Τον Απρίλιο του 2012, η πρώτη περίπτωση της ασθένειας των τρελών αγελάδων αναφέρθηκε στις ΗΠΑ σε έξι χρόνια και εμφανίστηκε σε αγελάδα γαλακτοπαραγωγής στην Καλιφόρνια. Μια αγελάδα γαλακτοπαραγωγής στην Αλμπέρτα του Καναδά αναγνωρίστηκε ως μολυσμένη τον Αύγουστο του 2011.
Η ασθένεια τρελών αγελάδων, επίσης γνωστή ως σπογγώδης εγκεφαλοπάθεια των βοοειδών ή ΣΕΒ, είναι μια θανατηφόρα ασθένεια που προκαλεί εκφυλισμό του εγκεφαλικού ιστού σε μολυσμένες αγελάδες. Η κατάσταση, όταν μεταδίδεται στον άνθρωπο, μπορεί να προκαλέσει παραλλαγή της νόσου Creutzfeldt-Jakob ή vCJD, μια πολύ σπάνια και θανατηφόρα εγκεφαλική νόσο στον άνθρωπο που παρουσιάζει παρόμοια συμπτώματα (για παράδειγμα, αταξία, εκκεντρικές κινήσεις, επιληπτικές κρίσεις) σε εκείνες που παρατηρούνται στη ΣΕΒ. Οι άνθρωποι αναπτύσσουν επίσης άνοια, απώλεια μνήμης και αλλαγές προσωπικότητας.
Το μολυσματικό σωματίδιο στην ασθένεια των τρελών αγελάδων είναι ένα πολύ κακώς κατανοητό σωματίδιο που ονομάζεται πρίον. Ένας πρίον δεν είναι βακτήριο ή ιός. φαίνεται να είναι μια τροποποιημένη μορφή πρωτεΐνης που μπορεί να μεταδοθεί με την κατανάλωση μολυσμένων με πριόν ιστών. Η ασθένεια των τρελών αγελάδων πιστεύεται ότι ξεκίνησε ως αποτέλεσμα της διατροφής κρεατοστεαλεύρων βοοειδών που προέρχεται από βοοειδή που έχουν μολυνθεί από τη ΣΕΒ είτε από αυθόρμητη περίπτωση ασθένειας τρελών αγελάδων είτε από πρόβατα που έχουν προσβληθεί από τρομώδη νόσο (η τρομώδης νόσος είναι παρόμοια νόσου πριόν των προβάτων).
Το μολυσματικό πρίον σε αγελάδες με ασθένεια των τρελών αγελάδων βρίσκεται στον εγκέφαλο, στον νωτιαίο μυελό και σε ορισμένα τμήματα του κεντρικού νευρικού συστήματος. Ο πριόν μπορεί να μεταδοθεί στους ανθρώπους που καταναλώνουν αυτά τα μέρη της αγελάδας. εναλλακτικά, η μόλυνση μπορεί επίσης να εξαπλωθεί μέσω κρέατος που έχει έρθει σε επαφή με μολυσμένο ιστό ή που έχει υποστεί επεξεργασία σε μολυσμένα μηχανήματα. Δεν υπάρχει αποτελεσματική θεραπεία για vCJD ή ΣΕΒ.
Τι συνέβη όταν η Καλιφόρνια διαπίστωσε ασθένεια τρελών αγελάδων;
Όσον αφορά την περίπτωση της Καλιφόρνιας, οι υπάλληλοι της δημόσιας υγείας επεσήμαναν ότι η συγκεκριμένη περίπτωση δεν πρέπει να είναι ανησυχητική για τους ανθρώπους επειδή εμφανίστηκε σε αγελάδα γαλακτοπαραγωγής που δεν προοριζόταν για ανθρώπινη κατανάλωση και, το σημαντικότερο, ότι η περίπτωση αυτή δεν προήλθε από την αγελάδα μια μολυσμένη πηγή τροφής (που σημαίνει ότι άλλες αγελάδες που έφαγαν το ίδιο φαγητό δεν βρίσκονται σε κίνδυνο). Το Υπουργείο Τροφίμων και Γεωργίας της Καλιφόρνια (CDFA) επιβεβαίωσε αυτά τα γεγονότα σε ένα δελτίο τύπου της 24ης Απριλίου 2012. Στη δήλωση, ο γραμματέας της CDFA Karen Ross δήλωσε: «Το γάλα και το βόειο κρέας παραμένουν ασφαλείς για κατανάλωση. "Λόγω της αντοχής του συστήματος προστασίας των τροφίμων, η αγελάδα δεν εισήλθε στην τροφή ή στην τροφοδοσία ζωοτροφών, υπάρχουν πολλές διασφαλίσεις για την πρόληψη της εισαγωγής της ΣΕΒ στην τροφική αλυσίδα".
Πράγματι, έχει θεσπιστεί νομοθεσία κατά τις τελευταίες δεκαετίες για την προστασία των καταναλωτών από την ασθένεια των τρελών αγελάδων. Σύμφωνα με τη δήλωση του CDFA, "Οι περιορισμοί των ζωοτροφών που ισχύουν στην Καλιφόρνια και σε όλη τη χώρα για τα τελευταία 15 χρόνια ελαχιστοποιούν τον κίνδυνο αυτό στο μέγιστο δυνατό βαθμό". Από τον Αύγουστο του 1997, ο αμερικανικός Οργανισμός Φαρμάκων (FDA) δεν επέτρεψε να χρησιμοποιηθούν τα περισσότερα μέρη από τις αγελάδες για να φτιάξουν τρόφιμα που τροφοδοτούνται σε άλλες αγελάδες, προστατεύοντας τις υγιείς αγελάδες από τη ΣΕΒ διασφαλίζοντας ότι δεν λαμβάνουν μολυσμένα τρόφιμα. Επιπλέον, το 2009, η FDA έκρινε ότι τα τμήματα αγελάδων υψηλού κινδύνου δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται για την παρασκευή οποιουδήποτε είδους ζωοτροφών.
Το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA) εξέδωσε επίσης κανονισμούς που διασφαλίζουν ότι οι άσχημες αγελάδες (που μπορεί να πάσχουν από ΣΕΒ) να μην χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ανθρώπινων ή ζωικών τροφών. Οι αγελάδες και τα προϊόντα αγελάδας υψηλού κινδύνου από άλλες χώρες απαγορεύονται να εισαχθούν στις ΗΠΑ. Οι οργανισμοί δημόσιας υγείας διατηρούν επίσης αυστηρά προγράμματα επιτήρησης για την εξέταση της παρουσίας της ΣΕΒ. Η περίπτωση της Καλιφόρνιας ήταν το αποτέλεσμα τέτοιας εξέτασης. σύμφωνα με το CDFA, "Η ανίχνευση της ΣΕΒ δείχνει ότι το πρόγραμμα επιτήρησης που εφαρμόζεται στην Καλιφόρνια και σε ολόκληρη τη χώρα λειτουργεί."
Η ασθένεια των τρελών αγελάδων είναι μολυσματική ασθένεια στον εγκέφαλο των βοοειδών. Η παραλλαγή της νόσου Creutzfeldt-Jakob (vCJD) είναι η ανθρώπινη μορφή της νόσου των τρελών αγελάδων. Αποκτήστε τα γεγονότα σχετικά με τα συμπτώματα, τη θεραπεία, τις αιτίες και το ιστορικό vCJD.
Μικρές επιχειρήσεις Good Glucos πωλεί χαμηλού κόστους ταινίες δίνοντας πίσω σε διαβητικούς που έχουν ανάγκη δεν επιτρέπουν την προμήθεια παρακολούθησης της γλυκόζης. […]
