα να αρνείστε τον εαυτό σας όλα τα "κανονικά" τρόφιμα και τα καλούδια που απολαμβάνουν άλλοι, αλλά άλλος πρέπει να επιβάλλετε αυτό το είδος περιορισμού σε ένα μικρό παιδί. Αναμφισβήτητα, αυτός ο μήνας ήταν πιο δύσκολος για μένα απ 'ό, τι για την.

Πρώτα απ 'όλα, επιτρέψτε μου να πω ότι πραγματικά με παρακάλεσε να την πάρω στο γιατρό. Πόσα παιδιά ηλικίας 5 ετών το κάνουν; Έτσι μπορούμε να μετρήσουμε το επίπεδο της δυσφορίας της. Όταν εγκαταλείψαμε το γραφείο του παιδίατρου στα τέλη του περασμένου μήνα, προσπάθησα να φτιάξω τη νέα διατροφή της σαν μια ιδιαίτερη περιπέτεια.

"Τρώτε τώρα τα ειδικά τρόφιμα της μαμάς."

"Τα τρόφιμα της μαμάς; τρώνε και πάλι το σιτάρι; " και αργότερα, με έναν πολύ πιο απαιτητικό τόνο: "Όταν μπορώ να φάω και πάλι σιτάρι, μπορώ να έχω XXX;"

Τα πικραπιακά νέα είναι ότι ο πόνος του στομάχου έχει υποχωρήσει. Τη θυμάμαι πόσο καλύτερα αισθάνεται, αλλά μόνο που μπορεί να σκεφτεί είναι τα παγωμένα μίνι-σιτάρια και οι αχλάδι tortillas.

Σε λίγες μέρες, θα αρχίσουμε να εισάγουμε σιγά-σιγά σιτάρι στη διατροφή της. Αισθάνομαι τον εαυτό μου για τα αποτελέσματα. Αν εξακολουθεί να αισθάνεται καλά, ωραία! Αλλά τότε πρέπει να ξεκινήσουμε από το Ground Zero υπολογίζοντας τι δεν συμβαίνει αν και πότε επιστρέφουν οι πόνοι στο στομάχι. Εάν αρχίσει να έχει και πάλι συμπτώματα, τότε έχουμε βάλει το πρόβλημα - αυτό σημαίνει ότι αντιμετωπίζουμε μια ζωή που ζει χωρίς σιτάρι. (Διαχειρίζομαι εντάξει, αλλά για μένα είναι απλώς μια ταλαιπωρία με το πρόσθετο πλεονέκτημα της διατήρησης της πρόσληψης υδατανθράκων)

Σκεφτείτε για μια στιγμή, αν θέλετε, τι σημαίνει αυτό για ένα παιδί: ΟΧΙ κανονικά ζυμαρικά απολύτως. ΟΧΙ κανονικά ψημένα προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων των muffins, bagels, ντόνατς, μπισκότα, κροτίδες κλπ. ΟΧΙ προϊόντα ψωμιού, όπως τα ψαροκάικα και τα ψήγματα κοτόπουλου. ΟΧΙ κρούστα πίτσα ή κουτσού ή τακτικές βάφλες ή τηγανίτες. Αυτό σημαίνει πάντα ότι είναι το παράξενο παιδί με τροφικές αλλεργίες. Πάντα πρέπει να φέρνετε τα περίεργα τρόφιμά σας από το σπίτι σας. Ποτέ μην μπορείτε να φάτε τούρτα γενεθλίων. Με σκοτώνει.

Όπως πάντα, τα καπέλα είναι μακριά από τους γονείς που ασχολούνται με αυτό, σε πολλές περιπτώσεις με παιδιά των οποίων ο κοιλιοκάκης είναι τόσο σοβαρός που ακόμη και μερικά ψίχουλα γλουτένης μπορούν να τα κάνουν άρρωστα. Μπορεί να χτυπήσω σύντομα την πόρτα τους.

Αποποίηση ευθύνης

: Περιεχόμενο που δημιουργήθηκε από την ομάδα του ομίλου Diabetes Mine. Για περισσότερες πληροφορίες κάντε κλικ εδώ. Αποποίηση ευθυνών

Αυτό το περιεχόμενο δημιουργήθηκε για το Diabetes Mine, ένα blog για την υγεία των καταναλωτών που επικεντρώνεται στην κοινότητα του διαβήτη.Το περιεχόμενο δεν εξετάζεται ιατρικά και δεν συμμορφώνεται με τις εκδοτικές οδηγίες της Healthline. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνεργασία της Healthline με το Diabetes Mine, κάντε κλικ εδώ.