Καταναλωτές που ενδιαφέρονται ιδιαίτερα για τις ΓΤΟ και τα φυτοφάρμακα

Η έρευνα εξετάζει τις στάσεις και τις προτιμήσεις των καταναλωτών σχετικά με την ασφάλεια των τροφίμων, τις επιλογές αγοράς, τις αλλεργίες και τη δίαιτα. Τέσσερις από τους πέντε ερευνητές θέλουν την κυβέρνηση να κάνει περισσότερα

Σαν Φρανσίσκο - 18 Μαρτίου 2015 -Υγεία υγείας. com, κορυφαία πηγή έγκαιρης πληροφόρησης για την υγεία, ειδήσεων και πόρων, δημοσίευσε σήμερα τα ευρήματα μιας νέας έρευνας ¹ που εξετάζει τη στάση των καταναλωτών απέναντι στα διάφορα τρόφιμα που αγοράζουν και τρώνε καθημερινά. Η έρευνα, η οποία διεξήχθη μεταξύ της Healthline. (GMOs) στα τρόφιμα, τα οφέλη των βιολογικών τροφίμων, η αυξανόμενη επικράτηση των τροφικών αλλεργιών και οι αποφάσεις πίσω από μερικές από τις πιο δημοφιλείς διατροφικές συνήθειες σήμερα . Βασικά ευρήματα της έρευνας περιλαμβάνουν:

• Οι καταναλωτές δείχνουν μεγάλη ανησυχία για τα τρόφιμα που έχουν παραχθεί με γενετική μηχανική και θέλουν να δουν περισσότερες ενέργειες από την κυβέρνηση του Ηνωμένου Βασιλείου σχετικά με την ασφάλεια των τροφίμων. Η συντριπτική πλειοψηφία των ερωτηθέντων-άνω του 80% - ασχολείται με τις επιπτώσεις στην υγεία των τροφίμων που περιέχουν ΓΤΟ, συνθετικά φυτοφάρμακα, χημικά πρόσθετα ή χημικά λιπάσματα. Περίπου 85 τοις εκατό πιστεύουν ότι η κυβέρνηση του Ηνωμένου Βασιλείου θα πρέπει να διεξάγει περισσότερες δοκιμές σχετικά με τις επιπτώσεις των ΓΤΟ και των φυτοφαρμάκων στην υγεία, ενώ το 82% υποστηρίζει μια κυβερνητική εντολή για όλα τα τρόφιμα που πρέπει να επισημαίνονται όταν είναι απαλλαγμένα από ΓΤΟ. Επιπλέον, τα δύο τρίτα των ερωτηθέντων δεν θα αγόραζαν εν γνώσει τους το γάλα από τις αγελάδες στις οποίες δόθηκαν συνθετικές ορμόνες.

• Παρά το υψηλότερο κόστος των βιολογικών τροφίμων, πολλοί καταναλωτές προτιμούν να αγοράζουν οργανικά προϊόντα, ειδικά για τα παιδιά. Σαράντα τέσσερα τοις εκατό των καταναλωτών λένε ότι τουλάχιστον το ήμισυ των ψαριών που αγοράζουν είναι βιολογικά, αν και πάνω από το 70 τοις εκατό αυτών των αγοραστών αναφέρουν ότι οι λογαριασμοί τους έχουν αυξηθεί από την τακτική αγορά οργανικών. Σχεδόν το ένα τρίτο έχουν αγοράσει ή θα αγοράσουν βιολογικά τρόφιμα μόνο για τα παιδιά της οικογένειας, ενώ το 62% λένε ότι το κάνουν για λόγους υγείας. Αυτό μπορεί να σημαίνει ότι πρέπει να ψωνίζετε σε περισσότερα από ένα μαγαζιά για να βρείτε το σωστό φαγητό, το οποίο οι περισσότεροι καταναλωτές φαίνεται πρόθυμοι να κάνουν. Το 87% των ερωτηθέντων επισκέπτεται συνήθως δύο ή περισσότερα καταστήματα παντοπωλείου κάθε μήνα, συμπεριλαμβανομένων των αλυσίδων τροφίμων (88%), των κλαμπ χονδρικής (28%), των ειδικών καταστημάτων (21%), των τοπικών αγροτών ή των κρεοπωλών (19% (18%).

• Οι τροφικές αλλεργίες και οι δίαιτες γίνονται ένας τρόπος ζωής για πολλούς καταναλωτές. Περισσότερο από το ένα τρίτο των νοικοκυριών (37%) αντιμετωπίζουν σήμερα μια τροφική αλλεργία ή ευαισθησία στα τρόφιμα, με γαλακτοκομικά προϊόντα, ξηρούς καρπούς και γλουτένη στην κορυφή της λίστας.Επιπλέον, το 35% των καταναλωτών βρίσκεται επί του παρόντος σε ειδική δίαιτα που εξαλείφει ορισμένες ομάδες τροφίμων, περισσότεροι από τους οποίους περισσότεροι από τους μισούς (53%) λένε ότι το κάνουν για ιατρικούς λόγους. Οι πιο συνηθισμένες δίαιτες είναι χωρίς γλουτένη (38 τοις εκατό), παλεό (36 τοις εκατό) και χωρίς γαλακτοκομικά (35 τοις εκατό). Οι νόσοι που σχετίζονται με τα τρόφιμα έχουν πρόσφατα φθάσει στο προσκήνιο - και περισσότεροι από τους μισούς καταναλωτές πιστεύουν ότι οι ασθένειες που σχετίζονται με τα τρόφιμα είναι υπερβολικά προωθημένες στα μέσα ενημέρωσης (51%) και ότι οι συνθήκες όπως η κοιλιοκάκη και η ευαισθησία στη γλουτένη είναι υπερβολικά συνταγογραφούμενες από τους γιατρούς . Συγκεκριμένα, η έρευνα διαπίστωσε ότι περίπου οι μισοί από όσους βρίσκονται σε δίαιτες χωρίς γλουτένη δεν έχουν επίσημα διαγνωστεί με ευαισθησία γλουτένης ή με κοιλιοκάκη.

"Τα είδη των τροφίμων που βάζουμε καθημερινά στο σώμα μας αποτελούν ζωτικό κομμάτι της υγείας και της ευημερίας μας", δήλωσε ο David Kopp, EVP και γενικός διευθυντής του Media Group στην Healthline. "Γραμμή υγείας. τα ευρήματα της έρευνας δείχνουν ότι οι καταναλωτές του Ηνωμένου Βασιλείου δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στις διάφορες επιλογές τροφίμων που διατίθενται για τον εαυτό τους ή για τις οικογένειές τους. Οι διατροφικές τάσεις, όπως η δίαιτα χωρίς γλουτένη ή η πιο πρόσφατη δίαιτα παλεό, έχουν πάρει αρκετή προσοχή, αλλά θα είναι λίγο καιρός πριν οι ερευνητές καταλάβουν πραγματικά τις βραχυπρόθεσμες και μακροπρόθεσμες επιπτώσεις στην υγεία αυτών των δίαιτων, γενετικώς τροποποιημένων τροφίμων και βιολογικών τροφίμων. "Για επιπρόσθετα αποτελέσματα των ερευνών και για ένα ενημερωτικό δείγμα που φανερώνει τα δεδομένα, επισκεφτείτε τη διεύθυνση // www. υγεία. com / health-news / healthline-survey-gmos-εντομοκτόνο-031815. Σχετικά με την Healthline Η Healthline παρέχει έξυπνες λύσεις πληροφόρησης και τεχνολογίας για την υγεία που βοηθούν τους οργανισμούς υγειονομικής περίθαλψης και τους καθημερινούς ανθρώπους να λαμβάνουν πιο ενημερωμένες αποφάσεις περί υγειονομικής περίθαλψης, να βελτιώνουν τα αποτελέσματα και να μειώνουν το κόστος. Με την πλατφόρμα της μεγαλύτερης ιατρικής ταξινόμησης παγκοσμίως, οι λύσεις HealthLine Health Data, λύσεις αφοσίωσης υγείας και λύσεις μάρκετινγκ υγείας αξιοποιούν την προηγμένη τεχνολογία χαρτογράφησης ιδεών για την παροχή ακριβών, ενεργών γνώσεων. Επιπλέον, η ιστοσελίδα του καταναλωτή της εταιρείας, Healthline. com, παρέχει έγκυρες, έγκαιρες πληροφορίες για την υγεία, νέα και πόρους για να βοηθήσει τους καταναλωτές να διαχειρίζονται την υγεία τους. Το Healthline χρησιμοποιείται σήμερα από περισσότερους από 25 εκατομμύρια καταναλωτές ανά μήνα και μερικά από τα μεγαλύτερα εμπορικά σήματα της υγειονομικής περίθαλψης, συμπεριλαμβανομένων των AARP, Aetna, UnitedHealth Group, Microsoft, IBM, GE και Elsevier. Για περισσότερες πληροφορίες, παρακαλώ επισκεφθείτε το corp. υγεία. com και www. υγεία. com, ή ακολουθήστε @HealthlineCorp και @Healthline στο Twitter. ¹ Η έρευνα διεξήχθη μεταξύ 1, 955 Healthline. com αναγνώστες κατά τη διάρκεια 26 Δεκεμβρίου 2014-4 Φεβρουαρίου 2015. Η στατιστική σημασία είναι 95% ± 5%.