Διαβήτης και διατροφή: Ποια είναι η σύνδεση;

Ένας από τους σημαντικότερους παράγοντες κινδύνου για διαβήτη τύπου 2 είναι το υπερβολικό βάρος ή το παχύσαρκο. Το υπερβολικό βάρος ορίζεται ως δείκτης μάζας σώματος (BMI) μεγαλύτερο ή ίσο με 25, σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου Νόσων του Ηνωμένου Βασιλείου. Πάρτε τον έλεγχο της υγείας σας, μαθαίνοντας για τη σχέση μεταξύ της διατροφής και του διαβήτη τύπου 2. Μπορείτε να αρχίσετε να παίρνετε θετικά βήματα για να βελτιώσετε τη διατροφή σας και να διατηρήσετε ένα υγιές βάρος σήμερα.

Σύμφωνα με την American Diabetes Association, οι περισσότεροι ασθενείς με διαβήτη τύπου 2 είναι παχύσαρκοι και η επιδημία της παχυσαρκίας στις ΗΠΑ εξηγεί σε μεγάλο βαθμό τη δραματική αύξηση της επίπτωσης και του επιπολασμού του τύπου 2 διαβήτη τα τελευταία 20 χρόνια. Επί του παρόντος, περίπου το 34% των ενηλίκων των ΗΠΑ είναι παχύσαρκοι (ορίζεται ότι έχουν ΔΜΣ μεγαλύτερο από 30) και πάνω από το 11% των ατόμων ηλικίας 20 ετών και άνω έχουν διαβήτη, ποσοστό που προβλέπεται να αυξηθεί στο 21%

Μερικοί άνθρωποι διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να αναπτύξουν διαβήτη από άλλους. Τα άτομα με δείκτη μάζας σώματος 25 ή μεγαλύτερο και έναν επιπλέον παράγοντα κινδύνου βρίσκονται σε υψηλότερο κίνδυνο. Αυτοί οι παράγοντες κινδύνου είναι:

σωματική αδράνεια

• ένας ή περισσότεροι συγγενείς πρώτου βαθμού με διαβήτη
• που είναι μέλη μιας εθνικής ομάδας υψηλότερου κινδύνου (Αφρικανική Αμερική, Λατίνος, > ένα παρελθόν ιστορικό διαβήτη κυήσεως ή χορήγησης ενός εμβρύου άνω των 9 κιλών> αρτηριακής πίεσης ίσης ή μεγαλύτερης από 140/90
• μιας HDL χοληστερόλης κάτω των 35 και / ή ενός τριγλυκεριδίου άνω των 250
• με πολυκυστική ωοθηκική σύνδρομο
• με τιμές Α1c πάνω από 5,7% ή αυξημένα επίπεδα νηστείας ή τυχαίας γλυκόζης
• ιστορικό καρδιαγγειακής νόσου
• άλλες καταστάσεις που σχετίζονται με την αντίσταση στην ινσουλίνη (όπως η παχυσαρκία)
• Το Πρόγραμμα Πρόληψης του Διαβήτη, το οποίο εξέτασε τους τρόπους μείωσης του κινδύνου για διαβήτη τύπου 2, διαπίστωσε ότι η απώλεια βάρους 5 έως 10% του σωματικού βάρους, σε συνδυασμό με περίπου 30 λεπτά άσκηση καθημερινά, θα μπορούσε να μειώσει τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2 κατά περίπου 58 τοις εκατό. Ο έλεγχος του βάρους είναι ένα ισχυρό εργαλείο για την αντιμετώπιση του κινδύνου του διαβήτη.
• Η σημασία της διατροφής

Εάν προσπαθείτε να αποφύγετε τον διαβήτη τύπου 2 διατηρώντας το βάρος σας εντός του εύρους στόχου, είναι απαραίτητο να τρώτε σωστά.

Η Ακαδημία Διατροφής και Διαιτολογίας (AND) αναφέρει ότι, αν και δεν υπάρχει ιδιαίτερη διατροφή για τη διαχείριση και πρόληψη του διαβήτη, υπάρχει σίγουρα μια "συνταγή" για το σωστό φαγητό.

Αυτό που είναι σημαντικό είναι να κατανοήσετε τον τρόπο με τον οποίο επηρεάζουν διαφορετικές επιλογές τροφίμων και μερίδες. Για παράδειγμα, το λίπος, οι πρωτεΐνες και οι υδατάνθρακες πρέπει να εξισορροπούνται ώστε να διατηρήσετε σταθερό το σάκχαρό σας. Αυτές οι οδηγίες είναι παρόμοιες με τις γενικές συστάσεις για τη διαχείριση του βάρους, την υγεία της καρδιάς και την πρόληψη του καρκίνου.Η κατώτατη γραμμή? Κρατήστε την προσοχή σας στην κατανάλωση θρεπτικών, χαμηλών λιπαρών, ελάχιστα επεξεργασμένων τροφίμων που είναι μέτρια σε θερμίδες. Το υγιεινό πρόγευμα δείχνει ότι τα υγιεινά σχέδια γεύματος περιλαμβάνουν:

λαχανικά

φρούτα

αμυλώδη τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένου του ρυζιού, των ζυμαρικών, των ψωμιών και των δημητριακών (προσπαθήστε να επιλέξετε επιλογές δημητριακών ολικής αλέσεως όταν μπορείτε) γλυκοπατάτες

ένα υγιεινό μίγμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κρέατα, ψάρια, πουλερικά, τυριά και tofu

• γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως γάλα και γιαούρτι
• υγιή λίπη, Λαμβάνοντας τον έλεγχο
• Δεν υπάρχει κανένας ασφαλής τρόπος πρόληψης του διαβήτη τύπου 2, αλλά μπορείτε να λάβετε μέτρα για να μειώσετε τον κίνδυνο. Εάν ανησυχείτε για τη μείωση του κινδύνου εμφάνισης διαβήτη, θυμηθείτε ότι η διατήρηση του βάρους σας σε υγιές επίπεδο μπορεί να κάνει μεγάλη διαφορά. Η προσκόλληση στα βασικά στοιχεία όταν πρόκειται για φαγητό-εξασφαλίζοντας μια θρεπτική ισορροπία των υδατανθράκων, των πρωτεϊνών και των υγιεινών λιπών-μπορεί να προχωρήσει πολύ. Διατηρώντας ένα υγιές βάρος, μπορείτε να μειώσετε τις πιθανότητες ότι θα αντιμετωπίσετε πολλές από τις επιπλοκές που προκύπτουν από την παχυσαρκία, συμπεριλαμβανομένου του αυξημένου κινδύνου διαβήτη τύπου 2.