Παίρνετε τα γεγονότα για τα ψάρια

Άλλα ορυκτά που ενισχύουν την υγεία περιλαμβάνουν σίδηρο, ψευδάργυρο, κάλιο, ασβέστιο και σελήνιο.

Αποκτήστε καρδιά υγιή και τα οφέλη καταπολέμησης της ασθένειας από αυτά τα scaly πλάσματα. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τα οφέλη για την υγεία των ψαριών.

Ωμέγα-3sΌλα για τα ωμέγα-3s

Σύμφωνα με την κλινική του Cleveland, τα ωμέγα-3 βοηθούν στην προστασία από καρδιακές παθήσεις και μπορεί να σας βοηθήσουν να μειώσετε την αρτηριακή σας πίεση. Μπορούν επίσης να μειώσουν τη φλεγμονή.

Η έρευνα δείχνει ότι τα ωμέγα-3 μπορούν επίσης να αυξήσουν τη διάρκεια ζωής σας. Σε μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στα Annals of Internal Medicine, οι ερευνητές ανέφεραν 2, 600 ηλικιωμένους ενήλικες.

Οι συμμετέχοντες σε μελέτες με τα υψηλότερα επίπεδα ωμέγα-3 μείωσαν τον κίνδυνο θανάτου - από οποιαδήποτε αιτία - έως και 27% σε σύγκριση με όσους είχαν χαμηλότερα επίπεδα.

• ΚαρδιακήγείαΥγεία
• Οι μελέτες έχουν δείξει μια σχέση μεταξύ της κατανάλωσης ψαριών και της υγείας της καρδιάς. Μια ανασκόπηση του 2014 των πρόσφατων μελετών που δημοσιεύθηκαν στο American Journal of Medicine επιβεβαίωσε ότι η κατανάλωση ψαριών βοηθά στην πρόληψη καρδιακών παθήσεων.
• Η ανασκόπηση ανέφερε ότι όσο περισσότεροι άνθρωποι ψαρεύουν, τόσο μεγαλύτερη είναι η προστασία από καρδιακές παθήσεις.
• Ακόμη και η κατανάλωση ψαριών μόλις μία φορά την εβδομάδα συνέβαλε στη μείωση του κινδύνου καρδιακής ανεπάρκειας στους άνδρες. Αυτό το εύρημα αναφέρθηκε σε μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε από το ιατρικό κέντρο Beth Israel Deaconess, που συνδέεται με το Ιατρικό Κέντρο του Χάρβαρντ και δημοσιεύθηκε στην European Heart Journal.
• Εγκέφαλος;
• Μερικοί άνθρωποι τρώνε ψάρια για να βοηθήσουν με τα συμπτώματα που επηρεάζουν τη σκέψη. Αυτοί οι τύποι συμπτωμάτων εμφανίζονται συχνά με διαταραχές και ασθένειες που περιλαμβάνουν:

κατάθλιψη

νόσος Αλτσχάιμερ

ψύχωση

Σύμφωνα με μελέτη που δημοσίευσε το περιοδικό Nature Clinical Practice Η νευρολογία, υπάρχουν ορισμένες ενδείξεις ότι το ιχθυέλαιο μπορεί ακόμη να βοηθήσει στην πρόληψη ασθενειών όπως η νόσος του Αλτσχάιμερ.

Ωστόσο, υπήρξαν μικτά αποτελέσματα στην έρευνα σχετικά με τις επιπτώσεις του ιχθυελαίου στη ΔΕΠΥ και την ψύχωση. Ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να βελτιωθούν αυτές οι συνθήκες για ορισμένες ηλικιακές ομάδες.

Σύμφωνα με μια αναφορά της κλινικής Mayo, οι ερευνητές πιστεύουν ότι το ιχθυέλαιο μπορεί να μειώσει τα τριγλυκερίδια κατά 50 τοις εκατό. Τα υψηλά επίπεδα τριγλυκεριδίων έχουν συνδεθεί με καρδιαγγειακές παθήσεις και διαβήτη όταν αφεθούν χωρίς θεραπεία.

Η αποτελεσματικότητα του ιχθυελαίου στη μείωση των επιπέδων των τριγλυκεριδίων στα άτομα με καρδιακά προβλήματα ενέπνευσε την έγκριση των συνταγογραφούμενων συμπληρωμάτων ιχθυελαίου ή των αιθυλεστέρων ωμέγα-3-οξέος (Lovaza).

Επίσης, μερικά συμπληρωματικά συμπληρώματα ιχθυελαίου χρησιμοποιούν πλούσια σε ωμέγα-3 ιχθυάλευρα στα σκευάσματα τους.

MercuryMercury

Η περιεκτικότητα σε υδράργυρο στα ψάρια έχει προκαλέσει κάποια ανησυχία. Ωστόσο, μικρές ποσότητες υδραργύρου εμφανίζονται φυσικά στο περιβάλλον και οι περισσότεροι ενήλικες δεν αντιμετωπίζουν κινδύνους για την υγεία από τον υδράργυρο.

• Ωστόσο, σύμφωνα με μια έκθεση της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ, η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων ορισμένων τύπων ψαριών μπορεί να προκαλέσει κινδύνους για την υγεία.
• Ο ξιφίας, ο βασιλικός σκουμπρί και ο καρχαρίας είναι πιθανότατα μολυσμένοι με υδράργυρο.
• Η American Heart Association (AHA) συνιστά την κατανάλωση τουλάχιστον δύο μερίδων ψαριών την εβδομάδα - ειδικά ψάρια πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Μια μερίδα είναι περίπου 3. 5 ουγγιές, η οποία είναι περίπου το μέγεθος μιας τράπουλας καρτών.
• Αποφύγετε να τρώτε ψάρια που έχουν τηγανιστεί ή ψήνουν. Θα αυξήσει την πρόσληψη λίπους και θα ακυρώσει τα οφέλη για την υγεία.

Αντ 'αυτού, απολαύστε τα ψάρια με ψημένο στον ατμό ή σχάρας, ψημένο γάδο και σολομό, ή ψητό ιππόγλωσσα, τα οποία είναι χαμηλά σε θερμίδες και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες.

Σύμφωνα με την κλινική Cleveland, οι Inuits έχουν μια διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε ψάρια με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και χαμηλή συχνότητα εμφάνισης καρδιακών παθήσεων.

Η υψηλή κατανάλωση ψαριών μπορεί να αντιπροσωπεύει υψηλά επίπεδα HDL χοληστερόλης, την "καλή" χοληστερόλη, παρά την κατανάλωση τροφίμων υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και υψηλής χοληστερόλης.

Πάρτε μια άκρη από τους Inuits και τρώτε περισσότερα ψάρια! Μια δίαιτα πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα στα ψάρια μπορεί να σας βοηθήσει να μείνετε υγιείς στην καρδιά και να ζήσετε περισσότερο.