Τι μπορείτε να φάτε όταν έχετε φλεγμονώδη νόσο του εντέρου;

Ρωτήστε έναν γιατρό

Έχω φλεγμονώδη νόσο του εντέρου και ψάχνω για πληροφορίες σχετικά με τη διατροφή. Υπάρχει μια λίστα με τι να μην τρώτε με φλεγμονώδη νόσο του εντέρου; Τι μπορείτε να φάτε όταν έχετε IBD; Ποια τρόφιμα μειώνουν την εντερική φλεγμονή;

Απάντηση του γιατρού

Οι αλλαγές της δίαιτας μπορεί να είναι απαραίτητες τόσο για την Crohn όσο και για την Ulcerative Colitis, οι οποίες είναι τύποι φλεγμονώδους νόσου του εντέρου. Είναι σημαντικό να τρώτε μια υγιεινή διατροφή. Αποφύγετε το αλκοόλ, την καφεΐνη και τα πρόχειρα φαγητά.

• Ανάλογα με τα συμπτώματα του ατόμου, ένας επαγγελματίας υγείας μπορεί να τους ζητήσει να μειώσουν την ποσότητα ινών ή γαλακτοκομικών προϊόντων στη διατροφή τους.
• Η δίαιτα έχει μικρή ή καθόλου επίδραση στη φλεγμονώδη δραστηριότητα στην ελκώδη κολίτιδα. Ωστόσο, η διατροφή μπορεί να επηρεάσει τα συμπτώματα. Για το λόγο αυτό, τα άτομα με φλεγμονώδη νόσο του εντέρου συχνά τοποθετούνται σε μια ποικιλία παρεμβάσεων διατροφής, ιδιαίτερα δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε κατάλοιπα. Τα στοιχεία δεν υποστηρίζουν τη διατροφή με χαμηλά κατάλοιπα ως ευεργετική για τη θεραπεία της φλεγμονής της ελκώδους κολίτιδας, αν και μπορεί να μειώσει τη συχνότητα των κινήσεων του εντέρου.
• Σε αντίθεση με την ελκώδη κολίτιδα, η δίαιτα μπορεί να επηρεάσει τη φλεγμονώδη δραστηριότητα στη νόσο του Crohn. Τίποτα από το στόμα (κατάσταση NPO) μπορεί να επιταχύνει τη μείωση της φλεγμονής, όπως και η χρήση μιας υγρής δίαιτας ή μια προκαθορισμένη φόρμουλα.
• Όταν ένα άτομο γίνεται εξαιρετικά άγχος, τα συμπτώματα του IBD μπορεί να χειροτερεύουν. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό οι ασθενείς να μάθουν να διαχειρίζονται το άγχος στη ζωή τους.

Δίαιτα Ασθένειας του Crohn

Δεν υπάρχει ειδική δίαιτα που συνιστάται για όλους με νόσο του Crohn. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι με νόσο του Crohn μπορούν να μειώσουν τα συμπτώματά τους αλλάζοντας τις διατροφικές τους συνήθειες ή αποφεύγοντας ορισμένα τρόφιμα.

Τα τρόφιμα που συχνά προκαλούν προβλήματα είναι το γάλα και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, πικάντικα τρόφιμα, λιπαρά ή τηγανητά τρόφιμα και τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες. Τα τρόφιμα όπως τα ωμά φρούτα και τα λαχανικά, τα καρύδια, οι σπόροι και το ποπ κορν μπορεί επίσης να επιδεινώσουν τα συμπτώματά σας. Οι άνθρωποι συχνά μαθαίνουν ποιες τροφές μπορούν ή δεν μπορούν να ανεχθούν μέσω δοκιμών και σφαλμάτων. Αν έχετε στενώσεις του λεπτού εντέρου, ίσως χρειαστεί να είστε σε δίαιτα χαμηλού υπολείμματος.

Υπάρχουν πολλά νόστιμα τρόφιμα που παρέχουν καλή διατροφή και μπορεί να μην ερεθίσουν το πεπτικό σας σύστημα. Εάν μπορείτε να ανεχτείτε τα γαλακτοκομικά προϊόντα, παγωτά ή κρέμες γάλακτος που παρασκευάζονται με παγωτό ή γιαούρτι είναι μια καλή επιλογή. Πίτσα ή cheeseburger μπορεί να είναι μια καλή επιλογή. Αυτά τα τρόφιμα έχουν υψηλές θερμίδες, ικανοποιούν και γεύση καλά. Ωστόσο, μια σταθερή διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, αλμυρά τρόφιμα, όπως cheeseburgers, μπορεί να προκαλέσει άλλα προβλήματα, όπως καρδιακές παθήσεις ή υψηλή αρτηριακή πίεση. Σίγουρα δεν χρειάζεστε αυτά τα προβλήματα πάνω από τη νόσο του Crohn. Υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά "σκουπίδια" τρόφιμα δεν θα πρέπει να είναι καθημερινή ναύλο. Θεωρήστε τους μια θεραπεία από μια στιγμή, αν δεν επιδεινώνουν τα συμπτώματα.

Διαταραχή ελκώδους κολίτιδας

Τα τρόφιμα δεν προκαλούν ελκώδη κολίτιδα, αλλά ορισμένες ομάδες τροφίμων μπορούν να προκαλέσουν φλεγμονή των συμπτωμάτων. Συχνά είναι μια διαδικασία δοκιμής και λάθους για να βρεθούν τα τρόφιμα που πρέπει να αποφευχθούν.

• Γαλακτοκομικά τρόφιμα: Μερικοί ασθενείς με ελκώδη κολίτιδα μπορεί επίσης να παρουσιάσουν δυσανεξία στη λακτόζη, γεγονός που μπορεί να επιδεινώσει τη διάρροια.
• Υψηλές ίνες συνιστώνται συχνά για να βοηθήσουν με την κανονικότητα του εντέρου, αλλά μπορεί να καταστήσουν την διάρροια χειρότερη στην ελκώδη κολίτιδα. Ολόκληροι κόκκοι, λαχανικά και φρούτα μπορεί να επιδεινώσουν τον πόνο, το αέριο και τη διάρροια. Η εύρεση τροφών που είναι ο ένοχος μπορεί να απαιτεί προσέγγιση δοκιμής και σφάλματος.
• Η δοκιμή και το σφάλμα μπορεί επίσης να βρουν άλλα "αέρια" τρόφιμα όπως καφεΐνη και ανθρακούχα αναψυκτικά.
• Μικρά, συχνά γεύματα μπορεί να βοηθήσουν στον έλεγχο των συμπτωμάτων. Η βόσκηση κατά τη διάρκεια της ημέρας μπορεί να είναι καλύτερη από 2 ή 3 μεγάλα γεύματα.
• Το σώμα μπορεί να χάσει μια σημαντική ποσότητα νερού με διάρροια, και η κατανάλωση πολλών υγρών για να αντικαταστήσει αυτή την απώλεια είναι πολύ σημαντική.
• Μια λιγότερο από στρογγυλεμένη διατροφή μπορεί να απαιτεί συμπληρώματα βιταμινών και ανόργανων συστατικών και η επίσκεψη με έναν διαιτολόγο είναι συχνά ένα σημαντικό βήμα στη διατήρηση της καλής διατροφής ενώ ελέγχεται τα συμπτώματα.