Κόκκινο κρασί και διαβήτης τύπου 2: Υπάρχει σύνδεσμος;

Οι ενήλικες με διαβήτη είναι έως και δύο έως τέσσερις φορές πιο πιθανό να έχουν καρδιακές παθήσεις από όσους δεν έχουν διαβήτη, λέει η American Heart Association

Μερικά στοιχεία δείχνουν ότι η κατανάλωση μέτριου ποσού κόκκινου κρασιού θα μπορούσε να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, αλλά άλλες πηγές προειδοποιούν τους ανθρώπους με

Λίγα λόγια για τον διαβήτη

Περισσότεροι από 29 εκατομμύρια άνθρωποι στις ΗΠΑ έχουν διαβήτη .Αυτό είναι σχεδόν 1 στα 10 άτομα, σύμφωνα με τα στοιχεία των Κέντρων για την αντιμετώπιση και πρόληψη ασθενειών (CDC).

Οι περισσότερες περιπτώσεις της νόσου είναι ο διαβήτης τύπου 2 - μια κατάσταση κατά την οποία ο οργανισμός δεν παράγει αρκετή ινσουλίνη, ή και τα δύο.Αυτό μπορεί να προκαλέσει υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα.Οι άνθρωποι με διαβήτη τύπου 2 πρέπει να ελέγχουν αυτό το σάκχαρο ή γλυκόζη αίματος με ένα συνδυασμό φαρμάκων όπως η ινσουλίνη και οι αλλαγές στον τρόπο ζωής, όπως η διατροφή και η άσκηση. Η διατροφή είναι το κλειδί για τη διαχείριση του διαβήτη.

Βρέθηκε σε πολλά τρόφιμα όπως ψωμιά, άμυλα, φρούτα και γλυκά, ο υδατάνθρακας είναι το μακροθρεπτικό συστατικό που προκαλεί αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Η διαχείριση της πρόσληψης υδατανθράκων βοηθά τους ανθρώπους να διαχειρίζονται το σάκχαρο του αίματός τους. Αλλά σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, το αλκοόλ μπορεί στην πραγματικότητα να προκαλέσει επίπεδα σακχάρου στο αίμα αντί να επάνω.

Πώς το κόκκινο κρασί επηρεάζει το σάκχαρο του αίματος

Σύμφωνα με την Αμερικανική Ένωση Διαβήτη, η κατανάλωση κόκκινου κρασιού - ή οποιουδήποτε αλκοολούχου ποτού - μπορεί να μειώσει το σάκχαρο στο αίμα για έως και 24 ώρες. Εξαιτίας αυτού, συνιστούν τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα σας πριν πίνετε, ενώ πίνετε και παρακολουθείτε για έως και 24 ώρες μετά το πλύσιμο.

Ένας άλλος λόγος είναι να προσέξετε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα ενώ πίνετε: Ορισμένα αλκοολούχα ποτά, συμπεριλαμβανομένων των ποτών που χρησιμοποιούν χυμό ή μίξερ με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, μπορούν να αυξήσουν

σακχάρου στο αίμα.

Οφέλη από το κόκκινο κρασί για τα άτομα με διαβήτη Επιδράσεις στο ζάχαρο αίματος στην άκρη, υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι το κόκκινο κρασί μπορεί να προσφέρει οφέλη σε άτομα με διαβήτη τύπου 2. Μια πρόσφατη μελέτη αποκάλυψε ότι η μέτρια κατανάλωση κόκκινου κρασιού (που ορίζεται ως ένα ποτήρι ανά ημέρα σε αυτή τη μελέτη) μπορεί να μειώσει τους κινδύνους καρδιακών παθήσεων σε άτομα με καλά ελεγχόμενο διαβήτη τύπου 2.

Στη μελέτη, περισσότεροι από 200 συμμετέχοντες παρακολουθήθηκαν για δύο χρόνια. Μια ομάδα είχε ένα ποτήρι κόκκινο κρασί κάθε βράδυ με δείπνο, το ένα είχε λευκό κρασί και το άλλο είχε μεταλλικό νερό. Όλοι ακολούθησαν μια υγιεινή διατροφή με μεσογειακό στυλ χωρίς περιορισμούς θερμίδων.

Μετά από δύο χρόνια, η ομάδα κόκκινου κρασιού είχε υψηλότερα επίπεδα λιποπρωτεϊνών υψηλής πυκνότητας (HDL ή καλής χοληστερόλης) από ό, τι πριν και χαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης συνολικά. Είδαν επίσης οφέλη σε γλυκαιμικό έλεγχο.

Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η κατανάλωση μέτριου ποσού κόκκινου κρασιού σε συνδυασμό με μια υγιεινή διατροφή μπορεί να μειώσει "μέτρια" τους κινδύνους καρδιακής νόσου.

Οι παλαιότερες μελέτες αποκαλύπτουν επίσης τις συσχετίσεις μεταξύ της μέτριας πρόσληψης κόκκινου κρασιού και των οφέλους για την υγεία μεταξύ των διαβητικών τύπου 2, είτε είναι καλά ελεγχόμενοι είτε όχι. Τα οφέλη περιλαμβάνουν βελτιωμένα επίπεδα σακχάρου μετά το γεύμα, καλύτερα επόμενα πρωινά επίπεδα γλυκόζης στο αίμα νηστείας και βελτιωμένη αντίσταση στην ινσουλίνη. Η επισκόπηση επισημαίνει επίσης ότι μπορεί να μην είναι η ίδια η αλκοόλη, αλλά μάλλον συστατικά του κόκκινου κρασιού, όπως οι πολυφαινόλες (χημικές ουσίες που προωθούν την υγεία στα τρόφιμα) που προσφέρουν τα οφέλη.

Το κόκκινο κρασί είναι φορτωμένο με αντιοξειδωτικά και πολυφαινόλες και πιστώνεται με πολλά πιθανά οφέλη για την υγεία όταν το πίνετε σε μέτριες ποσότητες. Τα άτομα με διαβήτη που επιλέγουν να επωφεληθούν από αυτά τα πιθανά οφέλη θα πρέπει να θυμούνται: Η μετριοπάθεια είναι βασική και πρέπει να ληφθεί υπόψη ο χρόνος πρόσληψης αλκοόλ με λήψη τροφής, ειδικά για όσους πάσχουν από διαβήτη.