MS και διατροφή: Πώς επηρεάζει η τροφή σας;

Προσοχή και φροντίδα Εάν έχετε σκλήρυνση κατά πλάκας (MS), πιθανότατα έχετε ακούσει αντιφατικές αξιώσεις σχετικά με μια νέα δίαιτα ή συμπλήρωμα που θα μπορούσε να βοηθήσει τα συμπτώματά σας. Περισσότερες μελέτες γίνονται τώρα για να εξεταστεί πώς η διατροφή μπορεί να επηρεάσει τους ασθενείς με σκλήρυνση κατά πλάκας.Ωστόσο, πολλά αποτελέσματα ήταν αντικρουόμενα ή αδιάφορα.

Συνεχίστε να διαβάζετε για να ανακαλύψετε αναδυόμενες έρευνες σχετικά με την σκλήρυνση κατά πλάκας και τη διατροφή.

Χαμηλό λίπος λίπους για καλή υγεία

Σύμφωνα με την Εθνική Κοινωνία Πολλαπλής Σκλήρυνσης, πολλοί νευρολόγοι συνιστούν δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες για τη διατήρηση της βέλτιστης υγείας. Αυτό περιλαμβάνει την αποφυγή των κορεσμένων λιπών και των trans-λιπαρών και την κατανάλωση υγιεινών μονο- και πολυακόρεστων λιπών, όπως αυτά που υπάρχουν στο ελαιόλαδο, στα καρύδια και στα αβοκάντο. Τα ακόρεστα λίπη είναι σημαντικά δομικά στοιχεία της μυελίνης και του ιστού του νευρικού συστήματος.

Λάβετε υπόψη ότι η μετριοπάθεια είναι το κλειδί. Λιγότερο από το 30% των ημερήσιων θερμίδων πρέπει να προέρχεται από οποιοδήποτε είδος λίπους.

Sweeting DietSwank Diet - Mixed Results

Στη δεκαετία του 1980, ο Δρ Roy Swank ανέπτυξε μια πολύ αυστηρή, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά διατροφή για ασθενείς με ΣΚΠ. Στη δίαιτα Swank, τα λίπη περιορίζονται. Τα ιχθυέλαια επιτρέπονται. Σύμφωνα με το Swank MS Foundation, οι συνολικές θερμίδες από το λίπος πρέπει να είναι λιγότερες από 30 τοις εκατό της ημερήσιας πρόσληψης ή το πολύ 65 γραμμάρια συνολικού λίπους την ημέρα.

PUFAsPUFA Υπόσχεση

Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι η αύξηση της πρόσληψης πολυακόρεστων λιπαρών οξέων (PUFAs) μπορεί να βοηθήσει ασθενείς με MS. Αυτά τα ακόρεστα λίπη έχουν αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα στις μελέτες σε ζώα.

Λινολεϊκό οξύ, λιπαρό οξύ ωμέγα-6, σε συνδυασμό με άλλα θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων των λιπαρών οξέων ωμέγα-3, μειωμένα ποσοστά υποτροπής και επιβράδυνση της εξέλιξης της νόσου σε μια κλινική δοκιμή. Ωστόσο, άλλες μελέτες δεν δείχνουν καμία επίδραση.

Συνολικά, οι ερευνητές δεν είναι ακόμη βέβαιοι εάν είναι χρήσιμο να προστεθεί η συμπλήρωση με PUFA σε ένα σχήμα θεραπείας MS. Οι μελέτες δεν καταλήγουν στο συμπέρασμα και η έρευνα βρίσκεται σε εξέλιξη.

Βιταμίνη DVitamin D

Έρευνα που δημοσιεύθηκε στην Εφημερίδα της Ακαδημίας Διατροφής και Διαιτολογίας δείχνει ότι επαρκή επίπεδα βιταμίνης D μπορεί να εμποδίσουν την ανάπτυξη αυτοάνοσων νοσημάτων όπως η MS. Έρευνα που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Therapeutic Advances in Neurological Disorders υποδηλώνει ότι η βιταμίνη D μπορεί επίσης να επηρεάσει την ταχύτητα υποτροπής και τον αριθμό των βλαβών που παρατηρούνται στα MRI. Ωστόσο, εξακολουθούν να υπάρχουν περισσότερες μελέτες για την απόδειξη των αποδεικτικών στοιχείων.

Πολλοί νευρολόγοι συστήνουν τη συμπλήρωση εάν τα επίπεδα στο αίμα είναι χαμηλά. Η συνιστώμενη ημερήσια δόση είναι 600 IU. Ωστόσο, οι ασθενείς με χαμηλή βιταμίνη D χρειάζονται έως και 50 000 IU για μερικούς μήνες. Πολύ μεγάλη ποσότητα βιταμίνης D μπορεί να είναι τοξική, οπότε μιλήστε με το γιατρό σας πριν πάρετε συμπληρώματα.

Η γλουτένη Τα κακά της γλουτένης

Τα αποτελέσματα μιας δίαιτας χωρίς γλουτένη στα κράτη μέλη είναι αντικρουόμενα. Έρευνες από το Ισραήλ υποδηλώνουν ότι ορισμένα άτομα με MS έχουν επίσης αντισώματα που συνδέονται κανονικά με κοιλιοκάκη, μια αλλεργία στη γλουτένη. Η γλουτένη είναι μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στο σιτάρι και σε μερικούς άλλους κόκκους. Η παρουσία αυτών των αντισωμάτων υποδεικνύει μια σύνδεση μεταξύ της ανοσολογικής ανοχής στη γλουτένη και των αυτοάνοσων ασθενειών όπως η MS.

Ωστόσο, άλλα ερευνητικά ευρήματα και μερικοί νευρολόγοι υποδηλώνουν ότι δεν υπάρχει σύνδεση μεταξύ των αντισωμάτων γλουτένης και των MS. Πρέπει να γίνουν περισσότερες έρευνες για να συναχθούν συμπεράσματα.

Αντιοξειδωτικά Αντιοξειδωτικά

Οι ελεύθερες ρίζες κάνουν μερικές από τις βλάβες που εμφανίζονται κατά τη διάρκεια του σχηματισμού βλαβών του MS. Οι ελεύθερες ρίζες προκαλούν οξειδωτικό στρες και μπορούν να εξουδετερωθούν από αντιοξειδωτικά όπως οι βιταμίνες Α, C, Ε, βήτα καροτένιο, λουτεΐνη, λυκοπένιο και σελήνιο. Μια πρόσφατη μελέτη αποκάλυψε ότι τα άτομα με MS είχαν σημαντικά χαμηλότερα επίπεδα αντιοξειδωτικών και υψηλότερο οξειδωτικό στρες στο σάλιο τους.

Η χρόνια φλεγμονή κατά τη διάρκεια μιας επίθεσης μπορεί να προκαλέσει ανεπάρκειες στα επίπεδα αντιοξειδωτικών στο σώμα. Η συμπλήρωση μπορεί να αποκαταστήσει τα επίπεδα αυτών των βασικών θρεπτικών συστατικών. Ωστόσο, οι υψηλές δόσεις μπορεί να έχουν άλλες επιδράσεις σε ασθενείς με ΣΚ που δεν έχουν μελετηθεί.

Συνεχιζόμενη έρευναΕκπαιδευτική έρευνα

Οι ερευνητές εξετάζουν το ρόλο που μπορεί να διαδραματίσει η διατροφή στην αντιμετώπιση της σκλήρυνσης κατά πλάκας, αλλά πολλά ερωτήματα παραμένουν. Η βιταμίνη D δείχνει ότι υπόσχεται να επιβραδύνει την εξέλιξη της MS. Ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα μπορεί να είναι πολύτιμα για την προστασία της υγείας των νεύρων. Τα αντιοξειδωτικά και άλλα θρεπτικά συστατικά όπως τα προβιοτικά μπορούν να διαδραματίσουν πολύτιμους ρόλους σε ένα θεραπευτικό σχήμα. Ο τρόπος με τον οποίο ο μικροοργανισμός του εντέρου ή ο πληθυσμός των εντερικών βακτηρίων επηρεάζει τις νευροεκφυλιστικές ασθένειες είναι ένα νέο όριο στην έρευνα. Οι πρώτες έρευνες δείχνουν ότι η βελτίωση των βακτηρίων του εντέρου μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο διαπερατότητας του εντέρου, μπορεί να βελτιώσει τα συμπτώματα της σκλήρυνσης κατά πλάκας και μπορεί να επιβραδύνει την εξέλιξη της νόσου.

Προς το παρόν, μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και πλούσια σε φυτικά τρόφιμα - φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής αλέσεως - φαίνεται να είναι η πιο τεκμηριωμένη διατροφή για την καλύτερη μακροπρόθεσμη υγεία ενός ασθενή με MS . Ωστόσο, δεν υπάρχουν ακόμη αρκετά στοιχεία που να δείχνουν σαφή οφέλη από τη χρήση τους.