Gout: τρόφιμα που βοηθούν και βλάπτουν

Πιείτε περισσότερο νερό

Το φαγητό που τρώτε μπορεί να σας βοηθήσει να διαχειριστείτε τη ουρική αρθρίτιδα και να χαλαρώσετε συμπτώματα, Αρχίστε να πίνετε περισσότερο νερό επειδή η αφυδάτωση μπορεί να προκαλέσει προσβολές ουρικής αρθρίτιδας. Μία μελέτη έδειξε ότι οι άνδρες που έπιναν πέντε με οκτώ ποτήρια νερό την ημέρα είχαν 40% λιγότερες πιθανότητες εμφυσήσεων. Αλλά αποφύγετε τις ζαχαρωμένες σόδες, οι οποίες μπορεί να αυξήσουν τις πιθανότητες επίθεσης.

Βρείτε μια δίαιτα που λειτουργεί για σας

Το υπερβολικό βάρος σας κάνει πιο πιθανό να έχετε ουρική αρθρίτιδα. Έτσι προσπαθήστε να χάσετε επιπλέον κιλά - μπορεί να βοηθήσει τα συμπτώματά σας. Συζητήστε με το γιατρό σας για το πώς να κάνετε τις αλλαγές της διατροφής για να αδυνατίσετε και να αποφύγετε επιθέσεις ουρικής αρθρίτιδας. Μπορεί να διαπιστώσετε ότι μπορείτε να φάτε μερικά τρόφιμα χωρίς πρόβλημα, ενώ άλλοι μπορεί να κάνουν την ουρική αρθρίτιδα χειρότερη.

Αποφύγετε Purines

Η απώλεια βάρους είναι ο αποτελεσματικότερος τρόπος αντιμετώπισης της ουρικής αρθρίτιδας, αλλά μπορεί να σας βοηθήσει και η διατροφή χαμηλής περιεκτικότητας σε πουρίνη. Τα πουρίνες είναι φυσικές ουσίες στα τρόφιμα που το σώμα σας διασπάται σε ουρικό οξύ. Πολύ ουρικό οξύ στο αίμα σας προκαλεί ουρική αρθρίτιδα. Ορισμένα τρόφιμα, όπως κρέατα οργάνων, σαρδέλες και αντσούγιες, έχουν πολλές πουρίνες και μπορούν να προκαλέσουν φλεγμονή. Αλλά πολλές υγιεινές επιλογές, όπως τα φασόλια, οι φακές και τα σπαράγγια, έχουν λιγότερα. Συζητήστε με το γιατρό σας για το τι μπορείτε να φάτε με ασφάλεια.

Τρώτε άφθονα φρούτα

Τα φρούτα είναι γεμάτα με φυτικές ίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά που μπορούν να σας βοηθήσουν να τρώτε μια ισορροπημένη διατροφή και να μείνετε σε υγιές βάρος. Επιπλέον, τείνουν να έχουν πολύ λίγα πουρίνες. Εκείνοι που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, όπως τα μανταρίνια και τα πορτοκάλια, μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη των προσβολών της ουρικής αρθρίτιδας Ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι τα κεράσια ή ο χυμός κερασιού μπορεί να προσφέρει ανακούφιση από τα συμπτώματα. Ρωτήστε το γιατρό σας αν πρέπει να προσθέσετε κεράσια στη διατροφή σας.

Επιλέξτε το σωστό Carbs

Εάν ακολουθήσετε δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες ή με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες ή λίπη, μπορεί να πάρετε πάρα πολλές πουρίνες. Οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες, όπως το λευκό ψωμί και τα ζυμαρικά λευκών αλεύρων, έχουν πολύ λίγα πουρίνες - αλλά μπορούν να σας κάνουν να κερδίζετε βάρος. Αντ 'αυτού, επικεντρωθείτε σε υγιείς υδατάνθρακες με πολλές ίνες όπως βρώμη, γλυκοπατάτες, φασόλια και λαχανικά.

Επιλέξτε τα Λίπη σοφά

Κόβουμε πίσω τα κορεσμένα λίπη, όπως αυτά με κόκκινο κρέας και λιπαρά πουλερικά. Αντ 'αυτού, τρώνε περισσότερα τρόφιμα πλούσια σε λιπαρά οξέα, συμπεριλαμβανομένων των ψαριών του ψυχρού ύδατος όπως ο τόνος και ο σολομός, ο λίνος και άλλοι σπόροι, τα καρύδια και το ελαιόλαδο. Τα λιπαρά οξέα μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής. Και προσπαθήστε να μειώσετε ή να απαλλαγείτε από όλα τα trans-λιπαρά στη διατροφή σας, όπως αυτά στα τηγανητά τρόφιμα και τα ψημένα προϊόντα.

Περιορίστε το αλκοόλ σας

Το Booze έχει πολλές πουρίνες, έτσι μπορεί να σας κάνει πιο πιθανό να κάνετε επίθεση ουρικής αρθρίτιδας - ειδικά εάν έχετε περισσότερα από ένα ποτά την ημέρα. Η μπύρα φαίνεται να είναι χειρότερη από άλλα αλκοολούχα ποτά επειδή έχει ζύμη. Αλλά το κρασί δεν φαίνεται να αυξάνει τις πιθανότητές σας για φλόγα, αρκεί να κολλήσετε σε ένα ποτήρι ή δύο.

Χρησιμοποιήστε καφεΐνη με προσοχή

Η μέτρια κατανάλωση καφέ θεωρείται ότι είναι καλή για άτομα με ουρική αρθρίτιδα. Και για μερικούς ανθρώπους που το πίνουν τακτικά, τέσσερα ή περισσότερα φλιτζάνια την ημέρα μπορεί να μειώσουν ακόμη και την πιθανότητα επιθέσεων ουρικής αρθρίτιδας. Εάν καταναλώνετε μόνο καφεΐνη μερικές φορές, ωστόσο, μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα ουρικού οξέος. Συζητήστε με το γιατρό σας εάν η καφεΐνη μπορεί να προκαλέσει τις επιθέσεις ουρικής αρθρίτιδας.

Φάτε λιγότερο κρέας

Φάτε περιορισμένες ποσότητες κοτόπουλου, χοιρινού κρέατος ή άπαχου βοείου κρέατος - το πολύ, μία μερίδα την ημέρα. Αυτοί οι τύποι κρέατος έχουν λιγότερα πουρίνες από τα κρέατα οργάνων όπως το συκώτι και τα γλυκά. Άλλα τρόφιμα, όπως το ζωμό και οι ζωμοί με βάση το κρέας, είναι επίσης υψηλής περιεκτικότητας σε πουρίνες.

Απολαύστε γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα ήταν κάποτε εκτός ορίων για τα άτομα με ουρική αρθρίτιδα επειδή είναι κατασκευασμένα από ζωικές πρωτεΐνες. Αλλά είναι πραγματικά χαμηλές σε πουρίνες - και οι πουρίνες δεν φαίνεται να προκαλούν ουρική αρθρίτιδα. Τα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν να μειώσουν ακόμη και τις πιθανότητες να έχετε την κατάσταση κατά περισσότερο από 40%. Κατά τη διάρκεια μιας επίθεσης, αυτά τα τρόφιμα μπορεί να σας βοηθήσουν να απαλλαγείτε από το επιπλέον ουρικό οξύ μέσω των ούρων σας.

Δεν μπορείτε να αποφύγετε όλους τους Purines

Δεν είναι όλες οι πουρίνες κακές για άτομα με ουρική αρθρίτιδα. Μερικά τρόφιμα που έχουν πολλά από αυτά δεν πυροδοτούν τα συμπτώματα. Μία μελέτη διαπίστωσε ότι τα μπιζέλια, τα φασόλια, τα μανιτάρια, το κουνουπίδι, το σπανάκι και το κοτόπουλο - τα τρόφιμα που οι ιατροί κάποτε είπαν να αποφύγουν - μπορεί να μην συνδέονται με φλεγμονές.