Ξαφνικά Celiac

Το 2003, όταν μου διαγνώσθηκε, σχέση μεταξύ του διαβήτη τύπου 1 και της κοιλιοκάκης. Ή τουλάχιστον δεν ήταν συνηθισμένο, σίγουρα όχι για τους γιατρούς μου την εποχή εκείνη. Ο κελιακός είναι βέβαια και η δυσανεξία στη γλουτένη, ένα σύνθετο από πρωτεΐνες που περιέχονται στο σιτάρι, τη σίκαλη και το κριθάρι. Έχοντας συνεπώς σημαίνει ότι δεν τρώτε τρόφιμα που περιέχουν αυτούς τους κόκκους. Εικόνα αυτό!

Αλλά το επιχείρημά μου ήταν ότι ξαφνικά, φαίνεται να βλέπω το θέμα του διαβήτη και της κοιλιάς να αναδύεται παντού. Έμεινα έκπληκτος να βρω ένα άρθρο στην έκδοση του διαβήτη

, που ονομάζεται "μια δύσκολη διάγνωση: γιατί πρέπει να μάθετε για την κοιλιοκάκη", που εξηγεί τις κλασσικές και άτυπες εκδόσεις αυτής της διαταραχής:

! -

* Κλασικό = δυσάρεστα γαστρεντερικά προβλήματα όταν τρώτε γλουτένη

* Atypical = ήπια ή μη συμπτώματα GI, αλλά δερματικό εξάνθημα (herpatiformis - yikes δερματίτιδας) που μπορεί να εμφανιστεί στο πρόσωπό σας , αγκώνες, γόνατα ή tush

Το άρθρο σημειώνει ότι το τελευταίο μπορεί στην πραγματικότητα να είναι η συνηθέστερη παρουσίαση. Και λένε έξυπνα: "Επειδή οι κόκκοι βρίσκουν το δρόμο τους σε όλα τα είδη των προϊόντων, διαβάζετε πάντοτε ετικέτες για τα τρόφιμα, τα φάρμακα χωρίς ιατρική συνταγή και τα συμπληρώματα." Ρωτήστε το γιατρό σας για τα συστατικά των συνταγογραφούμενων φαρμάκων "

Ναι, έπρεπε να μάθω όλα αυτά με τον σκληρό τρόπο. Όπως όταν σταματήσαμε στο φαρμακείο για μερικά χάπια αλλεργίας, και αργότερα το χείλι μου πρήστηκε σαν ένα ubangi. Αυτή ήταν μια ωραία ματιά στη Disneyland, θα σας πω. Εάν βρίσκεστε σε αυτό το σκάφος, δείτε αυτό το ωραίο νέο Boston Globe

κομμάτι για το πώς θα βρείτε προϊόντα χωρίς γλουτένη. Εάν βρίσκεστε στην Ευρώπη, ίσως να σας ξεσηκώσει για να μάθετε ότι ένα νέο εργοστάσιο 2, 230 μέτρων μόλις άνοιξε στην Ουαλία για να αντλήσει προϊόντα χωρίς γλουτένη. Στο Σιάτλ, το "κορίτσι χωρίς γλουτένη" Shauna James κάνει σπουδαία πράγματα με το ρύζι και τα ζυμαρικά καλαμποκιού. Προσωπικά, προτιμώ την Quinoa. Δεν είναι τόσο βαρύ και ξηρό. Αλλά εάν συμβεί να έχετε διαβήτη καθώς και κοιλιακό, θα θέλετε πραγματικά να παρακολουθήσετε τα ζυμαρικά, έτσι κι αλλιώς? είναι βρώμικο-βλαβερό.

Ακολουθεί μια λίστα με τις έρευνες για τη σχέση μεταξύ κοιλιοκάκη και διαβήτη, συμπεριλαμβανομένης μίας μελέτης που δείχνει ότι η διαταραχή ανακαλύφθηκε στο 12,3% των παιδιών με διαβήτη τύπου 1. Νέα έρευνα για τη «διπλή ζωή των πρωτεϊνών» μπορεί να βοηθήσει τους επιστήμονες να κατανοήσουν όλα αυτά καλύτερα.

Εν τω μεταξύ, δεν είσαι μόνος. Μαρκάρετε το ημερολόγιό σας για τις 28 Μαΐου, όταν το DiabetesTalkFest θα φιλοξενήσει μια συνομιλία με την Catherine Oddenino, συντάκτη του "A Gluten-Free Guide". Αυτή η γυναίκα ξέρει για τι μιλάει, επειδή δεν είναι μόνο ειδικός στο γκουρμέ χωρίς γλουτένη, αλλά διαχειρίζεται επίσης τον διαβήτη τύπου 1 με αντλία ινσουλίνης. Αποποίηση ευθύνης

: Περιεχόμενο που δημιουργήθηκε από την ομάδα του ομίλου Diabetes Mine. Για περισσότερες πληροφορίες κάντε κλικ εδώ.

Αποποίηση ευθυνών

Αυτό το περιεχόμενο δημιουργήθηκε για το Diabetes Mine, ένα blog για την υγεία των καταναλωτών που επικεντρώνεται στην κοινότητα του διαβήτη.Το περιεχόμενο δεν εξετάζεται ιατρικά και δεν συμμορφώνεται με τις εκδοτικές οδηγίες της Healthline. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνεργασία της Healthline με το Diabetes Mine, κάντε κλικ εδώ.