Θέλοντας να οδηγήσει μια ισχυρότερη, υγιέστερη ζωή; Εγγραφείτε στο Wellness Wire ενημερωτικό δελτίο για όλα τα είδη διατροφής, γυμναστικής και ευεξίας σοφία.

Κάθε κεφάλαιο περιλαμβάνει μια λίστα με τους όρους των κόκκινων και των πράσινων σημαιών: τι θα πρέπει να αναζητήσετε στην καλή και κακή πλευρά των μενού, μαζί με τις άκρες χωρίς γλουτένη και εύχρηστα εργαλεία για χρήση και να σκεφτόμαστε τι τρώμε. Υπάρχει ακόμα μια διασκέδαση "Ποια είναι η λύση σας;" μέρος με προβλήματα ιστορίας τροφίμων σε κάθε κεφάλαιο. Βρήκα αυτές τις μικρές ασκήσεις να είναι μερικά από τα καλύτερα κομμάτια αυτού του βιβλίου.

Ένα ωραίο χαρακτηριστικό στο μενού του βιβλίου είναι τα μενού δειγμάτων με τις επιλογές "Light N Healthy", "Hearty N Healthy" και "Lower Carb N Healthy" (αν και η τελευταία δεν είναι πραγματικά καλύπτονται επαρκώς σε αυτό το βιβλίο, όπως θα το εξηγήσω). Ακόμα, βρήκα τον εαυτό μου να στραφώ σε αυτά τα παραδείγματα περισσότερο από σχεδόν οποιοδήποτε άλλο μέρος του βιβλίου.

1. Αυτός είναι ένας «οδηγός» που δημοσιεύεται από την ADA (ναι, οι κατευθυντήριες γραμμές για την διατροφή ADA αναφέρονται συχνά και διαμορφώνουν το περιεχόμενο - σαφώς, κάποιοι διαφωνούν με την προσέγγιση της ADA για την κατανάλωση υδατανθράκων).

Εντούτοις, θεωρώ ότι είναι ενθαρρυντικό το γεγονός ότι το βιβλίο δίνει έμφαση στο σύνολο της μαντραρίσματος της εξατομίκευσης που η ΑΔΑ έχει προχωρήσει τα τελευταία χρόνια, καθώς δεν υπάρχει μια προσέγγιση "ενιαίου μεγέθους για όλους" στις επιλογές γευμάτων με διαβήτη.

Οι υδατάνθρακες έναντι των θερμίδων

Ήταν λίγο περίεργο πόσο μεγάλη έμφαση δίνεται σε αυτό το βιβλίο στις θερμίδες έναντι των υδατανθράκων - ειδικά δεδομένου ότι είναι ένα βιβλίο που δημιουργήθηκε για το κοινό του διαβήτη. Σίγουρα συνειδητοποιώ ότι οι θερμίδες είναι σημαντικές και προσπαθώ να βασιλεύω στον αριθμό των θερμίδων μου, ώστε να είναι τόσο κοντά στα 2, 500 την ημέρα. Αλλά προσωπικά, ως δοσομετρητής ινσουλίνης τύπου 1 που βασίζει τη δόση ινσουλίνης σε αυτό που τρώω, οι υδατάνθρακες τείνουν να είναι ο κύριος στόχος μου - και αυτό είναι πραγματικά υποβαθμισμένο.

Βρήκα ότι έπρεπε να ψάξω μέσα στις σελίδες των 500+ για τις ιδιότητες του αλκοόλ στο άχυρο των συμβουλών «φιλικών προς τις θερμίδες». Στο κεφάλαιο για τη σαλάτα, με ενδιέφερε ιδιαίτερα το γράφημα που αναφέρει ορισμένα κοινά συστατικά όπως το μπρόκολο και το κουνουπίδι ως επιλογές. αλλά δεν απαριθμεί αριθμούς υδατανθράκων. Εάν θέλετε αυτό το 411, θα πρέπει να κοιτάξετε αλλού.

Αδυναμία & Πλεονεκτήματα

Επειδή η κατανάλωση χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες έχει επικεντρωθεί τους τελευταίους μήνες στους εαυτούς μας, απογοητεύθηκα ότι βλέπω ότι η Ελπίδα μόλις γρατζουνίζει την επιφάνεια σε αυτό. Για παράδειγμα, η γυναίκα μου και εγώ κάνουμε πολύ λιγότερη παραγγελία πίτσα πρόσφατα, αλλά όταν το κάνουμε, επιλέγουμε thin-crust ή flatbread για να περιορίσουμε τους υδατάνθρακες. Αυτά τα είδη των επιλογών δεν αναφέρονται στο βιβλίο, το οποίο είναι πραγματικά εκπληκτικό για μένα.

Από την άλλη πλευρά, εκτιμώ την μεγάλη έμφαση σε όλο το βιβλίο για το "μυαλό σας μερίδια μεγέθους." Αυτό ήταν ένα μεγάλο μέρος της αλλαγής νοοτροπίας μας τα τελευταία χρόνια. Αυτές τις μέρες, όταν βγαίνουμε στο δείπνο, χωρίσαμε μια είσοδο. Όχι μόνο αυτό μας βοηθά να μην υπερφαγιάσουμε, αλλά επίσης μας βοηθά να εξοικονομήσουμε χρήματα! Αν χρειαζόμαστε λίγο περισσότερο, συνήθως έχουμε μια πλευρική σαλάτα.

Νομίζω ότι είναι σημαντικό να αναγνωρίσουμε ότι όλοι μας στην D-Κοινότητα βρίσκονται σε διαφορετικά σημεία με τη σκέψη μας και τη διαχείριση τροφίμων. Κάποιος νεοδιαγνωσθείς, ή με τύπο 2 και όχι με ινσουλίνη, μπορεί να μην χρειάζεται ή να θέλει τις ακριβείς ίδιες πληροφορίες για τα τρόφιμα που κάνει ένας μακροπρόθεσμος τύπος 1 όπως και εγώ. Σε κάποιο βαθμό, αυτές οι διαφορές αναγνωρίζονται σε αυτό το βιβλίο, το οποίο νομίζω ότι βοηθάει να γίνει ένα χρήσιμο εργαλείο για όσους ενδιαφέρονται πραγματικά να κάνουν καλύτερα από την άποψη του φαγητού έξω.

Με λίγα λόγια πιστεύω ότι αυτό το βιβλίο αποτελεί πολύτιμη πηγή για όσους βρίσκονται στην κοινότητα του διαβήτη που ίσως δεν είναι τόσο εξοικειωμένοι με τα συστατικά των τροφίμων και πώς όλοι παίζουν στη διοίκηση μας - ή ίσως όσοι ενδιαφέρονται να βουρτσίζετε ή να μαθαίνετε περισσότερες λεπτομέρειες για τον κόσμο των επιλογών τροφίμων εστιατορίου.

{Κυκλοφόρησε το Φεβρουάριο, το βιβλίο είναι διαθέσιμο στο Amazon σε χαρτόδετο για $ 14. 76 και σε Kindle e-book format για $ 6. 49. Και μην ξεχνάτε: Οι εισπράξεις πηγαίνουν στο ADA, όπως μας θυμίζει το εξώφυλλο του βιβλίου.}

Αλλά πριν τελειώσετε να το αγοράσετε, εδώ σας δίνεται η ευκαιρία να κερδίσετε ένα αντίγραφο του δικού σας

δωρεάν >>

Μια μάρκα DMBooks

Ενδιαφέρεστε να κερδίσετε ένα δωρεάν αντίγραφο του ολοκαίνουριου "

Φάτε, φάτε καλά: Ο οδηγός για να τρώτε υγιεινά σε οποιοδήποτε εστιατόριο " από την Hope Warshaw;Δείτε πώς να εισάγετε: 1. Καταχωρίστε το σχόλιό σας * παρακάτω, συμπεριλαμβανομένης της κωδικής λέξης "

DMBooks

", για να μας ενημερώσετε ότι θέλετε να εισαγάγετε στο giveaway. * ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Το νέο μας σχολιασμό στο Healthline. com απαιτεί την είσοδο μέσω του Facebook ή μιας από τις λίγες επιλεγμένες πλατφόρμες ηλεκτρονικού ταχυδρομείου. Μπορείτε επίσης να εισάγετε αυτό το δελτίο μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου στη διεύθυνση info @ diabetesmine. com με την κεφαλίδα "

Eat Well Book, " αν προτιμάτε. 2. Έχετε μέχρι την

στις 5pm PST για είσοδο. Μια έγκυρη παρουσία ή διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου στο Facebook απαιτείται για να κερδίσετε, καθώς θα επικοινωνήσουμε μαζί σας, εάν το όνομα σας έχει επιλεγεί.

Συγχαρητήρια Mark Gukov, ο οποίος μας έστειλε ένα σχόλιο και ένα Τυχαίο. org επέλεξε ως νικητή για αυτόν τον διαγωνισμό! Αποποίηση ευθύνης

Αποποίηση ευθυνών