Hanukkah με τον διαβήτη στο Ισραήλ

Hanukkah με τον διαβήτη στο Ισραήλ
Hanukkah με τον διαβήτη στο Ισραήλ

INTERNANDO HACER!! UNA MINIATURA DE -rubiosZ!!! CON KINEMASTER

INTERNANDO HACER!! UNA MINIATURA DE -rubiosZ!!! CON KINEMASTER

Πίνακας περιεχομένων:

Anonim

!

Yup, το φεστιβάλ φώτων φέτος ξεκινάει από την δύση του ηλίου το απόγευμα, 16 Δεκεμβρίου, και περνάει από το ηλιοβασίλεμα 23 Δεκεμβρίου.

Γρήγορο μάθημα ιστορίας: Hanukkah ξεκινά πάντοτε την παραμονή της 25ης του εβραϊκού μήνα Kislev , και γιορτάζει "τον θρίαμβο του φωτός πάνω από το σκοτάδι". Η ίδια η λέξη σημαίνει «αφιέρωση» - συγκεκριμένα, η εκ νέου αφιέρωση του Ιερού Ναού στην Ιερουσαλήμ, που καταστράφηκε κατά τη διάρκεια της συριακής-ελληνικής κυριαρχίας στον 2ο αιώνα π.Χ. Μετά την εξέγερση των Μακάβων, «οι νικηφόροι Ισραηλίτες μπόρεσαν να διεκδικήσουν τον αγαπημένο τους Ναό». Αλλά βρήκαν μόνο ένα μικροσκοπικό τελευταίο φιαλίδιο από αγνό ελαιόλαδο που χρειαζόταν για να φωτίσει το Menorah του Ναού. Ωστόσο, με εξαίρετο τρόπο, η menorah συνέχισε να καίει για οκτώ ημέρες, ενώ ένας αγγελιοφόρος ταξίδεψε σε μια άλλη περιοχή για να φέρει περισσότερο πετρέλαιο. Έτσι ξεκίνησε το τελετουργικό φωτισμού ενός κεριού ανά νύχτα έως ότου φωτιστούν και τα οκτώ κεριά Hanukkah. Αυτό το ψηλότερο κερί που βλέπετε στη μέση της Menorah είναι το Shamash, ή "βοηθητικό κερί" που χρησιμοποιείται για να φωτίσει τους άλλους. Απόψε, το χρησιμοποιούμε για να ανάψει το πρώτο κερί μόνο, αύριο δύο κεριά και ούτω καθεξής. Σήμερα είμαστε ενθουσιασμένοι που σας προσφέρουμε μια πολύ ξεχωριστή ενόραση Hanukkah από έναν συνάδελφο φίλο τύπου 1 Jessica Apple, ιδρυτή και συντάκτη στην ASweetLife που πρόσφατα ίδρυσε το Diabetes Media Foundation. Η Jess διαγνώστηκε το 2008 και ο σύζυγός της Michael Aviad είναι επίσης συναδέλφος τύπου 1. Ζουν στο Τελ Αβίβ του Ισραήλ με τα τρία παιδιά τους. Η διάγνωσή της ήρθε κατά τη διάρκεια της σεζόν Hanukkah, και έγραψε αυτή τη θέση το 2009 όχι πολύ καιρό μετά. Είμαστε στην ευχάριστη θέση να της δώσουμε την άδεια να δημοσιεύσουμε ξανά αυτήν την ανάρτηση, καθώς είναι ένας από τους φίλους της και αντιπροσωπεύει τον τρόπο με τον οποίο ο Jess αισθάνεται ότι ζει με διαβήτη κατά τη διάρκεια του Hanukkah:

«Ο φόβος της τροφής, μια διάγνωση του διαβήτη Hanukkah» από την Jess Apple

(αναδημοσίευτη άδεια)

Πέρυσι, ενώ ήταν έγκυος με το τρίτο παιδί μου, ένιωθα ασυνήθιστα κουρασμένος. Νόμιζα ότι η φροντίδα των δύο γιων μου και η αύξηση του ενός τρίτου ήταν κάτι περισσότερο από το σώμα μου θα μπορούσε να χειριστεί. Αλλά τότε παρατήρησα κάτι άλλο - η εξάντληση μου κορυφώθηκε λίγο μετά τους χρόνους γεύματος. Αν έφαγα πίτσα, ζυμαρικά ή μια μπαγκέτα, όχι μόνο νιώθω υπνηλία, αλλά αισθάνθηκα σαν να έχω βάρη που συνδέονται με το σώμα μου. Κάθε κίνηση ήταν αργή, σχεδόν αδύνατη. Δεν μπορούσα να συμβαδίσω με την καθημερινότητά μου και τα παιδιά μου περνούσαν χρόνο μπροστά από την τηλεόραση αντί για με. Πήγα από έναν γιατρό στην επόμενη και έκανα μία εξέταση αίματος μετά την άλλη. Πήρα τελικά μια διάγνωση από έναν ενδοκρινολόγο σε μια κλινική για εγκυμοσύνες υψηλού κινδύνου στο Τελ Αβίβ.

Δρ. Ο Tal ήταν μικρός και φαλακρός. Κάθισε δίπλα σε μια γιγαντιαία αφίσα με το θηλυκό αναπαραγωγικό σύστημα και ενώ διαβάσει τα αποτελέσματα των δοκιμών στον υπολογιστή του, κοίταξα την αφίσα.Πολύ σύντομα το διάγραμμα άρχισε να μοιάζει με τη μασκότ του Longhorn, Bevo, του Πανεπιστημίου του Τέξας. Το κεφάλι του ήταν μια τέλεια μήτρα, και αυτά τα μακρά και κεκαθαρμένα κέρατα σαλπίγγων ο καθένας θα ήταν υπερήφανος για τον αθλητισμό. Ο Γυναικολογικός Μπέβο με οδήγησε πίσω στην παιδική ηλικία του Τέξας. Στην ονειροπόλησή μου εμφανίστηκε η γιαγιά μου Μπάσυ, ντυμένη με ένα λαμπερό ροζ πουλόβερ. Είπε: "Τρώτε, Snookie, φάτε και θα νιώσετε καλύτερα." Το φαγητό ήταν η θεραπεία για όλες τις χρήσεις. Στην πραγματικότητα, ο Δρ Tal είπε το ακριβώς αντίθετο. Μου είπε ότι έχω διαβήτη τύπου 1.

Πρώην γνωστός ως νεανικός ή ινσουλινοεξαρτώμενος διαβήτης, ο τύπος 1 είναι μια αυτοάνοση διαταραχή που καταστρέφει τα βήτα κύτταρα, τα κύτταρα που παράγουν ινσουλίνη του παγκρέατος. Τα κύτταρα βήτα απελευθερώνουν ινσουλίνη στην κυκλοφορία του αίματος όταν η ζάχαρη ανεβαίνει, όπως συμβαίνει μετά από ένα γεύμα. Η πιο σημαντική δουλειά της ινσουλίνης είναι να μεταφέρει θρεπτικά συστατικά, ιδιαίτερα τη ζάχαρη, από το αίμα και μέσα στα κύτταρα του σώματος. Όσο περισσότερη ζάχαρη τρώτε, τόσο περισσότερη ινσουλίνη το σώμα σας χρειάζεται για να το μετακινήσετε από την κυκλοφορία του αίματός σας και μέσα στα κύτταρα σας.

Δρ. Ο Ταλ άρχισε να καταγράφει τρόφιμα που δεν έπρεπε πλέον να φάω, τα οποία φυσικά δεν περιελάμβαναν μόνο ζάχαρη αλλά και τους περισσότερους υδατάνθρακες, συμπεριλαμβανομένων όλων των αγαπημένων μου: ζυμαρικά, πίτσα, πίτα, μπισκότα και δημητριακά. Για να καταστεί ακόμα πιο καταθλιπτική, ήταν η εποχή του Hanukkah, οπότε ο Δρ Ταλ είπε ότι οι πατάτες, τα ζελέ ντόνατς και τα παραδοσιακά νομίσματα σοκολάτας τυλιγμένα σε χρυσό φύλλο δεν έλειπαν. Ήμουν κάπως τρομοκρατημένος από την ιδέα του Χανουκά χωρίς

latkes

, και ήξερα ότι ο Μπασί θα είχε τρομοκρατηθεί επίσης. Ήξερα επίσης ακριβώς τι είπε αν ήταν δίπλα μου: "Όποιος ακούσει για έναν γιατρό που σας λέει να μην φάτε;" Λίγες μέρες αργότερα σε ένα σούπερ μάρκετ του Τελ Αβίβ είχα μάτι με μάτι με ένα μακρύ δίσκο φρέσκων ντόνατς Hanukkah πασπαλισμένο με σκόνη ζάχαρης. Καθώς έφτασα ενστικτωδώς για αυτούς, τα λόγια του Δρ Ταλ έτρεχαν μέσα από το μυαλό μου: «Φοβάστε τη ζάχαρη», είπε. Η πρώτη μου σκέψη ήταν ότι ήταν αδύνατο να δούμε ένα ντόνατ ως απειλή, αλλά τότε συνειδητοποίησα ότι δεν ήταν η πρώτη φορά στη ζωή μου που έπρεπε να φοβάμαι για ένα σνακ. Άρχισα να καταλαβαίνω ότι η ανατροφή μου, όλη μου η παιδική ηλικία, με είχε προετοιμάσει για αυτή τη στιγμή. Μεγάλωσα κρατώντας kosher στο Τέξας. Πάντα ήξερα πώς να φοβάσαι τα τρόφιμα. Ήρθα από μια πόλη όπου οι άνθρωποι έτρωγαν χοιρινό, μπριζόλες και λουκάνικα για πρωινό, αλλά από μια οικογένεια όπου η λέξη

χοιρινό

ήταν συνώνυμη με τον κίνδυνο. Ο Bashy δεν ανέφερε ποτέ τι θα συμβεί σε μένα εάν έφαγα κάτι που δεν ήταν kosher, αλλά φαντάστηκα όλες τις συνέπειες, από εμετό έως πνιγμό να χτυπηθεί από το ελαφρύ μπουλόνι της οργής του Θεού. Και στο σούπερ μάρκετ, όπου είχαμε μαζί μας τον Bashy, έπρεπε να είμαι ιδιαίτερα προσεκτικός. Τα προϊόντα που δεν ανήκουν στον κόσμο ήταν παντού. Ο Μπάσυ ήξερε ότι με ενδιέφερε. Θα ακολουθούσα πίσω της όσο αργά θα μπορούσα και θα καθυστερούσα γύρω από τα Twinkies, τα οποία πίστευα ότι κάθε παιδί (ακόμη και κάθε εβραϊκό παιδί) εκτός από με επιτρέπεται να φάει. Αυτό συνέβη στις μέρες πριν το μερικώς υδρογονωμένο φυτικό έλαιο ανέλαβε το σύμπαν και όλες οι καλές ανεπιθύμητες τροφές έγιναν με ζωικό λίπος.Κατά τη γνώμη μου, λαρδί

ήταν μακράν η χειρότερη λέξη τεσσάρων γραμμάτων στην αγγλική γλώσσα. Αν ήμουν τυχερός, ο Bashy θα σταματούσε να μιλάει με κάποιον στο κατάστημα, δίνοντάς μου την ευκαιρία να αγαπήσω ένα κουτί με Oreo cookies. Ήξερα ότι ο Μπασί δεν ενέκρινε, αλλά ανέλαβα τον κίνδυνο. Πάντα με με πιάστηκε. Όταν κοίταξα τα cupcakes Hostess ή έτρεξα τα δάχτυλά μου πάνω από ένα πακέτο τυριού Kraft και κροτίδων, είπε « traif,

η λέξη γίντι για μη φαγητό. Ταπεινωμένος και φοβισμένος, θα την ακολουθούσα κατευθείαν στα κατεψυγμένα κοτόπουλα της Κωνσταντινούπολης. Μερικές δεκαετίες αργότερα, η ενοχή και ο φόβος που ένιωσα όταν σκέφτηκα να αγοράσω τα «επικίνδυνα» ντόνατς Hanukkah έτρεχαν πολύ πιο βαθιά από οποιαδήποτε παιδική κακοποίηση. Υπήρχε ένα μωρό στη μήτρα μου και ήξερα ότι αν δεν είχα ελέγξει το σάκχαρο στο αίμα μου, θα έβλαβα όχι μόνο τον εαυτό μου, αλλά και τον ίδιο. Σε αντίθεση με τις συνέπειες του φαγητού μη-kosher, οι συνέπειες του διαβήτη είναι πολύ ξεκάθαρες. Και ενώ οι αναμνήσεις από τις σούπερ μάρκετ του Bashy μου έκαναν πάντα χαμόγελο και νοσταλγία, μέχρι το τελευταίο Hanukkah, δεν είχα καταλάβει ότι υπήρχε ένα μάθημα ζωής στον αυτοέλεγχο που μου κωδικοποιήθηκε μέσα σε αυτά. Σαν σύγχρονη γυναίκα στον 21ο αιώνα, όμως, ελπίζω ότι θα μπορέσω να αντισταθώ στα τρόφιμα με χάρη και ποτέ δεν θα αισθανθώ την ανάγκη να καταστρέψω δημοσίως τα ψημένα αγαθά. Αν το κάνω, ωστόσο, δεν θα φωνάξω traif

. Θα πάρω τη συμβουλή του Δρ Ταλ, και ειλικρινά λέω στον εαυτό μου να φοβάμαι τη ζάχαρη. Σας ευχαριστούμε που μοιράσατε τις απόψεις σας μαζί μας, Jess! Αναγνώστες: Έχετε δει αυτό το εξαιρετικό πάνελ Pinterest με όλα τα είδη των εικόνων Hanukkah; Σίγουρα αξίζει τον έλεγχο;) Happy Hanukkah + εορταστική περίοδο σε όλους! Αποποίηση ευθύνης

: Περιεχόμενο που δημιουργήθηκε από την ομάδα του ομίλου Diabetes Mine. Για περισσότερες πληροφορίες κάντε κλικ εδώ.

Αποποίηση ευθυνών

Αυτό το περιεχόμενο δημιουργήθηκε για το Diabetes Mine, ένα blog για την υγεία των καταναλωτών που επικεντρώνεται στην κοινότητα του διαβήτη. Το περιεχόμενο δεν εξετάζεται ιατρικά και δεν συμμορφώνεται με τις εκδοτικές οδηγίες της Healthline. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνεργασία της Healthline με το Diabetes Mine, κάντε κλικ εδώ.