Alcachofa Διατροφή:

Επισκόπηση

Το Alcachofa είναι η ισπανική λέξη για την αγκινάρα. Οι άνθρωποι που ακολουθούν τη διατροφή alcachofa λαμβάνουν συμπληρώματα που περιέχουν εκχύλισμα αγκινάρας. Μερικοί άνθρωποι ισχυρίζονται ότι τα συμπληρώματα μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος με την καταστολή της όρεξής σας και την ενίσχυση του μεταβολισμού σας. Αλλά οι ισχυρισμοί αυτοί δεν υποστηρίχθηκαν από τη σύγχρονη έρευνα.

Μερικές μελέτες δείχνουν ότι το εκχύλισμα αγκινάρας έχει και άλλα πιθανά οφέλη για την υγεία. Για παράδειγμα, μπορεί να συμβάλει στη βελτίωση της πέψης, στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα. Αλλά δεν υπάρχει κλινική απόδειξη ότι τα συμπληρώματα της αλκακοφόης θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος.

Συζητήστε με το γιατρό σας πριν πάρετε συμπληρώματα αλκαξόφα ή δοκιμάστε άλλα βοηθήματα απώλειας βάρους.

Πέψη Πως το εκχύλισμα αγκινάρας επηρεάζει την πέψη;

Το εκχύλισμα φύλλων αγκινάκων (ALE) περιέχει υψηλές συγκεντρώσεις μιας ένωσης που ονομάζεται cynarin. Μερικά στοιχεία δείχνουν ότι μπορεί να συμβάλει στην προώθηση της υγιούς πέψης.

Σύμφωνα με ένα άρθρο ανασκόπησης που δημοσιεύτηκε στο φυτοπροστατευτικό υλικό για την ανθρώπινη διατροφή, το cynarin βοηθάει στην τόνωση της παραγωγής χολής από το σώμα σας. Η χολή βοηθά το σώμα σας να αφομοιώσει λίπη και να απορροφήσει θρεπτικά συστατικά από το φαγητό σας. Το ALE μπορεί να βοηθήσει το σώμα σας να παράγει τη χολή που χρειάζεται για καλή πέψη. Μερικά στοιχεία δείχνουν ότι μπορεί επίσης να βοηθήσει στην ανακούφιση των στομαχιών και των συμπτωμάτων του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου.

ΧοληστερόληΠώς το εκχύλισμα αγκινάρας επηρεάζει τη χοληστερόλη;

Η έρευνα δείχνει ότι το ALE μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης. Για παράδειγμα, το άρθρο ανασκόπησης που δημοσιεύθηκε στο φυτοϋγειονομικό περιοδικό Food Foods for Human Nutrition αναφέρει ότι το ALE μπορεί να εμποδίσει τη σύνθεση χοληστερόλης. Μπορεί να σας βοηθήσει να μειώσετε τα επίπεδα ολικής χοληστερόλης στο αίμα σας, καθώς και τα επίπεδα λιποπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας (LDL). Η LDL είναι επίσης γνωστή ως "κακή χοληστερόλη. "

Ένα άρθρο ανασκόπησης που δημοσιεύτηκε στη βάση δεδομένων Cochrane Systematic Reviews, βρήκε επίσης ορισμένες ενδείξεις ότι το ALE μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης. Αλλά οι συγγραφείς προειδοποιούν ότι χρειάζεται περισσότερη έρευνα. Δεν σταματούν να συνιστούν τα συμπληρώματα ALE για τη θεραπεία της υψηλής χοληστερόλης.

Η διατήρηση των υγιεινών επιπέδων χοληστερόλης είναι σημαντική για τη γενική υγεία σας, ειδικά για την υγεία της καρδιάς σας. Η υψηλή χοληστερόλη μπορεί να προκαλέσει αύξηση της πλάκας στις αρτηρίες σας. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε πόνο στο στήθος, καρδιακές προσβολές και εγκεφαλικά επεισόδια. Εάν έχετε υψηλή χοληστερόλη, ο γιατρός σας πιθανότατα θα σας συμβουλεύσει να τρώτε μια ισορροπημένη διατροφή και να ασκείτε τακτικά. Μπορούν επίσης να συνταγογραφήσουν φάρμακα που χαμηλώνουν τη χοληστερόλη. Μπορούν να σας βοηθήσουν να αξιολογήσετε τα πιθανά οφέλη και τους κινδύνους της προσθήκης συμπληρωμάτων εκχύλισμα αγκινάρας στο ευρύτερο σχέδιο θεραπείας.

Ζάχαρη του αίματοςΠώς το εκχύλισμα αγκινάρας επηρεάζει το σάκχαρο του αίματος;

Τα συμπληρώματα εκχύλισμα αγκινάρας μπορεί επίσης να σας βοηθήσουν να ρυθμίσετε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας. Αυτό μπορεί να έχει οφέλη για άτομα με prediabetes. Εάν έχετε prediabetes, τα επίπεδα γλυκόζης αίματος νηστείας (FBG) είναι υψηλότερα από το κανονικό.

Μια μελέτη που αναφέρθηκε στην έρευνα φυτοθεραπείας υποδηλώνει ότι τα συμπληρώματα εκχυλίσματος αγκινάρας μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων FBG στα υπέρβαρα άτομα. Οι συμμετέχοντες που έλαβαν τα συμπληρώματα εμφάνισαν βελτιώσεις στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Έδειξαν επίσης βελτιώσεις στα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα.

Αν παραμείνουν χωρίς θεραπεία, τα prediabetes μπορεί να οδηγήσουν σε διαβήτη. Με τη σειρά του, ο διαβήτης μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο πολλών προβλημάτων υγείας, όπως νεφροπάθειες, καρδιακές παθήσεις, εγκεφαλικά επεισόδια και διαβητικό κώμα. Αν είστε διαγνωσμένοι με prediabetes, ο γιατρός σας πιθανότατα θα σας ενθαρρύνει να φάτε μια ισορροπημένη διατροφή, να ασκείτε τακτικά και να χάσετε το υπερβολικό βάρος. Μπορούν να σας βοηθήσουν να κατανοήσετε τα πιθανά οφέλη και τους κινδύνους λήψης συμπληρωμάτων, συμπεριλαμβανομένων των συμπληρωμάτων εκχυλίσματος αγκινάρας.

Απώλεια βάρουςΤι συμβαίνει με την απώλεια βάρους;

Ενώ ορισμένοι ισχυρίζονται ότι το εκχύλισμα αγκινάρας μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος, οι ισχυρισμοί αυτοί δεν υποστηρίζονται από επιστημονικές μελέτες. Αν θέλετε να χάσετε βάρος, ο γιατρός σας πιθανόν να σας συμβουλεύσει να κόψετε τις θερμίδες από τη διατροφή σας και να ασκείστε πιο συχνά.

Για να μειώσετε τις "κενές θερμίδες", αποφύγετε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε επεξεργασμένη ζάχαρη και ανθυγιεινά λίπη. Για παράδειγμα, περιορίστε τα τηγανητά τρόφιμα, τα μπισκότα, τα κέικ, τις σόδες και άλλα γλυκά. Αντ 'αυτού, επιλέξτε τρόφιμα που δεν είναι μόνο χαμηλά σε προστιθέμενα σάκχαρα, κορεσμένα λίπη και trans-λιπαρά, αλλά και πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες. Για παράδειγμα, φάτε μια μεγάλη ποικιλία από φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως και άπαχες πηγές πρωτεϊνών.

Σύμφωνα με την κλινική Mayo, τα πλούσια σε φυτικές τροφές τείνουν να είναι πιο γεμάτα από εναλλακτικές ουσίες χαμηλής περιεκτικότητας σε ίνες. Μπορούν να ικανοποιήσουν την όρεξή σας για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, πράγμα που μπορεί να σας βοηθήσει να αποφύγετε την υπερκατανάλωση τροφής. Αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να κόψετε τις θερμίδες και να χάσετε το υπερβολικό βάρος. Μια δίαιτα πλούσια σε διαλυτές ίνες μπορεί επίσης να βοηθήσει να μειώσετε τα επίπεδα γλυκόζης αίματος και χοληστερόλης στο αίμα σας.

Αν και τα υποτιθέμενα οφέλη από το εκχύλισμα αγκινάρας για απώλεια βάρους δεν έχουν ακόμη υποστηριχθεί από μελέτες, οι αγκινάρες είναι μια εξαιρετική επιλογή τροφίμων. Έχουν χαμηλές θερμίδες και λίπος. Είναι επίσης πλούσια σε κάλιο, μαγνήσιο, φολικό οξύ, βιταμίνη C και φυτικές ίνες. Αντί να λαμβάνετε συμπληρώματα, μπορεί να είναι καλό να προσθέσετε πραγματικές αγκινάρες στη διατροφή σας, ενώ κάνετε επιλογές υγιεινής διατροφής συνολικά.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματαΤι είναι τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα των συμπληρωμάτων εκχυλίσματος αγκινάρας;

Ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι το εκχύλισμα αγκινάρας μπορεί να βοηθήσει:

• να προωθήσει την υγιή πέψη
• χαμηλότερα επίπεδα ολικής χοληστερόλης στο αίμα και επίπεδα κακής χοληστερόλης
• χαμηλότερα επίπεδα σακχάρου στο αίμα

Υπάρχουν ελάχιστα στοιχεία που υποδηλώνουν ότι το εκχύλισμα αγκινάρας προωθεί απώλεια βάρους. Γενικά, χρειάζεται περισσότερη έρευνα για να εκτιμηθούν τα πιθανά οφέλη από τη λήψη συμπληρωμάτων εκχύλισμα αγκινάρας. Απαιτείται επίσης περισσότερη έρευνα για την αξιολόγηση της ασφάλειας αυτών των συμπληρωμάτων. Ενώ έχουν αναφερθεί λίγες ανεπιθύμητες ενέργειες, δεν έχει ακόμη διεξαχθεί πλήρης δοκιμή ασφάλειας.

Συζητήστε με το γιατρό σας πριν πάρετε συμπληρώματα αλκακόφα ή εκχυλίσματος αγκινάρας. Μπορούν να σας βοηθήσουν να αξιολογήσετε τα πιθανά οφέλη και τους κινδύνους. Μπορούν επίσης να προτείνουν άλλες στρατηγικές που θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος, να μειώσετε τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα σας, να ρυθμίσετε το σάκχαρο του αίματός σας και να προωθήσετε την υγιή πέψη.