Καρδιά: τρόφιμα για φαγητό, τρόφιμα για αποφυγή

Θα φάει αυτό μου δώσει καούρα;

Για να απαντήσουμε σε αυτή την ερώτηση, πρέπει πρώτα να καταλάβουμε τι είναι η καούρα. Είναι μια καυτή δυσφορία συνήθως στο κέντρο του στήθους που συνεχίζει μέχρι το λαιμό σε μερικά άτομα. Το στομάχι ανακυκλώνει το οξύ (ρέει προς τα πάνω μέσω μιας βαλβίδας που ονομάζεται κατώτερο οισοφαγικό σφιγκτήρα) στον οισοφάγο και ερεθίζει τον ιστό του. Ορισμένα τρόφιμα προκαλούν καούρα και πρέπει να εντοπίσετε τα τρόφιμα που προκαλούν την καούρα σας. Αυτή η παρουσίαση μπορεί να σας βοηθήσει να εντοπίσετε τρόφιμα που μπορεί να προκαλέσουν καούρα και να σας προτείνει τρόπους μείωσης του κινδύνου για καούρα.

Κάψιμο καούρα: Πάρα πολύ φαγητό

Σε γενικές γραμμές, εάν ένα άτομο καταναλώνει μεγάλο όγκο τροφής - και δεν έχει σημασία τι είδους τροφή είναι ή πόσο συχνά το έχετε φάει στο παρελθόν - αυτός ο μεγάλος όγκος σχεδόν κάθε τροφής μπορεί να προκαλέσει καούρα. Κατά συνέπεια, η κατανάλωση μικρότερων μερίδων μπορεί να αποφύγει την καούρα που σχετίζεται με τον όγκο.

Κάψιμο καούρα: Τρώγοντας στο πάει

Ο όγκος της πρόσληψης τροφής δεν είναι το μόνο πρόβλημα που μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο ανάπτυξης καούρα. Οι διατροφολόγοι υποδεικνύουν ότι η κατανάλωση φαγητού στο τρέξιμο (αρπάζοντας το γρήγορο φαγητό, το γρήγορο φαγητό του, στη συνέχεια την εργασία ή άλλες δραστηριότητες) αυξάνει τον κίνδυνο για καούρα. Για να μειώσετε τον κίνδυνο, επιβραδύνετε τυχαία φαγητό.

Κάψιμο καούρα: λιπαρά τρόφιμα

Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να χωνέψουν στο στομάχι και τα μακρύτερα τρόφιμα παραμένουν στο στομάχι, τόσο μεγαλύτερος είναι ο κίνδυνος εμφάνισης συμπτωμάτων καούρας. Ο κίνδυνος είναι πολύ μεγαλύτερος αν συνδυάσετε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος με μεγάλο όγκο αυτών των λιπαρών τροφίμων.

Συμβουλή καούρα: Κόψτε το πίσω στο λίπος

Μερικοί άνθρωποι μπορεί να χρειαστεί να εγκαταλείψουν τα αγαπημένα τους τρόφιμα για να αποφύγουν την καούρα. Ωστόσο, εάν μερικές από τις αγαπημένες σας τροφές όπως οι γαρίδες είναι έτοιμες ψημένες και όχι τηγανητές, τυλιγμένες σε λιπαρό μπέικον ή καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες, μπορούν να απολαύσουν χωρίς να προκαλέσουν καούρα. Η κοπή του λίπους από το κρέας, το ψήσιμο, το ψήσιμο στη σχάρα, το ψήσιμο ή το ψήσιμο μερικά τρόφιμα αντί να τα τηγανίζετε μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου καούρας.

Κάψιμο καούρα: Οξύ τρόφιμα

Τα τρόφιμα που περιέχουν κανονικά χαμηλό pH (όξινα τρόφιμα, όπως ντομάτες, εσπεριδοειδή όπως πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ και λεμόνια ή ξύδι που βρίσκεται σε σάλτσες σαλάτας), κινδυνεύουν να προκαλέσουν καψίματα όταν τρώγονται μόνοι τους ή με άδειο στομάχι.

Συμβουλή καούρα: Περιορίστε τα όξινα τρόφιμα

Υπάρχουν άλλες επιλογές για φρέσκα φρούτα, εκτός από όξινες ντομάτες και εσπεριδοειδή, αλλά μπορείτε ακόμα να απολαμβάνετε μικρές μερίδες όξινων τροφών εάν τις τρώτε σε συνδυασμό με μη όξινα τρόφιμα όπως με ζυμαρικά ή με λαχανικά. Η οξύτητα θα μειωθεί όταν τα όξινα τρόφιμα τρώγονται σε μικρές ποσότητες σε συνδυασμό με άλλες μη όξινες τροφές. Αν βρείτε κάποια τρόφιμα που σας αρέσουν είναι όξινα, δοκιμάστε να τα τρώτε σε μικρές ποσότητες με άλλα τρόφιμα για να δείτε εάν τα συμπτώματα της καούρας δεν αναπτύσσονται.

Ποτά που μπορεί να προκαλέσουν καούρα

Τα τρόφιμα δεν είναι η μόνη διέγερση για την καούρα. τα υγρά μπορεί εύκολα να αποτελέσουν μια αιτία καούρας. Ο κίνδυνος καούρου μπορεί να αυξηθεί με κατανάλωση καφέ, καφεϊνούχου τσαγιού, αεριούχων ποτών και αλκοολούχων ποτών. Η καφεΐνη μπορεί να ενισχύσει το οξύ στο στομάχι, τα αλκοολούχα ποτά μπορούν να προκαλέσουν χαλάρωση στον κατώτερο οισοφαγικό σφιγκτήρα και έτσι να επιτρέψουν στο γαστρικό περιεχόμενο να εισέλθει στον οισοφάγο. Τα ανθρακούχα ποτά μπορούν επίσης να περιέχουν καφεΐνη. Ωστόσο, ακόμη και χωρίς καφεΐνη ανθρακούχα ποτά μπορεί να φουσκώσει το στομάχι που αυξάνει τον κίνδυνο για καούρα.

Συμβουλή για καούρα: Δοκιμάστε άλλα ποτά

Τα ποτά που δεν περιέχουν καφεΐνη ή ενανθράκωση είναι πολύ λιγότερο πιθανό να προκαλέσουν καούρα. Φυτικά τσάγια χωρίς καφεΐνη, γάλα και νερό είναι καλές επιλογές για τη μείωση του κινδύνου καούρα.

Καύση καούρας: Σοκολάτα

Επειδή η σοκολάτα μπορεί να περιέχει καφεΐνη και λίπος, η σοκολάτα μπορεί να αποτελέσει έναυσμα για την καούρα. Εάν απλά δεν μπορείτε να πάρετε μαζί χωρίς σοκολάτα, προσπαθήστε να μειώσετε την ποσότητα σοκολάτας που τρώτε. Επίσης, αποφύγετε την κατανάλωση σοκολάτας μετά από ένα βαρύ γεύμα και με άδειο στομάχι. Η χρήση αυτών των τεχνικών μπορεί να σας επιτρέψει να φάτε κάποια τρόφιμα που διαφορετικά θα προκαλούσαν καούρα.

Κάψιμο καούρα: Πικάντικα τρόφιμα

Τα πικάντικα τρόφιμα όπως οι πιπεριές jalapeno προκαλούν μερικές φορές καούρα στα άτομα. Επιπλέον, άλλα τρόφιμα όπως το σκόρδο και τα κρεμμύδια μπορεί να προκαλέσουν τα ίδια προβλήματα. Ακόμα και η μέντα μπορεί να προκαλέσει καούρα σε μερικά άτομα επειδή το μέντα χαλαρώνει τον κατώτερο οισοφαγικό σφιγκτήρα.

Συμβουλή: Κρατήστε τη θερμότητα

Για άτομα που έχουν καούρα από ορισμένα τρόφιμα, δεν είναι πάντα όλα ή τίποτα για αυτούς τους τύπους τροφίμων. Για παράδειγμα, μπορείτε να προσθέσετε κάποια μπαχαρικά στα τρόφιμα, αλλά το κάνετε με μέτρο. Για παράδειγμα, αντί για τσίλι τεσσάρων συναγερμών, θα μπορούσατε να επιστρέψετε στο τσίλι δύο συναγερμών και να δείτε αν αυτό εμποδίζει την καούρα.

Συμβουλή για καούρα: Γράψτε το κάτω

Τι μπορεί να προκαλέσει καούρα στο ένα άτομο δεν μπορεί να το προκαλέσει σε άλλο. Όλοι είναι διαφορετικοί, ώστε να βρείτε ένα μικρό φλιτζάνι καφέ με φαγητό δεν σας προκαλεί καούρα πια, αλλά θα μπορούσε ακόμα να προκαλέσει καούρα σε κάποιον άλλο. Εάν αρχίσετε να κάνετε μια λίστα με είδη τροφίμων και ποτών που σας προκαλούν καούρα, θα ξέρετε ποιες από αυτές πρέπει να αποφύγετε, ποιες από αυτές μειώνουν το μέγεθος που χρησιμεύει και ποιες θα απαιτήσουν φαγητό με άλλα τρόφιμα που δεν προκαλούν καύσο.

Συμβουλή για καούρα: Δοκιμάστε το τσίχλα

Το τσίχλα παράγει σάλιο και το σάλιο εξουδετερώνει το οξύ και σηματοδοτεί το στομάχι για να μετακινήσει τα περιεχόμενά του στο λεπτό έντερο. Το μέταλλο ή το τσίχλα δυόσμου πρέπει να αποφεύγονται επειδή μπορούν να χαλαρώσουν τον κατώτερο οισοφαγικό σφιγκτήρα και να αυξήσουν τον κίνδυνο για καούρα.

Περισσότερες συμβουλές για καούρα

Υπάρχουν άλλοι τρόποι για να μειώσετε την καούρα. Αφήστε περίπου τρεις ώρες μεταξύ δείπνου και ύπνου, ανυψώστε το κεφάλι του κρεβατιού σας κατά περίπου 8 ίντσες, μην ξαπλώσετε μετά το γεύμα, σταματήστε το κάπνισμα και οδηγήστε έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Περιστασιακή καούρα είναι κοινή αλλά συχνή καούρα δεν είναι? θα μπορούσε να είναι ένα σύμπτωμα άλλων προβλημάτων όπως η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (GERD).