Υγιεινή διατροφή: ποιες τροφές έχουν περισσότερο κάλιο από μια μπανάνα;

Πόσο είναι σε μια μπανάνα;

Αυτή η γλυκιά, τροπική θεραπεία προσφέρει έναν τόνο καλίου. Και αυτό είναι ένα καλό πράγμα, επειδή σχεδόν κάθε μέρος του σώματος το χρειάζεται, από την καρδιά σας και τα νεφρά μέχρι τους μυς και τα νεύρα σας. Παίζει ακόμη και ρόλο στη λειτουργία βασικών κυττάρων. Αλλά οι μπανάνες δεν είναι το μόνο παιχνίδι στην πόλη. Πολλά τρόφιμα μπορούν να παρέχουν στο σώμα σας αυτό το βασικό μεταλλικό στοιχείο.

Φασόλια Λίμα

Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο και φυτικές ίνες, χαμηλή σε ζάχαρη και λίπος. Δοκιμάστε τους ως ζεστό πιάτο ή δροσερό σε μια σαλάτα φασολιών το καλοκαίρι. Βυθίστε τους εν μία νυκτί, εάν θέλετε να τους κάνετε πιο εύκολο να χωνέψετε. Ή, για πιο γρήγορα αποτελέσματα, βράστε τα για 2 λεπτά και στη συνέχεια αφήστε τα να παραμείνουν στο νερό για μερικές ώρες. Είτε έτσι είτε αλλιώς πρέπει να τα κάνουν λιγότερο αέρια.

Μεσαία πατάτα

Έχουν επίσης χαμηλές θερμίδες, χοληστερόλη και κορεσμένα λιπαρά και μια καλή πηγή βιταμινών Β1, Β3 και Β6. Φυσικά, όλο αυτό το κάλιο δεν θα πειράξει εάν γελάσετε με βούτυρο και ξινή κρέμα. Για να διατηρήσετε τις πατάτες σας στην υγιέστερη πλευρά, δοκιμάστε να τις γεμίσετε με μπρόκολο και ελαφρύ τσένταρ. Ή αναζητήστε χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage.

Τα δαμάσκηνα

Τα δαμάσκηνα, τα οποία είναι αποξηραμένα δαμάσκηνα, έχουν επίσης φορτία ινών - κάτι που μπορεί να έχει αναφέρει ο παππούς σας. Πηγαίνουν υπέροχα με καρύδια, τυρί ή γιαούρτι. Έχουν όμως πολύ ζάχαρη - περίπου 30 γραμμάρια ανά ½ φλιτζάνι. Οι κατασκευαστές συχνά προσθέτουν επιπλέον ζάχαρη στα αποξηραμένα φρούτα, οπότε κρατήστε ένα μάτι σε αυτό, αν θέλετε να περιορίσετε τις θερμίδες. Εάν προτιμάτε να πιείτε τα δαμάσκηνα σας, δοκιμάστε μόνο 6 κιλά χυμού, που έχει σχεδόν το ίδιο ποσό καλίου.

Αβοκάντο

Αν και είναι πιο αλμυρά από γλυκά, είναι στην πραγματικότητα φρούτα, όχι veggies. Ακόμη και αν δεν τρώτε όλο το φαγητό, θα πρέπει να έχετε μια καλή δόση καλίου μαζί με τις βιταμίνες Α, C και E. Είναι επίσης γεμάτες από υγιή μονοακόρεστα λίπη που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης.

Καρπούζι

Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο στη μέση μιας καυτής καλοκαιρινής ημέρας. Αυτός ο καρπός είναι ως επί το πλείστον νερό, έτσι σας βοηθά να σας κρατήσει ενυδατωμένο, και είναι γεμάτο από θρεπτικά συστατικά όπως το λυκοπένιο που βοηθούν στην καταπολέμηση της φλεγμονής όταν ασκείστε στη ζέστη.

Ηλιόσποροι

Μπορεί να έχετε δει παίκτες του μπέιζμπολ να τους μασούν και να φτύνουν τα κοχύλια. Αλλά μπορείτε να τους πάρει ήδη κέλυφος και να αποφευχθεί το χάος. Είναι ένα εύκολο σνακ όταν βρίσκεστε εν κινήσει. Ή μπορείτε να τα ρίξετε στην κορυφή μιας σαλάτας για μεσημεριανό γεύμα για την ενίσχυση των πρωτεϊνών και βιταμινών Β, επίσης. Απλά βεβαιωθείτε ότι έχετε τα αλατισμένα.

Μαγειρεμένο σπανάκι

Ο Popeye είχε δίκιο. Και όχι μόνο λόγω του καλίου. Αυτό το πράσινο πράσινο παρέχει επίσης μαγνήσιο, σίδηρο, ίνες, ακόμη και βιταμίνη C. Επιπλέον, είναι χαμηλή σε θερμίδες, ζάχαρη και λίπος. Μπορείτε να το σοτάρετε με κρεμμύδια και σκόρδο ως πλάκα ή να το ρίξετε με μερικά αυγά για μια πολύχρωμη, υγιή ομελέτα.

Μαγειρεμένο Squash με βελανίδια

Όπως και άλλες χειμωνιάτικες κολοκύθες, είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, βιταμίνες C και B6 και θρεπτικά συστατικά που ονομάζονται καροτενοειδή (δίνουν το κίτρινο-πορτοκαλί χρώμα). Κόψτε το σε κομμάτια ή μισά, στη συνέχεια ψήνετε σε 400 F για μια ώρα.

Σταφίδες

Μπορείτε να τα προσθέσετε σε σαλάτες, πιάτα λαχανικών, επιδόρπια ή απλά να τα φάτε σαν σνακ. Αλλά να γνωρίζετε ότι υπάρχει μια δέσμη ζάχαρης και εκεί: περίπου 58 γραμμάρια ανά ½ φλιτζάνι. Αυτό είναι περίπου 260 θερμίδες. Μπορείτε επίσης να πάρετε περίπου το ίδιο λάκτισμα καλίου από δύο φλιτζάνια σταφίδας και δημητριακών νιφάδων, αλλά με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη και θερμίδες. Ή αναζητήστε ένα άλλο εμπλουτισμένο δημητριακό που είναι επίσης υψηλό σε κάλιο.

Θρυμματισμένες ντομάτες

Μπορεί να τα δείτε σε κουτάκια στο μπακάλικο. Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε μια παραδοσιακή σάλτσα μαρινάρας για σπαγγέτι ή μια σάλτσα για τις tacos ή enchiladas σας. Θα πάρετε επίσης μια υγιή δόση λυκοπενίου για να σας προστατεύσει από τον καρκίνο, τις καρδιακές παθήσεις και την υψηλή χοληστερόλη.

Ατλαντικού σολομού

Αυτό είναι τα πράγματα που αλιεύονται στη φύση. Τα εκτρεφόμενα ψάρια έχουν λίγο λιγότερα κάλιο. Το ψήνουμε, το ψήνουμε ή το ψήνουμε για μια άριστη πρωτεΐνη δείπνου, γεμάτη με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα υγιή στην καρδιά. Πάρτε τα παγωμένα υπολείμματα στο γραφείο και τα φάτε κρύα πάνω από μια απλή σαλάτα το μεσημέρι.

Χυμός πορτοκάλι

Ποιος δεν αγαπάει ένα ποτήρι OJ; Εάν προτιμάτε να φάτε τα ίδια τα φρούτα, 2 πορτοκάλια μέσου ομφαλού θα πρέπει πιθανώς να κάνουν το τέχνασμα. Με αυτόν τον τρόπο, λαμβάνετε επιπλέον ίνες από τον πολτό, κάτι που είναι καλό για την πέψη σας. Είτε έτσι είτε αλλιώς, θα πάρετε την αφθονία της βιταμίνης C πάρα πολύ.