DiabetesMine: Η τρέχουσα δίαιτα και η υγεία σας

Μερικές φορές αισθάνεται ότι υπάρχει μια νέα επαναστατική διατροφή ή κατάλογος superfoods που «ανακαλύπτονται» κάθε δεύτερη μέρα, ειδικά την άνοιξη, όταν όλοι ετοιμάζονται για τη μαγιό! Τα ζητήματα βάρους πληγώνουν τόσο τα άτομα με διαβήτη τύπου 1 όσο και τον διαβήτη τύπου 2, αλλά μερικές από αυτές τις δίαιτες μπορεί να είναι δύσκολο να κατανοηθούν. Όταν έχετε διαβήτη και προσπαθείτε να εξισορροπήσετε τα σάκχαρα στο αίμα, μπορεί να είναι δύσκολο να γνωρίζετε αν μια δεδομένη δίαιτα είναι μια καλή επιλογή. Για τον Εθνικό Μήνα Διατροφής, εξετάζουμε τέσσερα σχέδια διατροφής που έχουν αποκτήσει το πιο δημοφιλή: τη Διατροφή South Beach, την Παλιό Διατροφή, τη Διατροφή DASH και το Juice Cleanses.

Φυσικά, η λέξη "δίαιτα" είναι σχεδόν μια εσφαλμένη ονομασία αυτές τις μέρες, γιατί σημαίνει ότι το σχέδιο διατροφής θα τελειώσει τελικά. Το γεγονός είναι ότι οι περισσότερες από αυτές τις δίαιτες έχουν μακροχρόνιες φάσεις "συντήρησης", έτσι ώστε ποτέ να μην σταματήσετε πραγματικά τη δίαιτα. Γίνεται ένας τρόπος ζωής, όχι μια διατροφή - κάτι που μπορεί να είναι καλό, εφόσον είναι πραγματικά βιώσιμο.

Διατροφή South Beach

Η δίαιτα South Beach είναι εξαιρετικά δημοφιλής, επειδή δεν υπάρχουν ειδικά τρόφιμα για φαγητό, μετρήσεις θερμίδων ή σημεία μέτρησης και η μορφή είναι εύκολη να ακολουθήσει, με τρεις μόνο φάσεις. Η πρώτη φάση επιχειρεί να περιορίσει τους πόθους και να ξεκινήσει την απώλεια βάρους. Οι λαοί παραλείπουν όλα τα άμυλα, όπως τις πατάτες, τα φρούτα, το ψωμί, τα δημητριακά, το ρύζι, τα ζυμαρικά, τα τεύτλα, τα καρότα και το καλαμπόκι για τις δύο πρώτες εβδομάδες. Μπορείτε να φάτε άπαχα κρέατα, αυγά, τυριά και άλλα γαλακτοκομικά, λαχανικά και υγιεινά λίπη όπως καρπούς με κέλυφος και αβοκάντο. Το αλκοόλ είναι επίσης ένα όχι-όχι.

Η δεύτερη και η τρίτη φάση εισάγουν περισσότερα τρόφιμα στη διατροφή. Τα υγιή ολόκληρα δημητριακά, τα φρούτα και τα αμυλώδη λαχανικά επιτρέπονται, αλλά τα τρόφιμα με προσθήκη ζάχαρης ή ραφιναρισμένων υδατανθράκων παραμένουν εκτός ορίων. Στην τρίτη φάση συντήρησης, η οποία αρχίζει όταν φτάσετε στο υγιές σας βάρος, συνεχίζετε με τα ίδια τρόφιμα όπως η δεύτερη φάση, αλλά υπάρχουν περισσότερα δικαιώματα για επιδοτήσεις.

Πόσο καλό είναι αυτό το σχέδιο διατροφής για τα άτομα με ειδικές ανάγκες;

Πρόγνωση διαβήτη . "Ωστόσο, η έμφαση στην ποσότητα πρωτεΐνης δεν θα λειτουργήσει για όλους και ορισμένοι από τους περιττούς περιορισμούς δεν θα λειτουργήσουν επίσης για όλους. η πρώτη φάση μπορεί να κάνει τα άτομα με προβλήματα όρασης να νιώθουν ότι πρέπει να "εξαπατήσουν" όταν θεραπεύουν τα χαμηλά με χυμό ή ζάχαρη, που μπορεί να είναι μια ολισθηρή πλαγιά γιατί όλοι γνωρίζουμε ότι είναι δύσκολο να παραμείνετε κίνητρα όταν αισθανθείτε ότι έχετε πέσει από το βαγόνι.«Και εμείς οι PWD συχνά βιώνουμε περισσότερα χαμηλά επίπεδα όταν αλλάζουμε τη διατροφή μας για να προσπαθήσουμε να χάσουμε βάρος.

Πριν από μερικά χρόνια, η Amy έδωσε μια δοκιμή στη διατροφή South Beach και σημείωσε ότι ακόμα κι αν η δεύτερη φάση φαίνεται ευκολότερη, μπορεί να είναι ολισθηρή κλίση πάρα πολύ επειδή, "Όπως ευπρόσδεκτη καθώς ακούγεται, ξέρω ότι αυτό είναι όπου τα πράγματα γίνονται δύσκολα. Ο Nora Saul, CDE και Διευθυντής Υπηρεσιών Διατροφής στο Joslin Diabetes Center, συμβουλεύει πραγματικά τα άτομα με ειδικές ανάγκες να διατρέχουν κίνδυνο υπογλυκαιμίας ενάντια στη χρήση «Η Παλαιό Διατροφή

Η Παλαιό (ή Παλαιολιθική) Διατροφή βασίζεται στην απλή προϋπόθεση ότι θα έπρεπε να είμαστε όλοι τρώνε ακριβώς πώς έτρωγαν οι πρόγονοί μας, οι σπηλαιολόγοι, δηλαδή θα έπρεπε να τρώμε οτιδήποτε μπορεί να θηρεύεται (ψάρια και χορτοφάγα ζώα) ή να συλλέγονται (λαχανικά, φρούτα, ρίζες και ξηροί καρποί). Οι υπέρμαχοι της διατροφής θεωρούν ότι ορισμένα από τα προβλήματά μας (συμπεριλαμβανομένου του διαβήτη τύπου 2) γεννήθηκαν από την άνοδο της γεωργίας στην κοινωνία μας και ότι οι άνθρωποι δεν είχαν ποτέ σκοπό να τρώνε δημητριακά.

Η δίαιτα Paleo έχει έναν τεράστιο αριθμό οπαδών και ένα μεγάλο αριθμό πόρων, i συμπεριλαμβανομένου του δικού του περιοδικού. Βρήκαμε ακόμη και ένα PWD που έχει αφιερώσει το ιστολόγιό του στις εμπειρίες του με τη δίαιτα Paleo. Ο Mark Koekemoer, ένας πληθυσμός PWD τύπου 1 στη Νότιο Αφρική, διαγνώστηκε το 1996 και άρχισε να ακολουθεί τη δίαιτα Paleo τον Νοέμβριο του 2011 μετά από να το ακούσει στο τοπικό του γυμναστήριο.

Ο Μάρκος λέει: «Με το κόψιμο των υδατανθράκων, μείω αμέσως τη συνολική ημερήσια δόση ινσουλίνης μου περισσότερο από το μισό. Βρήκα αμέσως ότι με λιγότερη ινσουλίνη στο σώμα μου, ο ρυθμός της διακύμανσης των σακχάρων μου μειώθηκε. λιγότερα υψηλά και λιγότερα χαμηλά, τα σάκχαρά μου έγιναν πιο σταθερά και η τυπική απόκλιση μικρότερη Pre-Paleo, το A1c μου ήταν 6. 2%, το οποίο είναι πολύ καλό αλλά 3 μήνες μετά την αλλαγή στο Paleo, το A1c μου ήταν κάτω από 5. 9% και γνωρίζω ότι θα είναι ακόμα καλύτερη την επόμενη φορά. "

Σημειώνει, επίσης, ότι πρέπει να μαγειρεύετε: Η κατανάλωση του Παλαιού τρόπου απαιτεί περισσότερη προετοιμασία και μαγείρεμα από ότι το κατάλληλο σάντουιτς ή μπισκότα. «Οι εμπειρογνώμονες δεν είναι τόσο σίγουροι ότι αυτοί οι περιορισμοί είναι απαραίτητοι, κυρίως επειδή η Παλαιό Διατροφή κόβει τα όσπρια και τα δημητριακά ολικής άλεσης, και βασίζεται βαριά σε άπαχα κρέατα, τα οποία μπορεί να είναι επικίνδυνα για τους ανθρώπους που πάσχουν από καρδιαγγειακά προβλήματα (γνωστά και ως PWD). Επίσης, μερικοί ερευνητές αμφισβητούν την ιστορική εγκυρότητα του Παλαιού και το αν είναι απαραίτητο να επιστρέψουμε σε αυτή τη διατροφή για να είμαστε υγιείς.

«Ενώ το πρόγραμμα Paleo περιλαμβάνει καλά τρόφιμα όπως άπαχες πρωτεΐνες, ξηρούς καρπούς, λαχανικά και φρούτα, είναι επίσης ένα περιορισμένο πρόγραμμα και αμφισβητώ την ακρίβεια της εξελικτικής λογικής», λέει η ADA Food Editor Robyn. Νομίζω ότι δεν έχει καμιά βάση.Η εξάλειψη των εξευγενισμένων σακχάρων είναι μια καλή ιδέα, αλλά συνολικά νομίζω ότι το πρόγραμμα μπορεί να είναι δύσκολο για κάποιον να ακολουθήσει."

Η δίαιτα

Η δίαιτα

Η δίαιτα πήρε την ονομασία Νο 1 στο

Αμερικανικό News and World's Best Diet 2012

και μετράει το Εθνικό Ινστιτούτο Καρδιάς, Πνεύμονος και Αίματος , η κλινική Mayo και η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία μεταξύ των υποστηρικτών της.

Η δίαιτα DASH δεν είναι πρωτίστως δίαιτα με απώλεια βάρους, αναπτύχθηκε για να προωθεί (όπως μπορείτε να φανταστείτε) την υγεία της καρδιάς. έχει περιορισμένους περιορισμούς, εστιάζοντας σε πολλά φρούτα και λαχανικά, σε χαμηλά λιπαρά ή σε μη λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα, δημητριακά ολικής αλέσεως, άπαχα κρέατα και ψάρια, καρύδια και φασόλια. το DASH βασίζεται περισσότερο σε δημητριακά ολικής αλέσεως σε σχέση με άλλα σχέδια διατροφής και όσοι από εμάς αγωνίζονται με τις επιδράσεις των υδατανθράκων στο σάκχαρο του αίματος μπορεί να έχουν προβλήματα εκεί.

Όμως οι εμπειρογνώμονες που μιλήσαμε είναι μεγάλοι οπαδοί της DASH. "Τώρα μιλάμε!" Λέει ο Robyn. "Η διατροφή DASH είναι η πιο λογική που παρατίθεται εδώ. Η μείωση του νατρίου είναι μια σοφή προσέγγιση. Η «διατροφή» είναι ένα υγιές, ισορροπημένο πρόγραμμα διατροφής με μεγάλη ποικιλία και έμφαση στο χαμηλό νάτριο. Φυσικά θα έχει μια πρωτεΐνη άπαχου φαγητού, φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής αλέσεως. " " Η δίαιτα DASH είναι μεγάλη, "λέει ο Josora εμπειρογνώμονας διατροφής Nora." Πολύ υψηλό σε φρούτα και λαχανικά. Χαμηλά σε κορεσμένα λιπαρά και χαμηλά σε νάτριο. Η δίαιτα σχεδιάστηκε για να μειώσει την αρτηριακή πίεση και είναι μια καλή διατροφή για τον διαβήτη. Είναι υψηλότερο στους υδατάνθρακες, αλλά οι υδατάνθρακες που περιλαμβάνονται είναι καλές επιλογές. " Υπάρχουν ακόμη και επιστημονικές αποδείξεις ότι το DASH είναι καλό για τον διαβήτη τύπου 2. Μια μελέτη του 2011 στο

Diabetes Care

έδειξε μια μέτρια απώλεια βάρους και σχεδόν 2% πτώση του A1c για άτομα με τύπου 2 που προσπαθούν DASH Μια άλλη μελέτη στο

Αρχείο Παιδιατρικής & Εφηβικής Ιατρικής

έδειξε ότι τα κορίτσια ηλικίας 9 ετών που ακολούθησαν δίαιτα πολύ παρόμοια με DASH ήταν τα λιγότερο πιθανό να να είναι υπέρβαρο μετά από 10 χρόνια

Juice Cleanses

Η καθαριότητα του χυμού δεν είναι δίαιτα Η ιδέα πίσω από αυτό είναι να «καθαρίσει» το σώμα των τοξινών και της επιδερμίδας με την κατανάλωση χυμών από υγροποιημένα φρούτα και λαχανικά, όπως και το δημοφιλές BluePrintCleanse, μπορεί να σας βοηθήσει να ξεκινήσετε μια νέα υγιεινή διατροφή κάνοντας λίγες μέρες έως μερικές εβδομάδες αποτοξίνωσης από τυχόν εθισμούς ή πόθους στους υδατάνθρακες και Φυσικά, ακούγεται υπέροχο, αλλά στην πράξη; Μπορεί να είναι πολύ, πολύ d αν είναι δύσκολο λόγω των εξαιρετικών περιορισμών και της συνολικής σειράς των 180 μοιρών που κάνετε στον τρόπο ζωής σας. Είναι επίσης κάπως περιττό, λέει η Νορά μας, καθώς το σώμα σας καθαρίζει μόνο από τοξίνες μόνο από μόνο του. Το Huffington Post έχει μια ολόκληρη λίστα με τις επικίνδυνες παρενέργειες των καθαρισμών χυμού. Και σε ένα άρθρο New York Times

, ο Marianne Gillow, ένας ψυχίατρος που συμβουλεύει τους ασθενείς με θέματα τροφίμων, λέει: «Η μεγαλύτερη ανησυχία μου για τον καθαρισμό των χυμών είναι ότι καταναλώνουν ιδεοψυχαία σκέψη. να είναι όλα ή τίποτα για τα πράγματα.Ο καθαρισμός δεν σας επιτρέπει να κάνετε ειρήνη με πραγματικό φαγητό. "

Μπορεί επίσης να σας αποστερήσει από σημαντικά θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα σας.

"Μερικοί άνθρωποι αποκομίζουν πνευματικό όφελος από καθαρισμούς και νηστείες, έτσι ώστε ένα μέρος να μπορεί να είναι καλό για τους ανθρώπους", λέει η Nora του Joslin Centre. "Υπάρχει μια μικρή έρευνα που λέει ότι όταν κάνετε γρήγορα, το λίπος, και όταν το κάνετε αυτό, αυτό είναι πιθανώς ένας τρόπος για να απαλλαγείτε από τις τοξίνες που αποθηκεύονται σε λίπος. Αλλά δεν υπάρχει πραγματικά ανάγκη για τακτική νηστεία ή χυμό, και αν πίνετε τεράστιες ποσότητες χυμού, το σάκχαρο του αίματός σας θα ακουμπήσει. "

και ότι οι αλλαγές είναι κάτι που μπορείτε να ζήσετε με.

"Πρέπει να είναι κάτι που ταιριάζει στον τρόπο ζωής ενός ατόμου," λέει η Νορρά. "Αν τρώτε έξω όλη την ώρα και ακολουθείτε μια δίαιτα που σας κάνει να χρησιμοποιήσετε πολύ περίπλοκη συνταγή, που πιθανώς δεν θα λειτουργήσει για σας. Αν αγαπάτε τα ζυμαρικά ή κάποια άλλα τρόφιμα και είστε σε μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων, μακροπρόθεσμα που πιθανώς δεν θα λειτουργήσει για σας. "

Τα σχόλια της Nora είναι ενθαρρυντικά: ελπίζουμε να φύγουμε είναι οι μέρες που« παλιό σχολείο », οι διατροφολόγοι μόλις περάσουν τα φύλλα δίαιτας ανεξάρτητα από τις επιλογές του τρόπου ζωής ενός ασθενή.Σήμερα, η συνεργασία με έναν καλό διατροφολόγο ή διαιτολόγο που σας ακούει

μπορεί να είναι πολύτιμη, ειδικά αν δεν είστε σίγουροι για το πώς μια δίαιτα θα επηρεάσει διαβήτης

«Όλοι με διαβήτη είναι διαφορετικοί» λέει ο Robyn του ADA »Έχω κάποιους ασθενείς με νεφροπάθεια, ώστε να χρειαστούν περιορισμούς σε κάλιο και πρωτεΐνες. Έχω μερικούς ανθρώπους που επιθυμούν να γίνουν χορτοφάγοι. Έτσι έχω όλους τους τύπους πελατών. Ουσιαστικά σχεδιάζω ένα καλά στρογγυλεμένο, υψηλής ίνας, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά πρόγραμμα διατροφής που ταιριάζει ρεαλιστικά στη ζωή του πελάτη μου. "Way to go, Robyn! Έχετε δοκιμάσει κάποια από τις δίαιτες που τονίσαμε σήμερα; ένα άλλο όνομα που θέλετε να μας μιλήσετε Ψάχνετε πάντα για καλύτερους τρόπους για να φάμε τον εαυτό μας υγιές, έτσι είμαστε όλοι αυτιά! Αποποίηση ευθυνών

: Το περιεχόμενο δημιουργήθηκε από την ομάδα του διαβήτη Mine.

Αποποίηση ευθυνών Το περιεχόμενο αυτό δημιουργήθηκε για το Diabetes Mine, ένα blog για την υγεία των καταναλωτών, που επικεντρώνεται στην κοινότητα του διαβήτη και δεν συμμορφώνεται με τις εκδοτικές οδηγίες της Healthline. Διαβήτης Ορυχείο, κάντε κλικ εδώ.