Φρούτα και λαχανικά χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες: Ιδανικά για δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρα

Εισαγωγή

Η λήψη αρκετών φρούτων και λαχανικών κάθε μέρα μπορεί να αποτελέσει πρόκληση για ορισμένους, αλλά όλοι γνωρίζουμε ότι είναι σημαντικό.

Όχι μόνο τα φρούτα και τα λαχανικά περιέχουν θρεπτικά συστατικά που υποστηρίζουν τις καθημερινές λειτουργίες του οργανισμού μας, αλλά η έρευνα έχει δείξει ότι αυτά τα τρόφιμα μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου ορισμένων μορφών καρκίνου και άλλων χρόνιων παθήσεων.

Εκτός από τη μεταφορά αυτών των οφελών υγείας, τα φρέσκα φρούτα και τα λαχανικά είναι γενικά χαμηλά σε λιπαρά και θερμίδες, γεγονός που μπορεί να τους κάνει μια ελκυστική επιλογή για τους ανθρώπους που παρακολουθούν το βάρος τους. Ωστόσο, ορισμένοι διαιτολόγοι μπορεί να είναι επιφυλακτικοί από αυτούς εάν προσπαθούν να κόψουν υδατάνθρακες. Μετά από όλα, δεν φρούτα και λαχανικά περιέχουν πολλά ζάχαρη και υδατάνθρακες;

Είναι αλήθεια ότι τα φρούτα και τα λαχανικά περιέχουν υδατάνθρακες, αλλά δεν υπάρχει λόγος να τα αφήσετε εκτός της πλάκας σας. Τα φρούτα και τα λαχανικά περιέχουν ποικίλες ποσότητες υδατανθράκων, οπότε επιλέγοντας τα σωστά, στα σωστά ποσά, σημαίνει ότι μπορείτε να απολαύσετε τα οφέλη για την υγεία αυτών των νόστιμων και ευπροσάρμοστων τροφίμων ενώ κόβετε υδατάνθρακες.

Ανατρέξτε στις λίστες μας με τα καλύτερα φρούτα και λαχανικά χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες για να ενσωματώσετε το υγιεινό σας σχέδιο διατροφής με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.

Φρούτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακεςΑριθμός των καλύτερων φρούτων με χαμηλή περιεκτικότητα σε καρβέλες

Ορισμένες δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες λένε ειδικά για την αποφυγή φρούτων, τουλάχιστον για ένα συγκεκριμένο μέρος της διατροφής. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα φρούτα τείνουν να έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες από τα περισσότερα λαχανικά, λόγω της υψηλότερης ποσότητας των φυσικώς απαντώμενων σακχάρων.

Αλλά αυτά τα σάκχαρα δεν είναι όλα κακά - για τους περισσότερους ανθρώπους, σε κατάλληλες ποσότητες, μπορούν όλοι να εξυπηρετήσουν έναν υγιή σκοπό χωρίς να ξεπεράσουν τους υδατάνθρακες.

Οι τρεις τύποι σακχάρων που βρίσκονται στα φρούτα είναι η γλυκόζη, η φρουκτόζη και η σακχαρόζη.

Η γλυκόζη είναι η προτιμώμενη και προεπιλεγμένη πηγή ενέργειας του σώματος για τον εγκέφαλο και τους μύες, καθώς και όλα τα άλλα κύτταρα του σώματος.

Η φρουκτόζη μεταβολίζεται αποκλειστικά από το ήπαρ, η οποία διαφέρει από το πώς το σώμα μεταβολίζει τη γλυκόζη. Ενώ μερικές έρευνες προειδοποίησαν ότι δεν καταναλώνουν τακτικά υψηλά επίπεδα φρουκτόζης, αυτή η συμβουλή ισχύει για φρουκτόζη προστιθέμενη , όπως σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης ή νέκταρ αγαύης, όχι ολόκληρα φρούτα.

Η σακχαρόζη μπορεί να είναι πιο γνωστή σε σας ως "επιτραπέζια ζάχαρη", αλλά εμφανίζεται επίσης φυσικά σε μερικά φρούτα. Τα σώματα μας είναι εξοπλισμένα με ένα ένζυμο για να τα διασπάσουμε σε γλυκόζη και φρουκτόζη και στη συνέχεια να τα μεταβολίζουμε ως καθένα από αυτά τα μεμονωμένα σάκχαρα.

Εάν ο γιατρός σας έχει συστήσει να αποφύγετε τη ζάχαρη ή ειδικότερα τη φρουκτόζη, θα πρέπει να ακολουθήσετε τις παραγγελίες του γιατρού σας. Αλλά αν όχι, μπορείτε να βρείτε έναν τρόπο να ταιριάξετε τα φρούτα με τη δίαιτά σας με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.

Ορισμένοι τύποι φρούτων έχουν λιγότερους υδατάνθρακες ανά πρότυπο σερβίρισμα, κυρίως λόγω του υψηλότερου νερού τους ή έχουν λιγότερους απορροφήσιμους υδατάνθρακες λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες.Αυτοί οι απορροφήσιμοι υδατάνθρακες αναφέρονται συχνά ως καθαροί υδατάνθρακες.

Το Fiber είναι ένας υδατάνθρακας, αλλά είναι ένα που το σώμα σας δεν μπορεί να απορροφήσει, έτσι δεν επηρεάζει το σάκχαρό σας όπως άλλοι υδατάνθρακες. Έτσι, ορισμένοι θεωρούν τους καθαρούς υδατάνθρακες πιο σημαντικούς από τους συνολικούς υδατάνθρακες.

Για να αποκτήσετε μια καθαρή τιμή υδατανθράκων, απλώς αφαιρέστε τα γραμμάρια (g) των ινών που περιέχει από τους συνολικούς υδατάνθρακες.

Εδώ είναι ο κατάλογός μας με τα καλύτερα φρούτα χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες.

1. Καρπούζι

Αυτός ο πεμπτουσιώδης καρπός των καλοκαιρινών βαθμολογιών είναι χαμηλότερος σε περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, συσκευασώντας μόνο 7. 55 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια φρούτων. Είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, έτσι το μεγαλύτερο μέρος αυτού του υδατάνθρακα απορροφάται. Το καρπούζι έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, η οποία θα σας γεμίσει ενώ θα παρέχει λιγότερες θερμίδες. Ακόμα και το δέρμα έχει οφέλη για την υγεία!

2. Μούρα

Τα μούρα είναι μια δημοφιλής επιλογή για τους ανθρώπους που βλέπουν την πρόσληψη υδατανθράκων, και οι φράουλες έχουν τους λιγότερους υδατάνθρακες όλων των τύπων μούρων, ενώ τα βατόμουρα έχουν τους λιγότερους καθαρούς υδατάνθρακες.

Για κάθε 100 γραμμάρια φράουλας, θα πάρετε 7. 68 γραμμάρια υδατανθράκων και 2 γραμμάρια υδατανθράκων, δίνοντας ένα δίχτυ 5. 68 γραμμάρια υδατανθράκων.

Για κάθε 100 γραμμάρια βατόμουρων, θα πάρετε 9. 61 γραμμάρια υδατανθράκων, αλλά 5. 3 γρ. Ινών, δίνοντας μόνο 4. 31 γρ.

Τα σμέουρα είναι επίσης μια εξαιρετική επιλογή, καθώς καθαρίζουν μόνο 5. 44 γραμμάρια υδατανθράκων ανά 100 γρ. Είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών, καλίου και βιταμίνης C μεταξύ πολλών άλλων θρεπτικών ουσιών. Και περιέχουν φυτοχημικά, τα οποία είναι ενώσεις που μπορούν να αποτρέψουν ορισμένες χρόνιες ασθένειες.

3. Cantaloupe

Αυτό το δημοφιλές πορτοκαλί πεπόνι είναι υπέροχο σε μια ζεστή μέρα του καλοκαιριού και περιέχει μόνο 8. 16 g υδατανθράκων και 0. 9 g ινών ανά 100 g φρούτων, δίνοντας μόνο 7. 26 g υδατάνθρακες.

Τα πεπόνια θεωρούνται επίσης φρούτα χαμηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη. Μερικοί άνθρωποι προτιμούν να τρώνε το πεπόνι ή το μελιτζάνα με σαλάτα τόνου. Δοκιμάστε να ανακατεύετε το πεπόνι με ασβέστη, μέντα και νερό για να κάνετε μια αναζωογονητική φούσκα.

4. Αβοκάντο

Ναι, τα αβοκάντο είναι φρούτα και έχουν σχετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες για εκκίνηση. Για κάθε 100 γραμμάρια αβοκάντο, θα λάβετε περίπου 8. 53 γραμμάρια υδατανθράκων, 6. 7 γρ. Ινών, δίνοντας μόνο 1. 83 γραμμάρια υδατανθράκων!

Επιπλέον, η μερίδα του αβοκάντο θα σας δώσει υγιή μονοακόρεστα λίπη, τα οποία είναι γνωστό ότι είναι καλά για την υγεία της καρδιάς, μεταξύ άλλων πλεονεκτημάτων. Κόψτε το αβοκάντο πάνω από μια σαλάτα ή τυλίξτε, κάντε μια σαλάτα με ντομάτα αβοκάντο ή το σερβίρετε με βραστά αυγά. Και μάθετε 16 λόγους για τους οποίους δεν θέλετε να χάσετε τα αβοκάντο.

5. Honeydew

Το Honeydew, ένα άλλο πεπόνι, έρχεται σε 9,09 g υδατανθράκων και 0,8 g ινών για κάθε 100 g, δίνοντας 8. 29 g υδατανθράκων. Είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C καθώς και καλίου, ένας ηλεκτρολύτης που πρέπει να διατηρήσετε καλή αρτηριακή πίεση, ισορροπία pH και υγιή μεταβολισμό.

Δοκιμάστε τις μπάλες με πεπόνια που έχουν τυλιγμένες από το πρωτόγαλα για ένα γλυκό και αλμυρό ορεκτικό.

6. Ροδάκινα

Μια γλυκιά και ζουμερή θεραπεία, τα ροδάκινα εκπληκτικά δεν έχουν πάρα πολλούς υδατάνθρακες.Για κάθε 100 γραμμάρια φρούτων, θα πάρετε 9. 54 γρ. Υδατανθράκων και 1.5 γρ. Ινών, δίνοντας μόνο 8. 04 γρ. Υδατάνθρακες. Για ένα σνακ με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, τα σερβίρετε με λίγο τυρί cottage.

Λαχανικά χαμηλής περιεκτικότητας σε λαχανικάΒιβλία από τα καλύτερα λαχανικά χαμηλής περιεκτικότητας σε λακτόζη

Τα λαχανικά έχουν λιγότερη κακή ραπα από ό, τι τα φρούτα όταν πρόκειται για υδατάνθρακες. Σε γενικές γραμμές περιέχουν λιγότερη ζάχαρη και επομένως λιγότερους υδατάνθρακες από τους καρπούς.

Ακόμη και όταν περιορίζετε τους υδατάνθρακες, τα λαχανικά πρέπει να αποτελούν σημαντική πηγή διατροφής στη διατροφή σας. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και χαμηλότερες συνολικές θερμίδες ανά μερίδα από οποιαδήποτε άλλη ομάδα τροφίμων. Επίσης, περιέχουν μια σειρά από υγιείς ενώσεις, συμπεριλαμβανομένων των φυτοχημικών, των βιταμινών και των μετάλλων.

Γενικά, όσο υψηλότερη είναι η περιεκτικότητα σε νερό σε ένα λαχανικό, τόσο χαμηλότερη είναι η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες ανά τυποποιημένη ποσότητα.

Αυτές είναι οι καλύτερες επιλογές χαμηλών υδατανθράκων.

1. Αγγούρια

Τα αγγούρια είναι μια αναζωογονητική και θρεπτική προσθήκη σε οποιαδήποτε σαλάτα - Ελληνική ή αλλιώς! Αποφλοιωμένες, περιέχουν μόνο 2. 16 g υδατάνθρακες για κάθε 100 g. Αν τους προτιμάτε με φλούδα, αυτό είναι 3. 63 g, το οποίο είναι ακόμα αρκετά χαμηλό.

2. Λάχανο Iceberg

Ίσως ένα από τα πιο δημοφιλή - αν και λιγότερο θρεπτικά - λαχανικά, το μαρούλι με παγόβουνο έχει μόνο 2. 97 g υδατάνθρακα ανά 100 g. Συνδέστε το με διάφορα άλλα λαχανικά σε αυτή τη λίστα για να πάρετε μια σαλάτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες με άφθονα θρεπτικά συστατικά.

3. Σέλινο

Το σέλινο έχει τον ίδιο αριθμό υδατανθράκων όπως το μαρούλι (2.97 γρ. Ανά 100 γραμμάρια). Απολαύστε αυτό το ευέλικτο veggie με σαλάτες ή σε κατσαρόλες, ή γεμίστε με ένα unsweetened βούτυρο καρύδι.

4. Λευκά μανιτάρια

Τα μανιτάρια περιέχουν μόνο 3. 26 g υδατανθράκων ανά 100 g. Προσθέστε τα σε μια ομελέτα λευκού αυγού για ένα υγιεινό πρωινό χαμηλών υδατανθράκων.

5. Σπανάκι

Για κάθε 100 γραμμάρια σπανάκι, θα πάρετε 3. 63 γραμμάρια υδατανθράκων. Για να το θέσουμε σε προοπτική, αυτό είναι μόνο περίπου 1 γραμμάριο ανά φλιτζάνι. Έτσι μπορείτε να φορτώσετε σαλάτες σπανάκι και κορυφή με άπαχο στήθος κοτόπουλου και φρέσκες φράουλες.

6. Swiss chard

Ένα άλλο θρεπτικό φυλλώδες λαχανικό, το Swiss chard πακέτα μόνο 3. 74 g υδατάνθρακες ανά 100 g. Το Swiss chard είναι υπέροχο σε σούπες και σοταρισμένο με σκόρδο.

7. Μπρόκολο

Ένα θρεπτικό πυκνό λαχανικό, το ακατέργαστο μπρόκολο περιέχει 6. 64 γρ. Υδατανθράκων και 2. 6 γρ. Ινών, δίνοντας μόνο 4. 04 γρ. Υδατάνθρακες ανά 100 γρ. Δοκιμάστε το ωμό σε μια σαλάτα, ελαφρώς στον ατμό, ή σε ένα ανακατεύοντας-τηγανισμένο με σκόρδο, πιπερόριζα, και ένα ελαιόλαδο.

8. Πιπεριές

Ένα ελαφρύ, τραγανό σνακ όταν είναι ωμό ή άριστο με τα άλλα αγαπημένα λαχανικά σας, οι πιπεριές έχουν μόλις 4. 71 γραμμάρια υδατάνθρακες ανά 100 γραμμάρια.

9. Κολοκυθάκια

Τα κολοκυθάκια μπορούν να "χτυπηθούν", ή να μετατραπούν σε χυλοπίτες με τη βοήθεια ενός σπιραλτωτή ή οδοντωτού αποφλοιωτή. Αυτό κάνει για μια νόστιμη και χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες εναλλακτική λύση στα ζυμαρικά, σε μόλις 3. 11 g υδατάνθρακες ανά 100 g.

Ή δοκιμάστε τα κολοκυθάκια σε φέτες και ψήνετε στη σχάρα ή στη σχάρα και στη συνέχεια στρώστε με άλλα λαχανικά και σάλτσα για λαζάνια χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες. "

10. Κουνουπίδι

Το κουνουπίδι έχει μόλις 4. 97 γραμμάρια υδατάνθρακες και 2. 0 γρ. Ινών, δίνοντας μόνο 2. 97 γρ. Υδατάνθρακες ανά 100 γρ.Εκτός από την απόλαυση των florets, μπορείτε να την μετατρέψετε σε μια νόστιμη και χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες εναλλακτική λύση σε ρύζι ή άλλους σπόρους.

Απλώς σχίστε το χρησιμοποιώντας έναν επεξεργαστή τροφίμων και στη συνέχεια το σερβίρετε, μαγειρεμένο ή ωμό, είτε ως πλάκα, είτε αναμειγνύεται με άλλα λαχανικά και πρωτεΐνες, και ολοκληρώνεται με ένα ντύσιμο της επιλογής σας.

11. Σπαράγγια

Τα σπαράγγια έχουν 3. 88 g υδατάνθρακες ανά 100 g. Δοκιμάστε το στον ατμό ή βουρτσίστε με λίγο ελαιόλαδο και ψημένο στο φούρνο ή στη σχάρα. Ξεκινήστε το με μια συμπίεση φρέσκου χυμού λεμονιού.

12. Λάχανα μη αλφαβήτων

Λάχανα μη λαχανικών, που είναι οι βλαστοί σπόροι του μηδικής, έχουν 2,1 g υδατανθράκων ανά 100 g. Αυτό το θρεπτικό veggie είναι μια τέλεια topper σαλάτα.

13. Ραπάνια

Τα ραδίκια έχουν μόλις 3. 4 γρ. Υδατάνθρακες ανά 100 γραμμάρια και είναι ένα συχνά παραγνωρισμένο, αλλά νόστιμο και θρεπτικό λαχανικό.

Τα ραπανάκια με φέτες κάνουν μια μεγάλη προσθήκη στις σαλάτες ή απολαύστε ολόκληρα τα ραπάνια με ένα τσίμπημα αλατιού ή βυθίσατε την αγαπημένη σας επάλειψη ή ντύσιμο.

14. Ρεγκούλι

Το ρόκα είναι ένα πολύπλευρο φυλλώδες πράσινο που έχει μόλις 3. 65 γρ. Υδατάνθρακες ανά 100 γρ. Είναι γευστικό, με λίγο πικάντικη πικάντικη ποιότητα και είναι μια ιδιαίτερα καλή πηγή βιταμίνης Α, βιταμίνης Κ, βιταμίνης C, φυλλικού οξέος και ασβεστίου.

Δοκιμάστε το σε σαλάτες αναμειγμένες με άλλα χόρτα, ή μαγειρεμένα σε σάλτσες, σούπες ή σούπες.

15. Radicchio

Το Radicchio έχει μόλις 4. 48 g υδατάνθρακες ανά 100 g και τα εύρωστα φύλλα του μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως μαρουλιέρες για να γεμίσουν με την επιλογή των συστατικών σας.

Το Radicchio μπορεί να απολαύσει ωμά ή μαγειρεμένο με διάφορους τρόπους. Εξακολουθεί να φτάνει μέχρι το ψήσιμο στη σχάρα.

16. Ντομάτες

Οι ντομάτες έχουν μόλις 3. 89 γρ. Υδατανθράκων και 1. 2 γρ. Ινών, δίνοντας μόνο 2. 69 γρ. Υδατάνθρακες ανά 100 γρ.

Απολαύστε τα ωμά σαν ένα εύκολο, υγιεινό σνακ με αλάτι και πιπέρι, σαν γαρνιτούρες σε σαλάτες ή σάντουιτς ή μαγειρεμένα σε σούπες ή για σάλτσες.

Άλλα λαχανικά

Τα λαχανικά που έχουν υποστεί ζύμωση ή έχουν υποστεί ζύμωση, από τουρσιά αγγουριού έως λάχανο λάχανο ή kimchi, μπορεί να είναι μια άλλη επιλογή χαμηλών υδατανθράκων για να μεταβάλλετε την πρόσληψη λαχανικών. Επιλέγετε τα ζυμωμένα, όχι μόνο τουρσί λαχανικά, τα οποία περιέχουν υγιή προβιοτικά εντέρων και ελέγξτε τη λίστα των συστατικών για να βεβαιωθείτε ότι δεν προστέθηκε ζάχαρη.

Διάγραμμα για τη διατροφή των λαχανικών

Παρακάτω είναι ένας γρήγορος και εύκολος οδηγός για τη θρεπτική αξία των λαχανικών χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες - μη διστάσετε να το φέρετε μαζί σας στο επόμενο ταξίδι ψώνια σας! Θυμηθείτε ότι οι τιμές αυτές είναι για τα ωμά λαχανικά (το περιεχόμενο σε υδατάνθρακες μπορεί να μετατοπιστεί ελαφρά κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος).

Για όσους ενδιαφέρονται για τους καθαρούς υδατάνθρακες, συμπεριλάβαμε αυτούς σε αυτό το διάγραμμα.

Φυτικά	Ολικοί υδατάνθρακες	Ίνες	Καθαρές σακχαρόζη	Θερμίδες	Λιπαρές	Πρωτεΐνες
1 g	1. 9 g	0. 2 g	23	0. 69 g	3. 99 g	σέλινο
3. 0 g	1. 6 g	1. 4 g	16	0. 2 g	0. 7 g	μαρούλι από παγόβουνο
3. 0 g	1. 2 g	1. 8 g	14	0. 1 g	0. 9 g	κολοκυθάκια
3. 11 g	1. 0 g	2. 11 g	17	. 32 g	1. 21 g	λευκά μανιτάρια
3. 3 g	1. 0 g	2. 3 g	22	0. 3 g	3.1 g	ραπανάκια
3. 4 g	1. 6 g	1. 8 g	16	0. 10 g	0. 68 g	σπανάκι
3. 6 g	2. 2 g	1. 4 g	23	0. 4 g	2. 9 g	αγγούρι
3. 6 g	0. 5 g	3. 1 g	16	0. 1 g	0. 7 g	ρόκα
3. 65 g	1. 6 g	2. 05 g	25	0. 66 g	2. 58 g	Ελβετική πιπεριά
3. 7 g	1. 6 g	2. 1 g	19	0. 2 g	1. 8 g	σπαράγγια
3. 88 g	2. 1 g	1. 78 g	20	0. 12 g	2. 20 g	ντομάτες
3. 89 g	1. 2 g	1. 69 g	18	0. 2 g	0. 88 g	radicchio
4. 48 g	0. 9 g	3. 58 g	23	0. 25 g	0. 25 g	πιπεριές
4. 71 g	1. 2 g	3. 51 g	18	0. 0 g	1. 18 g	κουνουπίδι
4. 97 g	2. 0 g	2. 97 g	25	0. 28 g	1. 92 g	μπρόκολο
6. 64 g	2. 6 g	4. 04 g	34	0. 4 g	2. 8 g	* Θρεπτικές τιμές όπως καθορίζονται από το USDA για ακατέργαστα, άψητα λαχανικά.

Δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακεςΔιατροφεία με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες

Τώρα έχετε τους καταλόγους σας με φρούτα και λαχανικά χαμηλής περιεκτικότητας σε καρβέλια. Πόσο από αυτά τα τρόφιμα θα θέλετε να συμπεριλάβετε στα γεύματά σας εξαρτάται από τον τύπο δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων που ακολουθείτε. Οι κύριοι τύποι δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων περιλαμβάνουν:

Γενικά χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες.

Σύμφωνα με την American Diabetes Association, η συνιστώμενη ημερήσια δόση πρόσληψης υδατανθράκων είναι 130 γραμμάρια ανά ημέρα. Επομένως, μια ημερήσια πρόσληψη λιγότερων από 130 γραμμάρια υδατανθράκων ημερησίως θα θεωρείται δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Δίαιτες σπηλαίων.

Ορισμένες δίαιτες, όπως η παλαιολιθική ή «παλαίω» προσέγγιση ή η «πρωταρχική» διατροφή, απαιτούν μείωση της πρόσληψης υδατανθράκων. Ωστόσο, οι συγκεκριμένοι αριθμοί ενδέχεται να διαφέρουν από άτομο σε άτομο, ανάλογα με τις ατομικές ανάγκες και τους στόχους. Για παράδειγμα, σε αυτές τις δίαιτες, μπορεί να καταναλώνετε μεταξύ 100-150 g υδατανθράκων ημερησίως, έως και 50 g ημερησίως. Εξαιρετικά χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες.

Μερικοί άνθρωποι σε μια πολύ περιοριστική δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, όπως η δίαιτα κετογόνου, συνήθως περιορίζονται σε 20 g ή λιγότερους υδατάνθρακες ανά ημέρα. Δεν έχει σημασία ποια διατροφή ακολουθείτε, θα πρέπει να μπορείτε να προσθέτετε λίγες μερίδες φρούτων και λαχανικών χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες στα γεύματά σας κάθε μέρα.

TakeawayThe Takeaway

Η χαμηλή σε υδατάνθρακες δίαιτα δεν πρέπει να σημαίνει - και δεν πρέπει να σημαίνει - μόνο πρωτεΐνες και λίπη όλη την ώρα. Τα φρούτα και τα λαχανικά μπορούν να διαδραματίσουν σημαντικό ρόλο διατροφής στο σχέδιο διατροφής με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.

Διατηρήστε αυτές τις λίστες επιλογών φρούτων και λαχανικών χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες για να βοηθήσετε την πλάκα σας να γίνει πιο ενδιαφέρουσα και η διατροφή σας πιο ολοκληρωμένη καθώς τηρείτε το σχέδιο χαμηλών υδατανθράκων σας.