16 ωραία οφέλη για το αβοκάντο για την υγεία

Η βλάβη του DNA με την πάροδο του χρόνου έχει κατηγορηθεί για τον καρκίνο του δέρματος, τα σκοτεινά σημεία και το δέρμα που είναι λεπτότερο και λιγότερο ελαστικό. Με την κατανάλωση αβοκάντο, ίσως να είστε σε θέση να πάρετε τα αντιγηραντικά οφέλη χωρίς να ξεφλουδίζετε για ακριβούς ορούς ή κρέμες.

Επίσης, μια μικρή μελέτη από το 2001 διαπίστωσε ότι μια κρέμα που περιέχει βιταμίνη Β-12 και έλαιο αβοκάντο θα μπορούσε να έχει πιθανότητα ως θεραπεία για την ψωρίαση (3). Ένα πρόσθετο πλεονέκτημα αυτής της πιθανής θεραπείας είναι ότι θα έχει ελάχιστες ή καθόλου παρενέργειες.

Ο τρόπος μαγειρέματος:

Δεν πρέπει να χαλαρώσετε το αντηλιακό σας, αλλά το αβοκάντο θα μπορούσε να έχει οφέλη από το δέρμα, όπως την αποφυγή βλαβών από UV, καθώς και βλάβες στο DNA.

Υγιή μαλλιά2. Τα αβοκάντο μπορούν να βελτιώσουν τα μαλλιά σας

Εφαρμόζοντας φυτικά έλαια, όπως το λάδι αβοκάντο, στα μαλλιά σας, μπορείτε να εξομαλύνετε και να σφραγίζετε την επιδερμίδα των μαλλιών (4), αφήνοντας τα μαλλιά μαλακά και λαμπερά. Και αν τρώτε αβοκάντο, οι βιταμίνες Β θα μπορούσαν επίσης να βοηθήσουν στην ενίσχυση και ρύθμιση των μαλλιών σας.

Για να μάθετε περισσότερα, δείτε αυτό το άρθρο σχετικά με το πώς οι βιταμίνες μπορούν να ωφελήσουν τα μαλλιά σας.

Θρεπτικά συστατικά3. Τα αβοκάντο είναι γεμάτα με θρεπτικά συστατικά

Και τώρα για τους πραγματικούς λόγους για τους οποίους τα αβοκάντο δημιουργούν μια τέτοια υγιή αναταραχή. Το βιογραφικό βιογραφικό του αβοκάντο είναι εντυπωσιακό. Μια μερίδα 100 γραμμαρίων - περίπου τα δύο τρίτα ενός μέσου αβοκάντο - περιέχει τα ακόλουθα θρεπτικά συστατικά:

Θρεπτικά συστατικά

Ποσό σε 100 γραμμάρια αβοκάντο (5)

Ποσοστό ημερήσιας αξίας της FDA < > Βιταμίνη Κ

21 ug

26% Φώκαια

81 ug

20%

Κάλιο

2. 1 g

Αυτά τα λίπη μπορούν να ωφελήσουν τις μαγειρικές σας προσπάθειες καθώς και το καρδιαγγειακό σας σύστημα. Το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο αβοκάντο έχει πολύ υψηλό σημείο καπνού. Δεν αρχίζει να καπνίζει ή να καίγεται μέχρι να φτάσει τους 271 ° C (520 ° F).

Αυτό το καθιστά καλό λάδι για μεθόδους ψησίματος υψηλής θερμοκρασίας, όπως ψησίματος, ψησίματος, σούπας, τοψίματος και κρεατοπαραγωγής.

Το φαγητό:

Δεν πρέπει να αποφεύγετε τα αβοκάντο λόγω του περιεχομένου τους σε λίπος. Περιέχουν κυρίως υγιή λίπη και το λάδι αβοκάντο είναι χρήσιμο για πολλούς τύπους μαγειρέματος.

Βελτιωμένη χοληστερόλη6. Τα αβοκάντο μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της χοληστερόλης

Τα MUFA που βρίσκονται στα αβοκάντο μπορούν να έχουν κάποιο πραγματικό όφελος για την καρδιά σας. Σύμφωνα με την έρευνα, η κατανάλωση αβοκάντο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της LDL, ή της «κακής» χοληστερόλης (15).Τα υψηλά επίπεδα LDL χοληστερόλης μπορούν να οδηγήσουν σε σκλήρυνση των αρτηριών, ένας από τους κύριους παράγοντες κινδύνου για καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό επεισόδιο.

Επιπλέον, το αβοκάντο μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση της HDL ή της "καλής" χοληστερόλης. Τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης HDL μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της καρδιακής προσβολής και του εγκεφαλικού επεισοδίου (16).

Το φαγητό:

Τα λίπη που βρίσκονται στο αβοκάντο μπορούν να σας βοηθήσουν να βελτιώσετε τα επίπεδα χοληστερόλης, τα οποία με τη σειρά τους μπορούν να ενισχύσουν την υγεία της καρδιάς σας.

Τα αβοκάντο περιέχουν καροτενοειδή, τα οποία είναι ενώσεις με υψηλή αντιοξειδωτική δράση που μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της βλάβης των κυττάρων (17)

Διαβάστε περισσότερα: Επιδράσεις του αβοκάντο στη χοληστερόλη < .

Οι προκαταρκτικές μελέτες δείχνουν ότι τα καροτενοειδή μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη του καρκίνου του μαστού, του γαστρικού, του στόματος και του προστάτη (18, 19, 20, 21, 22). είναι πιθανότερο να απορροφηθούν στην κυκλοφορία του αίματος, όπου μπορούν να αποδώσουν τα οφέλη τους.

Επιπλέον, τα ελαϊκά οξέα που περιέχονται σε αβοκάντο έχουν βρεθεί ότι έχουν αντικαρκινικό αποτέλεσμα (23, 24). :

Τα αβοκάντο μπορεί να είναι σε θέση να παίξουν ένα ρόλο σε μια υγιεινή διατροφή που βοηθάει στη μείωση του κινδύνου ορισμένων μορφών καρκίνου. Διαβάστε περισσότερα: Αβοκάντο και καρκίνος του μαστού

Καθαρίστε την οστεοαρθρίτιδα8. Τα αβοκάντο θα μπορούσαν να καταπραΰνουν την οστεοαρθρίτιδα

Τα αβοκάντο μπορεί να μειώσουν τον πόνο και τη βλάβη της αρθρίτιδας.

Μελέτες δείχνουν ότι ορισμένα εκχυλίσματα αβοκάντο και σόγιας μπορεί να βοηθήσουν στη θεραπεία των συμπτωμάτων της οστεοαρθρίτιδας (ΟΑ), συμπεριλαμβανομένου του πόνου, της δυσκαμψίας και της μειωμένης λειτουργίας των αρθρώσεων (25).

Η έρευνα δείχνει επίσης ότι αυτά τα εκχυλίσματα μειώνουν την ανάγκη για κοινά αντιφλεγμονώδη φάρμακα σε άτομα με ΟΑ (26). Σε αυτό το σημείο, ωστόσο, οι μακροπρόθεσμες επιπτώσεις από τη χρήση αυτών των εκχυλισμάτων για τη θεραπεία της ΟΑ είναι αβέβαιες.

Η τακτική: Δεν είναι γνωστό με βεβαιότητα ότι το αβοκάντο μπορεί να μειώσει τα συμπτώματα της ΟΑ, αλλά η έρευνα είναι ενθαρρυντική. Και επειδή τα αβοκάντο είναι τόσο υγιεινά για άλλους λόγους, αν έχετε ΟΑ, ίσως αξίζει να το δοκιμάσετε!

Καλύτερη απορρόφηση θρεπτικών συστατικών9. Τα αβοκάντο αυξάνουν την απορρόφηση θρεπτικών ουσιών

Τα αβοκάντο όχι μόνο παρέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά, αλλά βοηθούν επίσης το σώμα σας να απορροφά θρεπτικά συστατικά όταν τρώγονται με ορισμένα τρόφιμα.

Μελέτες δείχνουν ότι τα λίπη σε αβοκάντο βοηθούν το σώμα σας να απορροφήσει τα καροτενοειδή (27). Αυτά είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά που βοηθούν το σώμα σας να καταπολεμά την ασθένεια, όπως ορισμένοι καρκίνοι. Τα καροτενοειδή περιλαμβάνουν το βήτα-καροτένιο και το λυκοπένιο.

Για παράδειγμα, τα καροτενοειδή βρίσκονται σε καρότα και ντομάτες. Η κατανάλωση αβοκάντο μαζί με αυτά τα τρόφιμα μπορούν να βοηθήσουν το σώμα σας να απορροφήσει τη βιταμίνη Α.

Το Takeaway:

Τα αβοκάντο παρέχουν θρεπτικά συστατικά και βοηθούν το σώμα σας να απορροφήσει άλλα θρεπτικά συστατικά. Είναι μια κατάσταση win-win! Υγεία των ματιών10. Τα αβοκάντο προστατεύουν τα μάτια σας

Τα θρεπτικά συστατικά που παρέχουν και τα αβοκάντο και βοηθούν το σώμα σας να απορροφήσει περιλαμβάνουν την λουτεΐνη και τη ζεαξανθίνη. Αυτά τα αντιοξειδωτικά μπορούν να ενισχύσουν την υγεία των ματιών σας.

Οι μελέτες δείχνουν ότι η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της εκφύλισης της ωχράς κηλίδας που σχετίζεται με την ηλικία (28).

Η έρευνα είναι λιγότερο σαφής σχετικά με τις επιδράσεις της λουτεΐνης και της ζεαξανθίνης στους καταρράκτες, αλλά αρκετές μελέτες δείχνουν ότι μπορεί να βοηθήσουν στην πρόληψη αυτών των οφθαλμικών προβλημάτων (29).

Τα τρόφιμα όπως τα αβοκάντο που περιέχουν λουτεΐνη και ζεαξανθίνη θα μπορούσαν να βοηθήσουν στην πρόληψη σοβαρών παθήσεων όπως η εκφύλιση της ωχράς κηλίδας και ο καταρράκτης.

Υγεία του ήπατος11. Τα αβοκάντο μπορεί να προστατεύσουν το συκώτι σας

Πολλές μελέτες σε ζώα κατά τη διάρκεια των ετών έχουν δείξει ότι η κατανάλωση αβοκάντο μπορεί να προάγει την υγεία του ήπατος σε άτομα με διάφορα ηπατικά προβλήματα, συμπεριλαμβανομένης της λιπαρής ηπατικής νόσου και ηπατικών προβλημάτων που σχετίζονται με τον διαβήτη. Συγκεκριμένα, τα αντιοξειδωτικά που βρίσκονται στο έλαιο αβοκάντο ή το εκχύλισμα μπορούν να προστατεύσουν τον ηπατικό ιστό από οξειδωτική βλάβη, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε μη φυσιολογικές αλλαγές στη δομή και τη λειτουργία του ήπατος.

Για παράδειγμα, η γλουταθειόνη, η οποία βρίσκεται σε υψηλές ποσότητες σε αβοκάντο (31), είναι σημαντική για την υγεία του ήπατος. Η βλάβη του ήπατος οδηγεί σε ανεπάρκεια αυτού του αντιοξειδωτικού και οι μελέτες δείχνουν τώρα ότι η πρόσληψη γλουταθειόνης είναι πιθανή θεραπεία για την ηπατική νόσο στους ανθρώπους (32).

Επιπλέον, η έρευνα έχει δείξει ότι το αντιοξειδωτικό περιεχόμενο του αβοκάντο και το αντιφλεγμονώδες και μειωτικό του LDL δυναμικό σημαίνει ότι είναι πιθανώς μια σοφή προσθήκη δίαιτας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά για τους περισσότερους ανθρώπους με μη αλκοολική λιπαρή ηπατική νόσο (NAFLD) .

Και υπάρχει ακόμα ένα μπόνους για το ήπαρ: Τα αβοκάντο έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε, η οποία έχει βρεθεί ότι είναι αποτελεσματική και στην αντιμετώπιση της NAFLD (34).

Τα τρόφιμα:

Τα θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται στο αβοκάντο θα μπορούσαν να έχουν θετική επίδραση στην ηπατική νόσο, καθώς και στη φλεγμονή και τα επίπεδα της LDL χοληστερόλης. Βοήθεια για την απώλεια βάρους12. Τα αβοκάντο μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος

Τα αβοκάντο περιέχουν τόσο υγιή λίπη όσο και φυτικές ίνες που μπορεί να σας βοηθήσουν να αισθανθείτε γεμάτοι για περισσότερο χρόνο αφού φάτε (35, 36). Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το σώμα σας χωνεύει τα λίπη και τις ίνες πιο αργά από ότι, για παράδειγμα, υδατάνθρακες, και πιο αργή πέψη σημαίνει ότι σας παίρνει περισσότερο χρόνο για να πείνατε πάλι.

Μια μελέτη έδειξε ότι η κατανάλωση μισού αβοκάντο το μεσημέρι βοήθησε τους υπέρβαρους να αισθάνονται γεμάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα (37). Η προσθήκη αβοκάντο στη διατροφή σας θα μπορούσε να επιβραδύνει την πέψη σας και να σας βοηθήσει να αντισταθείτε στην επιθυμία να φτάσετε στο μεσημεριανό σνακ.

Το Takeaway:

Ενώ τα αβοκάντο έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, περιέχουν υγιή λίπη και ίνες που θα μπορούσαν να σας βοηθήσουν να αισθανθείτε γεμάτοι για περισσότερο χρόνο. Αυτό θα μπορούσε να σας βοηθήσει να αντισταθείτε λιγότερο υγιεινά αντιμετωπίζει και να βελτιώσετε τις πιθανότητές σας για απώλεια βάρους.

Υγιής εγκυμοσύνη13. Τα αβοκάντο υποστηρίζουν μια υγιή εγκυμοσύνη Όπως ίσως γνωρίζετε, τα θρεπτικά συστατικά όπως το φυλλικό οξύ (φολικό οξύ) είναι σημαντικά για τις μέλλουσες μητέρες επειδή μπορούν να αποτρέψουν τις γενετικές ανωμαλίες (38).

Τα αβοκάντο περιέχουν περισσότερο φολικό κατά βάρος από άλλα φρούτα και λαχανικά (39). Περιέχουν επίσης περισσότερο κάλιο, ένα άλλο θρεπτικό συστατικό που οι έγκυες γυναίκες συχνά στερούνται.

Προσθέστε φυτικές ίνες, MUFA και διάφορα αντιοξειδωτικά στο μίγμα - άλλα θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται σε αβοκάντο - και έχετε μια θρεπτική δύναμη που θα μπορούσε να βοηθήσει την υγεία της μητέρας, την ποιότητα του μητρικού γάλακτος και ακόμη και τα υγιή γεννητικά αποτελέσματα.

Το Takeaway:

Αν είσαι έγκυος και λαχταράς κάτι νόστιμο που είναι καλό για σένα και για το μικρό σου που μεγαλώνει, σκεφτείτε να φτάσετε σε ένα αβοκάντο.

Η διάθεση αυξάνεται14. Τα αβοκάντο μπορούν να σας βοηθήσουν να βελτιώσετε τη διάθεσή σας

Είναι δύσκολο να είστε λυπημένοι όταν τρώτε ένα αβοκάντο και αυτό μπορεί να μην οφείλεται μόνο στη γευστική γεύση του.

Τα χαμηλά επίπεδα φυλλικού οξέος και βιταμίνης Β-12 συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο κατάθλιψης. Τα αβοκάντο περιέχουν και τα δύο αυτά θρεπτικά συστατικά, οπότε η κατανάλωση αβοκάντο θα μπορούσε να βοηθήσει στην τόνωση της διάθεσής σας (41). Και μία μελέτη διαπίστωσε ότι μια δίαιτα πλούσια σε ολόκληρα τρόφιμα προστατεύει μεσήλικες από την κατάθλιψη, ενώ μια δίαιτα επικεντρώνεται σε επεξεργασμένα τρόφιμα (42). Οι ερευνητές εικάζουν ότι τα υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών ή φολικού οξέος θα μπορούσαν να είναι η αιτία της βελτιωμένης διάθεσης.

Και τι superfood περιέχει υψηλά επίπεδα και των δύο αυτών τύπων θρεπτικών συστατικών; Αυτό είναι σωστό - το αβοκάντο!

Τα ωάρια:

Ενώ οι μελέτες δεν δείχνουν άμεσες συνδέσεις, τα αβοκάντο παρέχουν πολύτιμα θρεπτικά συστατικά που θα μπορούσαν να έχουν πραγματικό αντίκτυπο στη διάθεσή σας.

Συνολική υγεία15. Οι άνθρωποι που τρώνε αβοκάντο είναι υγιέστεροι Τα καλά νέα είναι ότι εάν τρώτε ήδη πολλά αβοκάντο, είναι πιο πιθανό να είστε υγιείς.

Η έρευνα δείχνει ότι οι τακτικοί τρώγοντες αβοκάντο τρώνε επίσης περισσότερα λαχανικά και λιγότερη ζάχαρη και έχουν καλύτερες συνολικές δίαιτες (43). Έχουν χαμηλότερο σωματικό βάρος, περιφέρεια μέσης και BMI επίσης (44).

Επιπλέον, το μεταβολικό σύνδρομο, ένας παράγοντας κινδύνου για καρδιακές παθήσεις και διαβήτη, είναι κατά 50% χαμηλότερο στους ανθρώπους που τρώνε αβοκάντο (45).

Φυσικά, τέτοιες μελέτες πρέπει να λαμβάνονται με σιτάρι αλατιού. Δεν υπάρχει άμεση αιτιώδης σχέση εδώ. για παράδειγμα, η κατανάλωση ενός αβοκάντο δεν σας κάνει αυτόματα να τρώτε λιγότερη ζάχαρη. Αλλά είναι ενδιαφέρον να δούμε ότι μερικοί άνθρωποι που τρώνε αβοκάντο έχουν τέτοιες υγιεινές συνήθειες.

Η διατροφή:

Μία μελέτη έδειξε ότι οι άνθρωποι που τρώνε αβοκάντο ήταν πιο πιθανό να ενεργούν υγιείς και να είναι υγιείς. Είναι υπέροχα16. Είναι νόστιμα

Αν δεν έχετε δώσει ποτέ πολύ λεξικό, τώρα είναι ένας πολύ καλός χρόνος για να πειραματιστείτε. Το αβοκάντο είναι βουτυρώδες και λεία, με πλούσια γεύση καρυδιού.

Οι περισσότεροι άνθρωποι σκέφτονται αποκλειστικά το guacamole όταν σκέφτονται τα αβοκάντο, αλλά μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε πολύ περισσότερα. Σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε το αβοκάντο στη θέση της μαγιονέζας στο αγαπημένο σας σάντουιτς ή δοκιμάστε τα σε μια σαλάτα πορτοκαλιού-αβοκάντο (46). Θα μπορούσατε επίσης να ανταλλάξετε ένα επιδόρπιο υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά για κύπελλα πουτίγκας αβοκάντο (47).

Και φυσικά, υπάρχει το σημερινό αγαπημένο: τοστ αβοκάντο.

Τα καρυκεύματα:

Τα αβοκάντο είναι εύχρηστα σε μια ποικιλία πιάτων. Και δοκιμάζουν νόστιμα!

Διαβάστε περισσότερα: Δοκιμάστε ένα λουλούδι αβοκάντο " Q & AQ & A

Ε:

, τα αβοκάντο κατηγοριοποιούνται ως φρούτα (48) .Αυτό το "καρύδι" μέσα είναι στην πραγματικότητα ο σπόρος.Αν έχετε πράσινο αντίχειρα, μπορείτε να αποθηκεύσετε τους σπόρους και να αυξήσετε το δικό σας δέντρο αβοκάντο σε θερμά κλίματα

της γεωργίας (USDA) συνιστά στους ενήλικες να πάρουν 1.5 με 2 φλιτζάνια φρούτων κάθε μέρα ως μέρος μιας υγιεινής, ισορροπημένης διατροφής (49).

Τα αβοκάντο μπορούν να σας βοηθήσουν να φτάσετε στο συνιστώμενο ποσό, αλλά θα πρέπει να τα καταναλώσετε με μετριοπάθεια. Όλα τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, ακόμη και εκείνα που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε καλά λιπαρά, πρέπει να τρώγονται προσεκτικά. Αυτό συμβαίνει επειδή κάθε γραμμάριο λίπους περιέχει 9 θερμίδες (50). Αυτές είναι περισσότερες από διπλάσιες θερμίδες σε σχέση με το 1 γραμμάριο πρωτεΐνης ή υδατάνθρακα, που περιέχουν μόνο 4 θερμίδες.

Εδώ είναι οι αγαπημένοι μου τρόποι να φάω περισσότερο αβοκάντο: ένα βραστό αυγό, ντομάτα, σαλάτα αβοκάντο με αλάτι και πιπέρι και μια βουτιά από λευκό ξύδι βαλσάμικο, και προστίθεται σε ένα λείο για επιπλέον κρέμα.

Οι Natalie Butler, RD, LDAnswers αντιπροσωπεύουν τις απόψεις των ιατρικών εμπειρογνωμόνων μας. Όλο το περιεχόμενο είναι αυστηρά ενημερωτικό και δεν πρέπει να θεωρείται ιατρική συμβουλή.