Slideshow: καλύτεροι και χειρότεροι χυμοί για την υγεία σας

Τι είναι στο γυαλί σας;

Ποιος δεν απολαμβάνει ένα ψηλό, δροσερό ποτήρι χυμό; Το χρώμα είναι ζωντανό, η γλυκιά γεύση και είναι καλό και για σας. Δεν είναι τόσο γρήγορο, λένε ορισμένοι διαιτολόγοι. Αν και τα καλύτερα είδη χυμών σας δίνουν κάποια θρεπτικά συστατικά, τα χειρότερα είναι ελάχιστα καλύτερα από τα υγρά καραμέλα. Απλά πρέπει να γνωρίζετε τη διαφορά.

Καλύτερη επιλογή: χυμός λαχανικών

Το ποτό σας veggies είναι βολικό και καλό για σας. Το λυκοπένιο στο χυμό ντομάτας μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου καρκίνου του προστάτη. Ο χυμός τεύτλων μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση της αρτηριακής πίεσης. Ο πολτός χυμός λαχανικών έχει μερικές ίνες (αλλά όχι τόσο όσο τα ωμά λαχανικά). και οι ίνες κόβουν την πείνα. Μπορείτε επίσης να πάρετε πολύ λιγότερη ζάχαρη και λιγότερες θερμίδες από ό, τι στο τυπικό χυμό φρούτων. Ελέγξτε το νάτριο, όμως, ή επιλέξτε μια έκδοση χαμηλού αλατιού.

Χειρότερη επιλογή: Χυμοί "Κοκτέιλ"

Να είστε σε εγρήγορση για τους όρους κοκτέιλ χυμού, ποτό με χυμό και χυμό ποτό . Τα περισσότερα από αυτά τα προϊόντα έχουν μόνο μικρές ποσότητες πραγματικού χυμού. Τα κύρια συστατικά τους είναι συνήθως νερό, μικρές ποσότητες χυμού και κάποιο είδος γλυκαντικού, όπως σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης. Διατροφικά, αυτά τα ποτά είναι παρόμοια με τα περισσότερα αναψυκτικά: πλούσια σε ζάχαρη και θερμίδες, αλλά χαμηλά σε θρεπτικά συστατικά. Το νερό είναι μια καλύτερη επιλογή.

Το δίλημμα για το χυμό φρούτων 100%

Τι γίνεται με τον καθαρό χυμό φρούτων χωρίς πρόσθετα γλυκαντικά; Είναι αλήθεια ότι 100% χυμός φρούτων είναι μια καλή πηγή θρεπτικών συστατικών όπως η βιταμίνη C και το κάλιο. Το πρόβλημα είναι ότι πάρα πολύ χυμός μπορεί να είναι μια επιπλέον πηγή ζάχαρης και θερμίδων. Ο χυμός επίσης δεν περιέχει τις ίδιες ίνες και φυτοθρεπτικά συστατικά που έχουν ωμά φρούτα. Γι 'αυτό πολλοί ειδικοί συστήνουν να κολλήσουν σε ένα χυμό που σερβίρει την ημέρα.

Καλή επιλογή: Χυμός ροδιού

Εάν πρόκειται μόνο να πιείτε ένα ποτήρι χυμό κάθε μέρα, θέλετε να το κάνετε καλό. Γνωρίστε ποιοι χυμοί προσφέρουν τη μεγαλύτερη διατροφική απόδοση ανά γουλιά. Ο χυμός ροδιού βρίσκεται στην κορυφή της λίστας. Είναι υψηλό σε ζάχαρη και θερμίδες, αλλά σας δίνει πολλές καλές για σας θρεπτικές ουσίες που ονομάζονται αντιοξειδωτικά. Στην πραγματικότητα, η αντιοξειδωτική δύναμη του χυμού ροδιού είναι μεγαλύτερη από το κόκκινο κρασί ή το πράσινο τσάι.

Καλή επιλογή: Χυμός από βακκίνιο

Ο χυμός των βακκίνιων είναι γεμάτος με βιταμίνη C, την οποία χρειάζεται το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Η κατανάλωση χυμού χωρίς ζάχαρη από βακκίνια μπορεί επίσης να βοηθήσει στην πρόληψη της συσσώρευσης βακτηρίων που προκαλούν λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος.

Καλή επιλογή: Acai Berry Juice

Ο χυμός Acai είναι φτιαγμένος από μούρο που βρίσκεται στη Νότια Αμερική. Ο πολτός Acai φαίνεται να έχει υψηλότερη συγκέντρωση αντιοξειδωτικών από τα βακκίνια, τα βατόμουρα, τις φράουλες ή τα βατόμουρα.

Καλή επιλογή: Κόκκινο χυμό σταφυλιών

Έχετε πιθανώς ακούσει ότι το κόκκινο κρασί, με μέτρο, μπορεί να είναι καλό για την καρδιά. Το ίδιο ισχύει για τον κόκκινο χυμό σταφυλιών. Ο κόκκινος χυμός σταφυλιών έχει φλαβονοειδή και ρεσβερατρόλη. Το κλειδί είναι ότι το κόκκινο κρασί και ο χυμός γίνονται με ολόκληρο το σταφύλι: σπόρους, δέρμα και όλα. Αλλά δεν παίρνετε την ίνα που θα κάνατε από το ίδιο το φρούτο.

Καλή επιλογή: Κόψτε το χυμό

Οι άνθρωποι έχουν χρησιμοποιήσει από καιρό χυμό δαμάσκηνου για να ανακουφίσει τη δυσκοιλιότητα. Λειτουργεί επειδή είναι μια καλή πηγή φυτικών ινών και περιέχει ένα φυσικό καθαρτικό που ονομάζεται σορβιτόλη. Αλλά τα οφέλη του χυμού δαμάσκηνων δεν σταματούν εκεί. Ο χυμός συσκευάζεται επίσης με αντιοξειδωτικά, σίδηρο και κάλιο.

Τι είναι το χυμό πορτοκαλιού;

Τα καλά νέα είναι ότι ο χυμός πορτοκαλιού είναι γεμάτος με βιταμίνη C. Ορισμένες μάρκες είναι εμπλουτισμένες με ασβέστιο και βιταμίνη D, οι οποίες είναι καλές για τα οστά σας. Ο χυμός πορτοκαλιού χωρίς ζάχαρη έχει λιγότερες θερμίδες από μερικούς χυμούς φρούτων ή χυμό σταφυλιού. Το συμβιβασμό είναι ότι έχει επίσης λιγότερα αντιοξειδωτικά από τους πιο σκούρους χυμούς, όπως το σταφύλι, το βατόμουρο και το ρόδι.

Παιδιά και Χυμοί

Τα περισσότερα παιδιά αγαπούν το χυμό, αλλά δεν τα δίνουν πάρα πολλά. Η Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής συστήνει όχι περισσότερο από 4 έως 6 ουγγιές 100% χυμό φρούτων ανά ημέρα για παιδιά κάτω των 6 ετών και 8-12 ουγκιές για ηλικίες 7 έως 18 ετών.

Το νερό είναι κάτω

Αν εσείς ή τα παιδιά σας ζητάτε περισσότερο από ένα φλιτζάνι χυμό την ημέρα, το βγάζετε. Με την ανάμειξη νερού ή αφρώδους νερού με χυμό, κόβετε τις θερμίδες σε κάθε μερίδα. Αντί να πίνετε ένα ποτήρι καθαρού χυμού, μπορείτε να απολαύσετε 2 ή 3 φλιτζάνια από το μείγμα νερού-χυμού όλη την ημέρα.

Πηγαίνετε για ολόκληρα φρούτα

Οι διαιτολόγοι λένε ότι μια μεγάλη εναλλακτική λύση στην κατανάλωση πολλών χυμών φρούτων είναι να φάτε ολόκληρο το φρούτο. Θα πάρετε όλες τις θρεπτικές ουσίες που βρίσκονται στη σάρκα και τον πολτό των φρούτων και η ίνα θα σας βοηθήσει να αισθανθείτε γεμάτοι και να δαμάσετε την πείνα σας.