Βιταμίνη c: τι πρέπει να γνωρίζετε

Πάρτε μερικά: Φρούτα

Πιθανότατα γνωρίζετε πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ, λεμόνια και λάιμ. Αλλά και τα μούρα βράζουν - φράουλες, σμέουρα, βατόμουρα, βακκίνια. Η παπάγια, το ακτινίδιο, ο ανανάς, το πεπόνι, τα δαμάσκηνα και το καρπούζι είναι καλές πηγές. Ακόμα και μερικές μπανάνες, μήλα και αχλάδια.

Τρώτε τα φρέσκα και ωμά. Η βιταμίνη C διασπάται με την πάροδο του χρόνου όταν θερμαίνεται.

Πάρτε μερικά: Veggies

Σκέψου Πράσινα. Οι πιπεριές είναι οι μεγάλοι νικητές σας. Φορτωθείτε και σε φυλλώδη πράσινα φύλλα - λάχανο, φραγκοσυκιές, ζαχαροπλάστες, λάχανο και λάχανο. Κρατήστε το μπρόκολο, το κουνουπίδι και τα λάχανα των Βρυξελλών. Μην ξεχνάτε τις ντομάτες, τις γλυκοπατάτες και το χειμωνιάτικο σκουός.

Αν πραγματικά πρέπει να μαγειρέψετε τα λαχανικά σας, κολλήστε με τον ατμό ή το φούρνο μικροκυμάτων. Αυτές οι μέθοδοι τείνουν να διατηρούν περισσότερα από τα οφέλη της βιταμίνης.

Δυναμικό Δούο

Η βιταμίνη C μπορεί να βοηθήσει άλλα θρεπτικά συστατικά να λειτουργούν καλύτερα. Βάλτε κόκκινες πιπεριές στη σαλάτα σπανάκι σας. Ρίξτε λίγο μπρόκολο στα ψητά σας φασόλια. Συνδέστε τις φράουλες με τη βρώμη σας.

Αποφύγετε ένα κρύο; Όχι

Το ανοσοποιητικό σας σύστημα χρειάζεται την βιταμίνη C για να λειτουργήσει σωστά. Αλλά επιπλέον δεν θα σας βοηθήσει να αποφύγετε ένα κρύο. Μπορεί να το κάνει να απομακρύνεται πιο γρήγορα ή να μην αισθάνεται τόσο άσχημα - αν το παίρνατε πριν αρρωστήσετε.

Cell Service

Η βιταμίνη C σας βοηθά να απαλλαγείτε από χημικές ουσίες που προκαλούν ζημιά στο σώμα σας. Βοηθά στην αντιστάθμιση των επιπτώσεων της ρύπανσης, του καπνού τσιγάρων, του ηλιακού φωτός, της ακτινοβολίας και ακόμη και βοηθά να μετατρέψουμε τα τρόφιμα σε ενέργεια. Αυτό θα μπορούσε να βοηθήσει τα πράγματα να λειτουργήσουν καλύτερα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και να σας προστατεύσουν από ασθένειες, συμπεριλαμβανομένου του Αλτσχάιμερ και του καρκίνου.

Παιχνίδι δέρματος

Το σώμα σας χρειάζεται βιταμίνη C για να βοηθήσει να κάνει τα οστά, τους χόνδρους, το δέρμα και τους μυς (συμπεριλαμβανομένης της καρδιάς σας), τους συνδέσμους, τους τένοντες και τα αιμοφόρα αγγεία. Η βιταμίνη C είναι σημαντική για το νέο ιστό του δέρματος και του ουλώδους ιστού όταν κόβετε και σας εμποδίζουμε να δημιουργείτε ρυτίδες.

Παίρνει το μυαλό σας στο εργαλείο

Χρειάζεται βιταμίνη C για να μεταφέρετε σήματα από τον εγκέφαλό σας σε όλο το σώμα σας. Αυτά επηρεάζουν τη διάθεσή σας, τη μνήμη, τα κίνητρά σας και το πώς αισθάνεστε τον πόνο.

Αυξάνει τα αξιοθέατά σας

Η βιταμίνη Α στα καρότα δεν είναι το μόνο πράγμα που είναι καλό για τα μάτια σας. Η βιταμίνη C μπορεί να επιβραδύνει την ηλικιακή εκφύλιση της ωχράς κηλίδας (AMD), αλλά δεν θα αποτρέψει την ασθένεια. Το C μπορεί επίσης να μειώσει τον κίνδυνο καταρράκτη.

Βιταμίνη C έναντι του Big C

Πολύ υψηλές δόσεις, ειδικά μέσω IV, μπορεί να επιβραδύνουν την ανάπτυξη και την εξάπλωση των καρκινικών κυττάρων. Σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να βοηθήσει χημειοθεραπεία και ακτινοβολία να λειτουργούν καλύτερα. Μπορεί να σας βοηθήσει να αισθάνεστε καλύτερα και να έχετε λιγότερες ανεπιθύμητες ενέργειες. Αλλά πρόσεχε. Μπορεί επίσης να κάνει τις θεραπείες λιγότερο αποτελεσματικές. Ελέγξτε με το γιατρό σας για να δείτε αν έχει νόημα για εσάς.

Μέχρι τον καπνό

Όταν καπνίζετε, θα έχετε χαμηλότερα επίπεδα βιταμίνης C στο σώμα σας. Προσπαθήστε να πάρετε λίγα επιπλέον καθημερινά για να το αντισταθμίσετε.

Οι άνθρωποι που είναι γύρω από τους καπνιστές επηρεάζονται επίσης και θα μπορούσαν να χρησιμοποιήσουν περισσότερη βιταμίνη C, επίσης.

Πόσο?

Οι περισσότεροι άνθρωποι που τρώνε ποικιλία λαχανικών και φρούτων καθημερινά παίρνουν περισσότερο από αρκετή βιταμίνη C από τη διατροφή τους.

Αν θέλετε να πάρετε ένα συμπλήρωμα, αναζητήστε τη φθηνή μορφή ασκορβικού οξέος. Επικοινωνήστε με το γιατρό σας για το πόσο σωστό είναι για εσάς.