Θέλοντας να οδηγήσει μια ισχυρότερη, υγιέστερη ζωή; Εγγραφείτε στο Wellness Wire ενημερωτικό δελτίο για όλα τα είδη διατροφής, γυμναστικής και ευεξίας σοφία.

Η ελπίδα Warshaw πριν από μερικά χρόνια στο ετήσιο συνέδριο της ADA, όταν της είχα πάρει συνέντευξη για την κατανάλωση

διαβήτη. Είναι έξυπνη, κάτω από τη γη και πνευματώδης. Απλά το είδος του εμπειρογνώμονα που επιθυμείτε θα μπορούσε να πάρει μαζί σας!

Μια Δημοσίευση από την Ελπίδα Warshaw, εγγεγραμμένος διαιτολόγος, CDE, και διάσημος συντάκτης τροφίμων

Καθώς βάζετε την καταμέτρηση των υδατανθράκων στην καθημερινή πρακτική, πηγαίνετε από μια άγρια ​​εικασία στην επόμενη; Αυτό είναι κατανοητό! Στην καλύτερη περίπτωση, ο αριθμός των υδατανθράκων είναι πολύ καλά εκπαιδευμένος (η μη εγκεκριμένη από το Webster λέξη μου) για μυριάδες λόγους: οι μέθοδοι που χρησιμοποιούνται για την ανάλυση / παροχή μετρήσεων υδατανθράκων στις ετικέτες διατροφής, τα μυστήρια μαθηματικά που επιτρέπονται από τον FDA στις διατροφικές ετικέτες, παράγουν και κρυμμένα υδατάνθρακες σε τρόφιμα εστιατορίων. για να αναφέρουμε μερικές.

Η ακριβής μέτρηση των καρβιδίων δεν είναι, όπως υποδεικνύουν ορισμένοι πάροχοι φροντίδας του διαβήτη, ένα σύνολο απλών δεξιοτήτων. Είναι μια διαρκής πρόκληση στο πλαίσιο της ζογκλέλιας πραγματικής ζωής και του διαβήτη. Ελέγξτε αυτές τις πρακτικές οδηγίες για να αυξήσετε τον αριθμό των εκπαιδευμένων εικασιών σας.

Κατασκευάστε το κορυφαίο 100 σας: Χρησιμοποιήστε την προϋπόθεση ότι είμαστε πλάσματα συνήθειας όταν πρόκειται για τρόφιμα προς όφελός σας. Σκέψου το. Συγκεντρώνετε τα γεύματα και τα σνακ από τα ίδια 100 τρόφιμα μέρα με τη μέρα; Αντί να ψάχνετε συνεχώς τις μετρήσεις υδατανθράκων για τα ίδια τρόφιμα και να προσθέτετε τις μετρήσεις σας, περάστε μερικές ώρες μόλις δημιουργήσετε τη λίστα 100 κορυφαίων σας, και στη συνέχεια αναθεωρήστε μερικές φορές. Ακολουθούν τα βήματα:

1. Καταπληκτικά και καταγράψτε μια λίστα με τα τρόφιμα που τρώτε τακτικά. Κοιτάξτε στο ψυγείο, το ντουλάπι και την κατάψυξη.

2. Καταγράψτε τα ποσά αυτών των τροφών που τρώτε. (Κάνετε αυτό μέσα σε λίγες εβδομάδες - καθώς τις τρώτε. Ζυγίστε και μετρήστε τα τρόφιμα με τη μέγιστη ακρίβεια του αριθμού των υδατανθράκων.)

3. Προσδιορίστε τον αριθμό υδατανθράκων από τους πόρους (παρακάτω).

4. Ο συνολικός αριθμός των υδατανθράκων για τα κοινά γεύματα και τα σνακ.

5. Κάντε αυτές τις πληροφορίες φορητές και μεταφέρετε μαζί τους.

Δημιουργήστε την ιστορία σας : Συνεχίζοντας με τα πλάσματα της ιδέας της συνήθειας, καταγράψτε μερικές σημειώσεις σχετικά με τις αντιδράσεις γλυκόζης αίματος σε αυτά τα γεύματα. Σκεφτείτε πώς θα μπορούσατε να βελτιώσετε τα γεύματα μετά το γεύμα - λιγότερα / περισσότερα τρόφιμα, περισσότερη ινσουλίνη, πάρτε την ινσουλίνη νωρίτερα ή παρατείνετε ένα μέρος της δόσης.

Εκπαιδεύστε τα μάτια και τα χέρια ζυγίζοντας και μετρώντας τα τρόφιμα (μερικές φορές): Η ζύγιση και η μέτρηση των τροφών συνεχώς είναι πόνος και οι περισσότεροι άνθρωποι δεν το κάνουν. Αυτό είναι κατανοητό. Αλλά σκεφτείτε να το κάνετε μερικές φορές για να εξοικειωθείτε και να σας κρατήσουμε ειλικρινείς για τις μερίδες και τις μετρήσεις υδατανθράκων. Καλά εκπαιδευμένα μάτια και χέρια σας βοηθούν στο σπίτι και όταν τρώτε έξω. Ως διανοητική υπενθύμιση και για γρήγορη πρόσβαση, κρατήστε τον μετρητή στον μετρητή.

Αγοράστε μια κλίμακα τροφίμων υψηλής τεχνολογίας: Μια κλίμακα τροφίμων ($ 40 - $ 100) που παρέχει το βάρος γραμμαρίων των τροφίμων ή / και τις μετρήσεις υδατανθράκων μιας βάσης δεδομένων των τροφίμων μπορεί να είναι χρήσιμη.Μια πηγή είναι το The Diabetes Mall.

Μάθετε τις μετρήσεις των υδατανθράκων στις τροφές των εστιατορίων: Και πάλι, θέστε το πλάσμα της ιδέας της συνήθειας σε δράση. Μπορείτε πιθανότατα να τρώτε παρόμοια τρόφιμα από ένα μικρό πλαίσιο καφετέριες, αρθρώσεις γρήγορου φαγητού και εστιατόρια και από μια παρόμοια χούφτα επιλογές μενού. Εστιάστε το χρόνο και τις προσπάθειές σας για να συγκεντρώσετε τις μετρήσεις των υδατανθράκων για αυτά τα τρόφιμα μέσω:

- Εστιατόρια αλυσίδας: Τα εστιατόρια με τα πόδια και τα εστιατόρια συχνά παρέχουν πλήρεις πληροφορίες διατροφής στις ιστοσελίδες τους, ενώ οι αλυσίδες παραγγελίας και παραγγελίας. Λίγα δεν υπάρχουν διαθέσιμες πληροφορίες για τους ανεξάρτητους.

- Καφετέρια εργοστασίου, τοπικό πρωινό ή καταστήματα σάντουιτς: Ζητήστε να δείτε τις ετικέτες με τα στοιχεία της διατροφής (αν υπάρχουν) για τα τρόφιμα που τρώτε τακτικά. Παραδείγματα: ψωμί, μπισκότα, muffins, κολοκυθάκια, σαλάτα τριών φασολιών κλπ.

- Μετρήσεις καρβουνών από εθνοτικές τροφές: Ελέγξτε τα διατροφικά στοιχεία παρόμοιων τροφίμων στο σούπερ μάρκετ - φασόλια, σάλτσες, κατεψυγμένα δείγματα γευμάτων. Ψάχνετε βιβλία μαγειρικής. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στους κρυμμένους υδατάνθρακες-ζάχαρη σε μαρινάδες, άμυλο αραβοσίτου ως παχυντές.

Πόροι για καρβουνιές:

Συνδεδεμένοι:

- www. ars. usda. gov / nutrientdata (εθνική βάση δεδομένων για τα θρεπτικά συστατικά του USDA)

- www. calorieking. com

- www. διατροφικά συστατικά. com

- www. διατροφικές πληροφορίες. com

Εκτός σύνδεσης (βιβλία / φυλλάδια):

- Ο οδηγός για τον διαβήτη υδατανθράκων και λίπους gram , από LeaAnn Holzmeister, RD, CDE. Αμερικανικός Σύνδεσμος Διαβήτη

- Η Μέθοδος του Καρκίνου του Θυλακίου, του λίπους και των υδατανθράκων του Allan Borushek. Εκδότης οικογενειακής υγείας. (Ενημερώνεται ετησίως και διατίθεται εδώ)

- Οδηγός για την υγιεινή κατανάλωση εστιατορίων, 3η έκδοση. Αμερικανική Ένωση Διαβήτη. (Πληροφορίες διατροφής για τα κορυφαία 60 εστιατόρια αλυσίδας ΗΠΑ)

- Φάτε έξω, φάτε δεξιά, 3η έκδοση. (καθοδήγηση και ορισμένες ειδικές πληροφορίες διατροφής σχετικά με τον αμερικανικό και εθνοτικό ναύλο)

- Διατροφή στη γρήγορη λωρίδα - Ο οδηγός γρήγορης διατροφής . Franklin Publishing Inc. Indianapolis, ΙΝ, 800-634-1993 ή εδώ. (Ενημερώνεται ετησίως)

Επωφεληθείτε μερικές ώρες για να συγκεντρώσετε ακριβείς μετρήσεις υδατανθράκων για τα τρόφιμα και τα γεύματα που τρώτε τακτικά. Μετατρέψτε τις άγιες υποθέσεις σας σε μορφωμένες προφυλάξεις για να βελτιώσετε την ακρίβεια καταμέτρησης των υδατανθράκων σας και, με τη σειρά σας, τον έλεγχο της γλυκόζης αίματος.

****

Η ελπίδα δεν είναι μόνο ένας διαιτολόγος και εκπαιδευτής του διαβήτη, αλλά και ένας ανεξάρτητος συγγραφέας και ο συγγραφέας πολλών δημοφιλέστερων σακχαρώδη διαβητικών και διατροφικών βιβλίων που δημοσιεύονται από την American Diabetes Association και άλλους εκδότες. Μάθετε περισσότερα για την ελπίδα και τις δημοσιεύσεις της στο www. hopewarshaw. com.

Αποποίηση ευθύνης : Περιεχόμενο που δημιουργήθηκε από την ομάδα του ομίλου Diabetes Mine. Για περισσότερες πληροφορίες κάντε κλικ εδώ.

Αποποίηση ευθυνών

Αυτό το περιεχόμενο δημιουργήθηκε για το Diabetes Mine, ένα blog για την υγεία των καταναλωτών που επικεντρώνεται στην κοινότητα του διαβήτη. Το περιεχόμενο δεν εξετάζεται ιατρικά και δεν συμμορφώνεται με τις εκδοτικές οδηγίες της Healthline. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνεργασία της Healthline με το Diabetes Mine, κάντε κλικ εδώ.