Δείπνο με διαβήτη; | Ρωτήστε D'Mine

Έχετε ερωτήσεις σχετικά με τη ζωή με διαβήτη; Το ίδιο και εμείς! Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο προσφέρουμε τη εβδομαδιαία στήλη συμβουλών για το διαβήτη Ask D'Mine , που φιλοξενείται από τον τύπο 1 βετεράνο, τον συγγραφέα του διαβήτη και τον εκπαιδευτή κοινότητας Wil Dubois

.

Αυτή την εβδομάδα, το μάσημα του Wil για το θέμα των τηλεοπτικών δείπνων - ξέρετε, αυτά τα έτοιμα γεύματα που μπορεί να μην είναι οι πιο υγιεινές επιλογές ή …;

{ Έχετε τις δικές σας ερωτήσεις; Στείλτε μας email στο AskDMine @ diabetesmine. com }

Ο Ken, τύπου 2 από την Αλαμπάμα, ρωτάει: Υπάρχει κάτι σαν ένα υγιεινό δείπνο; Είμαι 68 ετών με σωματική αναπηρία, έτσι δεν παίρνω καμία σωματική άσκηση και δεν μαγειρεύω γι 'αυτό τρώω δείπνα TV. Έχω επίσης πολύ λίγη φυσική ενέργεια και 43 χρόνια ιστορίας υπέρτασης. Έχετε κάποιες προτάσεις για το τι θα μπορούσα να κάνω για να φτάσω σε καλύτερη κατάσταση και να οικοδομήσω τη φυσική μου δύναμη σε μια κανονική κατάσταση για την ηλικία και την κατάστασή μου;

Ο Wil @ Ask D'Mine απαντά: Ας δούμε εδώ. Μια προσυσκευασμένη, υψηλής επεξεργασίας, υψηλή σε νάτριο, με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, κατεψυγμένα τρόφιμα που έχει σχεδιαστεί, κατασκευαστεί, κατασκευαστεί και διατεθεί στο εμπόριο για να καταναλωθεί μπροστά από την τηλεόραση. Οχι …

Όχι.

Όχι. Δεν υπάρχει κανένα τέτοιο πράγμα όπως ένα υγιεινό δείπνο TV. Ωστόσο, μερικοί είναι πιο υγιείς από άλλους. Και για την πίστη τους, τα τηλεοπτικά δείπνα έχουν έρθει από από το δίσκο αλουμινίου, γεμάτο με νάτριο Swanson τα γεύματα της νεολαίας μου.

Μιλώντας για τον Swanson, δεν εφευρίσκουν πραγματικά το δείπνο της τηλεόρασης, αλλά είναι αυτοί που τους εμπορίστηκαν με επιτυχία. Και πως. Οι πωλήσεις για το δείπνο της TV αυξήθηκαν από την αρχή το 1953 έως το 2008, όταν οι πωλήσεις άρχισαν να ισοπεδώνονται, έπειτα πέφτουν. Και ενώ τα τηλεοπτικά δείπνα φαίνεται να χάνουν τη δημοτικότητά τους, είναι ακόμα περίπου 9 δισεκατομμύρια δολάρια (ναι, με ένα "B") ετήσιο biz μόνο στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Ας δούμε δύο διαφορετικές προσεγγίσεις μάρκας δείπνου TV στο ίδιο γεύμα για να σας δείξουμε πόσο μπορεί να ποικίλει η "υγιεινή". Θα συγκρίνουμε ένα κλασικό δείπνο TV με ένα εναλλακτικό κατεψυγμένο γεύμα που διατίθεται στο εμπόριο ως η υγιεινή επιλογή. Κυριολεκτικά.

Για το κλασικό, βέβαια, διάλεξα πρώτα την Swanson, καθώς ήταν η πρώτη που κυκλοφόρησαν στην αγορά την ίδια μέρα. btw, η Swanson ανήκει τώρα στην Pinnacle Foods, της οποίας το εταιρικό σύνθημα είναι "Αναζωογονητικές εικονικές μάρκες". Το Pinnacle είναι ένα είδος εταιρικής μαύρης τρύπας που έχει απορροφήσει δεκάδες κλασικά εμπορικά σήματα από τη χρυσή εποχή του σούπερ μάρκετ: Armor, θεία Jemima, Birds Eye, Duncan Hines, κ. Paul, Vlasic, Wishbone και πολλά άλλα. Οι άνθρωποι Pinnacle αποκαλούν Swanson "ένα αμερικανικό εικονίδιο της ευκολίας", αλλά μάλλον άβολα δεν περιλαμβάνουν τα στοιχεία διατροφής σχετικά με τα τηλεοπτικά δείπνα τους στο διαδίκτυο.Φαίνονται μόνο να δημοσιεύουν δεδομένα σχετικά με τις πατάτες τους και τα τυριά mac n '.

Ω, περιμένετε. Εκανα λάθος. Δεν πειράζει. Ήταν κρυμμένο εδώ.

Επιλέγοντας ένα τυχαίο γεύμα, εδώ είναι το δείπνο στο δείπνο Swanson Salisbury: 450 θερμίδες, 22g λίπος, 740 mg νάτριο, 44 carbs.

Ας συγκρίνουμε αυτό με ένα δείπνο "υγιεινής επιλογής" μπουκαλιών Salisbury και δείτε ποια είναι η πιο υγιεινή επιλογή. Η Healthy Choice, ανήκει στην εταιρεία Con Agra, η οποία επίσης πωλεί τα βραβεία τηλεοπτικής επωνυμίας χαμηλού επιπέδου Banquet, καθώς και τα τηλεοπτικά δείπνα της Marie Callender και το Reddi Whip και το Hunts και το Slim Jim και τα προϊόντα Swiss Miss. Ω, και το popcorn του Orville Redenbacher. Τα στοιχεία της διατροφής είναι κενά στην ιστοσελίδα Healthy Choice, οπότε έπρεπε να χρησιμοποιήσω ένα τρίτο μέρος για το λίπος και τον έλεγχο των πραγμάτων …

Η κατώτατη γραμμή για το δείπνο υγιεινής επιλογής Salisbury: 326 θερμίδες, 7g λίπος, 466 mg νάτριο, 48 υδατάνθρακες.

Έτσι, η υγιεινή επιλογή είναι, από τεχνική άποψη, η υγιέστερη από τις δύο, με λιγότερες θερμίδες, πολύ λιγότερο λίπος και πολύ λιγότερο νάτριο. Οι υδατάνθρακες, οι οποίοι θα προκαλέσουν κρούση του σακχάρου στο αίμα, είναι περίπου το ίδιο. Ω, και για να είμαι δίκαιος, οι πλευρές είναι κάπως διαφορετικές. Το γεύμα Swanson έρχεται με πολτοποιημένα πατάτα, καλαμπόκι και ένα επιτραπέζιο μήλο-βατόμουρο. Το γεύμα υγιεινής επιλογής συνοδεύεται από πατάτες σε κύβους, πράσινα φασόλια και επιδόρπιο από καραμέλα και μήλα.

Και οι δύο κατασκευές περιέγραψαν τις ερήμους τους ως "νόστιμα". Θα πρέπει να ζητήσω από το πλήρωμα του D'Mine Test Kitchen να τρώει ένα από καθένα και να το αναφέρει.

Τιμή; Λοιπόν, παράξενα, οι τιμές για το δείπνο της τηλεόρασης δεν φαίνονται να δημοσιεύονται στις περισσότερες ιστοσελίδες, με Walmart και Target να μου λένε να βλέπω το τοπικό κατάστημά μου για τιμές (πιθανώς επειδή και οι δύο αλυσίδες πωλούν τα ίδια προϊόντα σε διαφορετικές τιμές σε διαφορετικά μέρη της χώρας ). Είμαι στην προθεσμία εδώ, οπότε δεν μπορώ να εξαντλήσω το τοπικό παντοπωλείο για να το ελέγξω, αλλά υποθέτω ότι η Healthy Choice έχει ένα premium markup πάνω από το Swanson. Ακόμα, είναι τηλεοπτικά γεύματα. Αυτό σημαίνει ότι είναι σωρούς φθηνότεροι από το φαγητό, ενώ είναι πιο ακριβό από το μαγείρεμα από το μηδέν.

Δεν θα συγκρίνω άλλα σήματα εδώ σήμερα, αλλά το WebMD έχει μια λίστα με τα κορυφαία "υγιεινά" τηλεοπτικά δείπνα. και το καθημερινό γεύμα αποτελούσε μια λίστα με τα κορυφαία 15 πιο υγιεινά τηλεοπτικά δείγματα και μια λίστα με τα 10 πιο ανθυγιεινά τηλεοπτικά δείπνα. Αλλά έχετε την ιδέα: Όχι όλα τα δείπνα της TV δημιουργούνται ίσα και πρέπει πραγματικά να περάσετε κάποιο χρόνο συγκρίνοντας τις ετικέτες για να δείτε τι παίρνετε. Εν ολίγοις, πρέπει να πάρετε γνώση της ετικέτας. Και δεδομένης της αναπηρίας σας, του διαβήτη και της υπέρτασης, νομίζω ότι πρέπει να προσπαθήσετε να πυροβολήσετε για χαμηλότερες θερμίδες και χαμηλότερες επιλογές νατρίου.

Όμως, ενώ κάποια τηλεοπτικά γεύματα είναι πιο υγιεινά από άλλα, μια δίαιτα για το δείπνο της τηλεόρασης δεν είναι όλοι τόσο υγιείς. Θα χρειαζόσασταν να σκεπάσετε πολλά τηλεοπτικά δείπνα κάθε μέρα για να πάρετε τα συνιστώμενα καθημερινά 2½ φλιτζάνια φρούτων και λαχανικών για την ηλικία σας.

Και πραγματικά ανησυχώ για την έλλειψη ενέργειας και αναρωτιέμαι αν η κακή διατροφή μπορεί να παίζει ρόλο σε αυτό. Ακόμα, μπορώ να δω πώς τα τηλεοπτικά δείπνα έχουν νόημα για τον τρόπο ζωής σας και έχω μια ιδέα για έναν τρόπο να φτιάξω τα γεύματά σας πιο διατροφικά χωρίς να σας κουράσω περισσότερο στην κουζίνα.Επιπλέον, είναι πραγματικά ευκολότερο από το μαγείρεμα του δείπνου της τηλεόρασής σας: "Υγιεινή" τα δείπνα της τηλεόρασής σας προσθέτοντας μια μερίδα από προσυσκευασμένα φρέσκα σαλάτα ή φρέσκα λαχανικά για βυρσοδεψία στο γεύμα. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προσθέσετε το ντύσιμο, και μπορείτε να το πάρετε έτοιμο για φαγητό, ενώ τα πυροβόλα όπλα τηλεόρασης.

Παρόλο που μπορεί να ακούγεται σαν να είμαι κάτω από τα δείπνα της τηλεόρασης, τίποτα δεν θα μπορούσε να είναι μακρύτερα από την αλήθεια. υπάρχει πάντα ένα μικρό απόθεμα στον καταψύκτη της οικογένειάς μου στο σπίτι. Θέλω να πω, πραγματικά, τι δεν αγαπάς; Ένα γεύμα έτοιμο για φαγητό, σπασμένο με γυαλί σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης που μπορεί να καθίσει στον καταψύκτη για μήνες και να περιμένει μια Μανική Δευτέρα;

Προσωπικά, μου αρέσει η μάρκα της Annie, κυρίως επειδή έχουν μια γραμμή χωρίς γλουτένη, αλλά θα σας προειδοποιήσω ότι είναι ένας πόνος στον κώλο για το πυράκτωμα, με μεταβλητά βήματα σε διαφορετικές ρυθμίσεις ισχύος. Γευρίζουν πολύ καλά, αλλά δεν νομίζω ότι τα των σύγχρονων τραπεζιών για φούρνο μικροκυμάτων είναι τόσο νόστιμα όσο τα μαγειρεμένα φαγητά του παλιού σχολείου του παρελθόντος. Νομίζω ότι αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι, παρά την καινοτομία και την έρευνα, ορισμένα τρόφιμα απλά δεν βγαίνουν από ένα φούρνο μικροκυμάτων, όπως επίσης και από ένα φούρνο. Ποτέ δεν είχα φρεσκοτριμμένο κοτόπουλο (ή τηγανιτές πατάτες) που νομίζω ότι άξιζε να φάει. Υποθέτω ότι μπορείτε ακόμα να τοποθετήσετε το μοντέρνο τραπεζάκι δίσκου TV στο φούρνο, αλλά αν ξεσπάσω ένα τηλεοπτικό δείπνο, μπορώ να σας εγγυηθώ ότι δεν είναι μια μέρα που έχω 45 λεπτά για να μαγειρέψουν ένα "στιγμιαίο" δείπνο !

Και ενώ θα ξεσπάσουμε τα τηλεοπτικά δείπνα ξανά και ξανά, βάζω το πόδι μου κάτω για να τρώω τα πράγματα βρώμικα (ή πολλά άλλα, για το θέμα αυτό) μπροστά από την τηλεόραση. Κάνουμε τηλεοπτικά γεύματα στο τραπέζι της κουζίνας - το σπίτι μου δεν έχει τραπεζαρία - με κρασί και μουσική και συνομιλία. Φαγητό μπροστά από την τηλεόραση είναι μια συνταγή για υπερκατανάλωση, καθώς η τηλεόραση έχει έναν τρόπο να κλείσει τον εγκέφαλο. Το χειρότερο πράγμα που μπορείτε να κάνετε είναι να καθίσετε μπροστά από το σωλήνα με ένα τετράγωνο Häagen-Dazs και ένα κουτάλι. Γεια σου, που έφαγε όλο το παγωτό; !

Αν και … έρχεστε να το σκεφτείτε … Υποθέτω ότι εάν είστε να φάτε μπροστά σε μια τηλεόραση ίσως να να φάτε ένα τηλεοπτικό γεύμα. Τουλάχιστον αυτό είναι ένα αυτο-περιοριστικό τμήμα.

Τώρα, στην ερώτησή σας για τη δημιουργία φυσικής δύναμης. Για ανθρώπους σαν εσάς, είμαι ένας μεγάλος ανεμιστήρας ασκήσεων καρέκλας. Ακόμα κι αν δεν μπορείτε να σηκωθείτε και να περάσετε εύκολα, υπάρχουν όλα τα πράγματα που μπορείτε να κάνετε με ασφάλεια για να δουλέψετε τους μύες σας ενώ καθίσετε. Ακριβώς αυτό που θα ήταν για εσάς θα εξαρτιόταν από τη φύση της αναπηρίας σας, επομένως ελέγξτε το με το δικός σας. Ωστόσο, παραδείγματα μπορεί να περιλαμβάνουν βάρη αστραγάλου ή άσκηση πεντάλ για την επεξεργασία των μυών των ποδιών, και μίνι αλτήρες (ή ακόμα και εμπορευμάτων κονσερβοποιημένων προϊόντων) για την επεξεργασία των όπλων.

Έτσι, δουλεύετε λίγο κάθε φορά όσο μπορείτε. Απενεργοποιημένη δεν χρειάζεται να σημαίνει ανενεργή. Και όταν ψωνίζετε για τα τηλεοπτικά δείπνα σας, περάστε λίγο χρόνο με τις ετικέτες για να πάρετε την πιο υγιεινή επιλογή και να την βελτιώσετε με μια σαλάτα ή μερικά φρέσκα φρούτα.

Ω, βλασφημία. Μιλώντας για τρόφιμα, θυμήθηκα ότι είναι η σειρά μου να μαγειρεύω απόψε. Χμμμμμ … Ίσως το βόειο κρέας απόψε δεν είναι αυτό για το δείπνο.Ίσως θα είναι το Σάββατο με τον Swanson.

Αυτή δεν είναι στήλη ιατρικών συμβουλών. Είμαστε άτομα με ειδικές ανάγκες που μοιράζονται ελεύθερα και ανοιχτά τη σοφία των συλλεγόμενων εμπειριών μας - τις

μας που υπήρξαμε εκεί-τις γνώσεις από τα χαρακώματα. Αλλά δεν είμαστε MDs, RNs, NPs, PAs, CDEs, ή πέρδικες στα αχλάδια. Κατώτατη γραμμή: είμαστε μόνο ένα μικρό μέρος της συνολικής συνταγής σας. Εξακολουθείτε να χρειάζεστε τις επαγγελματικές συμβουλές, τη θεραπεία και τη φροντίδα ενός εξουσιοδοτημένου ιατρού.

Αποποίηση ευθύνης : Περιεχόμενο που δημιουργήθηκε από την ομάδα του ομίλου Diabetes Mine. Για περισσότερες πληροφορίες κάντε κλικ εδώ. Αποποίηση ευθυνών

Αυτό το περιεχόμενο δημιουργήθηκε για το Diabetes Mine, ένα blog για την υγεία των καταναλωτών που επικεντρώνεται στην κοινότητα του διαβήτη. Το περιεχόμενο δεν εξετάζεται ιατρικά και δεν συμμορφώνεται με τις εκδοτικές οδηγίες της Healthline. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνεργασία της Healthline με το Diabetes Mine, κάντε κλικ εδώ.