Καρκίνος του παχέος εντέρου: πώς μπορεί να επηρεάσει η διατροφή σας τον καρκίνο του παχέος εντέρου

Μπορεί η διατροφή να επηρεάσει τον κίνδυνο του καρκίνου;

Ο καρκίνος του παχέος εντέρου είναι ο τρίτος πιο συχνά διαγνωσμένος καρκίνος στους άνδρες και τις γυναίκες στη δίαιτα των ΗΠΑ και η επαρκής διατροφή μπορεί να διαδραματίσει κάποιο ρόλο στον κίνδυνο του καρκίνου, ειδικά για τον καρκίνο του παχέος εντέρου. Οι υγιεινές επιλογές για τον τρόπο ζωής, όπως η κατανάλωση μιας διατροφής υψηλής περιεκτικότητας σε φρούτα και λαχανικά και ο περιορισμός της πρόσληψης κόκκινου και μεταποιημένου κρέατος μπορεί να σας βοηθήσει να μειώσετε τον κίνδυνο καρκίνου. Η επαρκής άσκηση, ο περιορισμός του αλκοόλ, η αποφυγή της χρήσης καπνού και η διατήρηση ενός υγιούς βάρους μπορούν επίσης να σας βοηθήσουν να προστατευθείτε από τον καρκίνο. Μάθετε πώς να ζείτε έναν τρόπο ζωής πρόληψης του καρκίνου που περιλαμβάνει την προσθήκη αντικαρκινικών τροφών στη διατροφή σας και την εξάλειψη των τροφίμων και ποτών που προάγουν την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων.

Φάτε περισσότερα γαλακτοκομικά προϊόντα

Το ασβέστιο είναι ένα μέταλλο που είναι κρίσιμο για τη διατήρηση υγιών οστών και τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. Τα αποτελέσματα από μερικές μελέτες έρευνας για τον καρκίνο δείχνουν ότι τα χαμηλά επίπεδα ασβεστίου και χαμηλής πρόσληψης ασβεστίου αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου. Η βιταμίνη D λειτουργεί για να βοηθήσει το σώμα σας να απορροφήσει ασβέστιο, αλλά μία μελέτη διαπίστωσε ότι η βιταμίνη D σχετίζεται με μη σημαντική μείωση του κινδύνου καρκίνου του παχέος εντέρου. Απαιτείται περισσότερη έρευνα για να καθοριστεί εάν τα δύο θρεπτικά συστατικά μαζί μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου καρκίνου του παχέος εντέρου. .. Ρωτήστε το γιατρό σας εάν τα πλούσια σε ασβέστιο τρόφιμα και τα συμπληρώματα ασβεστίου είναι κατάλληλα για εσάς. Πλούσια σε ασβέστιο τρόφιμα για να προσθέσετε στη διατροφή σας περιλαμβάνουν γάλα, γιαούρτι, τυρί, βούτυρο και παγωτό.

Τρώτε περισσότερους ολικούς κόκκους

Παραδείγματα δημητριακών ολικής αλέσεως περιλαμβάνουν κινοϊά, βρώμη, κεχρί, καστανό ρύζι, αμάραντο και ολόκληρο σιτάρι. Ολόκληροι κόκκοι περιέχουν και τα τρία μέρη του σπόρου - το πίτουρο, το φύτρο και το ενδοσπέρμιο. Είναι ένα είδος ολόκληρου φαγητού επειδή δεν έχει υποστεί επεξεργασία ή τελειοποίηση. Τα ολικά δημητριακά παρέχουν διατροφή όπως ίνες, μαγνήσιο και άλλες βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά που μειώνουν τον κίνδυνο πολλών χρόνιων παθήσεων. Ολόκληροι κόκκοι σκουπίζουν τις ενώσεις που προκαλούν καρκίνο στο παχύ έντερο και επίσης βοηθούν να σας κρατήσουν τακτικές. Οι περισσότεροι Αμερικανοί δεν παίρνουν αρκετές ίνες στην καθημερινή τους δίαιτα. Ο μέσος άνθρωπος στις ΗΠΑ παίρνει περίπου 16 γραμμάρια ινών στην καθημερινή τους διατροφή. Το συνιστώμενο ποσό που πρέπει να λαμβάνετε είναι 25 έως 30 γραμμάρια ινών την ημέρα. Περισσότερα είναι ακόμα καλύτερα. Η λήψη επαρκών ινών στην καθημερινή διατροφή σας βοηθά επίσης στην απώλεια βάρους.

Έχετε κάποια φασόλια

Η κατανάλωση περισσότερων φασολιών, συμπεριλαμβανομένων των μαύρων φασολιών, των σπόρων σόγιας, των φασολιών fava, των garbanzo φασολιών, των φασολιών, των φασολιών adzuki, της σόγιας και των φασολιών, μπορεί να σας βοηθήσει να προστατευθείτε από τον καρκίνο του παχέος εντέρου. Τα μπιζέλια και οι φακές μετράνε επίσης. Τα φασόλια είναι φυτικές τροφές που είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά όπως ίνες, βιταμίνες Β, βιταμίνη Ε και πρωτεΐνες, τα οποία προωθούν την υγεία. Περιέχουν επίσης φλαβονοειδή και αντιοξειδωτικά που μπορούν να βοηθήσουν στην αναστολή της ανάπτυξης καρκινικών κυττάρων και όγκων. Ψάχνετε για περισσότερους τρόπους για να προσθέσετε φασόλια στη διατροφή σας; Δοκιμάστε να χτυπήσετε ένα νόστιμο φασόλι ή σάλτσα φακής.

Φάτε φωτεινά χρωματιστά φρούτα και λαχανικά

Τα πολύχρωμα φρούτα και τα λαχανικά έχουν ενώσεις που ονομάζονται φυτοχημικά που αναστέλλουν τη φλεγμονή. Η φλεγμονή μπορεί να πυροδοτήσει την ανάπτυξη του καρκίνου και άλλες ασθένειες. Τα φυτοχημικά μέσα στα φυτικά τρόφιμα μπορούν επίσης να εμποδίσουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων. Μια δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε πολύχρωμα, πλούσια σε αντιοξειδωτικά φρούτα και λαχανικά βοηθά στην προστασία του σώματος από μια ποικιλία χρόνιων παθήσεων όπως καρδιακές παθήσεις, διαβήτη, καρκίνο και πολλά άλλα. Συμπεριλάβετε ένα μείγμα πράσινων, κίτρινων, πορτοκαλί, κόκκινων και μοβ τροφών στη διατροφή σας κάθε μέρα. Προσέξτε καθημερινά για φυλλώδη πράσινα, κολοκυθάκια, πορτοκάλια, σταυροειδή λαχανικά (μπρόκολο, λάχανο και λάχανο) και άλλα πολύχρωμα είδη προϊόντων για να πάρετε βιταμίνη C, β-καροτένιο και άλλα θρεπτικά συστατικά. Τρώγοντας μια διατροφή που περιλαμβάνει λαχανικά σταυρών μπορεί επίσης να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού.

Τα πολύχρωμα προϊόντα αποτελούν τον ακρογωνιαίο λίθο ενός σχεδίου διατροφής πρόληψης του καρκίνου. Η κατανάλωση αυτού του τρόπου μειώνει επίσης τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Μια φυτική διατροφή βασίζεται σε πολύχρωμα προϊόντα, κονδύλους, όσπρια και δημητριακά ολικής αλέσεως που περιορίζει ή αποκλείει το κρέας, τα αυγά, το ραφιναρισμένο αλεύρι, τη ραφιναρισμένη ζάχαρη, το πετρέλαιο και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Συμπληρώστε τα ψάρια

Τα λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός έχουν άφθονες ποσότητες ω-3 λιπαρών οξέων, λίπη που ενισχύουν την υγεία της καρδιάς και μπορούν να βοηθήσουν στην αναστολή της ανάπτυξης των καρκινικών κυττάρων. Σε μερικές μελέτες έρευνας για τον καρκίνο, εκείνοι που έτρωγαν ψάρια αντί κόκκινου κρέατος είχαν χαμηλότερα ποσοστά καρκίνου του ορθού, κάνοντας τα ψάρια την πιο υγιή πηγή ζωικής πρωτεΐνης. Η λήψη κάψουλων ιχθυελαίου είναι ένας άλλος τρόπος για να αυξήσετε την πρόσληψη ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Ορισμένα είδη ιχθυελαίου εμπλουτίζονται με βιταμίνη D, η οποία είναι κρίσιμη για την υγεία των οστών και για ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα. Η λήψη επαρκών ωμέγα-3 θα πρέπει να αποτελεί μέρος του διατροφικού σχεδίου του καθενός.

Αν και τα λιπαρά οξέα στα ψάρια είναι υγιή, άλλες ουσίες σε ορισμένα είδη ψαριών μπορούν να συμβάλλουν σε ασθένειες. Εάν τρώτε ψάρια, περιορίστε την πρόσληψη μεγάλων ποικιλιών ιχθύων που συσσωρεύουν υδράργυρο, βαρέα μέταλλα και άλλους ρύπους που βλάπτουν την υγεία σας. Ο τόνος, τα πλακίδια, ο ξιφίας, ο βασιλικός σκουμπρί και ο καρχαρίας είναι μεγάλα είδη ψαριών που συσσωρεύουν περισσότερες από αυτές τις επικίνδυνες ενώσεις.

Ξανασκεφτείτε το κόκκινο κρέας

Αν και η πρωτεΐνη είναι ένα σημαντικό μέρος της καθημερινής διατροφής σας, το κόκκινο κρέας μπορεί να μην είναι η καλύτερη επιλογή για να γεμίσετε. Οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε κόκκινα κρέατα, όπως το βόειο κρέας, το αρνί και το χοιρινό κρέας, κάνουν πολύ πιο πιθανό ότι θα πάρετε τον καρκίνο του παχέος εντέρου. Γιατί αυτό? Κανένας δεν γνωρίζει με βεβαιότητα, αλλά μπορεί να είναι οι βλαβερές ουσίες που προκαλούν καρκίνο όταν το κρέας μαγειρεύεται σε υψηλές θερμοκρασίες. Εναλλακτικά, μπορεί να υπάρχει κάτι στο ίδιο το κρέας που προωθεί τον καρκίνο. Περιορίστε τη διατροφική σας πρόσληψη κόκκινου κρέατος σε όχι περισσότερο από 18 ουγγιές την εβδομάδα. Το κόκκινο κρέας είναι επίσης υψηλό σε ανθυγιεινά κορεσμένα λιπαρά που αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού και επιθετικού καρκίνου του προστάτη. Η κατανάλωση μιας δίαιτας με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά αυξάνει τον κίνδυνο πολλών καρκίνων ενώ η κατανάλωση δίαιτας χαμηλών λιπαρών μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου.

Μειώστε την κατανάλωση επεξεργασμένου κρέατος

Τα μεταποιημένα κρέατα είναι πρωτεΐνες με βάση τα ζώα που έχουν καπνιστεί, αλατιστεί, διατηρηθούν ή θεραπευτούν με πρόσθετα χημικά. Παραδείγματα επεξεργασμένων κρέατος περιλαμβάνουν τα ζεστά σκυλιά, το ζαμπόν, τη Μπολόνια, το μπέικον και τα μεσημεριανά κρέατα. Μελέτες έχουν δείξει ότι οι άνθρωποι που τρώνε αυτά τα προϊόντα έχουν υψηλότερα ποσοστά καρκίνου του παχέος εντέρου και του στομάχου σε σύγκριση με εκείνους που δεν τρώνε αυτά τα κρέατα. Αποφύγετε τα επεξεργασμένα κρέατα ως μέρος του αντικαρκινικού σας σχεδίου διατροφής.

Κόψτε ξανά το αλκοόλ

Μάλλον έχετε ακούσει ότι λίγο αλκοόλ είναι καλό για την καρδιά σας. Ένα περιστασιακό ποτό πιθανώς δεν επηρεάζει τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου. Ωστόσο, μέτρια έως βαριά κατανάλωση αλκοόλ - που ορίζονται ως 2 με 3 ποτήρια ημερησίως - μπορεί να σας προκαλέσουν 20% περισσότερες πιθανότητες να πάρετε καρκίνο του παχέος εντέρου. Εάν είστε βαριά ποτό, οι πιθανότητές σας για καρκίνο του παχέος εντέρου αυξάνονται κατά περίπου 40 τοις εκατό. Η βαριά ή τακτική κατανάλωση αλκοόλ συνδέεται με υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού και άλλων προβλημάτων υγείας. Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ καταστέλλει το ανοσοποιητικό σύστημα. Αν είστε αλκοόλ και απολαύστε περισσότερα από 3 ποτά την ημέρα, συζητήστε με τον γιατρό σας σχετικά με τον προσυμπτωματικό έλεγχο του παχέος εντέρου.

Τρώτε περισσότερο ελαιόλαδο

Το ελαιόλαδο αποτελεί βασικό στοιχείο της μεσογειακής διατροφής, η οποία επικεντρώνεται σε φυτικά βασικά προϊόντα όπως φρούτα, λαχανικά, όσπρια, δημητριακά ολικής αλέσεως και ξηροί καρποί. Η διατροφή περιλαμβάνει επίσης πουλερικά, ψάρια, βότανα και μπαχαρικά. Το κόκκινο κρέας είναι περιορισμένο. Το κόκκινο κρασί μπορεί να καταναλώνεται με μέτρο. Σε μελέτες, οι άνθρωποι που κατανάλωναν υψηλότερες ποσότητες ελαιολάδου ήταν λιγότερο πιθανό να υποφέρουν από καρκίνο του παχέος εντέρου, καρκίνο του μαστού και καρκίνους του πεπτικού και του αναπνευστικού συστήματος σε σύγκριση με εκείνους που κατανάλωναν λιγότερο ελαιόλαδο.

Προσέξτε για βότανα

Θα πρέπει να προσθέσετε περισσότερα βότανα στα τρόφιμα για να βελτιώσετε τη γεύση και να δώσετε στον εαυτό σας ένα αντιοξειδωτικό και αντι-καρκινικό λάκτισμα. Σε εργαστηριακές μελέτες, τα εκχυλίσματα από διάφορα βότανα αποδείχθηκαν ότι παρεμποδίζουν την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων του παχέος εντέρου. Τα βότανα που μελετήθηκαν περιλαμβάνουν το θυμάρι, το φασκόμηλο, το δεντρολίβανο, την μέντα και το δυόσμο. Χρειάζεται περισσότερη έρευνα για να διαπιστωθεί εάν αυτά τα βότανα έχουν παρόμοιο αποτέλεσμα όταν καταναλώνονται. Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε περισσότερα γεύματα με βότανα. Δεν μπορεί να βλάψει και μπορεί να συμβάλει στην μείωση του κινδύνου καρκίνου του παχέος εντέρου.

Πιείτε τσάι Ginseng

Το Ginseng είναι ένα φυτό που έχει χρησιμοποιηθεί ιατρικά στην Ασία για χιλιάδες χρόνια. Τα αποτελέσματα πολλών μελετών δείχνουν ότι η κατανάλωση ginseng μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου. Οι ευεργετικές ενώσεις στο ginseng που ονομάζονται ginsenosides μπορεί να είναι υπεύθυνες για την επίδραση. Το Ginseng αναστέλλει την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων του παχέος εντέρου και αυξάνει τον κυτταρικό θάνατο ή την απόπτωση των καρκινικών κυττάρων του παχέος εντέρου. Πίνετε τσάι ginseng για να αποκομίσουν τα αντικαρκινικά οφέλη.

Τρώτε περισσότερα τρόφιμα πλούσια σε σελήνιο

Μερικές μελέτες έχουν δείξει ότι οι υψηλές δίαιτες στο σελήνιο ορυκτών και το βιταμίνη Β του φυλλικού οξέος οδηγούν σε πολύ μειωμένο κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου. Πού βρίσκετε το σελήνιο; Τα τρόφιμα πλούσια σε σελήνιο περιλαμβάνουν ηλιόσπορους, μανιτάρια, σκόρδο, κρεμμύδια, καρύδια Βραζιλίας, δημητριακά ολικής αλέσεως και ψάρια όπως ο σολομός, ο τόνος, η σαρδέλα και η χάλιμπατ. Τα τρόφιμα πλούσια σε φολικό περιλαμβάνουν το συκώτι του βοείου κρέατος, τα φυλλώδη χόρτα και τα εμπλουτισμένα δημητριακά πρωινού.

Πιείτε καφέ

Ο καφές μπορεί να βοηθήσει στην προστασία τόσο από τον καρκίνο του ήπατος όσο και από τον ορθοκολικό καρκίνο. Οι ερευνητές πιστεύουν ότι οι ευεργετικές ενώσεις στον καφέ μπορεί να είναι υπεύθυνες για τα αποτελέσματα. Μπορεί να είναι ότι αυτές οι ενώσεις δρουν ως αντιοξειδωτικά και προστατεύουν από την καταστροφή των κυττάρων και του DNA. Οι ενώσεις μπορούν να βοηθήσουν στη ρύθμιση της επισκευής του DNA, να ενισχύσουν την αποτοξίνωση στο ήπαρ, να ενθαρρύνουν το θάνατο των ελαττωματικών κυττάρων και / ή να λειτουργήσουν ως αντιφλεγμονώδη μέσα. Οι ωφέλιμες ενώσεις στον καφέ εμποδίζουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων, εμποδίζουν την ανάπτυξη νέων αιμοφόρων αγγείων που τροφοδοτούν όγκους και εμποδίζουν τον καρκίνο να εξαπλώνεται σε άλλες θέσεις στο σώμα (μετάσταση).

Άλλοι παράγοντες

Οι ερευνητές διερευνούν άλλα τρόφιμα και ποτά σχετικά με τον πιθανό ρόλο τους στην πρόκληση ή πρόληψη του ορθού του ορθού. Ο καφές, τα καφεϊνούχα ποτά, το τσάι, το σκόρδο, οι πατάτες και τα ζαχαρούχα τρόφιμα είναι από τα τρόφιμα και τα ποτά που μελετώνται. Τα αποτελέσματα των συνεχιζόμενων μελετών θα δώσουν περισσότερες πληροφορίες για το ρόλο που μπορούν να διαδραματίσουν αυτά τα τρόφιμα και τα ποτά στον κίνδυνο του καρκίνου του παχέος εντέρου.