Προσέξτε κρυφή σορβιτόλη | DiabetesMine

Η Joanne Laufer Milo, ένας ντόπιος Νέα Υόρκη, ζει στη Δυτική Ακτή εδώ και αρκετό καιρό, απολαμβάνοντας τον ήλιο και όλες τις ποικίλες δραστηριότητες προάσπισης του διαβήτη - γράφει, δημιουργεί βίντεο, διοργανώνει τοπικές εκδηλώσεις JDRF και άλλες ομάδες υποστήριξης και ήταν ακόμη ένας από τους νικητές του Διαγωνισμού Φωνής Παθολόγων ασθενών με DiabetesMine του 2015 που παρακολούθησαν τη Σύνοδο Κορυφής μας.

Σήμερα, μοιράζεται κάποια σοφία που έμαθε σκληρά, δίδοντας ιδιαίτερη προσοχή σε ό, τι συμβαίνει στο στόμα σας, ακόμα κι αν φαίνεται αρκετά «φιλικό προς το διαβήτη».

Προσέξτε για Sorbitol, από Joanne Milo

Προσοχή! Η σορβιτόλη κρύβεται σε απροσδόκητα σημεία, εκτός εάν διαβάσετε τα συστατικά στις ετικέτες των τροφίμων. Εδώ είναι η πιο πρόσφατη συνάντησή μου, την οποία ελπίζω να μην επαναλάβω (και μοιράζομαι μαζί σας, για να σας κρατήσω την αγωνία!).

Είχα T1 εδώ και 51 χρόνια και μένω στη νότια Καλιφόρνια. Για διάφορους λόγους (ζεστός καιρός, μακροχρόνιος διαβήτης, πολλές ασκήσεις), ξέρω ότι πρέπει να μείνω πολύ ενυδατωμένος. Αλλά μερικές φορές πίνοντας καθαρό νερό μπορεί να είναι εντελώς βαρετό.

Για λίγο, πίνω 1-2 ενεργειακά ποτά RockStar χωρίς ζάχαρη έως ότου ο παθολόγος μου ζήτησε να μειώσω την ποσότητα της καφεΐνης. Όπως ανέφερα ότι ήμουν ενυδατική, μου θύμισε ότι η καφεΐνη είναι διουρητικό (κακό για την αρτηριακή σας πίεση, τα νεφρά, κλπ.) … γι 'αυτό δούλευα σε αντικαταστάσεις. Έτσι έκοψα το RockStar, εκτός από ένα περιστασιακό. Ένα φλιτζάνι καφέ την ημέρα είναι το μέγεθός μου για την καφεΐνη.

Ο νεφρολόγος μου με θυμήθηκε να ενυδατώσω. Όταν ρώτησα πόσο πρέπει να πίνω, είπε ότι ό, τι έκανα σήμερα, κάνε περισσότερα!

Τότε βρήκα μια νόστιμη εναλλακτική χωρίς ζάχαρη … και βρήκα ότι ήταν εύκολο να πίνεις πολλά. Είναι τσάι μπριζόλας της Αριζόνα. Yummmmy! Θα γεμίσω ένα θερμό το πρωί, στη συνέχεια θα προσθέσω περισσότερα για το γεύμα και στη συνέχεια για άλλη μια φορά το απόγευμα. Άρχισα να καταναλώνω αυτό το υπέροχο και "υγιεινό" ποτό πριν από περίπου 6 εβδομάδες. Νόμιζα ότι ήμουν χρυσή ~ ένας μεγάλος, χωρίς ζάχαρη, νόστιμος τρόπος για να πάρω όλη την ενυδάτωση που χρειαζόμουν.

Άρχισα να παρατηρώ ότι ένιωθα φουσκωμένος και είχε χαμηλό πόνο στην κοιλιά. Το έκανα σαν κάτι "φλεγμονώδες" και συνέχισα να πίνω. Έχω αναπτύξει έναν παράξενο, κεφαλόδεσμο όπως ο ημερήσιος πονοκέφαλος, ένα θορυβώδες, αέρια στομάχι και ένα άγγιγμα διάρροιας.

Είναι τόσο άβολο που τελικά έκανα ένα ραντεβού για να δω τον γαστρεντερολόγο μου. Μετά από όλα, μετά από να ζήσετε με διαβήτη για τόσο πολύ καιρό, το μυαλό σας μπορεί να σκεφτεί ότι είναι απλά ένα άλλο ιατρικό πρόβλημα.

ΑΛΛΑ ΜΑΖΙ ΜΑΖΙ ΜΑΣ! Επιτρέψτε μου να προωθήσω με αυτό λέγοντας ότι διαβάζω τις ετικέτες των τροφίμων από τότε που ήμουν ένας νεαρός έφηβος (καλά, όποτε υπήρχε μια ετικέτα διατροφής, τρόπος πίσω στις σκοτεινές ηλικίες).Ψάχνω κυρίως για υδατάνθρακες, φυτικές ίνες και λίπη … και πάντα απλά απλώς θερμίδες.

Προετοιμάζω τα συνηθισμένα μου θερμοσώματα από τσάι που σβήνουν τη δίψα, ετοιμάζοντας να ξεκλειδώσετε τη μέρα. Και σταμάτησα και σκέφτηκα: "Αναρωτιέμαι τι είναι εδώ; "Νομίζω ότι μπορεί να το είπα πραγματικά δυνατά! Διάβασα τον κατάλογο των συστατικών … και το δεύτερο ήταν η σορβιτόλη! SORBITOL! ! ! Αυτό δεν μου είχε συμβεί ποτέ! Απλά έβλεπα τη «Διατροφή» και υπολόγισα «χωρίς ζάχαρη».

Σορβιτόλη, για όσους δεν γνωρίζετε, είναι η φυσική αλκοόλη σακχάρου που βρίσκεται σε φρούτα με γλυκιά γεύση, η οποία μεταβολίζεται αργά από το ανθρώπινο σώμα, χρησιμοποιείται επίσης ως υποκατάστατο ζάχαρης σε τρόφιμα διατροφής, μέντα, σιρόπια βήχα και καραμέλες και κόμμι χωρίς ζάχαρη. Πολύ παγωμένο τσάι, ζάχαρη χωρίς κόκαλα ή καραμέλα), γίνεται η άλλη χρήση του: ως καθαρτικό μη διεγερτικό, με αποτέλεσμα γαστρεντερική δυσφορία. > I

έβαλε το τσάι κάτω από το νεροχύτη και επέστρεψε στην παλιά κατάσταση αναμονής μου: νερό, δοκιμάσαμε υγρούς ενισχυτές γεύσης, αλλά και πάλι, διαβάστε τις ετικέτες, οι περισσότεροι περιέχουν Sucralose, ένα άλλο τεχνητό γλυκαντικό και συχνά μια μεγάλη λίστα συστατικών "

νερό, κιτρικό οξύ, αλάτι, προπυλενογλυκόλη, φωσφορικό κάλιο, μηλικό οξύ, περιέχει λιγότερο από 2% νιασιναμίδη, βιταμίνη Β6, βιταμίνη Β12, φυσική γεύση, σουκραλόζη και κάλιο ακεσουλφάμης Πολυσορβικό 60, κόκκινο 40, μπλε 1, σορβικό κάλιο (συντηρητικό). "

Δοκίμασα το Crystal Light Blueberry Raspberry που έχει σουκραλόζη … και μου άρεσε πολύ. Δηλαδή, μέχρι να διαβάσω ότι έχει ισοβουτυρικό οξικό εστέρα σακχαρόζης, έναν παράγοντα πάχυνσης ή "στάθμιση", που βρίσκεται επίσης στο μελάνι εκτύπωσης! Μου άρεσε επίσης το ρόδι του Mio Berry … Μέχρι να βρω ότι περιείχε προπυλενογλυκόλη, ένα συντηρητικό, παχυντικό και σταθεροποιητή, χρησιμοποιεί επίσης αντιψυκτικό για αεροπλάνα απόψυξης, σαν πλαστικοποιητής για να φτιάξει πολυεστερικές ρητίνες και βρέθηκε στα ηλεκτρονικά τσιγάρα!

Καθώς διαβάζετε τα συστατικά σε αυτούς τους ενισχυτές νερού, θα χάσετε την επιθυμία σας αρκετά γρήγορα. Μπορεί να υπάρχουν δύο που είναι αποδεκτά:

SkinnyGirl Water Enhancers, το οποίο, ενώ διατηρεί ακόμα συντηρητικά, δεν περιέχει αντιψυκτικό και "βάρος" παράγοντες. Έχει χυμό λαχανικών για εκχύλισμα χρώματος και stevia και ζάχαρη για γλυκύτητα

Stur, η οποία επίσης δεν περιέχει αντιψυκτικό ή "βάρος" και περιέχει εκχύλισμα stevia.

• Δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα, αλλά μάλλον θα το κάνει. Ή … ίσως θα έπρεπε να πιω απλό παλιό, παλιομοδίτικο νερό; !
• Η πραγματικότητα είναι ότι το νερό δεν χρειάζεται να ενισχυθεί, τουλάχιστον από τη διατροφική προοπτική. Η ταλάντωση με το νερό είναι σαν να προσπαθείς να "ενισχύσεις" τα βακκίνια ή τα λάχανα. Το νερό είναι το τέλειο ποτό της φύσης … και το μόνο ποτό που χρειαζόμαστε για να μείνουμε ζωντανοί. Το καθαρό, καθαρό νερό σας κρατά ενυδατωμένο, αναπληρώνει τα σωματικά υγρά, βοηθά το σώμα σας να εξαλείψει τα απόβλητα, λιπαίνει τις αρθρώσεις και επιτρέπει στο σώμα σας να αφομοιώσει τα τρόφιμα.

Έτσι είναι νερό για μένα, ευθεία και απλή. Και έλαβα ένα ισχυρό μάθημα: Διαβάστε τις ετικέτες! Δεν είναι μόνο οι θρεπτικές αξίες, αλλά και τα συστατικά!

Βρήκα κάποιους τρόπους για να γευτείτε το νερό σας, τον υγιεινό τρόπο:

Προσθέστε κατεψυγμένα φρούτα (εφ 'όσον επιτρέπετε τους υδατάνθρακες): Περάστε μερικά παγωμένα φρούτα στο μπουκάλι σας. Καθώς ο καρπός αποψύχεται, δροσίζει το ποτό σας και απελευθερώνει γλυκύτητα και γεύση φρούτων. Και αν απολαύσετε τα φρούτα μετά από το γεύμα σας, παίρνετε μια δόση αντιοξειδωτικών, ως πρόσθετο επίδομα.

Κάνε κύβους παγωτού μέντας! Προσθέστε μερικά φύλλα μέντας με νερό στους δίσκους πάγου και παγώστε τα. Στη συνέχεια, ρίξτε μερικές κούπες παγωτού μέντας στο μπουκάλι σας. Είναι υπέροχο και ζάχαρη-ατελώς και χωρίς χημικά!

Ρίξτε μια βουτιά 100% χυμού φρούτων στο νερό σας για έναν υπαινιγμό γλυκύτητας και γεύσης (θυμηθείτε να επιτρέψετε τους μικρούς πρόσθετους υδατάνθρακες).

• Ευχαριστώ Joanne, για τη μεγάλη υπενθύμιση για να διαβάσετε αυτές τις ετικέτες!
• Δείτε περισσότερα από τη σοφία της Joanne στο blog της, The Savvy Diabetic.

ΚΑΙ … αν ενδιαφέρεστε για το θέμα των γλυκαντικών, παραμείνετε συντονισμένοι για ένα χαρακτηριστικό που έρχεται εδώ σύντομα στην Agave.

Αποποίηση ευθύνης

: Περιεχόμενο που δημιουργήθηκε από την ομάδα του ομίλου Diabetes Mine. Για περισσότερες πληροφορίες κάντε κλικ εδώ.

Αποποίηση ευθυνών

Αυτό το περιεχόμενο δημιουργήθηκε για το Διαβήτη Ορυχείο, ένα blog για την υγεία των καταναλωτών που επικεντρώνεται στην κοινότητα του διαβήτη. Το περιεχόμενο δεν εξετάζεται ιατρικά και δεν συμμορφώνεται με τις εκδοτικές οδηγίες της Healthline. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνεργασία της Healthline με το Diabetes Mine, κάντε κλικ εδώ.