20 παλέτες

Η διατροφή παλεό αποφεύγει τους σπόρους, τα ραφιναρισμένα σάκχαρα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα και αντ 'αυτού βασίζεται σε ζωικές πρωτεΐνες και φρέσκα προϊόντα. Η ιδέα είναι να τρώμε όπως οι πρόγονοί μας που έφαγαν, οι κυνηγοί και οι συλλέκτες που ήρθαν πριν από τις αγροτικές πρακτικές εξευγενίστηκαν. Παρόλο που πιθανότατα δεν υπήρχαν πολλά κοκτέιλ πάρτι πριν από 10 000 χρόνια, οι σημερινοί παλαιοί τρώγοντες μπορούν ακόμα να απολαύσουν φαγητά και ορεκτικά με αυτές τις νόστιμες συνταγές.

1. Μπέικον Σπανάκι Βουτιά με Αγκινάρες

Κρατήστε την πείνα σας στον κόλπο πριν την κύρια πίστα με αυτό το πλούσιο ορεκτικό. Αυτή η συνταγή απαιτεί το μπέϊκον που αρέσει στο νερό, που λούζεται σε πρασινωπή μαγιονέζα σκόρδου. Τοποθετήστε τα με φύλλα αγκινάρας αντί για μάρκες ή ψωμί. Μια μεσαία αγκινάρα σας δίνει 10 γραμμάρια ίνας για μόλις 64 θερμίδες.

2. Guacamole Deviled Eggs

Η διατροφή του παλαί είναι υψηλή σε πρωτεΐνες, αλλά εξακολουθεί να αξίζει φρέσκα προϊόντα. Αυτή η συνταγή συνδυάζει όλα αυτά με πλούσια σε πρωτεΐνες αυγά και αβοκάντο για να κάνουν μια γευστική γκουακαμόλη. Αν και τα αβοκάντο είναι άφθονα πλούσια σε πολλά θρεπτικά συστατικά, ο συνδυασμός μονοακόρεστων λιπών, ινών, καλίου και φυτοστερολών προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία της καρδιάς όταν καταναλώνονται.

3. Τσουκνίδα Hummus

Το κρεμώδες χούμσμα έχει γίνει μια βασική κοκτέιλ βουτιά ώρα. Δυστυχώς, τα φασόλια δεν είναι φιλικά προς τα παλαιά, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι ο βουβωνισμός είναι εκτός του μενού. Απολαύστε αυτή τη συνταγή οστού που χρησιμοποιεί κολοκυθάκια αντί για φασόλια garbanzo, αρωματισμένα με ταχίνι ή πάστα σουσάμι.

Κορυφαία συμβουλή: Βουτίστε με μια ποικιλία από ακατέργαστα ή μόλις ατμοποιημένα λαχανικά ως κουτάλια αντί του παραδοσιακού ψωμιού πίτας.

4. Ahi Poke Stack

Ορεκτικά δεν χρειάζεται να είναι βαρύ ή λιπαρό. Αυτή η συνταγή συνδυάζει την τραγανή ντομάτα, το κρεμώδες αβοκάντο και τον αλμυρό τόνο για ένα πραγματικά φρέσκο ​​πιάτο. Τρεις ουγγιές ακατέργαστου τόνου παρέχουν ένα επιβλητικό 20 γραμμάρια πρωτεΐνης για λιγότερες από 100 θερμίδες.

5. Σουσάμι κοτόπουλο Κοτόπουλο

Πηγή εικόνας: Πηγή: Το σίδερο You Link: το δικό σου. com / 2014/09 / τελικό-σουσάμι-καρύδα-κοτόπουλο-δάκτυλα. html]

Εάν σκέφτεστε να πάτε paleo σημαίνει να λέτε αντίο με τα αγαπημένα σας τραγανά βαθιά τηγανητά τρόφιμα, σκεφτείτε και πάλι. Εδώ είναι μια συνταγή που χρησιμοποιεί αλεύρι αμυγδάλου και καρύδας για να καλύψει ζουμερό κοτόπουλο. Υπάρχει ένα φορτίο των yummy μπαχαρικών πάρα πολύ, συμπεριλαμβανομένων picante καγιέν. Είναι σημαντικό να σημειώσετε ότι αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί μια σάλτσα βουτιά με βάση το γιαούρτι, την οποία οι περισσότεροι παλαίοι dieters θεωρούν εκτός ορίων.

Κορυφαία συμβουλή: Αντικαταστήστε τη σάλτσα γιαουρτιού μη παλεό με μια σπιτική, παλαμο-φιλική μαγιονέζα σκόρδου - είναι πιο εύκολη από ό, τι νομίζετε. Απλά συνδυάστε τον κρόκο αυγού, το χυμό λεμονιού, τη μουστάρδα και το πετρέλαιο.

6. Φρυγμένο καρυκευμένο κουνουπίδι

Αυτή η συνταγή αυξάνει τη φημισμένη φήμη του κουνουπιδιού. Ψημένο σε αλμυρά μπαχαρικά και γάλα καρύδας, δεν είναι παρά βαρετό. Κόψτε το ψημένο κουνουπίδι σε σφήνες για μικρές κοκτέιλ πλάκες ή απολαύστε το σε μεγαλύτερες μερίδες για δείπνο.Το κουνουπίδι είναι μια καλή πηγή βιταμίνης C και φυλλικού οξέος και θα σας βοηθήσει να φτάσετε στη σύστασή σας για πέντε ημερήσιες μερίδες φρούτων και λαχανικών.

7. Μανιτάρια Γεμιστά με Σέουτ Καλέ

Τα γεμιστά μανιτάρια είναι το είδος ορεκτικού που μπορεί να μετατρέψει το κοκτέιλ σε ένα πραγματικό γεύμα. Η εξυπηρέτηση αυτών των καπακιών μανιταριών σε μια πιατέλα πάνω από ένα κρεβάτι από το κέικ κάνει για μια δελεαστική παρουσίαση. Θα μπορούσατε επίσης να αφήσετε το καλαμπόκι, ή να το βάλετε σε ζάρια και να το ενσωματώσετε με το γεμιστό μανιταριών. Τα λευκά ή μανιτάρια cremini είναι εύκολο να χειριστείτε όταν ζυγίζετε ένα ποτήρι κοκτέιλ.

8. Τσίλι Tortilla

Το καλαμπόκι και άλλα δημητριακά δεν επιτρέπονται στη δίαιτα παλαί, ώστε να χάσετε ένα από τα καλύτερα πράγματα για το φίδι και τα ορεκτικά: το τσιτλίτσα. Αυτή η συνταγή διορθώνει αυτό το πρόβλημα με το αλεύρι αμυγδάλου και το γλεύκος λιναριού. Τραβάνε τη ζύμη σαν μια τορτίγια και το κόβουμε σε τρίγωνα πριν ψήσουμε. Αυτά τα τσιπ γεύση νόστιμα και κρατήστε μέχρι τα αγαπημένα σας salsas ή βουτιά όπως guacamole.

9. Αβοκάντο Ντομάτα Σάλσα

Εδώ είναι μια συνταγή που συνδυάζει τα αγαπημένα σας μέρη της σάλτσα (φρέσκα και πικάντικα) με το αγαπημένο σας κομμάτι της γκουακαμόλης (κρεμώδες αβοκάντο). Δεν υπάρχει μια κενή θερμίδα σε αυτό το ορεκτικό χαμηλών θερμίδων.

Υγιεινή: Ο χυμός των δύο λαμέδων πακετάρει στις βιταμίνες C και A και μισό φλιτζάνι ωμό κρεμμύδι παρέχει πάνω από 100 χιλιοστόγραμμα κάλιο καθώς και πρεβιοτικά για να ευημερήσουν την υγιή χλωρίδα του εντέρου σας.

10. Butternut Squash

Mmm, γλυκό και κρεμώδες … που ακούγεται σαν εξαπατήσει στη δίαιτα Paleo, αλλά όχι σε αυτή την περίπτωση. Το γάλα καρύδας κάνει αυτή τη λαμπερή, λαμπερή πορτοκαλί σούπα να αισθάνεται πολυτελή στη γλώσσα, διατηρώντας παράλληλα την καρδιά σας υγιή, παρέχοντας μόνο υγιή λίπη. Butterut squash η ίδια, εν τω μεταξύ, είναι μια μεγάλη πηγή φυλλικού οξέος και βιταμίνης Α.

11. Pizza Sticks

Όταν επιλέγετε μια δίαιτα παλαίωσης, μπορεί να έχετε εγκαταλείψει πίτσα πάλι. Αυτή η συνταγή μπορεί να φέρει πίσω πολλά από αυτά που λαχταράτε από την πίτσα σε μια τροφή για τα δάχτυλα που λειτουργεί ωραία ως ορεκτικό. Απολαύστε αυτά τα γευστικά "ψωμάκια" με σάλτσα ντομάτας. Αναφέραμε ότι είναι επίσης χωρίς γλουτένη;

12. Ιταλικά Rolls

Αυτή η συνταγή συνδυάζει την τάρτα κολοκύθας που ικανοποιεί τις σαλάτες με κρεμώδη, αλμυρά τυριά και μπέικον. Το κολοκυθάκι είναι μια υγιεινή πηγή βιταμινών Α και C, αντιοξειδωτικών που προστατεύουν τα κύτταρα σας από ζημιές. Η βιταμίνη Α προστατεύει επίσης τα μάτια σας από τον εκφυλισμό της ωχράς κηλίδας.

13. Τσιπ

Το φαγητό Paleo μπορεί να σας κάνει να χάσετε την καθημερινή σας δόση τσιπς, είτε πρόκειται για πατάτα, καλαμπόκι, είτε για πίτα. Εδώ είναι ένα εύκολο έργο-γύρω για τσιπ εραστές - ψήνουν κάποια φύλλα λάχανο. Βγάζουν τραγανή και αναπόσπαστο (εφ 'όσον δεν τα φορτώνετε πάρα πολύ), με μια ικανοποιητική κρίση. Το μαγειρεμένο λάχανο παρέχει περίπου το 10% της καθημερινής σας ανάγκης για φυλλικό οξύ. Η ανεπάρκεια της φυλλικής ουσίας μπορεί να προκαλέσει αδυναμία, δυσκολία στην αναπνοή και ευερεθιστότητα.

14. Kabobs

Τα Kabobs κάνουν μεγάλη κοκτέιλ πάρτι και ορεκτικό. Αυτά μαγειρεύουν γρήγορα επίσης, σε περίπτωση που το κόμμα σας είναι της τελευταίας στιγμής ποικιλία. Succulent αρνί παρέχει 1.5 χιλιοστόγραμμα σιδήρου σε μια μερίδα 3 ουγκιά (οι περισσότερες γυναίκες χρειάζονται περίπου 18 χιλιοστόγραμμα την ημέρα).

15. Zuppa Toscana

Πηγή εικόνας: Πηγή: Clark's Condensed Link: clarkscondensed. com / συνταγή / ελαφρύ-παλαιο-ζουππα-τοσκανά]

Εδώ είναι ένα εξαιρετικό ορεκτικό ή ένα πρώτο μάθημα σε μια κρύα χειμωνιάτικη μέρα. Το Zuppa Toscana μεταφράζεται σε "Τοσκάνη σούπα", μια νόστιμη ιταλική παραδοσιακή σούπα. Παραδοσιακά, αυτή η σούπα είναι φτιαγμένη με ένα φλιτζάνι βαριά κρέμα, ένα συστατικό που σίγουρα δεν είναι παλεό φιλικό. Σε αυτή την εναλλακτική λύση, το γάλα καρύδας χρησιμοποιείται για να επιτύχει αυτή την βελούδινη υφή της κρέμας χωρίς το γαλακτοκομείο.

16. Γλυκό & Αλμυρές Γαρίδες

Το μέλι και το αμινοξύ καρύδας - μια παλαίκευτη εναλλακτική λύση για σάλτσα σόγιας - ισορροπούν τέλεια σε αυτό το πιάτο. Μια 3 σερβιρίσματος της γαρίδας προσφέρει πάνω από 20 γραμμάρια πρωτεΐνης. Είναι επίσης μια πηγή ψευδαργύρου, η οποία βοηθά το ανοσοποιητικό σας σύστημα να καταπολεμά την ασθένεια και βοηθά το δέρμα σας να επουλωθεί. Η γαρίδα είναι επίσης στη λίστα των ασφαλών ψαριών αν είστε έγκυος.

17. Parsnip Fries

Αυτές οι πατάτες είναι φτιαγμένες από παστινάκι, αφού οι πατάτες δεν θεωρούνται φιλικές προς το παλάμι. Περιέχουν επίσης ένα συστατικό έκπληξη: βούτυρο καρύδι. Χρησιμοποιήστε αμύγδαλο ή βούτυρο φιστίκι για να έχετε τα καλύτερα αποτελέσματα.

Συμβουλή κορυφής: Δεν είστε σίγουροι γιατί οι πατάτες δεν είναι φιλικές προς το παλάτι; Ο βασικός τύπος για το αν μια φυτική τροφή είναι παλεό είναι αν μπορείτε ή όχι να την φάτε ωμό.

18. Σκόρδο Αγκινάρα Hummus

Ο Hummus είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για να συμπεριληφθεί σε μια πλατφόρμα για πάρτυ, αλλά όχι εάν είστε σε δίαιτα παλαίωσης. Ευτυχώς, μπορείτε να σερβίρετε νόστιμο χούμους χωρίς να χρησιμοποιείτε φασόλια garbanzo. Οι φουσκωτές και θρεπτικές καρδιές αγκινάρας έχουν τον αστρικό ρόλο σε αυτή τη συνταγή, ενισχυμένη με λεμόνι και σκόρδο. Μόλις μισό φλιτζάνι καρδιές αγκινάρας παρέχει 7 γραμμάρια διαιτητικών ινών. Αυτό είναι περίπου το 25 τοις εκατό της καθημερινής σας ανάγκης.

19. Γαρίδα Ceviche

Παραδοσιακή ceviche "μαγειρεύει" τα ωμά ψάρια με την οξύτητα του χυμού εσπεριδοειδών. Εάν είστε περίεργοι για το ceviche αλλά δεν είστε έτοιμοι να το δοκιμάσετε, εδώ είναι μια συνταγή που σας δίνει τις γεύσεις του ceviche με μαγειρεμένες γαρίδες. Οι χυμοί ασβέστη και πορτοκάλι που χρησιμοποιούνται εδώ θα σας δώσουν άφθονη βιταμίνη C, ενώ η ντομάτα παρέχει άφθονη βιταμίνη Α και βιταμίνη Κ, η οποία βοηθά στην πήξη του αίματος. Αυτή η συνταγή είναι φιλική προς τα παλαιά και η καρδιά είναι υγιής.

20. Λεμονιού και ελιάς Tapenade

Εάν τα καρύδια και οι ελιές είναι η ιδέα σας για πρωταρχικές ορεκτικές, θα απολαύσετε αυτή τη συνταγή, η οποία βάζει τα δύο αυτά υλικά σε ένα πιάτο. Αμύγδαλα σίγουρα πακέτο μια θρεπτική γροθιά. Το μισό φλιτζάνι παρέχει σχεδόν το ένα τέταρτο της καθημερινής σας απαίτησης για ασβέστιο και το μαγνήσιο που απαιτείται για την επεξεργασία του. Τα αμύγδαλα είναι επίσης ένα από τα καρύδια με τις υψηλότερες ίνες και τα υψηλότερα πρωτεϊνικά.