Της αλλεργίας σε γλουτένη και αλλεργίας γλουτένης

Συμπτώματα αλλεργίας σε σίτο > Το σίτο είναι ένα από τα οκτώ κορυφαία αλλεργιογόνα των τροφίμων στις Ηνωμένες Πολιτείες.Η αλλεργία του σιταριού είναι μια ανοσολογική αντίδραση σε οποιαδήποτε από τις πρωτεΐνες που υπάρχουν στο σιτάρι, συμπεριλαμβανομένων, αλλά χωρίς περιορισμό, της γλουτένης. μια αλλεργία από το σιτάρι ξεπερνά την ηλικία των 12 ετών.

Τα συμπτώματα της αλλεργίας του σίτου περιλαμβάνουν:

ναυτία και έμετο

• διάρροια
• ερεθισμός του στόματος και του λαιμού
• κνίδωση και εξάνθημα <
• ερεθισμός των ματιών
• δυσκολία στην αναπνοή
• Τα συμπτώματα που σχετίζονται με την αλλεργία του σίτου συνήθως ξεκινούν μέσα σε λίγα λεπτά από την κατανάλωση του σιταριού, ωστόσο μπορούν να ξεκινήσουν έως και δύο ώρες rs μετά.
• Τα συμπτώματα μιας αλλεργίας σε σίτο μπορεί να κυμαίνονται από ήπια έως απειλητική για τη ζωή. Μπορεί μερικές φορές να εμφανιστεί σοβαρή δυσκολία στην αναπνοή, γνωστή ως αναφυλαξία. Ο γιατρός σας πιθανόν να συνταγογραφήσει αυτόματο έγχυμα επινεφρίνης (όπως το EpiPen) εάν διαγνωστεί με αλλεργία σε σίτο. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να αποφύγετε την αναφυλαξία αν τυχαίνει να τρώτε σιτάρι.

Μάθετε περισσότερα: Αναφυλαξία

Κάποιος που είναι αλλεργικός στο σιτάρι μπορεί ή όχι να είναι αλλεργικός σε άλλους σπόρους όπως κριθάρι ή σίκαλη.

Συμπτώματα της κοιλιοκάκηςΣυμπτώματα της κοιλιοκάκης > Η κοιλιοκάκη είναι μια αυτοάνοση διαταραχή στην οποία το ανοσοποιητικό σας σύστημα αποκρίνεται ασυνήθιστα στη γλουτένη.Η γλουτένη υπάρχει στο σιτάρι, το κριθάρι και τη σίκαλη.Εάν έχετε κοιλιοκάκη, η κατανάλωση γλουτένης θα προκαλέσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα να καταστρέψει τα δόντια σας. Μέρη του λεπτού εντέρου που είναι υπεύθυνα για την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών

Χωρίς υγιή έλαια, δεν θα μπορείτε να πάρετε τη διατροφή που χρειάζεστε, κάτι που μπορεί να οδηγήσει σε υποσιτισμό. Η κοιλιοκάκη μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της μόνιμης εντερικής βλάβης

Οι ενήλικες και τα παιδιά εμφανίζουν συχνά διαφορετικά συμπτώματα λόγω κοιλιοκάκης.Τα παιδιά συνήθως εμφανίζουν πεπτικά συμπτώματα, όπως:

φούσκωμα της κοιλιάς και αέρια

χρόνια διάρροια

δυσκοιλιότητα

χλωμή, για ulpheric stool

• πόνος στο στομάχι
• ναυτία και έμετος
• Η αδυναμία απορρόφησης θρεπτικών συστατικών κατά τα κρίσιμα χρόνια ανάπτυξης και ανάπτυξης μπορεί να οδηγήσει σε άλλα προβλήματα υγείας. Αυτά μπορεί να περιλαμβάνουν:
• αδυναμία ανάπτυξης σε βρέφη
• καθυστερημένη εφηβεία σε εφήβους
• βραχύ ανάστημα

ευερεθιστότητα στη διάθεση

• απώλεια βάρους
• ελαττώματα οδοντικού σμάλτου
• εάν έχουν κοιλιοκάκη. Ωστόσο, οι ενήλικες είναι πιο πιθανό να παρουσιάσουν συμπτώματα όπως:
• κόπωση
• αναιμία
• κατάθλιψη και άγχος

οστεοπόρωση

• υπογονιμότητα ή συχνές αποβολές
• χαμένες περιόδους
• μυρμήγκιασμα στα χέρια και στα πόδια
• Η αναγνώριση της κοιλιακής νόσου στους ενήλικες μπορεί να είναι δύσκολη, επειδή τα συμπτώματά της είναι συχνά ευρεία.Επικαλύπτονται με πολλές άλλες χρόνιες παθήσεις.
• Τα συμπτώματα της ευαισθησίας της γλουτένης εκτός από κοιλιοκάκη Τα συμπτώματα της ευαισθησίας της γλουτένης χωρίς κοιλιοκάκη
• Υπάρχουν αυξανόμενα στοιχεία για μια κατάσταση που σχετίζεται με τη γλουτένη και προκαλεί συμπτώματα σε άτομα που δεν έχουν κοιλιοκάκη και δεν είναι αλλεργικά στο σιτάρι. Οι ερευνητές εξακολουθούν να προσπαθούν να ανακαλύψουν την ακριβή βιολογική αιτία αυτής της κατάστασης, γνωστή ως NCGS.
• Δεν υπάρχει δοκιμή που να μπορεί να σας διαγνώσει με το NCGS. Είναι διαγνωσμένο σε άτομα που παρουσιάζουν συμπτώματα μετά από κατανάλωση γλουτένης, αλλά δοκιμάζουν αρνητικά για αλλεργία σε σιτάρι και κοιλιοκάκη. Καθώς όλο και περισσότεροι άνθρωποι πηγαίνουν στο γιατρό τους αναφέροντας δυσάρεστα συμπτώματα μετά την κατανάλωση γλουτένης, οι ερευνητές προσπαθούν να χαρακτηρίσουν αυτές τις συνθήκες έτσι ώστε το NCGS να κατανοηθεί καλύτερα.
• Τα πιο συνηθισμένα συμπτώματα του NCGS είναι:
• ψυχική κόπωση
• κόπωση

αέρια, φούσκωμα και κοιλιακό άλγος

πονοκέφαλος

για το NCGS, ο γιατρός σας θα θελήσει να δημιουργήσει μια σαφή σύνδεση μεταξύ των συμπτωμάτων σας και της κατανάλωσης γλουτένης για να σας διαγνώσει με το NCGS. Μπορούν να σας ζητήσουν να κρατήσετε ένα περιοδικό τροφίμων και συμπτωμάτων για να διαπιστώσετε ότι η γλουτένη είναι η αιτία των προβλημάτων σας. Αφού διαπιστωθεί αυτό το αίτιο και οι εξετάσεις σας επανέλθουν κανονικά στην αλλεργία και στην κοιλιοκάκη, ο γιατρός σας μπορεί να σας συμβουλεύσει να ξεκινήσετε μια δίαιτα χωρίς γλουτένη. Υπάρχει μια συσχέτιση μεταξύ των αυτοάνοσων διαταραχών και της ευαισθησίας στη γλουτένη.

Πότε για να δείτε έναν γιατρόΌταν να επισκεφτείτε έναν γιατρό

Αν νομίζετε ότι μπορεί να πάσχετε από κατάσταση που σχετίζεται με γλουτένη ή σιτάρι, τότε είναι σημαντικό να μιλήσετε με το γιατρό σας προτού διαγνώσετε τον εαυτό σας ή ξεκινήσετε κάποια θεραπεία με δική σας . Ένας αλλεργιολόγος ή γαστρεντερολόγος μπορεί να κάνει δοκιμές και να συζητήσει μαζί σας το ιστορικό σας για να βοηθήσει στην επίτευξη διάγνωσης.

• Μάθετε περισσότερα: Οδηγός επίσκεψης αλλεργιών "
• Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να δούμε έναν γιατρό προκειμένου να αποκλείσουμε την κοιλιοκάκη.Η κοιλιοκάκη μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές επιπλοκές στην υγεία, ειδικά στα παιδιά. μπορεί να τρέξει σε οικογένειες.Αυτό σημαίνει ότι είναι σημαντικό για σας να επιβεβαιώσετε εάν έχετε κοιλιοκάκη έτσι μπορείτε να συμβουλεύσετε τους αγαπημένους σας για να δοκιμάσετε επίσης.Πάνω από το 83 τοις εκατό των Αμερικανών που έχουν κοιλιοκάκη είναι αδιάγνωστες και αγνοούν έχουν την κατάσταση, σύμφωνα με την ομάδα υπεράσπισης Beyond Celiac
• Διαγνωσμένη
• Για τη διάγνωση της κοιλιακής νόσου ή της αλλεργίας του σίτου, ο γιατρός σας θα χρειαστεί να διενεργήσει εξέταση αίματος ή κνησμού. γλουτένη ή σιτάρι στο σώμα σας για να εργαστείτε.Αυτό σημαίνει ότι είναι σημαντικό να μην αρχίσετε μια δίαιτα χωρίς γλουτένη ή χωρίς σιτάρι πριν δούμε έναν γιατρό Οι εξετάσεις μπορεί να επανέλθουν εσφαλμένα με ένα ψευδώς αρνητικό και κερδίσατε Δεν έχω στήριγμα κατανόηση του τι προκαλεί τα συμπτώματά σας. Να θυμάστε ότι το NCGS δεν έχει επίσημη διάγνωση.

Βρείτε έναν γιατρό

Αλλαγές στον τρόπο ζωήςΚαθαρισμός τρόπου ζωής χωρίς γλουτένη ή χωρίς σιτάρι

Η θεραπεία για την κοιλιοκάκη ακολουθεί μια αυστηρή δίαιτα χωρίς γλουτένη.Η θεραπεία για μια αλλεργία από το σιτάρι είναι να προσκολληθεί σε μια αυστηρή δίαιτα χωρίς δίαιτα. Εάν έχετε NCGS, ο βαθμός στον οποίο πρέπει να εξαλείψετε τη γλουτένη από τον τρόπο ζωής σας εξαρτάται από τη σοβαρότητα των συμπτωμάτων σας και το δικό σας επίπεδο ανοχής.

Διαβάστε περισσότερα: 13 συνταγές που δεν θα πιστέψετε ότι είναι χωρίς γλουτένη "

Υπάρχουν πολλές εναλλακτικές λύσεις χωρίς γλουτένη και σίτου στα κοινά τρόφιμα όπως ψωμί, ζυμαρικά, δημητριακά και αρτοσκευάσματα. το σιτάρι και η γλουτένη μπορούν να βρεθούν σε κάποιες εκπληκτικές θέσεις.Μπορείτε ακόμη και να τα εντοπίσετε σε παγωτό, σιρόπι, βιταμίνες και συμπληρώματα διατροφής.Πρέπει να διαβάσετε τις ετικέτες συστατικών των τροφίμων και ποτών που καταναλώνετε για να βεβαιωθείτε ότι δεν περιέχουν

Ο αλλεργιολόγος σας, ο γαστρεντερολόγος ή ο γιατρός πρωτοβάθμιας φροντίδας μπορεί να σας συμβουλεύσει σχετικά με το ποια δημητριακά και τα προϊόντα είναι ασφαλή για να φάτε.

TakeawayTakeaway

Η αλλεργία του σίτου, η κοιλιοκάκη και οι NCGS έχουν πολλές ομοιότητες τα αίτια και τα συμπτώματά τους.Η κατανόηση της κατάστασης που μπορεί να έχετε είναι σημαντική ώστε να μπορείτε να αποφύγετε τα σωστά τρόφιμα και να ακολουθείτε τις κατάλληλες θεραπευτικές συστάσεις.Επίσης, θα είστε σε θέση να ενημερώσετε τους αγαπημένους σας για το αν μπορεί να διατρέχουν κίνδυνο για την ίδια κατάσταση <