Τρόφιμα που πρέπει να αποφύγετε με όξινη αναρροή / GERD

Τι είναι η όξινη αναρροή;

Η όξινη παλινδρόμηση συμβαίνει όταν το περιεχόμενο του στομάχου σας ανεβαίνει στον οισοφάγο σας, αυτό συμβαίνει όταν ο κατώτερος οισοφαγικός σφιγκτήρας (LES) χαλαρώνει και επιτρέπει στο στομάχι να εισέλθει στον οισοφάγο σας. μπορεί να σας διαγνώσει με γαστροοισοφαγική νόσο (GERD) εάν αυτό συμβαίνει περισσότερο από δύο φορές την εβδομάδα.

Αρκετοί παράγοντες που σχετίζονται με τα τρόφιμα μπορεί να συμβάλλουν στην παλινδρόμηση οξέος, όπως:

η θέση του σώματος σας μετά από το φαγητό

η ποσότητα τροφής που τρώτε κατά τη διάρκεια ενός μόνο γεύματος

• τον τύπο των τροφίμων που τρώτε
• Μπορείτε να ελέγξετε καθέναν από αυτούς τους παράγοντες κάνοντας έξυπνες αποφάσεις για το πώς και τι τρώτε. τη θέση του σώματος σε μια όρθια στάση μετά από ένα το φαγητό και η κατανάλωση μικρότερων μερίδων μπορεί να βοηθήσει στην αποφυγή της παλινδρόμησης Ωστόσο, γνωρίζοντας ποια τρόφιμα για να αποφύγετε μπορεί να είναι λίγο πιο συγκεχυμένη.

Εξακολουθεί να υπάρχει κάποια διαμάχη στην ιατρική κοινότητα για την οποία τα τρόφιμα προκαλούν πραγματικά συμπτώματα παλινδρόμησης. Παρά την έλλειψη συναίνεσης, πολλοί ερευνητές συμφωνούν ότι ορισμένα είδη τροφίμων και ποτών αποφεύγονται καλύτερα για την πρόληψη της δυσπεψίας, της καούρας και άλλων συμπτωμάτων της παλινδρόμησης οξέος. Η απώλεια βάρους μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση των συμπτωμάτων.

Υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τρόφιμαΦρεάλευρα και ταψιακά

Λιπαρά τρόφιμα γενικά χαμηλότερη πίεση στο LES σας και καθυστέρηση στοματικής εκκένωσης. Αυτό μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης συμπτωμάτων παλινδρόμησης. Για να αποτρέψετε την παλινδρόμηση, μειώστε τη συνολική πρόσληψη λίπους. Εδώ είναι μερικά τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά που μπορεί να θέλετε να αποφύγετε:

Γαλλικές πατάτες

δαμάσκηνα κρεμμυδιού

• πατάτες
• βούτυρο
• πλήρες γάλα
• κρέμα γάλακτος
• κρεμώδη σάλτσα με κρεμώδη σαλάτα
• κρεμώδη σάλτσες και βουτήματα
• τεμάχια υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κόκκινου κρέατος, όπως μαρμελάδα ή πρωτιά
• Το Εθνικό Ινστιτούτο Διαβήτη και Πεπτικό και Νεφροπάθειες περιλαμβάνει πικάντικα τρόφιμα στον κατάλογο των τροφίμων που μπορούν να κάνουν τα συμπτώματα παλινδρόμησης χειρότερα.
• Μερικές μελέτες έχουν υποδείξει ότι τα πικάντικα τρόφιμα μπορούν να προκαλέσουν κοιλιακό άλγος και συμπτώματα καψίματος, εάν έχετε μια λειτουργική γαστρεντερική διαταραχή. Ωστόσο, μία μελέτη έδειξε ότι η τακτική έκθεση στην καψαϊκίνη δεν προκαλεί την ίδια δυσφορία με την περιστασιακή έκθεση. Η καψαϊκίνη είναι το συστατικό που κάνει πιπεριές τσίλι και γεύση σκόνης τσίλι πικάντικη. Οι ερευνητές σημείωσαν ότι η κατανάλωση πικάντικων τροφών μπορεί στην πραγματικότητα να βελτιώσει τα συμπτώματά σας από το GERD εάν το φάτε σε τακτική βάση.
• Δώστε προσοχή στο πώς αισθάνεστε αφού έχετε φάει ορισμένα τρόφιμα. Εξετάστε την ανοχή σας στο μπαχαρικό κατά το σχεδιασμό των γευμάτων.
• Φρούτα και λαχανικά Φρούτα και λαχανικά

Τα φρούτα και τα λαχανικά αποτελούν σημαντικό μέρος της διατροφής σας. Ωστόσο, ορισμένοι τύποι μπορεί να χειροτερεύσουν τα συμπτώματά σας. Τα παρακάτω φρούτα και λαχανικά είναι κοινά παραβάτες:

ανανά

εσπεριδοειδών, όπως πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ, λεμόνια και λάιμ

ντομάτες και τροφές με βάση την τομάτα, όπως σάλτσα ντομάτας, σάλτσα

σκόρδο και κρεμμύδια

Σε περίπτωση αμφιβολίας, συζητήστε το επίπεδο ανοχής σας με το γιατρό και τον διαιτολόγο σας.

• BeveragesBeverages
• Αρκετά κοινά ποτά μπορεί επίσης να προκαλέσουν συμπτώματα σε άτομα με ΓΓΕΠ. Αυτά περιλαμβάνουν:
• αλκοόλ
• καφές και τσάι

ανθρακούχα ποτά

χυμοί εσπεριδοειδών και ντομάτας

Με ή χωρίς καφεΐνη, ο καφές μπορεί να προάγει συμπτώματα παλινδρόμησης. Ωστόσο, μερικοί άνθρωποι με GERD ανέχονται καλά τον καφέ. Δώστε προσοχή στα συμπτώματά σας και καταναλώνετε μόνο ποτά που ανεχτείτε καλά.

• ΆλλαΑλλα τρόφιμα, φάρμακα και συμπληρώματα
• Ορισμένα άλλα τρόφιμα και φάρμακα μπορεί να προκαλέσουν ανεπαρκή λειτουργία του LES. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε συμπτώματα GERD. Για παράδειγμα, μπορεί να εμφανιστούν συμπτώματα μετά την κατανάλωση:
• σοκολάτα
• μέντα, όπως μέντας ή δυόσμος

συμπληρώματα σιδήρου ή καλίου

αντιβιοτικά

ασπιρίνη ή άλλα αναλγητικά <

• Θεραπευτικά τρόφιμα
• Μπορείτε να μπείτε στον πειρασμό να σταματήσετε να παίρνετε ένα φάρμακο ή να το συμπληρώσετε αν νομίζετε ότι αυξάνει την παλινδρόμηση οξέος ή την καούρα του στομάχου
• νιτρικά
• αποκλειστές διαύλων ασβεστίου
• τρικυκλικά
• συμπτώματα. Πάντα να μιλάτε στο γιατρό σας πριν σταματήσετε να χρησιμοποιείτε τα φάρμακά σας.
• Αλλαγές σε τρόφιμα μπορούν να βοηθήσουν
• Η προσαρμογή της διατροφής και των διατροφικών σας συνηθειών μπορεί να σας βοηθήσει να μειώσετε τα συμπτώματα παλινδρόμησης οξέος και την ανάγκη για αντιόξινα. Ωστόσο, η μακροχρόνια χρήση αντιόξων μπορεί να οδηγήσει σε ανεπιθύμητες επιπτώσεις στην υγεία. Μπορεί να βοηθήσει να τρώτε μικρότερα μερίδια και να παραμείνετε σε όρθια θέση μετά τα γεύματα. Αποφύγετε τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, τα πικάντικα τρόφιμα και ορισμένα φρούτα, λαχανικά και ποτά εάν προκαλούν συμπτώματα.
• Μπορεί επίσης να παρατηρήσετε συμπτώματα μετά τη λήψη φαρμάκων ή συμπληρωμάτων. Εάν συμβεί αυτό, μιλήστε με το γιατρό σας. Μπορεί να είναι σε θέση να συστήσουν εναλλακτικά φάρμακα ή στρατηγικές για τη διαχείριση των συμπτωμάτων σας.