"Thankgivukkah" με το Diabetes Twist

Gobble tov, Diabetes Community!

Απόψε σηματοδοτεί την πρώτη νύχτα των εβραϊκών εορτών που είναι γνωστή ως Hanukkah (που επίσης λέγεται Chanukah - επειδή μεταγράφεται από εβραϊκά).

Αυτό το έτος συμβαίνει να σηματοδοτήσει μια τρελή ιστορική στιγμή, όταν η πρώτη ολόκληρη ημέρα της Χανουκά αύριο συμπίπτει με την ημέρα των ευχαριστιών. Αυτό το φαινόμενο, γνωστό ως "Thanksgivukkah", δεν συνέβη αφού η ημέρα των ευχαριστιών κηρύχθηκε αργία από τον Πρόεδρο Abe Lincoln το 1863! Πότε θα συμβεί ξανά; Εξαρτάται από το ποιος ρωτάτε … μερικοί λένε ότι θα έρθει και πάλι γύρω στο 2070, ενώ άλλοι αναλύουν τα ημερολόγια και πιστεύουμε ότι δεν θα δούμε αυτή τη διασταύρωση για άλλα 79, 000 χρόνια!

Η οικογένειά μου και εγώ θα ασχοληθούμε με αυτό το Σαββατοκύριακο αυτό το Σαββατοκύριακο - την Τουρκία την Πέμπτη και την Τετάρτη την Τετάρτη. Παράξενα …

Εν τω μεταξύ, ρωτήσαμε τον f- ellow D-Advocate και την blogger Aliza Chana Zaleon, έναν 27χρονη Ορθόδοξους Εβραίους στη Βόρεια Καρολίνα για να μοιραστούν τις σκέψεις της < Thanksgivukkah. Ενώ η Aliza λέει ότι δεν έχει σαφή διάγνωση για συγκεκριμένο τύπο διαβήτη, χρησιμοποιεί μια αντλία ινσουλίνης και CGM (συνεχής παρακολούθηση της γλυκόζης). Έχει κάνει blogging από τον Απρίλιο του 2011 στο Aliza με διαβήτη και εργάζεται επαγγελματικά ως πιστοποιημένος ολιστικός προπονητής υγείας στο Health In My Mind. Ως επιφανής εβραϊκή γυναίκα, λέει ότι πάντα θα την βρείτε "φοράει μακριά πουκάμισο και πουκάμισο χωρίς μανίκια, ανεξάρτητα από την εποχή και ακολουθώντας τους κανόνες για την παρατήρηση του Σαββάτου και των αργιών"

Ένας τέλειος D-peep για να μοιραστεί τις σκέψεις της σχετικά με τη διαβήτη κατά τη διάρκεια της Thanksgivukkah …

Μια φιλοξενία από Aliza Chana Zaleon

Τι σημαίνει η σύγκλιση των Ευχαριστιών και Χανουκά σημαίνει συνανθρώπους με διαβήτη γιορτάζει Thanksgivukkah φέτος; Κάθε εορτή έχει τις δικές της παραδοσιακές παραδόσεις με τις υδατάνθρακες, αλλά υπάρχουν σίγουρα πολλά πράγματα που είναι ιδιαίτερα ξεχωριστά για αυτό το περιστατικό μιας ζωής, που δεν χρειάζεται να περιστρέφεται γύρω από τις λιχουδιές που περιέχουν υδατάνθρακες και θερμίδες.

Το κεντρικό θέμα της Ευχαριστίας και του Χανκούκα είναι το θέμα της ελευθερίας. Κατά τη διάρκεια του Χανκούκα, γιορτάζουμε τη σκληρά κερδοφόρα ελευθερία του εβραϊκού λαού να προσεύχεται, να λατρεύει και να γιορτάζει όπως το επιλέγουν. Κατά τη διάρκεια των Ευχαριστιών, γιορτάζουμε επίσης τη θρησκευτική ελευθερία. Οι Προσκυνητές, τελικά, ήρθαν σε αυτή την ήπειρο αναζητώντας θρησκευτική ελευθερία.

Για όσους δεν είναι εξοικειωμένοι, το θαύμα της Χανουκά χρονολογείται από τον 2ο αιώνα π.Χ. και είναι διπλό: πρώτον, ένα μικρό στρατό εβραϊκών στρατιωτών, οι Μακάμπιες, νίκησαν τον Αντίοχο, έναν βασιλιά της Συρίας που ήταν καταπιεστικός τους. Δεύτερον, αφού οι Εβραίοι κατάφεραν να ανακαταλάβουν τον ερειπωμένο ναό τους, έμεινε μόνο ένα μικρό κομμάτι λάδι για να φωτίσει το ιερό menorah (κηροπήγιο) το οποίο θα έπρεπε να διήρκεσε μόνο μία νύχτα, αλλά το πετρέλαιο έμεινε θαυματουργικά οκτώ ολόκληρες νύχτες αρκετά για έναν courier να φέρω περισσότερο πετρέλαιο έτσι ώστε το φως να μην βγήκε ποτέ.Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η ονομασία του Χανκούκα είναι αναμμένη για οκτώ νύχτες που τρέχουν στους εορτασμούς μας - για να τιμήσουμε αυτό το θαύμα του Χανουκά.

Τα τελετουργικά της οικογένειάς μου Χανουκά είναι αρκετά παραδοσιακά, όπως και πολλές άλλες οικογένειες που γιορτάζουν τον Χανουκά σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες και τον κόσμο. Κάθε νύχτα του Χανκούκα συγκεντρωνόμαστε και φωτίζουμε το

Χανουκία

, ή ένα ειδικό κηροπήγιο με χώρο για 9 κεριά συνολικά - ένα για κάθε νύχτα Χανουκά, συν

shamash βοηθητικό "κερί, φωτισμένο πρώτα κάθε βράδυ, και στη συνέχεια χρησιμοποιήθηκε για να ανάβει τα κεριά κάθε νύχτας.

Κάθε νύχτα του Χανουκά ότι μπορούμε να είμαστε όλοι μαζί, η οικογένειά μου και εγώ φωτίζουμε μαζί τη μενόρα, τραγουδούμε μαζί τις ευλογίες σαν οικογένεια και μερικές φορές τραγουδάμε μερικά παραδοσιακά τραγούδια Χανουκά. Όταν η αδελφή μου και εγώ ήμασταν νεότεροι, θα ανταλλάξουμε και θα ανοίγουμε δώρα όταν θα φωτίσαμε το menorah (το μεγάλο δώρο δεν ήταν μια πραγματικά παραδοσιακή πρακτική Χανουκά). Μερικές νύχτες κατά τη διάρκεια των διακοπών των 8 νύχτες, η μαμά μου κάνει σπιτικές latkes

, τηγανιτές πατάτες τηγανισμένες σε λάδι, τις οποίες έχουμε με δείπνο, αλλά δεν τις έχουμε κάθε νύχτα του Χανουκά. Οι Latkes σερβίρονται συνήθως με ξινή κρέμα ή μήλο, ανάλογα με την ιδιαίτερη εβραϊκή κληρονομιά.

Όπως και οι περισσότερες άλλες διακοπές, είναι καιρός να σταματήσουν, να περάσουν κάποιο χρόνο ως οικογένεια και να απολαύσουν πραγματικά τις στιγμές μαζί. Ένα από τα αγαπημένα μου πράγματα για το φωτισμό του menorah είναι ότι βλέπω την εξέλιξη από το σκοτάδι στο φως κάθε βράδυ. Όταν ανάβετε το μενούριο, ανάβει ένα κερί για κάθε νύχτα της Χανουκά, ώστε να ανάψει ένα κερί συν το shamash την πρώτη νύχτα, δύο κεριά συν το

shamash τη δεύτερη νύχτα , τρία κεριά συν το shamash την τρίτη νύχτα και ούτω καθεξής, μέχρι να έχετε και τα οκτώ κεριά συν το shamash την τελευταία νύχτα ή εννέα κεριά συνολικά. Μέχρι το τελευταίο βράδυ, ολόκληρο το Χανουκιά / Menorah είναι γεμάτο με φως και είναι απολύτως όμορφο. Προσωπικά αγαπώ να κάθονται με το φωτισμένο Χανουκία / menorah, και βλέποντας τα αναμμένα κεριά αργά να καίγονται. Υπάρχουν πολλές ιστορίες στην παράδοση για τα αναμμένα κεριά Χανουκά και για την ιδιαίτερη τύχη που έρχεται αν όλα τα κεριά καούν από μόνοι τους ακριβώς την ίδια στιγμή. Επίσης, το παραδοσιακό είναι το παιχνίδι των dreidel , εκείνων που περιστρέφονται κορυφές Είμαι βέβαιος ότι οι περισσότεροι από εσάς έχουν δει την εικόνα ως σύμβολο του Χανουκά. Πρόκειται για ένα απλό παιχνίδι παιχνιδιού που οι εβραϊκοί άντρες παίζουν για να αποσπάσουν τις αρχές από την παρατήρηση ότι πραγματικά συγκεντρώθηκαν για να μελετήσουν την Τορά (εβραϊκά ιερά βιβλία), διότι η μελέτη των εβραϊκών κειμένων απαγορεύτηκε εκείνη την εποχή από τον βασιλιά του εχθρού. Αυτό το παιχνίδι παίζεται τυπικά με το έπαθλο να είναι

gelt , ή τα παραδοσιακά νομίσματα σοκολάτας Chanukah - τα οποία ακόμη και άρχισαν να πωλούν στο Trader Joe πριν από λίγα χρόνια! Όταν πρόκειται για φαγητό, έχω βιώσει το μερίδιό μου στις προκλήσεις του διαβήτη για το Chanukah, αλλά ως επί το πλείστον βρίσκω ότι μπορούν να αντιμετωπιστούν όπως και άλλες προκλήσεις για γεύματα διακοπών, ειδικά όταν γνωρίζω εκ των προτέρων τις προκλήσεις των τροφίμων.Εάν γνωρίζω ότι πρόκειται να παρακολουθήσω ένα πάρτι Χανκούκα ή ότι πρόκειται να έχουμε latkes , προσπαθώ να ενσωματώσω αυτές στο σχεδιασμό υδατανθράκων μου και να αντικαταστήσω άλλες τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες με το < latkes.

Αυτό δεν είναι πάντα εφικτό, και μερικές φορές υπάρχουν περισσότεροι υδατάνθρακες από ότι συνήθως. Ειδικά κατά τη διάρκεια των πάρτι του Χανκούκα, οικογενειακές συγκεντρώσεις ή γεύματα που καταλήγουν περισσότερο σε γεύματα τύπου «κατσαρόλα» ή «μπουφέ», έθεσα σίγουρα ένα προσωρινό βασικό ρυθμό στην αντλία ινσουλίνης μου και ελέγχω τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα μου συχνότερα λόγω ο προσωρινός βασικός ρυθμός, ο συναισθηματικός ενθουσιασμός και η προστιθέμενη δραστηριότητα που επηρεάζουν όλα τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. Σίγουρα δεν είναι μια ακριβής επιστήμη - ένα προσωρινό βασικό επιτόκιο που λειτούργησε υπέροχα το περασμένο έτος συχνά δεν θα είναι τόσο τέλειο φέτος, και ακόμη και μερικές φορές, ένα βασικό temp που δούλεψε αναρωτιέται μια νύχτα του Χανκούκα δεν θα κάνει το ίδιο κάτι για μένα δύο ημέρες αργότερα. Κατά τη διάρκεια της εορταστικής περιόδου και των διακοπών εν γένει, προσπαθώ να μείνω επικεντρωμένος στις γενικές τάσεις μου και όχι σε μια συγκεκριμένη δοκιμή γλυκόζης στο αίμα ή ακόμα και σε δοκιμές γλυκόζης αίματος μίας ημέρας. Αυτό με βοηθά να διατηρήσω κάποια προοπτική και να μην ασχοληθώ τελείως με την εξεύρεση του τέλειου βασικού ρυθμού. Αυτό δεν σημαίνει ότι δεν προσπαθώ να βρω ένα ρυθμό που να με κρατάει στην εμβέλεια, αλλά δεν παραπονιέμαι για τους αριθμούς μιας ημέρας. Αυτό ήταν μια σημαντική εξέλιξη στη διαχείριση του διαβήτη μου, και πραγματικά σημαντικό για την ψυχική μου υγεία επίσης. Θυμάμαι τον εαυτό μου, ειδικά σε εποχές όπως η ημέρα των ευχαριστιών και η Χανουκά (και ειδικά η επικάλυψη των δύο!), Ότι δεν είμαι ο διαβήτης μου και δεν είμαι αριθμός. Οι αριθμοί μου μόνο με βοηθούν να λάβω αποφάσεις θεραπείας και είναι σημεία δεδομένων που μπορούν να βοηθήσουν να με κατευθύνουν προς τη σωστή κατεύθυνση, όπως μια πυξίδα. Οι αριθμοί μου δεν με καθορίζουν. Μερικές φορές, το τρίπτυχο του στρες, του ενθουσιασμού και των διακοπών είναι απλά δύσκολο να κατακτηθεί και είναι ευχάριστο να δεχτείς ότι η μέρα σου, με διαβήτη, δεν μπορεί να είναι τέλεια. Είναι μια μέρα και αυτό δεν σας εμποδίζει να προσπαθείτε να επιτύχετε αυστηρότερο έλεγχο στις άλλες ημέρες του έτους. Έτσι φέτος, μαζί με τις συνηθισμένες παραδόσεις των Ευχαριστιών και τις πρακτικές διακοπών του διαβήτη που έρχονται μαζί με διακοπές τόσο έντονα επικεντρωμένες γύρω από τα τρόφιμα, το Chanukah και οι παραδόσεις τροφίμων θα προστεθούν στο μείγμα. Είμαι ευγνώμων που

οι παραδόσεις μας για τα τρόφιμα Chankuah μπορούν να προστεθούν κάπως εύκολα στο τραπέζι των Ευχαριστιών, χωρίς πολύ μεγάλο βάρος για την καταμέτρηση των υδατανθράκων και την χορήγηση ινσουλίνης, αλλά θα χρειαστεί λίγο επιπλέον σκέψη. Πόσα επιπλέον ινσουλίνη χρειάζομαι για εκείνο το

latke

(παραδοσιακή τηγανίτα πατάτας Chanukah), και αν τρώω το

latke

, θα έπρεπε να έχω ακόμα μια σερβίρισμα γλυκών πατατών ή γέμισης; Σε αυτή την εκδήλωση, η πρώτη νύχτα του Χανουκά, που συμπίπτει με την ημέρα των ευχαριστιών, η μετριοπάθεια θα είναι το κλειδί, όπως συμβαίνει με οποιοδήποτε άλλο δείπνο των Ευχαριστιών ή των διακοπών. Ο διαβήτης δεν χρειάζεται να κερδίσει. η εστίαση στην οικογένεια, τους φίλους και τις παραδόσεις των διακοπών μπορεί να είναι οι πραγματικοί νικητές της νύχτας.Σκεφτείτε όλες τις ειδικές παραδόσεις μη φαγητού που έχετε για τις διακοπές, τόσο την ημέρα των ευχαριστιών όσο και το Chanukah, και επικεντρωθείτε σε αυτές, εάν οι παραδόσεις τροφίμων σας ρίξουν για βρόχο. Περάστε χρόνο με τους φίλους και την οικογένειά σας, απολαύστε το μενού Thanksgivukkah και παρακολουθήστε το φως των πρώτων κεριών που καίγονται. Τραγούδια τραγουδιών Χανούκα με την οικογένεια και τους φίλους σας, να παίξετε ένα παιχνίδι dreidel

, ή να παίξετε άλλα παιχνίδια που μπορούν να εμπλέκουν όλη την οικογένεια. Σας ευχαριστούμε που συμμερίνατε την άποψή σας, Aliza. Ελπίζω ότι αυτές οι διπλές διακοπές θα σας μεταφέρουν καλά, και ότι όλοι απολαμβάνουν μια ευχαριστία χωρίς D-stress! Αποποίηση ευθύνης : Περιεχόμενο που δημιουργήθηκε από την ομάδα του ομίλου Diabetes Mine. Για περισσότερες πληροφορίες κάντε κλικ εδώ. Αποποίηση ευθυνών

Αυτό το περιεχόμενο δημιουργήθηκε για το Diabetes Mine, ένα blog για την υγεία των καταναλωτών που επικεντρώνεται στην κοινότητα του διαβήτη. Το περιεχόμενο δεν εξετάζεται ιατρικά και δεν συμμορφώνεται με τις εκδοτικές οδηγίες της Healthline. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνεργασία της Healthline με το Diabetes Mine, κάντε κλικ εδώ.