Ανακαλύπτοντας τη γλυκιά πυρκαγιά της Mary Toscano για τη διαχείριση του διαβήτη

Έχω αυτό που θα αποκαλούσα μια αόριστα πληροφορημένη ιδέα για το νιτρινο-λιβάδι της διατροφής, i. μι. πώς το σώμα μετατρέπει υδατάνθρακες σε ενέργεια, χρησιμοποιεί πρωτεΐνες για να χτίσει και να επισκευάσει τους ιστούς, και ξεπλένει τις ίνες. Ξέρετε, όλα αυτά τα πράγματα … Αλλά με την πάροδο του χρόνου, η αόριστη γνώση μου φαίνεται να γίνεται ολοένα και πιο ασαφής αν δεν βουρτίσω λίγο.

Έτσι, πριν από λίγους μήνες - σε ένα πολύ μεγάλο campground στο Ν. Cal (το είδος με ηλεκτρικές κουβέρτες στις καμπίνες σκηνών και ένα κέντρο γιόγκας) - πήρα ένα φυλλάδιο για να παραγγείλω ένα διατροφικό βίντεο με τίτλο " Γλυκιά πυρκαγιά: Κατανόηση του ρόλου της ζάχαρης στην υγεία σας . " Μου πήρε τόσο πολύ για να πάω για να καθίσω και να επικεντρωθώ στην παρακολούθηση ολόκληρης της ώρας, αλλά αγόρι, χαίρομαι που το έκανα! Αναμένω ότι θα είναι κάποια εξαιρετικά εναλλακτική αγάπη αγάπης για τα βιολογικά τρόφιμα. Αντ 'αυτού, αποδείχθηκε ότι είναι μια πολύ ενημερωτική και πρακτική σειρά μαθημάτων σύγκρουσης σε ό, τι κάνουν τα διαφορετικά τρόφιμα στο σώμα σας και πώς να επιλέξετε τα τρόφιμα που προάγουν την καλή υγεία.

Η Mary Toscano είναι πρώην Εκπαιδευτής Διατροφής με εξειδίκευση στο μηχανικό. Στην ταινία, συναντά τον ίδιο δάσκαλο βιολογίας στο γυμνάσιο που αγάπησε ο καθένας: αυτός που θα μπορούσε να κάνει την πολυπλοκότητα της επιστήμης προσιτή ακόμα και για τους πιο ξεχωριστούς jocks. Είναι πραγματικά διασκεδαστικό να παρακολουθήσουν την ομιλία της για τα υδρογονωμένα λίπη και τα απαραίτητα λιπαρά οξέα. Έμαθα, και μου υπενθύμισε, ένα ολόκληρο heck από πολλές σημαντικές πληροφορίες σχετικά με την υγιεινή διατροφή. Λίγες σημαντικές από την άποψή μου:

* Καλοί υδατάνθρακες / κακοί υδατάνθρακες - τα απλά σάκχαρα είναι χειρότερα, οι πολύπλοκοι υδατάνθρακες είναι καλύτεροι επειδή συνδυάζονται με άλλες ουσίες που χρειάζεται το σώμα σας και απορροφούν πιο αργά.

* Βλέπετε τα "υδρογονωμένα" ή "μερικά υδρογονωμένα" λίπη που περιλαμβάνονται στα συστατικά του προϊόντος που μόλις πήρατε από το ράφι των σουπερμάρκετ; Αν ναι, αποφύγετε την πανούκλα. Αυτά τα τρανς λιπαρά αυξάνουν την κακή σας χοληστερίνη (LDL)

και

μειώνοντας ταυτόχρονα την καλή χοληστερόλη σας (HDL). Διπλό χτύπημα!

* Η ίνα είναι στην πραγματικότητα ένας τύπος υδατάνθρακα, αλλά είναι αβέβαιο, επομένως δεν αυξάνει τη γλυκόζη του αίματος ή δεν παρέχει θερμίδες. Στην πραγματικότητα, βοηθά στον καθαρισμό του συστήματός σας, αν ξέρετε τι εννοώ.

* Γνωρίζετε γιατί τα Essential Fatty Acids (EFAs) είναι καλό για σας; Αυτά είναι τα λίπη που απαντώνται φυσικά στα τρόφιμα, όπως στα ψάρια, τα καρύδια και τα αβοκάντο. Η Μαρία λέει ότι όταν πρόκειται για την αλλαγή της διατροφής σας, "Think Add", όπως και στην προσθήκη αυτών των ωφέλιμων τροφίμων. Μου αρέσει αυτή η προσέγγιση πολύ καλύτερα από την προσέγγιση "Σκέψου να αποφύγεις" που συνήθως αναμένουμε να πάρουμε.

* Οι ελεύθερες ρίζες μπορεί να είναι μερική αιτία διαβήτη.Εσύ; ; Δεν είχα απολύτως καμία ιδέα ότι υπήρχε μια εδραιωμένη θεωρία ότι αυτά τα "μη συζευγμένα ηλεκτρόνια" - εκτός από την επίδραση της γήρανσης - μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην πρόκληση χρόνιας ασθένειας. Yikes!

* Βασικά συμπληρώματα διατροφής - Η Mary το βράζει σε τρεις: EFAs (όπως τα ιχθυέλαιο)? Το χρώμιο (που πιστεύεται ότι ενισχύει την δράση της ινσουλίνης - για τα Τ2 μόνο, φυσικά) και κάποια μορφή αντιοξειδωτικού, για να αντισταθμίσουν αυτές τις βλαπτικές ελεύθερες ρίζες. Τα τελευταία θα πρέπει κατά προτίμηση να περιέχουν OPC ή ολιγομερικές προανθοκυανιδίνες, οι οποίες συμβάλλουν στην ενίσχυση των ασθενών αιμοφόρων αγγείων, λέει η Mary.

Αναφέρω ότι το βίντεο

Sweet Fire

δεν ήταν ειδικά σχεδιασμένο για άτομα με διαβήτη; Ένα πράγμα που με έριξε ήταν ο ισχυρισμός της Μαρίας ότι η ΗΥΠΟΓλυκαιμία (ναι, χαμηλή BG) υποτίθεται ότι είναι πρώιμο σημάδι του διαβήτη τύπου 2. Αυτό συμβαίνει ενάντια σε όλα όσα έμαθα μέχρι σήμερα (;) Σε κάθε περίπτωση, μην έρχεστε να σκέφτεστε ότι έχω εξαντλήσει πλήρως τα φρούτα (θρεπτικά, υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες) και ότι δεν θα χρειαστεί να παρακολουθήσετε το βίντεο τώρα. Γιατί υπάρχουν πολλές περισσότερες πληροφορίες σε αυτή την ώρα! Είναι μια επένδυση ύψους 25 δολαρίων για το DVD, αλλά μπορώ να εγγυηθώ ότι θα λάβετε περισσότερα από αυτά από τις πρώτες μισές συναντήσεις σας με έναν διαιτολόγο (με όλο τον σεβασμό). Αυτό είναι πολύ πιο βολικό, πάρα πολύ. Και τελικά θα καταλάβετε πώς το σώμα σας τρέχει με τη ζάχαρη, αλλά πώς είναι δουλειά σας να κρατάτε την «γλυκιά φωτιά» υπό έλεγχο. Αποποίηση ευθύνης

: Περιεχόμενο που δημιουργήθηκε από την ομάδα του ομίλου Diabetes Mine. Για περισσότερες πληροφορίες κάντε κλικ εδώ.

Αποποίηση ευθυνών Αυτό το περιεχόμενο δημιουργήθηκε για το Diabetes Mine, ένα blog για την υγεία των καταναλωτών που επικεντρώνεται στην κοινότητα του διαβήτη. Το περιεχόμενο δεν εξετάζεται ιατρικά και δεν συμμορφώνεται με τις εκδοτικές οδηγίες της Healthline. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνεργασία της Healthline με το Diabetes Mine, κάντε κλικ εδώ.