Τι πρέπει να αποφεύγω να τρώω με χολόλιθους;

Ρωτήστε έναν γιατρό

Μόλις διαγνώσθηκα με χολόλιθους. Ο γιατρός μου είπε ότι έπρεπε να προσαρμόσω τη διατροφή μου. Είμαι πρόθυμος να το κάνω αυτό, αλλά οι οδηγίες του ήταν ασαφείς. Τι τρόφιμα πρέπει να αποφύγω για να αποτρέψω μια επίθεση στη χοληδόχο κύστη;

Απάντηση του γιατρού

Η χοληδόχος κύστη είναι ένα όργανο που αποθηκεύει πεπτικά ένζυμα που χρησιμοποιούνται από τον οργανισμό για να διασπάσουν λιπαρά τρόφιμα στη διατροφή. Μια δίαιτα βαριά σε λιπαρά τρόφιμα μπορεί να οδηγήσει σε χολόλιθους, που είναι μικρά πέτρινα σώματα που είναι κατασκευασμένα από χοληστερόλη και χολικά άλατα. Οι χολόλιθοι ξεκινούν πολύ μικρές και βαθμιαία μεγαλώνουν, προκαλώντας τελικά προβλήματα με τη ροή των πεπτικών ενζύμων από τη χοληδόχο κύστη. Μόλις διαμορφωθούν, υπάρχουν πολύ λίγοι τρόποι για να απαλλαγείτε από αυτούς.

Όταν τρώτε ένα γεύμα, η χοληδόχος κύστη συμβάλλει στην ώθηση των πεπτικών ενζύμων στο έντερο. Εάν υπάρχουν χολόλιθοι στη χοληδόχο κύστη, μπορούν να μπλοκάρουν τις συστολές, οι οποίες μπορεί να είναι αρκετά οδυνηρές (επίθεση στη χοληδόχο κύστη). Η αποφυγή ορισμένων τύπων τροφών μπορεί να μειώσει την πιθανότητα επιπλοκών του χολόλιθου.

Τα τρόφιμα που πρέπει να αποφύγετε αν έχετε διαγνωστεί με χολόλιθους περιλαμβάνουν λιπαρά τρόφιμα όπως:

• Τηγανητά τρόφιμα (τηγανητό κοτόπουλο, πατάτες τηγανητές, πατατάκια)
• Υψηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα (γάλα, βούτυρο, τυρί, παγωτό)
• Λιπαρά κρέατα (βοδινό, χοιρινό κρέας)
• Μεταποιημένα κρέατα (μπέικον, ζαμπόν, λουκάνικο)
• Αλκοόλ
• Κρεμώδη σάλτσες και πλούσιες σάλτσες (σάλτσες τυριού, μαγιονέζα, κρεμώδη σάλτσα σαλάτας)
• Λάδι ή λάδι