Ολόκληρα τα τρόφιμα λέει ότι αυτές οι 10 τάσεις θα καθορίσουν την υγιεινή διατροφή το 2018

Ελπίζετε να κάνετε το 2018 το ισχυρότερο και υγιέστερο έτος σας ακόμα; Ένας νέος χρόνος φέρνει νέες επιλογές και νέους στόχους, με απλές αλλαγές που αυξάνουν τη μακροζωία σας περισσότερο απ 'ότι θα περίμενε κανείς!

Ίσως κανείς να μην καταλαβαίνει αυτό καλύτερα από την αγορά ολόκληρων τροφίμων. Οι παγκόσμιοι αγοραστές και εμπειρογνώμονες - στους οποίους περιλαμβάνονται οι ευαγγελιστές μάρκας, οι περιβαλλοντολόγοι και οι εργαζόμενοι σε ολόκληρη τη βιομηχανία τροφίμων - μόλις κυκλοφόρησαν τις πιο αναμενόμενες τροφές για το 2018.

Μας δίνουν ένα χάρτη πορείας για τη μελλοντική ευεξία και προσωπική ανάπτυξη, που δουλεύουν για να ενισχύσουν τη θρεπτική μας πρόσληψη και να χτυπήσουν πίσω τις συνήθειες που δεν κάνουν τόσο πολύ για την υγεία μας.

1. Floral flavors

Τα βρώσιμα πέταλα κάνουν το δρόμο τους από τα high-end εστιατόρια στην τραπεζαρία σας, με πέταλα στα σνακ σας και τα βοτανικά λουλούδια που εγχέονται σε ποτά. Elderflower, τριαντάφυλλο και λεβάντα παίρνουν τα κοκτέιλ σας - και δεν είναι μόνο για επίδειξη. Όταν εγχέεται σε τσάι ή ένα υγρό εκχύλισμα, το πανέμορφο λουλούδι ιβίσκου γεμίζει με απίστευτες ιδιότητες υγείας, μειώνει την υψηλή αρτηριακή πίεση, χαλαρώνει το στομάχι και ακόμη και έχει τη δυνατότητα να βοηθήσει στην απώλεια βάρους.

2. Super σκόνες

Η ανάμιξη υγιεινών σκονών στα ποτά μας, τα ψητά, το βρώμης και ακόμα και ο καφές μπορεί να είναι ένας γρήγορος τρόπος να ενσωματωθούν επιπλέον πρωτεΐνες, κολλαγόνο και άλλα θρεπτικά συστατικά, χωρίς να προσθέσετε πολλές επιπλέον θερμίδες. Αυτές τις μέρες, οι πρωτεϊνικές σκόνες δεν είναι μόνο για τους ανυψωτές βάρους στο γυμναστήριο, με σκόνες πρωτεΐνης για τις γυναίκες που κάνουν ένα μεγάλο άλμα προς τα εμπρός. Και η κατανάλωση κολλαγόνου μπορεί να είναι το μυστικό για το ανατριχιαστικό και νεανικό δέρμα. Επίσης, προσέξτε για το κουρκούμη εδάφους, καθώς και για τη σπιρουλίνα και τις ρίζες σε σκόνη.

3. Λειτουργικά μανιτάρια

Λειτουργικά μανιτάρια όπως το reishi, Cordyceps , η λιονταρίδα ή το chaga χρησιμοποιούνται παραδοσιακά ως συμπληρώματα διατροφής και προστίθενται σε πράγματα όπως τσάι, καφέδες, και κρεμώδη γεύση. Τα οφέλη για την υγεία των μανιταριών είναι αρκετά δύσκολο να υποστηριχθούν με, καθώς αποδεικνύεται ότι ενισχύουν την ασυλία σας, υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς και ακόμη και καταπολεμούν τη φλεγμονή που μπορεί να οδηγήσει σε καρκίνο.

4. Γιορτή από τη Μέση Ανατολή

Θεραπείες από τη Βόρεια Αφρική και τη Μέση Ανατολή - σκεφτείτε ότι τα αραβικά συρραπτικά όπως το φαλαφέλ, τα κυπριακά τυριά όπως το χαλούμι και τα μπαχαρικά όπως η χαρίσα και το κάρδαμο είναι έτοιμα να ωριμάσουν το τραπέζι σας αυτό το 2018. Προσφέροντας υγιή, αναζωογονώντας τα λίπη από τη μεσογειακή διατροφή, καθώς και τις θεραπευτικές ιδιότητες της καρδιάς, αυτή η διατροφή είναι ισορροπημένη και νόστιμη, μια ευπρόσδεκτη προσθήκη στο έτος.

5. Διαφάνεια 2. 0

Η γνώση του τι τρώτε, των ετικετών θερμίδων, των γενετικώς τροποποιημένων οργανισμών, των πιστοποιητικών δίκαιου εμπορίου και των προτύπων καλής διαβίωσης των ζώων θα είναι ευκολότερη από ποτέ μέχρι το 2018. Από τον Ιανουάριο η Whole Foods θα κάνει κινήσεις βεβαιωθείτε ότι όλα τα προϊόντα της - όπως ο κονσερβοποιημένος τόνος - μπορούν να εντοπιστούν σε βιώσιμες πηγές, ενώ άλλες εταιρείες ακολουθούν το παράδειγμά τους.

6. Υψηλή τεχνολογία πηγαίνει φυτά προς τα εμπρός

Πηγαίνοντας vegan δεν είναι αυτό που κάποτε φαίνεται να είναι. Σήμερα, μπορείτε να φάτε vegan burgers που στην πραγματικότητα φαίνεται να "αιμορραγούν", "τόνο" που είναι στην πραγματικότητα φτιαγμένο από ντομάτες, καθώς και γιαούρτι και βουτιά από καρύδια και μπιζέλια. Με την vegan δίαιτα που προσφέρει μια σειρά από οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της προστασίας κατά ορισμένων καρκίνων και του διαβήτη τύπου 2, το vegan θα μπορούσε να είναι ευκολότερο από ποτέ.

7. Πιπεριές και φούσκες

Το μέλλον του σνακ σημαίνει λιγότερες θερμίδες και πιο συναρπαστικές γεύσεις, με νέα φουσκωμένα σνακ - όπως φράουλες από φράουλα από φράουλα και ζυμωμένους δεσμούς ζυμαρικών ζυμαρικών. Σε γενικές γραμμές, φουσκωμένα σνακ σημαίνει λιγότερους υδατάνθρακες, μπορούν να είναι χωρίς γλουτένη και θα μπορούσαν να περιλαμβάνουν επιπλέον μερίδα λαχανικών.

8. Tacos βγαίνουν από τα όστρακά τους

Οι Tacos προχωρούν το επόμενο έτος, βγαίνοντας από το κέλυφος τους για να επιτρέψουν την περιτύλιξη χωρίς κόκκους, τα περιβλήματα με θαλάσσια φύκια (που προσφέρουν τόνους οφέλη για την υγεία), tortillas καλαμποκιού και ακόμη και επιδόρπια!

9. Root-to-stem

Αν θέλουμε να χρησιμοποιήσουμε ολόκληρο το ζώο - μύτη στην ουρά - τότε γιατί να μην χρησιμοποιήσουμε ολόκληρο το λαχανικό; Το 2018, θα προχωρήσουμε πέρα ​​από τα συχνά ευεργετικά οφέλη του καλαμποκιού, στην κατανάλωση τουρσί καρπούζι, στο μπρόκολο, και στη δέσμευση με κάθε τμήμα κάθε φρούτου ή λαχανικών που τρώμε!

10. Πείτε "ευθυμία" με την άλλη φυσαλίδα

Οι παλιές μέρες του σκάψιμου σόδας έχουν τελειώσει. Τώρα, μπορείτε να πάρετε γεύση με τις φυσαλίδες σας, αλλά χωρίς τη ζάχαρη - η οποία κάνει περισσότερη βλάβη από ό, τι γνωρίζετε. Ολόκληρη η Foods λέει ότι το 2018 θα έχει εμπνεύσει τα ποτά που γίνονται με σφενδάμι και σημύδα, και mocktails φτιαγμένα από elderflowers και δυόσμο. Αυτό δεν θα μπορούσε μόνο να μας βοηθήσει να μειώσουμε την πρόσληψη αλκοόλ, αλλά και να μείνουμε ενυδατωμένοι.

Με τόσες νέες υγιείς τάσεις και καινοτομίες, δεν υπάρχει καμία δικαιολογία για να μην φωτίσετε το 2018! Μπορείτε να μάθετε περισσότερα για το πού προέρχεται το φαγητό σας, να περιποιηθείτε τον εαυτό σας χωρίς να βάζετε υγιή συστατικά στο σώμα σας και να αλλάζετε τη ζωή σας σε αυτό που τρώτε και πώς. Επιπλέον, περισσότεροι tacos. Ποιος θα μπορούσε ποτέ να διαφωνήσει ενάντια σε αυτό;