Ηλιοτρόπιο Αλλεργία: Συμπτώματα, Θεραπεία, και περισσότερα

Επισκόπηση

Διαχείριση αλλεργίας στα τρόφιμα είναι μια καθημερινή και δια βίου δέσμευση.Έως 15 εκατομμύρια άνθρωποι έχουν τουλάχιστον μία τροφική αλλεργία και περίπου 6 εκατομμύρια από αυτούς είναι παιδιά

Οι τροφικές αλλεργίες περιλαμβάνουν ανοσοαντίδραση Όταν έχετε αλλεργία στα τρόφιμα το σώμα σας εσφαλμένα θεωρεί τις πρωτεΐνες σε αυτό το τρόφιμο ως επιβλαβείς για σας.Απανάκριση, ξεκινάει μια υπεράσπιση για να σας προστατεύσει.Αυτή είναι η «άμυνα» που προκαλεί τα συμπτώματα αλλεργίας.Τα συμπτώματα μπορεί να κυμαίνονται από την κυψέλη στην αναφυλαξία, η οποία μπορεί να είναι απειλητική για τη ζωή

Οκτώ τρόφιμα αντιπροσωπεύουν το 90 τοις εκατό όλων των τροφικών αλλεργιών:

γάλα

αυγά

• φιστίκια
• καρποί με κέλυφος
• ψάρια
• σίτος
• σόγια
• Αλλεργία σπόρων είναι λιγότερο συχνές από αλλεργίες σε φιστίκια ή καρπούς με κέλυφος. Ωστόσο, σύμφωνα με τον John Williams, MD, ειδικό για την αλλεργία και την ανοσολογία στο Kaiser Permanente στο Κολοράντο, μια αλλεργία σε ηλιόσπορους τείνει να μιμείται μια αλλεργία με φυστίκια με πολλούς τρόπους.
• έκζεμα

στόμα φαγούρα

ανεπιθύμητο στομάχι

έμετος

αναφυλαξία

• Παράγοντες κινδύνου Παράγοντες κινδύνου
• Οι παράγοντες κινδύνου για πιθανή αλλεργία στον ήλιο ποικίλλουν άγρια. Ένα οικογενειακό ιστορικό της αλλεργίας και της έκθεσης σε ηλιέλαιο μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο σας, λέει ο Williams.
• Έχοντας μια άλλη τροφική αλλεργία, ιδιαίτερα μια αλλεργία στα φιστίκια, μπορεί να σας κάνει πιο πιθανό να είστε αλλεργικοί σε άλλους ξηρούς καρπούς και σπόρους, όπως ηλιόσπορους.
• Γενικά, τα παιδιά είναι πιο επιρρεπή σε τροφικές αλλεργίες από τους ενήλικες.

Προϊόντα για τα οποία πρέπει να προσέχουμεΠαράγονται οι ηλιόσποροι και το πετρέλαιο;

Σήμερα, δεν υπάρχει θεραπεία για τις τροφικές αλλεργίες. Απαιτείται αυστηρή αποφυγή έως ότου ο αλλεργιολόγος σας πει διαφορετικά. Για το λόγο αυτό, ορισμένες τροφικές αλλεργίες μπορεί να είναι πιο προκλητικές από άλλες.

Μπορεί να αναπτυχθείτε από την αλλεργία σας εάν είστε αλλεργικός σε

αυγό

σιτάρι

γάλα

σόγια

Εάν είστε αλλεργικοί σε ξηρούς καρπούς, σπόρους, οστρακοειδή ή αράπικα φιστίκια , θα έχετε πιθανώς την αλλεργία για τη ζωή.

• Τα συστατικά ηλιέλαιο δεν είναι τόσο συνηθισμένα όσο τα συστατικά των αυγών, αλλά το ηλιέλαιο μπορεί εύκολα να κρύβεται στα τρόφιμα και τα προϊόντα ομορφιάς.
• Αν έχετε αλλεργία σε ηλίανθο, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν χρησιμοποιείτε τα παρακάτω:
• Βούτυρο ηλίανθου
• Το βούτυρο ηλίανθου είναι μια σχετικά νέα προσθήκη στα ράφια των τροφίμων. Τα άτομα με αλλεργίες με φιστίκια ή φιστίκια έχουν μετατραπεί σε αυτό ως ασφαλή εναλλακτική λύση. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι μοιάζει με φυστικοβούτυρο. Βεβαιωθείτε ότι γνωρίζετε τι είναι και πώς να το εντοπίσετε, ώστε να μπορείτε να κατευθύνετε σαφώς.

Ηλιόσποροι

Στην περίπτωση αυτή, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε πού να αποφύγουμε τους σπόρους.Σε πάρκα μπέιζμπολ, για παράδειγμα, μπορούν να είναι παντού. Ορισμένες αλλεργίες μπορούν να προκαλέσουν αντίδραση από την επαφή ή ακόμη και από την εισπνοή. Θα θελήσετε να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί ενώ παρακολουθείτε ένα μπιλιάρδο.

Οι ηλιόσποροι μπορούν επίσης να βρεθούν σε ψωμιά, granola ή δημητριακά. Βεβαιωθείτε ότι έχετε διαβάσει προσεκτικά τα συστατικά των προϊόντων αυτών.

Λάδια μαγειρικής

Η ηλίανθος μπορεί να κρυφτεί σε διαφορετικά έλαια, οπότε φροντίστε να ελέγξετε τις ετικέτες. Το ηλιέλαιο μπορεί να είναι ασφαλές για μερικά άτομα με αλλεργία, αν είναι πολύ επεξεργασμένο. Η επεξεργασία μπορεί να αφαιρέσει τις προσβλητικές πρωτεΐνες που προκαλούν αντίδραση. Θα πρέπει να ρωτήσετε τον γιατρό σας πριν δοκιμάσετε αυτά τα τρόφιμα. Αποφύγετε τα ψυχρά έλαια.

Προϊόντα ομορφιάς

Το ηλιέλαιο είναι ένα συνηθισμένο συστατικό σε πολλά καλλυντικά και προϊόντα προσωπικής φροντίδας, όπως σαμπουάν, καλλυντικά και λοσιόν. Θα θελήσετε να επιθεωρήσετε τα καλλυντικά και τα προϊόντα μπάνιου σας προσεκτικά για να βεβαιωθείτε ότι η επόμενη σας μπάνιο ή ομορφιά δεν θα προκαλέσει αλλεργική αντίδραση.

Birdseed

Οι ηλιανθόσποροι είναι ένα αγαπημένο φαγητό για πολλά πουλιά. Εάν έχετε ένα κατοικίδιο πουλί ή έρχεστε σε επαφή με πουλιά που περιέχει ηλιόσπορους, θα πρέπει να ρωτήσετε το γιατρό σας εάν είναι ασφαλές να το χειριστείτε.

Ανάλογα με την αλλεργία σας, μπορεί επίσης να θέλετε να αποφύγετε την επαφή με τους ηλίανθους. Ρωτήστε το γιατρό σας στο επόμενο ραντεβού σας.

TakeawayBe προετοιμάζεται

Williams λέει ότι το πιο σημαντικό πράγμα που μπορείτε να κάνετε είναι να είναι προετοιμασμένοι. Προγραμματίστε ένα ραντεβού με έναν αλλεργιογόνο αν υποψιάζεστε ότι μπορεί να έχετε αλλεργία στον ηλίανθο.

Αν έχετε αλλεργία στον ηλιοτρόπιο, ο γιατρός σας μπορεί να σας πει να χειριστείτε την επινεφρίνη (EpiPen), η οποία είναι ένας αυτοενέκτης φαρμάκων για την αντιμετώπιση της αναφυλαξίας. Ακόμα κι αν τα συμπτώματά σας για το ηλιοτρόπιο ήταν μικρά στο παρελθόν, δεν υπάρχει καμία εγγύηση ότι η αντίδραση δεν θα είναι πιο σοβαρή την επόμενη φορά. Μπορεί να φαίνεται ενοχλητική, αλλά η μεταφορά ενός EpiPen θα μπορούσε να σώσει τη ζωή σας.

Αν αισθάνεστε συγκλονισμένοι από τις περιπλοκές της διαχείρισης μιας τροφικής αλλεργίας, ρίξτε μια βαθιά ανάσα και κοιτάξτε online. Υπάρχουν πολλοί πόροι που μπορούν να προσφέρουν υποστήριξη. Το FARE διαθέτει έναν κατάλογο δημοφιλέστερων πόρων και ένα εργαλείο για να βρείτε μια ομάδα υποστήριξης κοντά σας. Τα παιδιά με τροφικές αλλεργίες παρέχουν επίσης online φόρουμ συνομιλίας, ένα blog για την τροφική αλλεργία και ένα ημερολόγιο κοινοτικών εκδηλώσεων.

Το Facebook και άλλοι ιστότοποι κοινωνικών μέσων έχουν ομάδες υποστήριξης μέσω διαδικτύου. Εάν έχετε συγκεκριμένες ερωτήσεις, μιλήστε με το γιατρό σας.

Υπάρχουν 15 εκατομμύρια άνθρωποι στο ίδιο σκάφος με εσάς. Η διαχείριση μιας τροφικής αλλεργίας δεν είναι εύκολη, αλλά ένα δίκτυο υποστήριξης μπορεί να βοηθήσει, είτε ψάχνετε για συμβουλές μαγειρικής, στρατηγικές αποφυγής, είτε ένα μέρος για να μοιραστείτε τις εμπειρίες σας με άλλους.