Αλλεργίες: Τύποι, συμπτώματα και θεραπεία

Η αλλεργία στο γάλα είναι μια ανοσοποιητική αντίδραση σε μία από τις πολλές πρωτεΐνες στο ζωικό γάλα, προκαλείται συνήθως από την πρωτεΐνη alpha S1-καζεΐνης στο αγελαδινό γάλα.

Μια αλλεργία στο γάλα συγχέεται μερικές φορές με δυσανεξία στη λακτόζη Η δυσανεξία στη λακτόζη εμφανίζεται όταν ένα άτομο δεν έχει το ένζυμο (λακτάση) να μεταβολίσει τη λακτόζη - ένα ζάχαρο γάλακτος - στα έντερα.

Το αγελαδινό γάλα είναι η κύρια αιτία αλλεργικών αντιδράσεων στα μικρά παιδιά και ένα από τα οκτώ τρόφιμα που ευθύνονται για το 90 τοις εκατό των παιδικών αλλεργιών. Τα άλλα επτά είναι αυγά, φιστίκια, καρπούς με κέλυφος, σόγια, ψάρια, οστρακοειδή και σιτάρι.

Συμπτώματα Συμπτώματα αλλεργίας γάλακτος

Συχνά, τα παιδιά με αλλεργία στο γάλα θα έχουν μια αργή αντίδραση. Αυτό σημαίνει ότι τα συμπτώματα θα αναπτυχθούν με την πάροδο του χρόνου, από μερικές ώρες έως μέρες αργότερα. Τα συμπτώματα που σχετίζονται με μια αργή αντίδραση περιλαμβάνουν:

κόπρανα

• δερματικό εξάνθημα
• διακεκομμένος βήχας
• ρινική ρινίτιδα ή λοίμωξη από κόλπο
• αποτυχία
• (9-11)> εμετός
• κνίδωση
• Αν και σπάνια, είναι πιθανό για ένα παιδί με άγχος (να επιβραδύνει να πάρει βάρος ή ύψος)

μια αλλεργία στο γάλα να έχει μια σοβαρή αντίδραση γνωστή ως αναφυλακτικό σοκ. Το αναφυλακτικό σοκ μπορεί να προκαλέσει πρήξιμο στο λαιμό και στο στόμα, πτώση της αρτηριακής πίεσης και δυσκολία στην αναπνοή. Μπορεί επίσης να οδηγήσει σε καρδιακή ανακοπή. Η αναφυλαξία απαιτεί άμεση ιατρική φροντίδα και αντιμετωπίζεται με επινεφρίνη (EpiPen) με τη μορφή μιας βολής.

• Αμυγδαλωμένο γάλα Αλλεργίες γάλακτος αμυγδάλου
• Η αλλαγή από το κανονικό γάλα στο γάλα αμυγδάλου μπορεί να εμποδίζει μια αλλεργική αντίδραση σε μια άλλη. Τα καρύδια όπως τα αμύγδαλα (μαζί με τα καρύδια, τα κάσιους και τα πεκάν) βρίσκονται στην κορυφή του καταλόγου των παραβατών αλλεργιών. Επιπλέον, σχεδόν οι μισοί άνθρωποι που είναι αλλεργικοί στα φιστίκια είναι αλλεργικοί στους καρπούς με κέλυφος.

Σε αντίθεση με την αλλεργία του αγελαδινού γάλακτος, η οποία συνήθως επιλυθεί σε πολύ νεαρή ηλικία, οι αλλεργίες των δένδρων με καρύδια τείνουν να διαρκούν μια ζωή. Μόνο το 9 τοις εκατό των παιδιών θα ξεπεράσει μια αλλεργία σε αμύγδαλα και άλλα καρύδια.

Τα συμπτώματα μιας αλλεργίας στα δένδρα μπορεί να περιλαμβάνουν:

κνησμό

έκζεμα ή κνίδωση

οίδημα

ναυτία

• κοιλιακό άλγος
• διάρροια
• εμετός
• > συριγμός
• αναπνευστική δυσχέρεια
• Οι αναφυλακτικές αντιδράσεις στους καρπούς με κέλυφος (και στα φιστίκια) είναι επίσης συχνότερες από ό, τι με άλλους τύπους αλλεργιών.
• Γάλα σόγιας Αλλεργίες γάλακτος σε γάλα
• Η σόγια είναι ένα από τα "μεγάλα οκτώ" αλλεργιογόνα, επομένως είναι σημαντικό να προσέχετε τα συμπτώματα, ειδικά στα παιδιά. Οι σπόροι σόγιας, μαζί με φιστίκια, φασόλια, φακές και μπιζέλια, βρίσκονται στην οικογένεια των οσπρίων.
• Μια αλλεργία σόγιας είναι πιο συχνή στα βρέφη.
• Τα συμπτώματα μιας αλλεργίας από σόγια μπορεί να περιλαμβάνουν:

έξαψη

κνησμός

κνίδωση

ρινική καταρροή

συριγμός

• , τη γλώσσα ή το λαιμό. Σε διάφορες σπάνιες περιπτώσεις, μια αλλεργία σόγιας μπορεί να οδηγήσει σε αναφυλαξία.
• Γαλάκτωμα από ρύζι Γαλακτοκομικά αλλεργίες
• Το ρύζι είναι το λιγότερο πιθανό σιτηρά για να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση. Πολλοί γονείς επιλέγουν να δώσουν στα παιδιά τους γάλα ρυζιού αντί για αγελαδινό γάλα λόγω προβλημάτων αλλεργίας. Ενώ οι αλλεργίες ρυζιού είναι εξαιρετικά σπάνιες στη Δύση, έχουν αυξηθεί στις ασιατικές χώρες όπως η Ιαπωνία και η Κορέα, όπου το ρύζι αποτελεί βασική τροφή από τη δεκαετία του 1990.
• Συμπτώματα αλλεργίας ρυζιού περιλαμβάνουν:
• ερυθρότητα του δέρματος

εξανθήματα

κνίδωση

διόγκωση

τα βρέφη και τα νήπια

• Οι αλλεργίες συνήθως ανακαλύπτονται πολύ νωρίς, συχνά σε ηλικία τριών μηνών. Ο θηλασμός είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για την αποφυγή και την υπεράσπιση από τις αλλεργίες. Υπάρχουν επίσης τύποι γάλακτος για τα μωρά που αναπτύσσουν αλλεργίες στο γάλα.
• Γάλα γάλακτος
• Ο θηλασμός παρέχει την καλύτερη πηγή θρεπτικών συστατικών για ένα μωρό και βοηθάει στην ανάπτυξη αμυντικών κατά ορισμένων αλλεργιών.
• Μια μητέρα που πίνει αγελαδινό γάλα, ωστόσο, θα μεταφέρει την αλφα S1-καζεΐνη και πρωτεΐνη ορού γάλακτος στο παιδί της μέσω του μητρικού γάλακτος. Αυτό μπορεί να προκαλέσει αντίδραση σε ένα αλλεργικό μωρό. Οι αλλεργίες στο γάλα συνήθως ανακαλύπτονται πολύ νωρίς σε βρέφη που θηλάζουν.
• Τα καλά νέα είναι ότι τα μωρά που θηλάζουν έχουν λιγότερες αλλεργίες και λοιμώξεις κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους από ό, τι οι τύποι που έχουν δοθεί.
• Οι περισσότεροι γιατροί συστήνουν τη νοσοκόμα νέων μητέρων τουλάχιστον για τους πρώτους έξι μήνες της ζωής ενός παιδιού για να βοηθήσουν το παιδί να αποφύγει αλλεργίες.
• Φόρμουλα για βρέφη με αλλεργίες γάλακτος

Οι περισσότεροι παιδίατροι συστήνουν φόρμουλες με βάση τη σόγια με πρόσθετες βιταμίνες και μέταλλα για βρέφη αλλεργικά στο γάλα.

Εάν τα συμπτώματα δεν βελτιωθούν μετά τη μετάβαση στη σόγια, υπάρχουν υποαλλεργικές φόρμουλες. Αυτά περιλαμβάνουν εκτεταμένα υδρολυμένους τύπους στους οποίους οι πρωτεΐνες έχουν υποστεί σπάσιμο έτσι ώστε να είναι λιγότερο πιθανό να προκαλέσουν αντίδραση.

Ο άλλος τύπος υποαλλεργικού τύπου που χρησιμοποιείται συνήθως είναι γνωστός ως στοιχειακός τύπος, στον οποίο χρησιμοποιούνται μόνο οι απλούστερες μορφές πρωτεΐνης.