Μούσλι Πλεονεκτήματα: Για μια υγιεινή διατροφή

Το έχετε ξανακούσει και θα το ακούσετε ξανά. > Μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση πρωινού μπορεί να αποκομίσει τεράστια οφέλη, όπως συμβάλλοντας στη βελτίωση της γνωστικής λειτουργίας, ενισχύοντας την υγεία της καρδιάς, μειώνοντας τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και ακόμα αυξάνοντας τα επίπεδα ενέργειας. Φυσικά, δεν μπορείτε απλά να περάσετε από το McDonald's ή να εισπνεύσετε μια ποπ τάρτα και να συνεχίσετε με την ημέρα σας Πρέπει να ξεκινήσετε το πρωί σας τρώγοντας κάτι θρεπτικό, φυσικό και γεμίζοντας αλλιώς, θα κολλήσετε καταναλώνοντας άχρηστες θερμίδες, που θα σας αφήσουν μόνο πεινασμένοι μια ώρα

Έτσι, τι θα πρέπει να χωνεύετε τόσο νωρίς το πρωί; Ενώ ίσως αναμένετε ότι η σωστή απάντηση είναι ο αλεύρι βρώμης, ο λουστρίνι ή το γιαούρτι με φρούτα, εμείς 're υποδηλώνοντας κάτι λίγο διαφορετικό: μούσλι.

Αν δεν έχετε ακούσει ποτέ για αυτό, δεν είστε μόνοι. Αλλά επίσης λείπεις σε ένα φαγητό με κάποια οφέλη για την υγεία που πρέπει να εκμεταλλευτείτε.

Τι είναι τα

μούσλι, ούτως ή άλλως;

Το μούσλι (προφέρεται Mews-li) είναι ένα πλούσιο σε φυτικές ίνες και πλούσιο σε πρωτεΐνες πρωινό και brunch με βάση τις πρώτες, ελασματοποιημένες βρώμες και άλλα ποικίλα συστατικά πρωινού.

Αυτό που ξεκίνησε ως ξηρό δημητριακό φτιαγμένο από φρυγανισμένη ολική βρώμη, καρπούς, φρούτα και νιφάδες σιταριού, οι μούσλι εξελίχθηκαν για να γίνουν μια επιλογή επιλογής πρωινού με τόνους συνδυασμών που μπορούν να μαλακώσουν και ουσιαστικά μαριναριστούν κατά τη διάρκεια της νύχτας. Σκεφτείτε κόκκους, φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα, σπόρους και ξηρούς καρπούς. Το φαγητό, το οποίο είναι γεμάτο με βιταμίνες, σίδηρο και μαγνήσιο, μπορεί επίσης να αναμιχθεί μαζί με γάλα (σόγια, αμύγδαλο ή αγελάδα) ή γιαούρτι ή χυμό φρούτων και να παραμείνει στο ψυγείο για μια νύχτα.

Η μούσλι συχνά παρομοιάζεται με το granola, αλλά είναι συνήθως πιο φυσική επιλογή με λιγότερη ζάχαρη, καθιστώντας την πιο υγιεινή επιλογή των δύο. Γιατί αλλιώς πρέπει να προτιμήσετε αυτό το πρώτο πράγμα το πρωί; Εδώ είναι άλλοι οκτώ λόγοι για να ξυπνήσετε αύριο το πρωί με μούσλι.

Είναι υγιέστερο από άλλα δημητριακά

Τα δημητριακά και οι νοστιμιές από το τοπικό κατάστημα ντόνατς μπορεί να είναι δελεαστικό, αλλά είναι γεμάτα ζάχαρη και ποιος ξέρει τι άλλο.

Οι μούσλι συχνά έχουν λιγότερη ζάχαρη και λιγότερες θερμίδες από τα γλυκά και τα σάντουιτς πρωινού. Επιπλέον, από τη στιγμή που ελέγχετε το φαγητό σας, μπορείτε να βεβαιωθείτε ότι τίποτα μεταποιημένο ή γεμάτο ζάχαρη δεν μπαίνει στο φαγητό σας.

Ενώ είναι δύσκολο να μετρηθείς ακριβώς πόση ίνα είναι η μούσλι γιατί υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί συνδυασμοί που μπορεί κανείς να κάνει, το πιάτο είναι συνήθως υψηλό σε ίνες και ολικής αλέσεως - και τα δύο είναι καλό για το πεπτικό σας σύστημα. Οι ίνες και οι ολικές σπόροι μπορούν να ρυθμίσουν το πεπτικό σας σύστημα.

Θα παραμείνετε πιο γεμάτοι,

Όχι μόνο οι ίνες και οι ολόκληροι κόκκοι βοηθούν να κρατήσουν την κοιλιά σας υπό έλεγχο, γεμίζουν επίσης.Δεν θα βρείτε τον εαυτό σας να λιμοκτονούν για ένα ντόνατ λίγο μετά το φαγητό.

Επιπλέον, η ωμή βρώμη περιέχει έναν τόνο ανθεκτικού αμύλου, καθιστώντας το μούσλι ένα εξαιρετικά γεμάτο πρωινό που χρειάζεται πολύ χρόνο για να χωνέψει. Καθώς το ανθεκτικό άμυλο διαλύεται στο στομάχι σας, τα πεπτικά οξέα που καταστέλλουν την όρεξή σας απελευθερώνονται και ο μεταβολισμός σας επιταχύνεται, ώστε να καίτε περισσότερες θερμίδες σε λιγότερο χρόνο.

Τα δεδομένα από τη μελέτη NHANES αποκάλυψαν ότι η κατανάλωση βρώμης σχετίζεται με μικρότερο βάρος στους ενήλικες.

Είναι καλό για την καρδιά σας

Τα μούσλι περιέχουν πίτουρο βρώμης, το οποίο περιλαμβάνει μια ίνα βρώμης που ονομάζεται βήτα-γλυκάνη.

Σύμφωνα με μελέτες, η βήτα-γλυκάνη μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης έως και 10%. Με την τακτική κατανάλωση μούσλι, θα βελτιώσετε δραστικά την υγεία της καρδιάς σας. Κάντε την καρδιά σας μια άλλη χάρη και προσθέστε χυμό λεμονιού στο μείγμα σας. Η προσθήκη βιταμίνης C μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της χοληστερόλης σας, ενισχύοντας ακόμα περισσότερο την υγεία της καρδιάς σας.

Θα καταναλώνετε περισσότερα θρεπτικά συστατικά

Εφόσον μπορείτε ουσιαστικά να μαρινάρετε τις μούσλι σαν μια μπριζόλα με το βούρτσισμα όλη τη νύκτα, τα καλά θρεπτικά συστατικά έχουν περισσότερο χρόνο για να απορροφηθούν. Οποιοδήποτε "αντιανατηκτικό" που παρεμβαίνει στα πεπτικά ένζυμα ή αναστέλλει την απορρόφηση ορυκτών μπορεί να απενεργοποιηθεί.

Ενώ το μαγείρεμα των τροφίμων μπορεί να έχει παρόμοια επίδραση σε αυτά τα αντιγηραντικά, το μούσκεμα του φαγητού σας καθιστά ακόμα πιο εύκολο να χωνέψει.

Είναι ικανοποιητικό

Να θυμάστε ότι η βήτα-γλυκάνη; Λοιπόν, μπορεί να κάνει περισσότερα από τη μείωση της χοληστερόλης σας. Όχι μόνο είναι γεμάτο με φυτικές ίνες, αλλά η προσθήκη βήτα-γλυκάνης στα προϊόντα ψησίματος όπως τα muffins, τα κέικ, τα ζυμαρικά, τα ζυμαρικά ή οι μούσλι μπορεί να επηρεάσει τα χαρακτηριστικά τους όπως την πυκνότητα, την υφή και την εμφάνιση.

Οι μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι εκτός από τη συμβολή στα χαρακτηριστικά και τη θρεπτική αξία ενός προϊόντος, η β-γλυκάνη μπορεί να βελτιώσει τις αισθητικές και γευστικές ιδιότητες ορισμένων προϊόντων. Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να ικανοποιήσει όλες τις επιθυμίες που έρχονται - ακόμη και πριν από τον ήλιο!

Μπορείτε να προσθέσετε πρωτεΐνη

Και σχεδόν ό, τι άλλο θέλετε! Η προσθήκη παξιμαδιών μπορεί να ενσωματώνει πρωτεΐνες και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα στο πρωινό σας, ενώ άλλα συστατικά όπως τα φρούτα μπορούν να σας δώσουν μια υγιή δόση καλίου, ινών, βιταμίνης Ε, C, B-12 και άλλων.

Γάλα ή γαλακτοκομικές εναλλακτικές λύσεις όπως το γάλα αμυγδάλου, το λινάρι γάλακτος, το γάλα σόγιας ή το γιαούρτι που συνήθως απορροφάτε τη βρώμη σας είναι ένας άλλος τρόπος να ενσωματωθούν τα γαλακτοκομικά προϊόντα και οι πρωτεΐνες. Βασικά, όποια και αν είναι η ανάγκη να ξεκινήσετε την ημέρα σας, μπορείτε να ενσωματώσετε το γεύμα σας - είτε πρόκειται για μια βάση που απορροφάτε τη βρώμη σας είτε για μια επίστρωση που μπορείτε να ανακατεύετε.

Θα αποφεύγετε να τρώτε κάτι ανθυγιεινό

Επιλέγοντας μούσλι ως πρωινό σας, θα αποφύγετε να τρώτε κάτι που πάσχετε από πάχυνση ή γεμάτο ζάχαρη που θα μπορούσε να βλάψει την υγεία σας και τη μέση της μέσης σας.

Με τις μούσλι, θα κάνετε μια έξυπνη απόφαση για το πρωινό που θα σας ωφελήσει όλη μέρα.

Συνταγές DIY να δοκιμάσετε

Πεισθείσες; Δοκιμάστε αυτές τις συνταγές για να ξεκινήσετε την ενσωμάτωση της μούσλι στην πρωινή σας ρουτίνα σήμερα.

Φρούτα και βρώμη Μούσλι

Όπως και οι περισσότερες συνταγές μούσλι, αυτό είναι απλό.Κάνετε το προηγούμενο βράδυ και θα έχετε ένα γλυκό, υγιεινό πιάτο έτοιμο για εσάς, φωτεινό και νωρίς.

Αποκτήστε τη συνταγή!

Φρυγανισμένη Βρώμη και Καρύδα Μούσλι

Αυτή η έκδοση σας καθοδηγεί να φρυγανίστε τόσο τη βρώμη όσο και την καρύδα, η οποία σας αφήνει ένα χρυσό, αρωματικό κύπελλο πρωινού.

Αποκτήστε τη συνταγή!

Φρυγανιά Μούσλι

Οι γεύσεις κολοκύθας δεν πρέπει να περιορίζονται στο φθινόπωρο! Αυτή η συστροφή απαιτεί σπόρους κολοκύθας και πίτα κολοκύθας. Μπόνους: Οι επιπλέον σπόροι σημαίνουν επιπλέον διατροφή!

Αποκτήστε τη συνταγή!

Μούσλι μήλου με μούρα Goji

Προσθέστε κάποια υγιεινή γλυκύτητα σε αυτό το πρωινό γεύμα, ενσωματώνοντας καλά παλιά μήλα και μούρα goji, τα σούπερ φρούτα.

Αποκτήστε τη συνταγή!

Το Takeaway

Το καλύτερο πράγμα για τις μούσλι, ωστόσο, είναι ότι είναι μοντέρνο - και όχι μόνο επειδή είναι υγιές.

Το μούσλι είναι το τέλειο γεύμα για να στεγάσετε ένα βάζο μασίφ μέσα στη νύχτα στο ψυγείο σας και να το φέρετε σε επαφή την επόμενη μέρα. Όχι μόνο οι συνάδελφοί σας θα λάβουν υπόψη τους σύγχρονους, ρουστίκ τρόπος σας, αλλά θα έχετε ένα γεμάτο, υγιεινό πρωινό (ή σνακ!) Που σας περιμένει όποτε είστε έτοιμοι.