Τροφική δηλητηρίαση έναντι σφάλματος στομάχου (γρίπη) συμπτώματα, μεταδοτική, θεραπεία

Τροφική δηλητηρίαση έναντι σφάλματος στο στομάχι (γρίπη στομάχου) Γρήγορη σύγκριση

• Η δηλητηρίαση από τρόφιμα είναι μια ασθένεια που προκαλείται από την κατανάλωση τροφής ή / και ύδατος μολυσμένου από ιούς, βακτήρια, τοξίνες, παράσιτα ή / και χημικά.
• Η γρίπη στομάχου (στυτική δυσλειτουργία του στομάχου, γαστρεντερίτιδα) είναι ένας μη ειδικός όρος που μπορεί να περιλαμβάνει δηλητηρίαση τροφής. Ωστόσο, η γρίπη στομάχου είναι συνήθως ιογενής και για μερικές ημέρες (βραχυπρόθεσμα).
• Η δηλητηρίαση από τα τρόφιμα, ανάλογα με την αιτία, είναι συνήθως μια πιο σοβαρή λοίμωξη από την γαστρική στομάχι. Ορισμένοι τύποι δηλητηρίων μπορεί να είναι θανατηφόροι (για παράδειγμα, κατάποση τοξίνης αλλαντίασης) ενώ η γρίπη στομάχου είναι σπάνια θανατηφόρος (εκτός από άτομα που έχουν σοβαρά αφυδατωθεί από ναυτία, έμετο και / ή διάρροια).
• Το έμβρυο και η διάρροια είναι κοινά συμπτώματα της γρίπης του στομάχου και δηλητηρίαση των τροφίμων. Ωστόσο, τα συμπτώματα δηλητηρίασης από τρόφιμα είναι συνήθως πιο σοβαρά και συχνά περιλαμβάνουν άλλα συμπτώματα ανάλογα με την αιτία (αιμορραγική διάρροια, εμπλοκή των νεύρων όπως παρατηρείται στον αλλαντισμό, πυρετό και άλλα συμπτώματα).
• Και η τροφική δηλητηρίαση και η γρίπη στομάχου συμβαίνουν συχνά σε ομάδες που μοιράζονται φαγητό και ποτό ή / και ζουν σε συνθήκες πολυσύχναστες.
• Συχνά, η τροφική δηλητηρίαση μπορεί να εντοπιστεί πίσω σε μια πηγή μολυσμένων τροφίμων, ενώ η γρίπη στομάχου δεν πρέπει να σχετίζεται με συγκεκριμένη πηγή τροφής. Περίπου το ήμισυ των επιδημιών γρίπης στομάχου δεν έχει συγκεκριμένη αιτία.
• Και οι δύο αυτές εντερικές λοιμώξεις μπορεί να είναι αυτοπεριοριζόμενες, αν και η γρίπη στομάχου είναι πολύ πιο πιθανό να είναι αυτοπεριοριζόμενη από ορισμένες αιτίες δηλητηρίασης από τρόφιμα όπως βακτηρίδια ή παράσιτα.
• Τα πιο σοβαρά συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης και γρίπης στομάχου συχνά αντιμετωπίζονται με επανυδάτωση, τόσο από το στόμα όσο και περιστασιακά από ενδοφλέβια (IV) υγρά.
• Οι περισσότερες αιτίες της γρίπης του στομάχου οφείλονται σε ιούς, ώστε τα αντιβιοτικά δεν είναι χρήσιμα. Ωστόσο, η δηλητηρίαση από τα βακτήρια μπορεί να απαιτεί αντιβιοτική θεραπεία και μπορεί να χρειαστεί άλλη εξειδικευμένη θεραπεία ανάλογα με τα παράσιτα, τα χημικά και / ή τις τοξίνες που είναι υπεύθυνες για την ασθένεια.
• Η θεραπεία για ναυτία, έμετο και / ή αφυδάτωση είναι η ίδια και για τις δύο ασθένειες. Τα αντιδιαρροϊκά φάρμακα μπορεί να μην συνιστώνται για ορισμένες αιτίες δηλητηρίασης από τροφή.
• Η δηλητηρίαση από τρόφιμα συνήθως μπορεί να διαρκέσει έως και 10 ημέρες, ανάλογα με την αιτία.
• Η γρίπη στομάχου διαρκεί συνήθως περίπου 1 έως 3 ημέρες. Μπορεί να μεταδοθεί η γρίπη στομάχου για λίγες μέρες μέχρι περίπου 2 εβδομάδες, ανάλογα με τη μόλυνση του ιού.

Τι είναι η δηλητηρίαση από τα τρόφιμα; Τι είναι η γρίπη στομάχου;

Η δηλητηρίαση από τα τρόφιμα είναι μια ασθένεια που προκαλείται από το φαγητό ή την κατανάλωση τροφίμων ή νερού μολυσμένων από ιούς, βακτήρια, τοξίνες, παράσιτα ή χημικά. Τα τυπικά συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης είναι ο εμετός και η διάρροια.

Η γρίπη στομάχου (γαστρεντερίτιδα) είναι ένας γενικός όρος που χρησιμοποιείται για διάφορα φλεγμονώδη προβλήματα στην πεπτική (γαστρεντερική, γαστρεντερική) οδό.

Πώς παίρνετε τροφική δηλητηρίαση έναντι γρίπης στομάχου;

Οι ιοί είναι η συχνότερη αιτία τροφικής δηλητηρίασης στις ΗΠΑ. Οι επόμενες υψηλότερες αιτίες είναι τα βακτηρίδια. Άλλες αιτίες περιλαμβάνουν χημικά, παράσιτα, τοξίνες και βακτήρια.

Τα τρόφιμα που συνηθέστερα συνδέονται με δηλητηρίαση από τα τρόφιμα περιλαμβάνουν:

• Αυγά
• Πουλερικά
• Κρέατα
• Μη παστεριωμένο γάλα ή άλλα υγρά
• Τυρί,
• Ακατέργαστα φρούτα και λαχανικά (συνήθως άπλυτα
• ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
• Μπαχαρικά

Η γαστρεντερίτιδα ή η γρίπη στομάχου μπορεί να εξαπλωθεί από άτομο σε άτομο εξαιτίας ακατάλληλου πλυσίματος των χεριών μετά από κίνηση εντέρων ή χειρισμού μολυσμένης πάνας.

Ποια είναι τα σημάδια και τα συμπτώματα της τροφικής δηλητηρίασης έναντι της γρίπης του στομάχου;

Συμπτώματα και σημάδια δηλητηρίασης από τρόφιμα

Τα πιο συνηθισμένα σημεία και συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης από τις περισσότερες αιτίες είναι:

• Κοιλιακές κράμπες
• Ναυτία
• Έμετος
• Διάρροια

Ωστόσο, τα συμπτώματα σπάνια μπορεί να επιδεινωθούν. Άλλα συμπτώματα περιλαμβάνουν:

• Αίμα στο σκαμνί ή στον εμετό
• Αφυδάτωση
• Υψηλοί πυρετοί
• Διάρροια που διαρκεί περισσότερο από 3 ημέρες
• Πονοκέφαλοι
• Αδυναμία
• Θολή όραση
• Μούδιασμα, μυρμήγκιασμα ή αίσθημα καψίματος στα άκρα
• Φούσκωμα
• Ήπαρ προβλήματα
• Νεφρικά προβλήματα
• Αντιδραστική αρθρίτιδα
• Επιληπτικές κρίσεις
• Θάνατος

Τα συμπτώματα της τροφικής δηλητηρίασης εξαρτώνται ενίοτε από το σύστημα οργάνων που προκαλεί το δηλητήριο. για παράδειγμα, το νευρολογικό σύστημα μπορεί να μεταβληθεί από νευροτοξίνες όπως τα παρασιτοκτόνα και η αλλαντική τοξίνη.
Όταν μια ομάδα ατόμων εμφανίζει παρόμοια συμπτώματα μετά από κατανάλωση ή κατανάλωση παρόμοιων τροφών, ενδέχεται να υπάρχει υποψία τροφικής δηλητηρίασης.

Συμπτώματα και σημάδια της γρίπης του στομάχου

Εξ ορισμού, η γαστρεντερίτιδα επηρεάζει τόσο το στομάχι όσο και τα έντερα, με αποτέλεσμα έμετο και διάρροια. Άλλα συμπτώματα και σημεία περιλαμβάνουν:

• Χαμηλός πυρετός, συνήθως μικρότερος από 100 F (37, 7 C)
• Ναυτία με ή χωρίς έμετο
• Ήπια έως μέτρια διάρροια (Η αφυδάτωση μπορεί επίσης να εντείνει τα συμπτώματα της ναυτίας και του εμέτου).
• Σπασμωδικές επώδυνες κοιλιακές φούσκες (Οι κράμπες μπορεί να έρθουν σε κύκλους, αυξάνοντας τη σοβαρότητά τους μέχρι να εμφανιστεί μια χαλαρή κίνηση του εντέρου και ο πόνος re να λύσει κάπως αφήνοντας ένα θαμπό πόνου.)

Τα πιο σοβαρά συμπτώματα της γρίπης του στομάχου (γαστρεντερίτιδα)

• Αίμα με έμετο ή κόπρανα (αυτό δεν είναι ποτέ φυσιολογικό και το άτομο που πάσχει πρέπει να αναζητήσει άμεση ιατρική περίθαλψη)
• Έμετος περισσότερο από 48 ώρες
• Πυρετός υψηλότερος από 101 F (40 C)
• Πρησμένη κοιλιά
• Όλο και σοβαρότερο κοιλιακό άλγος
• Αφυδάτωση - αδυναμία, ζάλη, μειωμένη ούρηση, ξηροδερμία, ξηροστομία και έλλειψη ιδρώτα και δάκρυα είναι χαρακτηριστικά συμπτώματα αφυδάτωσης.

Εάν τα συμπτώματα συνεχίσουν ή επιδεινωθούν, καλέστε έναν επαγγελματία υγείας. Η διάρροια είναι μια από τις κύριες αιτίες της νόσου των νεογνών και του θανάτου. Παγκοσμίως, η διάρροια αντιπροσωπεύει 3-5 εκατομμύρια θανάτους ετησίως για όλες τις ηλικιακές ομάδες. Σε γενικές γραμμές, οι περισσότεροι ενήλικες και παιδιά αναρρώνουν αφού επανυδατωθούν κατάλληλα.

Πόσο διαρκεί η τροφική δηλητηρίαση έναντι της γρίπης του στομάχου;

Ανάλογα με την αιτία της τροφικής δηλητηρίασης, η διάρκεια της πλειονότητας της τροφικής δηλητηρίασης συνήθως κυμαίνεται από λίγες ώρες μετά την έκθεση σε μολυσμένη τροφή ή υγρό σε αρκετές ημέρες.

Η γαστρεντερίτιδα που προκαλείται από ιούς μπορεί να διαρκέσει μία έως δύο ημέρες. Ωστόσο, μερικές βακτηριακές περιπτώσεις μπορεί να συνεχιστούν για μήνες.

Πότε πρέπει να δω έναν γιατρό αν νομίζω ότι έχω τροφική δηλητηρίαση ή γρίπη στομάχου;

Πότε πρέπει να καλέσετε τον γιατρό για τροφική δηλητηρίαση

Στην πλειοψηφία των ατόμων με ήπια έως μέτρια συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης (ιικό και βακτηριακό), τα συμπτώματα υποχωρούν σε περίπου 24 έως 48 ώρες και δεν απαιτείται ειδική ιατρική θεραπεία. Ωστόσο, αν υπάρχουν ενδείξεις αφυδάτωσης (μειωμένη ή μη ούρηση, ξηροστομία, αυξημένη δίψα, ζάλη και αδυναμία), αίμα στα κόπρανα, πυρετός, έμετος ή διάρροια μεγαλύτερη των 72 ωρών, πρέπει να αναζητηθεί ιατρική φροντίδα. Αν υπάρχει λόγος να υποψιάζεστε ότι μια πιο σπάνια αιτία δηλητηρίασης από τα τρόφιμα προκαλεί τα συμπτώματα που περιγράφονται παραπάνω, επισκεφτείτε έναν γιατρό.

Πότε να καλέσετε τον γιατρό για γρίπη στομάχου

Πιο συχνά η γαστρεντερίτιδα είναι αυτοπεριοριζόμενη, αλλά μπορεί να προκαλέσει σημαντικά προβλήματα με την αφυδάτωση. Σε περίπτωση που αυτό είναι ανησυχητικό, η επικοινωνία με έναν επαγγελματία πρωτοβάθμιας φροντίδας είναι λογική.

Το έμετο αίματος ή οι αιματηρές ή μαύρες κινήσεις του εντέρου δεν είναι φυσιολογικές και πρέπει να αναζητηθεί επείγουσα περίθαλψη. Ορισμένα φάρμακα, όπως ο υποσιαλικυλικός εστέρας σιδήρου ή βισμούθιου (Pepto-Bismol), μπορούν να μετατρέψουν τα σκαμνιά σε μαύρο χρώμα.

Ο πυρετός, η αυξανόμενη σοβαρότητα του κοιλιακού πόνου και τα επίμονα συμπτώματα δεν πρέπει να αγνοούνται και να αναζητηθεί ιατρική φροντίδα.

Ποια είναι η θεραπεία για τροφική δηλητηρίαση έναντι γρίπης στομάχου;

Θεραπεία δηλητηρίασης τροφής

Η κύρια θεραπεία για την τροφική δηλητηρίαση είναι με υγρά για την αποφυγή της αφυδάτωσης, ειδικά σε παιδιά και ηλικιωμένους.

Μερικοί ασθενείς μπορεί να ωφεληθούν από τη λήψη φαρμάκων για τη μείωση της ναυτίας και του εμέτου. Η χρήση φαρμάκων όπως η λοπεραμίδη (Imodium) για τη θεραπεία της διάρροιας συχνά δεν συνιστάται καθώς μπορεί να παρατείνει τα συμπτώματα ή να προκαλέσει πρόσθετα προβλήματα. Οι ασθενείς καλούνται να συμβουλευτούν το γιατρό τους πριν χρησιμοποιήσουν το φάρμακο. Τα αντιβιοτικά δεν χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία των ιικών και βακτηριακών αιτιών δηλητηρίασης από τα τρόφιμα, αλλά μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε ορισμένες περιπτώσεις.

Οι βαριές βακτηριακές λοιμώξεις και οι έγκυες γυναίκες με λιστερίωση θα λάβουν αντιβιοτικά. ορισμένα άλλα παθογόνα όπως ορισμένα παράσιτα μπορούν να υποβληθούν σε θεραπεία με αντιπαρασιτικά φάρμακα. Άλλες σχετικά σπάνιες αιτίες τροφικής δηλητηρίασης ενδέχεται να απαιτούν ειδικά φάρμακα.

Η φροντίδα στο σπίτι για ήπια έως μέτρια βακτηριακή και ιική δηλητηρίαση τροφής εμποδίζει κυρίως την αφυδάτωση. Η αντικατάσταση του υγρού από το στόμα με συνδυασμό διαλύματος νερού και ηλεκτρολύτη, όπως το Gatorade ή το Pedialyte, είναι συνήθως αρκετή για να αποφευχθεί η αφυδάτωση, καθώς αρκεί αρκετός χρόνος για την αντικατάσταση της απώλειας ποσότητας μέσω της διάρροιας. Ένας γιατρός ή ένας ειδικός πρέπει να αντιμετωπίζει σπάνιες ή σπάνιες αιτίες δηλητηρίασης από τροφή. Επιπλέον, αυτό πρέπει να γίνει σε σοβαρές ιογενείς και βακτηριακές τροφικές δηλητηριάσεις.

Θεραπεία γρίπης στομάχου

Τα αντιβιοτικά δεν χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία λοιμώξεων από ιούς. Επιπλέον, τα αντιβιοτικά συνήθως δεν συνταγογραφούνται μέχρι να ταυτοποιηθεί το βακτήριο ή το παράσιτο ως η αιτία της μόλυνσης. Μπορούν να δοθούν αντιβιοτικά για ορισμένα βακτήρια, συγκεκριμένα Campylobacter, Shigella , και Vibrio cholerae , αν προσδιοριστούν κατάλληλα μέσω εργαστηριακών εξετάσεων. Διαφορετικά, η χρήση οποιουδήποτε αντιβιοτικού ή λάθος αντιβιοτικού μπορεί να επιδεινώσει ορισμένες μολύνσεις ή να τους κάνει να διαρκέσουν περισσότερο.

Ορισμένες μολύνσεις, όπως η σαλμονέλα , δεν αντιμετωπίζονται με αντιβιοτικά. Με υποστηρικτική φροντίδα που αποτελείται από υγρά και ανάπαυση, το σώμα είναι ικανό να καταπολεμά και να απαλλαγεί από τη μόλυνση χωρίς αντιβιοτικά.

Για τους ενήλικες, ο γιατρός μπορεί να συνταγογραφήσει φάρμακα για να σταματήσει τον έμετο (αντιεμετικά) όπως:

• προμεθαζίνη (Phenergan, Anergan),
• προχλωρπεραζίνη (Compazine), ή
• ονδανσετρόνη (Zofran).

Μερικές φορές αυτά τα φάρμακα συνταγογραφούνται ως υπόθετα.

Το Zofran είναι ένα αποτελεσματικό φάρμακο κατά της ναυτίας που χρησιμοποιείται για βρέφη και παιδιά.

Τα αντιδιαρροϊκά φάρμακα δεν συνιστώνται συνήθως εάν η λοίμωξη σχετίζεται με μια τοξίνη που προκαλεί τη διάρροια. Οι πιο συνηθισμένοι αντιδιαρροϊκοί παράγοντες για άτομα ηλικίας άνω των 3 ετών περιλαμβάνουν φάρμακα χωρίς ιατρική συνταγή (OTC) όπως:

• διφαινοξυλική ατροπίνη (Lomotil, Lofene, Lonox), ή
• υδροχλωρική λοπεραμίδη (Imodium).