Συνταγή καθαρισμού Cilanto Pesto | Βότανα

Φυλλώματα από CilantroΣυσκευασμένα με βιταμίνες Α και C, κυστεΐνη, μαγνήσιο και ψευδάργυρο, αυτό το detox pesto προσθέτει τόσο τη διατροφή όσο και τη γεύση στα αυγά, τα λαχανικά, τα λαχανικά και το ρύζι.

Συστατικά

2 τσαμπιλάκια

1 δέσμη άλλα πράσινα βότανα: ρόκα, βασιλικός, άνηθος, μαϊντανός, μάραθο, δεντρολίβανο, θυμάρι, ή βούτυρο σπόρων, όπως ταχίνι

2 έως 4 σκελίδες σκόρδο και / ή 1 ίντσα φρέσκια ρίζα τζίντζερ (προαιρετικά)

1 κουταλάκι Miso (προαιρετικά)

1 χούφτα αποξηραμένα ή φρυγμένα θαλάσσια φοίνικα )

½ έως 1 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι, για γεύση

1 φλιτζάνι + ελαιόλαδο, έλαιο κάνναβης και / ή σησαμέλαιο

1 λεμόνι ή ασβέστη

Οδηγίες

. Ξεφλουδίστε τη ρίζα τζίντζερ με την άκρη του κουταλιού, ψιλοκομίστε τα σιτηρά και μετά ψιλοκόψτε τα σιτηρά.

Τοποθετήστε σπόρους, τζίντζερ, σκόρδο, miso και φύκια σε μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε χειροκίνητο μπλέντερ βύθισης σε βάζο quart). Προσθέστε αρκετό λάδι για να καλύψετε. Ανάμειξη στο μέσο για μερικά δευτερόλεπτα.

Προσθέστε άλλο 1/4 φλιτζάνι λάδι. Τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα βότανα στο μπλέντερ με χυμό λεμονιού / ασβέστη. Προσθέστε ακόμα 1/4 φλιτζάνι λάδι.

Μπλέντερ καλύμματος και πολτός παλμού σε χαμηλή ταχύτητα. Αργά αυξήστε την ταχύτητα, προσθέτοντας λάδια καθώς συνδυάζετε. Εάν τα συστατικά φαίνονται κολλημένα, ξύστε τις πλευρές του μπλέντερ μεταξύ των παλμών.

Ο στόχος είναι μια πλούσια, κρεμώδης πάστα - μην φοβάστε να συνεχίσετε να προσθέτετε έλαια μέχρι να επιτευχθεί η επιθυμητή συνοχή. (Η ποικιλία επεξεργαστή τροφίμων θα είναι φυσικά πιο χονδροειδής / χοντροειδής.)

Αυτή η πέστο θα είναι πλούσια σε ένζυμα / πλούσια σε πρωτεΐνες EFA / πρασίνου για αρκετές εβδομάδες. Με την προσθήκη του καφέ φύκια με το κοραλλιογενέτα χρησιμεύει και για την αποτοξίνωση ενώ τροφοδοτείτε το σύστημά σας. Βάλτε τα λαχανικά, το ρύζι, τα κρέατα, τα crudités / raw veggie sticks, για οτιδήποτε αλμυρό!

Αποθηκεύστε σε γυάλινα βάζα και ψύξτε ή καταψύξτε. Θα κρατήσει μέχρι τρεις εβδομάδες στο ψυγείο και μέχρι δύο μήνες στην κατάψυξη.

Δείτε περισσότερες συνταγές βοτάνων:

Κρέμα σώματος χαμομηλιού-λεβάντας

Βάλσαμο λεμονιού & έγχυση μέντας