Αγαπημένα υγιεινά ευρήματα: Εργαλεία ψησίματος

Είναι πιθανό να ζητήσατε από τους γονείς σας τουλάχιστον μία φορά να μεγαλώσουν αν θα μπορούσατε να έχετε επιδόρπιο για πρωινό. Και είναι επίσης πιθανό ότι η απάντηση ήταν μια επίπεδη όχι - για καλούς λόγους, φυσικά. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν θα μπορούσατε να ονειρευτείτε για την ημέρα που θα μπορούσατε να καλέσετε τα πλάνα.

Χάρη στην υγιεινή επινόηση επιδόρπιο Katie της σοκολάτας που καλύπτεται Katie, αυτό το όνειρο μπορεί να είναι πραγματικότητα. Ως κατασκευαστής συνταγών, τα εργαλεία κουζίνας της Katie είναι απαραίτητα για τις δημιουργίες της. Πιάσαμε μαζί της για να μάθουμε τι κάνει τη μαγεία να συμβαίνει.

1. Cuisinart επεξεργαστής τροφίμων

Χρησιμοποιώ αυτόν τον επεξεργαστή τροφίμων για να φτιάξω τα καρότα ή τα κολοκυθάκια, να σμίξω γλυκές πατάτες για browns, να ανακατέψω καρύδα σε βούτυρο και να φτιάξω τα διάσημα Black Bean Brownies μου. Πολύ προτιμώ έναν επεξεργαστή τροφίμων πάνω από ένα μπλέντερ γιατί βρίσκω ότι επεξεργάζεται ομοιόμορφα όλα τα συστατικά χάρη στο μεγαλύτερο εμβαδόν επιφάνειας.

2. Μουφινικό κασσίτερο

Χρησιμοποιώ τον κασσίτερο μουφινών για πολύ περισσότερα από τα muffins! Είναι ιδανικό για φτιάχνετε brownies, μίνι φασολάκια, φλιτζάνι mac και τυριά, ή το αγαπημένο τους αναγνώστη: Πρωινό Oatmeal Cupcakes To Go.

3. Ζυγαριά τροφίμων

Αν είστε σοβαροί για το ψήσιμο, μια κλίμακα τροφίμων είναι μία από τις καλύτερες επενδύσεις που μπορείτε να κάνετε ποτέ. Όχι μόνο τα αποτελέσματα ψησίματος θα αποδειχθούν πιο αξιόπιστα κάθε φορά, η μέτρηση με κλίμακα τροφίμων αντί για μέτρηση κυπέλλων θα σας εξοικονομήσει χρόνο και ένα τεράστιο χάος. Σας δίνει τη δυνατότητα να μετρήσετε το αλεύρι με μεγαλύτερη ακρίβεια και δεν υπάρχει πλέον ανάγκη να ξύσετε το φυστικοβούτυρο ή τα γλυκά γλυκά γλυκά από τα κύπελλα μέτρησης.

4. Χαρτί με περγαμηνή

Σχεδόν πάντοτε τη γραμμή μου ψησίματος με χαρτί περγαμηνής πριν ψήσω κέικ, καφέδες ή μπάρες. Αυτό εξασφαλίζει εύκολη αφαίρεση χωρίς το τελικό προϊόν να κολλάει στο κάτω μέρος του τηγανιού και βοηθά επίσης στην εκκαθάριση.

5. Τηγάνια διαφόρων μεγεθών

Συνιστώ να τοποθετήσετε μια τσάντα 9 x 13 ιντσών (για τα κέικ και τα brownies), ένα τετράγωνο τηγάνι 8 x 8 ιντσών (για μικρές συνταγές) και δύο στρογγυλά τηγάνια 8 ιντσών, ώστε να έχετε την επιλογή κάνετε είτε ένα κέικ μονής στρώσης είτε διπλό στρώμα όπως η αγαπημένη μου συνταγή κέικ Vegan Chocolate.

6. Βασικές λευκές πλάκες

Τα χαριτωμένα και πολύχρωμα πιάτα μπορεί να είναι διασκεδαστικά, αλλά αν μπορείτε να πάρετε μόνο ένα σετ, θα συνιστούσα να πηγαίνετε με βασικά λευκά. Τα μοτίβα πιάτα μπορεί να αποσπά την προσοχή και να πάρει μέρος της εστίασης από την ομορφιά του ψημένου αγαθού - Θέλετε το φαγητό να είναι το επίκεντρο, όχι το πιάτο. Χρησιμοποιώντας το βασικό λευκό σημαίνει ότι όλα τα μάτια θα γίνουν στα νόστιμα επιδόρπια που θα εξυπηρετήσετε!

Γνωρίστε την Katie: μια κοπέλα που τρώει σοκολάτα κάθε μέρα και μερικές φορές έχει ακόμη και τούρτα για πρωινό! Αυτό που ξεκίνησε ως ένα μικρό blog για τα τρόφιμα που ξεκίνησε για διασκέδαση, Η Katie είναι τώρα η πηγή για υγιεινά επιδόρπια με έως και 9 εκατομμύρια τηλεθεατές κάθε μήνα.Η Katie παρουσιάστηκε από το The Show Show, το χρόνο, το CNN, το δίκτυο τροφίμων, το Bon Appétit, το μαγειρικό φως, το περιοδικό People, το MSN, το Yahoo! , καθώς και τις αρχικές σελίδες της AOL, καθώς και τα News ABC 5. Μπορείτε να ακολουθήσετε τις περιπέτειες που καλύπτονται από σοκολάτα στο Instagram .